کټلی فش یو تخمدان ، یو څه لږ ارامه بدن لري. پوښ (د پوټکي - عضلاتو کڅوړه) خپله اصلي برخه جوړوي. داخلي شیل د کنکال رول لوبوي ، او دا ځانګړي توضیح یوازې د کټلی فش لپاره ځانګړی دی. دا د داخلي جوفونو سره پلیټ لري چې د کټلی فش بویینسي چمتو کوي. شیل د بدن دننه دی او داخلي ارګانونه ساتي.

ترټولو مشهور ډولونه:

• عام کیټلی فش
• فرعون
• مصلوب (ترټولو ښکلی او زهر لرونکی)
• پراخه وسله وال (ترټولو لوی) ،
• پټی (ډیر زهری).

مولولوسک اته خیمې او دوه مخې پروبونه لري. په هر یو کې د کوچني سکشن کپونه دي. مخکیني خیمې د سترګو لاندې جیبونو کې پټ دي او په قرباني باندې بریدونو کې کارول کیږي. اوږدې شوې پایې د بدن په څنګ کې موقعیت لري او د حرکت په وخت کې د کټلی فش سره مرسته کوي.

د کاټلی فش تفصیل ، رنګ ورکول

د دې مولکس ځانګړتیاوې د هغوی د تورو رنګ بدلولو وړتیا ده. د کټلی فش رنګ په غیر معمولي ډول متنوع دی. دا ممکن د پوټکي کروماټوفور حجرو څخه مننه وي. د بدن رنګ بدلون په شعوري ډول پیښیږي ، کروماتوفورس مغز ته ماتحت دي. دا پروسه سمدستي پیښیږي ، او داسې بریښي چې هرڅه په اوتومات ډول پیښیږي. د کټلی فش حجرې د مختلف رنګونو ځانګړي رنګونو څخه ډکې شوي.

د کلیم اندازه

کټلی فش د نورو سیفالوپډونو په پرتله نسبتا کوچني دي. پراخه لاسي سیپیا د کټلی کب په مینځ کې ترټولو لوی دی. د خیمو سره یوځای ، د بدن اوږدوالی 1.5 متره دی ، او وزن یې شاوخوا 10 کیلوګرامه دی. په هرصورت ، ډیری افراد کوچني دي ، د دوی اوږدوالی له 20-30 سانتي مترو څخه ډیر نه دی. او دلته د ډیری کوچني اندازې ډیری ډولونه شتون لري - تر 2 سانتي مترو پورې ، چې په نړۍ کې ترټولو کوچنۍ سیفالوپډ ګ consideredل کیږي.

سیمه

کټلی کب کب ژوند کوي؟ او هغه یوازې په لږو اوبو کې ، په استوایی او نیمه استوایی سمندرونو کې ژوند کوي چې د افریقا او یوریشیا سیندونه مینځل کیږي. په هرصورت ، د آسټرالیا ساحل څخه تیاره کټلی فش وموندل شو. مولاکس غوره ګ .ي چې یوازې ژوند وکړي ، کله ناکله په کوچنیو ډلو کې ، او یوازې د نسل ورکولو په موسم کې د کاټلی فش لوی مقدار رامینځته کیږي. د یوځای کیدو فصل په جریان کې ، دوی کولی شي خوځښتونه ترسره کړي ، مګر ، د یوې قاعدې په توګه ، یو ثابت ژوند پرمخ وړي.

نسل ورکول

کټلی فش یو څاروی دی چې یوازې یوځل نسل کوي. شیلفش د هګیو اچولو لپاره آرام ځایونو ته کډه کوي ، چې په لاره کې د څو زرو اشخاصو رمې جوړوي. مخابرات د بدن رنګ بدلولو سره پیښیږی. د متقابل خواخوږۍ سره ، دواړه مولزونه د روښانه رنګونو سره روښانه کیږي. د کټلی فش هګۍ اکثره تور دي او د انګورو سره ورته دي. د هګیو اچولو وروسته ، بالغ کټلی کب کب مړ کیږي. سیفالوپډونه لا دمخه رامینځته شوي. د زیږون څخه ، کوچنۍ کټلی فش د دې وړتیا لري چې رنګ وکاروي. کټلی فش په اوسط ډول 1-2 کاله ژوند کوي.

