دا ډول کب د لړمانو کورنۍ پورې اړه لري. د هستوګنې ځای په تیره بیا د اټلانټیک او ارام سمندر سمندر دی. د بحر باس اندازه کې د 20 سانتي میتر څخه اوږدوالی کې یو متر ته کافی قوي درجه ورکول کیږي. د پروچ رنګ روښانه سور دی او د کب نیغ په نیغه د سر څخه د بدن ټول بدن په ترازو پوښل شوی.

د زهر لرونکي غدې د پارچ په بدن کې شتون لري ، او نخاعي شعاعګانې په بدن کې موقعیت لري ، نو پدې توګه کب د کب نیونکي لخوا د برید څخه خوندي کیږي. یو څوک هغې ته ورته خطر لري ، نو له همدې امله ، د داسې کبانو خپلواکه کب نیونه خوندي نه ده. که نه نو ، تاسو کولی شئ نرم نسج نیکروسس ترلاسه کړئ او خپل لاس ته ستاسو د ګوتو مسمولو کې پاتې راتلل.

که څه هم دا کب په عموم ډول جاپاني ګ isل کیږي ، د روسیې په مینځ کې چې دا د شوروي وخت راهیسې لږ شهرت نه لري. بیا دا په مشهور ډول د "روسانو وزرونه" وبلل شو. په جاپان کې ، دا د سوشي ، سوشمي او سوپونو ډیری ډولونو برخه ده.

ګټورې ب featuresې

دا کب د دې د غوړ غوښې له امله خورا مشهور دی ، کوم چې په لاره کې ، د ډیر وخت لپاره د دې تازه ساتلو وړ دی. 100 ګرامه سمندري باس 1 ګرامه اومیگا 3 فیټي اسیدونه او د نورو حیاتي ویټامینونو او منرالونو لوی لیست لري. پیروچ د کوبالټ مینځپانګه کې اتل هم دی.

زموږ د بدن د پوټکي او مغز جھلی لپاره ګټور پارچ ، د عصبي پای نورمال پای ته رسیدو ملاتړ کوي ، او د دې وړتیا لري ترڅو د وینې شکر غوره توب وساتي. د سمندري ماهي ټولو ډولونو په څیر ، دا د آیوډین سره سینټید شوی او د تایرایډ ستونزو سره د خلکو مینو یو لازمي جز دی.

دا یو نږدې خالص پروټین دی ، د اړین امینو اسید توریین سره بډای شوی ، کوم چې میتابولیزم نورمال کوي. له همدې امله ، سمندري بند د ورزشکارانو ترمنځ خورا مشهور دی او د سالم رژیم لازمي برخه ده. په سل ګرامه پرچ کې ، یوازې 103 کالوری.

کله چې د محصول غوره کول ، په یاد ولرئ چې اختطاف شوي کبان د تغذیې کیفیت کې د پام وړ ټیټ دي د هغوی لپاره چې په آزاده اوبو کې ژوند کوي. ټول ګټور مادې ، په ځانګړي توګه د اومیګا 3 ، پیروچ یوازې په طبیعي چاپیریال کې ترکیب کوي ، سمندري پلانټیکټ خوري. تازه کبونه د ټولو معیارونو سره په مطابقت کې نیول شوي ، دلته: www.seafoodshop.ru.

همچنان ، کله چې پیرود کوئ ، دا باید په پام کې ونیول شي چې منجمد کب نیسي خپل ډیری ګټور ملکیتونه له لاسه ورکوي ، مګر کنډ خواړه دوی نږدې بشپړ حجم کې ساتي.

د پیرچ غوښه نرم او نرمه ده ، پرته له سخت بوی. دا تاسو ته اجازه درکوي خپل ځان ته هر ډول پاکې تجربې ترسره کړئ.