د شیلفش تغذیه شوي ارزښت

کټلیټ فش د عالي غوښې سرچینه ده ، کوم چې ارزښتناکه غیر منسجم شوي اسیدونه لري - ایکوساپینټاینیک او ډیکوساییکسانایک ، کوم چې د زړه ناروغۍ سیسټم ډیری ناروغیو پروړاندې ساتي. او همدارنګه دا عناصر په وینه کې د ټرای ګلیسریډز کچه راټیټوي ، د وینې د ټوټې کیدو او بند پاتې شریانونو مخه نیسي.

د رنګ رنګ ګټورې ب .ې

• مزاج ته وده ورکړئ او د احساساتي ستونزو سره مبارزه وکړئ.
• د زیږون ناروغیو درملنه کې مرسته.
• د هاضمي اختلالاتو نښې له منځه وړي.
• د پوټکي ناروغیو درملنې کې مرسته.

په پخوانیو وختونو کې ، رنګ د لیکلو لپاره کارول کیده. د کاټلی فش رنګ د درملو برخه ده. دا ماده یو ارام تاثیر لري.

څه شی دی؟

کټلی فش د سیفالوپډونو یو ډول دی ، دا دی ، دا د سکویډز او آکټوپسونو په څیر ورته کورنۍ پورې اړه لري. سربیره پردې ، دا د دې کورنۍ ترټولو زاړه استازی دی. د نورو سیفالوپډونو په خلاف ، د کاټل فش په مینځ کې د قهوې د قاعدې برخې کې د لیمر پوښ شتون لري. د دې په لسو خیمو کې هر یو په قطارونو کې د سکشن کپونو لوی شمیر شتون لري چې مولولوسک سره د خپل ښکار په نیولو کې مرسته کوي. سمندري چیملیون کوچنۍ کب او کرسټیسین خواړه ورکوي. دوی په تیاره کې غوره ګ huntingل کیږي.

دغه مولسک په عمومی توګه استوایی او نیمه استوایی اوبو کی موندل کیږی. کټلی فش - په اتلانټیک ، ارام سمندر او هندي سمندرونو کې لږې اوبه غوره ګ .ي. اکثرا تاسو کولی شئ دا مخلوق د سویلي افریقا ، جاپان او آسټرالیا ساحل ته وګورئ. ماهرین وايي د کټل فش له سلو څخه زیات ډولونه شتون لري. د دوی ترټولو مشهور او ډیری یې د فرعون سیپیا دي ، کوم چې د هند بحر په شمال کې موندل کیږي.

کټلی فش یو له خورا رنګین مخلوق څخه دی چې د سمندر اوبو کې موقعیت لري. ډیری رنګونه په یوځل د هغې په بدن کې یوځای شوي: نسواري - د عصبي برخې ، سپک رنګونه - په معدې کې ، خیمو کې شنه شنه ، په پا finو کې ارغواني رنګ. مګر په چاپیریال پورې اړه لري ، د مولولوسک رنګ کولی شي د پام وړ توپیر وکړي.

د سمندري چیملیون تقریبا هیڅکله د 50 سانتي مترو څخه لوی وده نکوي ، مګر دوی کولی شي له 10 کیلوګرام څخه ډیر وزن ولري. که څه هم ډیر کوچني استازي شتون لري - له 2 سانتي مترو څخه زیات نه.

د دښمنانو څخه د ځان دفاع ، دا مولسک یو تور تیاره ماده خوشی کوي چې رنګ ورته ویل کیږي. دا نسواري مایع په اوبو کې ناببره پرده رامینځته کوي ، د کټلی فش ته اجازه ورکوي چې پټ شي. په هرصورت ، له تیرو وختونو راهیسې دا هغه ماده وه چې د انسان لخوا د لیکلو لپاره د رنګ یا رنګ په توګه کارول کیده.

د کټلی فش غوښه د مدیترانې او آسیایی پخلي عنعنوي برخه ده. دا د سکویډ یا آکټوپس په څیر خوند لري ، مګر ډیر نرم. دا په مغذي توکو کې بډای دی ، مګر د نورو سمندري اوسیدونکو په پرتله ، د بحر ګلیګی بدن ډیر احتمال لري چې له اوبو څخه زیانمنونکي توکي جذب کړي.

کیمیاوي ترکیب او تغذیه ارزښت

کټلی فش د پروټینونو ، لازمي امینو اسیدونو او منرالونو غوره سرچینه ده. 100 G خام محصول له 80 کیلوکالوری څخه ډیر نلري (په جوش کې - شاوخوا 160 kcal) او د سوډیم ورځني مصرف نږدې څلورمه برخه.

د شیلفش غوښه یو څه نزاکت دی چې تقریبا د کاربوهایدریټونو او غوړ څخه پاک دی. مګر په کیمیاوي جوړښت کې د غوړ خورا ټیټ تناسب سره سره ، دا محصول د اومیګا 3 فیټي اسیدونو اغیزناک مقدار لري ، په ځانګړي ډول ایکوساپینټاینیک او ډاکاسایکساکینیک اسیدونه. د دې له امله ، کټلی فش د زړه او وینې رګونو لپاره ګټور محصول ګ isل کیږي ، په ځانګړي توګه د اریټیمیاز ، بند پاتې شریانونو ، د لوړ فشار فشار مخنیوي لپاره.

پروټین

لکه څنګه چې دمخه یادونه وشوه ، کټلی فش یو محصول دی چې په پروټین کې خورا بډای دی. 100 ګرامه غوښه د ورځني پروټین شاوخوا percent 55 سلنه لري. او دا وړاندیز کوي چې سمندري غذا د امینو اسیدونو عالي سرچینه ده چې د حجرو د ترمیم او تشکیل لپاره اړین دي. د دې مولسک په غوښه کې په مختلف مقدار کې ټول 9 لازمي امینو اسیدونه لري.

ویټامینونه

یوازې د کټلی فش خدمت کول د ویټامین B12 ورځني مصرف له 190٪ څخه ډیر لري. دا ځانګړی ویټامین د انسانانو لپاره لازمي دی ، ځکه چې دا اړینه ده د DNA حجرې رامینځته کړي ، د وینې سره حجرې ، او همدارنګه د نیورولوژیکي روغتیا ملاتړ کوي. سربیره پردې ، د بحر ګلیون د ویټامین B2 ریښتینی ذخیره ده (د ورځني نورم 100٪ څخه ډیر) لري ، کوم چې د پوټکي او سترګو روغتیا لپاره مسؤل دی ، او مناسب میتابولیزم هم هڅوي. د ویټامین ای د ورځني دوز نږدې نږدې څلورمه برخه هم د کټلی فش غوښې خدمت کولو څخه 100 ګرامه ترلاسه کیدی شي. او دا مغذي مواد د لید لپاره مسؤل اصلي ماده ده. سربیره پردې ، د ویټامین A کافي اندازه مصرف د پوټکي ، رغنده غشا ، هډوکي او غاښونو روغتیا ده. د انټي اکسیډنټ ملکیتونو سره ، دا سمدلاسه په سمندري غذا کې موندل شوي ویټامین د زړه ناروغۍ ، حجرې ته بدلون او د فری رادیکالونو له امله رامینځته شوي زیان څخه مخنیوی کوي.

عمومي معلومات

کټلی فش د سیفالوپډ مولولوسک ټولګي استازی دی. دا اکثرا د "سمندري چیملیون" په نوم یادیږي ، ځکه چې دا کولی شي خپل چاپیریال د چاپیریال سره مل کولو لپاره بدل کړي. د کټلی فش رنګ متفاوت دی: خیمې شنه رنګ لري ، د ارغواني رنګ سره فینونه ، د فرش برخې د پټو او داغونو سره نسواري دي ، او سپک یې نس دی. کټلی فش په نیمه استوایی او استوایی سمندرونو کې موندل کیږي ، په عمده توګه په لږو اوبو کې.