دوی پروچ په بیلابیلو لارو چمتو کوي it دا خوندور ، دواړه جوش شوي او تیاره دي. د مسالې درملنې په توګه ، پیریچ څښل کیږي او په میز کې څښل کیږي بل بل ډش چې کوربه یې خوښ دی د پیرچ څخه پخلی کوي اسپیک دی. د پرچ څخه ، یو ډیر خوندور او بډایه غوږ ترلاسه کیږي. دا د ناایلانو تر مینځ د سوپ پخولو لپاره د کب یوه خورا مشهور ډول دی. د کب کب نیولو او کب نیولو لپاره مناسب: د جوس پارچ سره ، دا به خامخا وچ نه وي.

د بحر باس - توضیحات

لاتین پارچ ته "سیباټیس" ویل کیږي. دا د لړمانې کورنۍ برخه ده ، کوم چې په بشپړ ډول د دې ډول افسانې افسانه د شعاعو تازه اوبو ته راوباسي.

د ښکاریدونکي ظهور اصلي ډول دی. په بدن کې ډیری استثنایی رازونه شتون لري. د طبیعت لخوا "سیلر" د بهرني دښمنانو څخه د محافظت وسیلې لري. پنځونکی پای د زهرجن غده دانې او نرمې وړانګو سره ختمیږي. مسمومیت د اوبو نړۍ شکاریانو لپاره وژونکی دی ، مګر د انسانانو لپاره ، کله چې دا د پوټکي سره اړیکه ونیسي ، نو دا د ناراحتي ، خارش لامل کیږي.

بډایه ډولونه له پراخه استوګنځي څخه راپورته شوي. د نړۍ په ځمکه کې یوازې د ځمکې په اوبو کې له 120 څخه ډیر ډولونه شتون لري.

د سیند فرد د جعلي ورور په توګه جغرافیه د سمندر ژوروالي ته ځان ورساوه ، او د ښکار ډیری مشهور ډولونه یې آباد کړل. وروسته ، بې شمیره ناورینونه د دوه سمندرونو ژورو اوبو ته وده ورکړه - د ارام سمندر او اتلانټیک.

د پرش جوړښت ، په آله کې د نیلي ژورو قول ، سیند ته ورته دی. په ځانګړي توګه د ژوند په ځوانو کلونو کې. د لوی سمندري اشخاصو کې توپیر د سر څخه پیل کیږي - د سیند د غاړې څخه د پام وړ لوی. د سترګو شکل محافظت دی. سترګې د شیشې هیمیسفیرس سره خورا ورته دي. مګر له ټولو څخه ، سمندري باس د سکلي پوټکي رنګ کې د تازه اوبو سره توپیر لري. پیشو "نااخت" روښانه ، سره رنګ. د دې د ترازو کثافت د پارچ د سر یوه برخه پوښي ، لکه هیلمټ یا پوښ. نو مچھلی د دریمې ډلې مداخلو او بریدونو څخه په کلکه خوندي دی. مردار د کوچني ټیوبرکلونو ، سپکونو سره پوښل شوی. فینونه دمخه ذکر شوي غده د زهر سره ښایسته کوي.

سور ترازو ښکار ښکارونه په سیډونو ویشي. شا تیاره ده it دا تقریبا نسواري ګاما لري. پیټی د اصلي رنګ څخه ډیر روښانه دی. دې ټولو لپاره ، د مالګې په حوض کې پیرچ کب کولی شي مونوفونیک وي ، په رنګ کې تکیه شوی وي ، د بدن د پرله پسې نښو سره. اصلي رنګ چې طبیعت یې بند کړی ګلابي سور دی.

د یو فرد وزن (نر یا ښځینه) له 1.5 څخه تر 3 کیلو پورې دی. سمندري "هیروز" تر 11 کیلو پورې وزن سره هم ښودل شوي. د ژورو اوبو څخه د اوبو ښکار کونکی ژوی - د شمالي او الیشیان ډولونه - تر 25 کیلوګرامه پورې ډله ګټي.

د سمندري اوبو چرګ اوسط ژوند 25-30 کاله دی. مګر ډیری وختونه د کب په ژوروالي کې د 100 - 110 کلونو لپاره خاموشي ژوند کوي.

د اوسط "سیلانیانو" اوږدوالی له متر څخه ډیر نه وي. د 50 - 80 سانتي مترو په کچه هیسټیټس.