د کټل فش 100 مختلف ډولونه شتون لري. ترټولو بې شمیره ډولونه - "سیرپیا فرون"، کوم چې د هند په شمالي بحر کې ژوند کوي. یو لوی مولسک کولی شي تر 12 کیلوګرامو پورې وزن ولري او تر 50 سانتي مترو پورې اوږدوالی ولري.

منرالونه

سمندري غذا په بدن کې د منرالونو ډکولو لپاره غوره انتخاب دی. په کټ فش خدمت کې ، د سیلینیم ورځني نورم نږدې 140 almost شتون لري. دا معدني ، بدن ته ننوځي ، د ځینې کیمیاوي تعاملاتو په پایله کې د پروټینونو سره ترکیب کوي ، سیلینوپروټینونه رامینځته کوي - هغه مواد چې د قوي انټي آکسیډینټ ظرفیتونه لري. سیلینیم ، د نورو شیانو په مینځ کې ، د تایرایډ روغتیا او قوي معافیت سیسټم لپاره اړین دی.

بل مهم معدنیات چې په کاټلی فش غوښه کې په لوی مقدار کې موندل کیږي وسپنه ده. دا وړاندیز کوي چې د سمندري غذا په کارولو سره ، تاسو کولی شئ په بدن کې د اکسیجن جریان ښه کړئ ، او همدا رنګه د صحي حجرو وده ملاتړ کړئ.

د غوره کولو څرنګوالی

په ظاهره کې ، کټلی فش د سکویډ سره ورته دی ، یوازې ډیر غوړ او ګرور. تازه کټلی فش کولی شي د کب په پلورنځي یا بازار کې وپیرل شي. که امکان ولري او مطلوب وي ، تاسو کولی شئ دا پاک او پرې کړئ. کله چې یو کټلی فش غوره کړئ کوم چې دمخه پاک شوی ، نو په احتیاط سره وګورئ چې وګورئ چې کوم رنګ پاتې دی. کله چې د ځان پاکول ، د دستکشې اغوستلو ته مشوره ورکول کیږي ، ځکه چې په مولسک کې شتون لرونکی رنګ لاسونه رنګوي.

کولیسټرول

او د کټلی فش غوښې یوازینۍ منفی کولیسټرول دی. د دې محصول خدمت کول د کولیسټرول ورځني مصرف شاوخوا 63 contains لري. مګر موږ باید په یاد ولرو چې په خواړو کې کولیسټرول تل خراب ندی. دا مواد د بدن لپاره ضروري دي چې سالم پوټکي وساتي ، هورمونونه تنظیم کړي ، هاضمه انزایمونه تولید کړي او ویټامین ډي ترکیب کړي. په هرصورت ، د کولیسټرول بډایه خواړو مصرف کولی شي شریانونو کې د غوړ زیرمو لامل شي ، چې په پایله کې یې د زړه او مغز ته د وینې جریان خرابوي. د زړه حملې یا ضربې.

فرهنګی انعکاس

کټلی فش د رنګ ترټولو لوی مقدار لري. د ډیری پیړیو لپاره ، خلکو دوی د لیکلو او پینټ په توګه کارولی ، کوم چې "بلل شوی"سیپیا"، د کټلی فش له علمي نوم څخه اخیستل شوی. انځورګران او هنرمندان واقعیا د دې غیر معمولي ، خالص نسواري سر لپاره د داسې پینټ ستاینه کوي.

نن ورځ ، عصري صنعت د کیمیاوي پلوه رنګونه تولیدوي ، مګر طبیعي "سیپیا"اوس هم په تولید کې کارول کیږي.

کالوري مینځپانګه

د کټلی فش غوښه یو خوند دی ، ځکه چې د دې کالوري مینځپانګه په 100 ګرامه محصول کې یوازې 79 kcal ده ، او د دې تغذیې ارزښت یې د غوښې او خنزیر څخه ډیر دی. د کاټلیفش غوښې منظم مصرف کولیسټرول په فعاله توګه لرې کولو او میټابولیزم ښه کولو کې مرسته کوي ، او د دې مولسک غوړ یو انټيبیکټریل تاثیر لري.

د بدن ګټې

د نورو سمندري غذا په څیر ، کټلی فش د پروټین غوره سرچینه ده. د دې له امله ، په اعتدال برخو کې د مولسک مصرف د غړو ، ویښتو ، نوکانو ، پوټکي حالت ښه اغیزه لري ، د بدن عمومي فعالیت ښه کوي. مګر د محصول ګټور ملکیتونه دلته پای ته نه رسیږي.

کټلی فش د هغه خلکو لپاره ګټور دي چې د روماتیټ د ناروغیو سره مخ کیږي. او ټول ځکه چې دا محصول په سیلینیم کې بډای دی. مطالعات ښیې چې دا ځانګړی ماده اکثرا د هغه خلکو په بدن کې کافي نده چې د ناروغۍ نښې لري ، او د معدني توازن بحال کول د دوی ښه والي ته وده ورکوي.

د کټلی فش بل ګټور ملکیت د مهاجرتونو فریکوینسي او دورې کمول دي. د سمندري غذا دغه وړتیا د ویټامین B2 شتون لخوا تشریح شوی ، کوم چې په کټلی فش غوښه کې ډیر مقدار لري.

د فاسفورس د لوړ غلظت له امله (پدې شاخصونو کې دا د کب او کبانو سره ټیټ ندي) ، کټلی فش د هډوکو او غاښونو پیاوړتیا لپاره ګټور دی.

دا سمندري غذا هم د سټروب او زړه حملې مخنیوي کې ګټور په توګه لیست شوي. ویټامین B12 ، چې په کټلی فش کې موندل کیږي ، د هوموسیسټین کچه راټیټوي ، کوم چې واقعیا یو فاکتور دی چې د دې ناروغیو خطر ډیروي.

کټلی فش ، د ویټامین B3 سرچینې په توګه ، د وینې د شکرو د کچې تنظیم لپاره هم ګټور دي. او د زنک شتون له امله ، دا سمندري غذا د معافیت سیسټم قوي کولو لپاره مهم دی.

د غوښې کب غوښې نورې ګټې:

• زهرونه لرې کوي
• میټابولیزم ښه کوي
• فشار تنظیموي
• د وینې جریان ښه کوي ،
• د غوړ میتابولیزم ګړندی کوي ،
• د ټپونو ګړندي درملنې ته وده ورکوي ،
• د ویښتو وده ګړندی کوي ،
• د مغزو حجرو مناسب فعالیت کې برخه اخلي ،
• د زړه سیسټم ثبات کوي ،
• د معافیت سیسټم پیاوړی کوي.

د غذایی توکو جوړښت او شتون

د کټلی فش غوښه په پراخه کچه ویټامینونه او ګټور مواد لري: اومیګا 6 او اومیګا 3 فیټي اسیدونه ، سیلینیم ، پوټاشیم ، فاسفورس ، مسو ، اوسپنه ، زنک ، آئوډین ، ویټامین A ، E ، B6 ، B12 ، D او نږدې هرڅه چې بدن ته اړتیا لري. امينو اسيدونه.

د کټلی فش غوښه میتابولیزم ته وده ورکوي ، د انفلاسیون ضد تاثیر لري ، په وینه کې د کولیسترول مقدار کموي او د طبیعي انټي بیوټیک په توګه کار کوي.

د کټلی فش هډوکي ګټور ملکیتونه

د کټلی فش شیل د انسانانو لپاره ځینې ګټور ملکیتونه هم لري. دا هډوکی یو خوندور پلیټ دی چې د پومیس سره ورته وي. دا په چینايي درملو کې د معدې د زخمونو او ډیوډینمم درملنې لپاره کارول کیږي ، او همدارنګه د وینې تویدلو او دمې د راټیټولو لپاره.

ځمکني هډوکي په درملو کې اضافه کیږي ترڅو د معدې تیزابیت عادي کړي او د زخم درملنه وکړي. په غاښونو کې ، دا مواد د غاښونو استخراج وروسته د وینې تویدلو مخه نیسي. د باور لپاره دلیل هم شتون لري چې دا مواد کولی شي په ټروماتولوژی کې خدمت وکړي ، په ځانګړي توګه د هډوکو ناروغیو درملنې لپاره.

د پخلی څرنګوالی

کوچنی کب ډیر کوچنی دی ، غوښه په همغه اندازه نرمه وی. کوچنۍ کټلی فش خورا خوندور ګ .ل کیږي. سټیو تر 300 G پورې کلیک کوي او اصلي برتن کې اضافه کوي. مګر کوچني یې په ځانګړي توګه تعریف شوي - تر 20 g پورې. سلادونه ، اشتها کونکي ، کوچني کباب له دوی څخه چمتو کیږي ، او دا په پیزا کې هم اضافه شوي. کټلی فش کولی شي غوړ شوي ، پخې شوي ، پخه شوي ، شین شوي ، سوپ یا سټیوز کې اضافه شي. تلی شوي کلیمې اکثرا د بیر لپاره د نڅا په توګه خدمت کیږي ، سلاد یا پاستا کې اضافه کیږي. د مدیترانې پخلی کې ، جوش شوی کټلی فش د زیتون غوړ یا ژور فرش سره تودی کیږي ، او د دې مولسکي رنګ د چای ، پاستا یا ریسسوټو ​​پکو لپاره کارول کیږي. مګر په جاپان او چین کې ، دا نزاکت کیدلی شي ، پخه شي ، وچ شي او حتی سمندري شي. مګر د غوړ شوي سمندري خوړو ته لومړیتوب ورکول ، تاسو اړتیا لرئ د دې حقیقت لپاره چمتو اوسئ چې د دې کالوري مینځپانګه ، او د کولیسترول شتون به د پام وړ لوړ شي.

د سمندري چیملیون یو محصول دی چې د سمې پرې کولو او پخولو لپاره مهم دی. هر مولولسک یو تیاری لري چې د تیاره مایع سره ډک شوی و.دا ډیری وخت د پخلی یا چای رنګ کولو لپاره پخلی کې کارول کیږي. مګر که تاسو په ناڅاپي ډول دا پاکټ قطب کړئ ، رنګ به د قهوې سره داغ شي. په سمه توګه پخلی شوی مولسک سپینه پاتې کیږي ، او د مغز لرونکي خوند سره د آکټوپس یا سکویډ په څیر خوند لري. کټلی فش په ټیټ تودوخه کې شاوخوا نیم ساعت لپاره پخلی کیږي. د کټلی فش غوړولو لپاره ځینې رازونه شتون لري: لومړی ، خیمې پورته ، بیا فلپ کړئ.

که تاسو منجمد کټلی فش پخلی وکړئ ، نو تاسو باید لومړی دا په سمه توګه وخورئ. د دې کولو لپاره ، مولولوسک په یخو اوبو سره اچول شوی. د بشپړ Defrosting وروسته ، تاسو کولی شئ پاکول پیل کړئ. لومړی هډوکي ، سترګې ، خولې او کولمو پرې کړئ. بیا د سپینو زرو رنګ کڅوړه په احتیاط سره جلا کیږي. تاسو کولی شئ دا یې وغورځوئ یا نسواري مایع وکاروئ چې دا پکې د سپیګټي ، ریسسوټو ​​یا بل ډش جوړولو لپاره لري. پاک شوي کټلی فش قهوه د روانو اوبو لاندې مینځل کیږي او د انتخاب شوي میتود لخوا چمتو کیږي.

سمندري غذا یو له خورا خوړو خواړو کټګوریو څخه دی. شیلفش ، د کټلی فش په شمول ، د ډیری ګټورو برخو سرچینه ده. سربیره پردې ، له دوی څخه ځینې کولی شي په ځانګړي ډول د سمندري غذا څخه ترلاسه شي.

ګټور او معالجه ملکیتونه

د کټلی فش غوښې کې شامل شوي عناصر ومومئ په مثبت ډول د انسان بدن باندې تاثیر کوي. پوټاشیم د معدې د پاکوالي په پاکولو کې دخیل دي ، فشار تنظیموي ، توکسین لرې کوي او نسجونو کې میټابولیزم ښه کوي.

اوسپنه ، چې د ترکیب یوه برخه هم ده ، د پام وړ د وینې دوران ته وده ورکوي. زنک د غوړ میتابولیزم نورمال کوي ، او دا د ټپ درملنې او غوره ویښتو وده لپاره هم اړین دی.

د مغز او قلبي سیسټم او فاسفورس کیفیت لپاره اړین دی. دا د حجرو یو له اصلي اجزاو څخه دی. معافیت زیاتوي او د پروټین مسو په جوړښت کې فعاله برخه اخلي ، کوم چې د کټلی فش غوښې برخه هم ده.

د کوټلی فش رنګ د هومیوپیتیک درملو کې کارول کیږي. سیپیا یو درمل دی چې د کلایم مایع پراساس. سیپیا د ورته ناروغیو لپاره تجویز شوې: د رحم ځایناستنه ، په هغې کې د وینې جریان ، سپین ، د خارش ، قبض ، بواسیر ، ګونریا ، ډیسپیسیا ، د مالګې پروړس ، مهاجرت ، ایکزیما ، برونچایټس.

کټلی فش رنګ هم په کلیماکټ هیل کې شامل دی ، د هومیوپیتیک درمل چې د اعصابو سیسټم اختلالاتو لپاره ، د تخمدان تخریب ، مهاجرین ، د سبزیجاتو - ویسکولر ډیسټونیا ، د خوب ګډوډي ، ګرم چمکۍ لپاره وړاندیز شوی.

جوړښت

د کاټل فش جوړښت تر ډیره حده د نورو سیفالوپډونو جوړښت ته ورته دی. د هغې بدن د پوټکي - عضلاتو کڅوړه لخوا نمایندګي کیږي (ورته منټلي پوښ) او یو اوږد اویل شکل لري ، لږ څه فلیټ شوی او په اندازې کې بدلون نه راځي (د مثال په توګه ، په اسانۍ سره تنګ کریو کې ځړول). په کټلی فش کې ، سر د بدن سره ټوټه شوی. لوی سترګې په سر کې موقعیت لري ، کوم چې یو پیچلي جوړښت لري او یو سلیټ ډوله شاګرد لري ، او د هغې په مخ کې د خواړو کچکولو لپاره ډیزاین شوی عجیب چوغی شتون لري. چونچ د خیمو ترمینځ پټ دی.

اته لنډ خیمې لرونکي وسلې او دوه اوږدې گرفتې خیمې د مولسک له بدن څخه غزیدلي ، دا ټول د سککرونو سره ټکیدلي. په ارامه حالت کې ، د کټلی فش "وسلو" یو بل سره تړل شوي او مخ په وړاندې ځي ، پدې توګه بدن بدن منظم لید ورکوي. د تشو خیمو پوښل د سترګو لاندې ځانګړي جیبونو کې پټ دي او یوازې د ښکار پرمهال الوتنه کوي. په نارینه وو کې ، یو لاس د بل څخه جوړښت کې توپیر لري او د ښځینه تخم لپاره کار کوي.

د کټلی فش بدن په اړخونو کې پنکې دي ، د سرحد په ب inه اوږدې شوي ، کوم چې د حرکت اسانولو یوه وسیله ده. کټلی فش په اوبو کې خپل حرکت د څو تیز خوځښتونو له لارې ګړندي کوي. دا د کمپرسیشن خونې ته اوبه راوباسي ، کوم چې د سر لاندې سیفون څخه اوبه ایستلو لپاره فشار شوی. مولولوسک د دې سیفون پرانستلو سره سمت بدلوي. کټلیټ فش د پراخې پلیټ په ب .ه د داخلي کلاسریوس شیل په شتون کې د نورو سیفالوپډونو څخه توپیر لري ، کوم چې خپل ټوله شاته پوښي او داخلي ارګانونه ساتي. د کټلی فش داخلي شیل د آرګونایټ څخه جوړ شوی دی. دا ماده تش په نامه "کټلی فش هډوکي" ب formsه کوي ، کوم چې د مولولوسک خوشبختۍ لپاره مسؤل دی. کټلیټ فش د خپل هډوکي دننه د ګاز او مایع نسبت سره خپل لیوالتیا تنظیموي ، کوم چې په کوچینو خونو ویشل شوی.

داخلي جوړښت

په کټلی فش کې پاتې داخلي ارګانونه په ورته ډول تنظیم شوي لکه د سیفالوپډز نورو نماینده ګانو په څیر. دا ځناور درې زړونه لري: یو زړه د دوه ګیلونو لپاره او یو زړه د بدن پاتې برخې لپاره. کټلی فش نیلي شنه شنه وینه لري ، پدې کې د هیموسیانین رنګه رژیم له امله ، کوم چې د مسو پروتین لرونکي پروټینونو سره سیوریږي ، کوم چې د اوږدې مودې لپاره د اکسیجن "محافظت" توان لري ، مولولوسک په لوی ژور کې د ساه اخیستلو مخه نیسي. کټلی فش هم د رنګ کڅوړه لري چې د نورو سیفالوپډونو په پرتله خورا لوی مقدار رنګ رامینځته کوي. د رنګ ماده نسواري دی او سیپیا ورته ویل کیږي. د داسې محافظ ایجنټ درلودل ، کټلی فش دا په وروستي وار کې د محافظت لپاره مستقیم کاروي.

د کټلی فش رنګ خورا متغیر دی. د دوی د پوټکي په جوړښت کې د کروماټوفور (د رنګ رنګینګ حجرې) درې پرتونه شتون لري: په سطحه کې یو ژیړ ژیړ طبقه ده ، منځ کې یې نارنجي-ژیړ طبقه ده او تیاره طبقه ده چې د دوه تیرو پرتونو لاندې موقعیت لري. له یوې سیوري څخه بلې ته لیږد د عصبي سیسټم لخوا تنظیمیږي او په یوه ثانیه کې پیښیږي. د رنګونو مختلف ډولونو سره ، د نمونې پیچلتیا او د هغې د بدلون سرعت ، دا ژوي بې مثال دي. د کټلی فش ځینې ډولونه ممکن luminesce. د رنګ بدلون او لمیسینسی د ماسک لپاره ماسولسک لخوا کارول کیږي.

پخلی کې

د کټلی فش مناسب چمتو کول یو څه معنی لري. څنګه چې په عملي ډول هیڅ فرصت شتون نلري چې دا مولکوک تازه وپیري ، نو تاسو اړتیا لرئ د دې یخ شوي یا کنګل شوي غوښې غوښې په احتیاط سره اداره کړئ. په سړه اوبو کې د کیټلی فش غوړیو سپارښتنه کیږي. که تاسو غوټکی نه لرونکی مولوسک وپیرئ ، نو بیا به دې تاوولو وروسته تاسو دې ته اړتیا ولرئ تازه هم پاک کړئ: هډوکي ، سترګې ، خولې او سینې لرې کړئ. که تاسو لاهم د سپینو زرو رنګ کڅوړه لرئ ، نو تاسو اړتیا لرئ دا لرې کړئ ، ځکه چې مینځپانګې لاهم د کټل فش یا ریسسوټو ​​سره د سپګټی جوړولو لپاره کارول کیدی شي. د کټ مچھلی له پرې کولو وروسته ، تاسو اړتیا لرئ بدن او خیمې د روانې اوبو لاندې پاک کړئ.

د کټلی فش اپیتیزر یا سلادونو چمتو کولو لپاره ، دا غوره ده چې د کوچنۍ کلیمې غوښه وپیرئ ، ځکه چې دا ډیر نرم دی. او د سپاګټي یا سوپ کټلی فش لپاره د 500 ګرامو لپاره مناسب دی. دا غوره ده چې د 600 ګرامه څخه ډیر وزن لرونکی کلای واخلئ ، ځکه چې غوښه به خورا سخت وي.

د پخلی کولو دمخه ، تاسو کوټلی فش یا غوړ پری پخلی کولی شئ.

د پخلی دمخه کټلی فش رنګ باید په پخلي کې اضافه شي: کڅوړه په احتیاط سره پرې شوې او مینځپانګه په کڅوړه یا پین کې اچول کیږي. د خالصې لپاره غوره دي چې د تازه کټلی فش رنګ وکاروئ.