د بحري باس ډولونه

که موږ د دوی د هستوګنې ، رنګ ، عادتونو په واسطه د بحر باس ډولونه په لنډه توګه بیان کړو ، نو کافي عامه سرچینې به نه وي.

ډیری لوی مشهورې ډلې ولاړ دي. د دوی د ژوند چاپیریال په شمالي بحر الکاہل کې په پراخه کچه استازیتوب کیږي ، یوه برخه یې په سویلي سواحلو کې. جاپاني ، د اوخوتسک بحیر ، کریل ټاپوګان هم د ژوند کولو ځینې ځانګړي برخې تشکیلوي.

توضيح

د پیل کولو لپاره ، موږ وړاندیز کوو چې پیروچ د دې تشریح لوستلو او په عکس کې د هغې په لیدلو سره غوره پیژندلو لپاره. په ظاهره کې ، کبونه د سیند غاړې ته ورته دي ، له همدې امله ، دا ورسره ورته نوم لري. په هرصورت ، د دوی جوړښت خورا توپیر لري ، کوم چې په جلا کورنۍ کې د سمندري اوسیدونکي تعریف تعریف کوي.

د مقطعې مقیاسونه د سور رنګ ، په شا کې نسواري او د اصلي رنګ په پرتله لږ په نس کې لږ سپک دي. د بیلابیل ډولونو لپاره ، رنګ ممکن مونوفونیک ، سپین رنګ لرونکی ، ګلابي سور او روښانه سور وي.

فین ریزونه په زهرجن غدو سره مجهز دي - که تاسو دوی ته لاس ورکړئ ، تاسو کولی شئ یو څه ځایی سوزش ترلاسه کړئ. فطرت پیرچ ته ورته ځانګړی وسله ورکړه چې دا د انسانانو په ګډون ، له ښکارونکو څخه ساتي.

د سمندري بند شاوخوا 110 ډولونه شتون لري. د دې نسل فرد کوچني کب ، کرسټاسینز او نور مغز لرونکي خواړه خواړه کوي. پر ښکار د برید له برید څخه برید شوی

کله چې د تیز فشار ډراپ له امله وینځئ ، سترګې له کب څخه بهر کیږي.

سی سی باس پخلی کولو کې خورا ستاینه کیږي ځکه چې د هغې ذائقې او د لږ شمیر تخمونو شتون شتون لري. دا په ځانګړي ډول سګرټ څښل شوي (ګرم او ساړه) او غوړ ب inه کې خوندور دی. د دې ډول کب کب غوښه نرمه ، جوسایه ، نرمه ده ، د ټیټ غوړ مینځپانګې سره ، د کب د کب غوړ ندی. دا په ځانګړي توګه د جاپانيانو سره مشهور دی - دوی دا د سوشي ، سشمي ، سوپونو برخو څخه کار اخلي. دا د بخار درملنې لپاره هم د حل وړ دي ، مالګه. د دې سمندري مخلوق چمتو کولو کې ډیر وخت نه نیسي.

هایبیټ

سی باس په خلیجونو کې او تر درې زره مترو پورې په ژورو ژورو کې ژوند کوي. دا د ارام سمندر په شمالي برخو کې موندل کیږي؛ په ژړا کې هم یو شمیر ژوی موندل شوي دي. دا ناروې ، آیرلینډ ، انګلستان ، سکاټلینډ ، آیسلینډ ، ګرینلینډ ، فیرو ټاپوګانو ، شمالي امریکا ته نږدې د سمندرونو اوبو یو پیژندونکی اوسیدونکی دی.

د سمندري بند خورا عام ډولونه:

• الیوټیان. د بدن اوږدوالی یې 97 سانتي مترو ته رسي ، وزن - 6.7 کیلوګرامه. بدن د لوی سر سره لوی دی ، په کوم چې ډیری تاوی او سپک موقعیت لري. کب د سترګو په ښکته څنډه کې له دوه څخه تر 10 پورې اشاره شوې سپکونو شتون سره توپیر لري. په اوږدې فین کې 13 سپین او 13 نرمې وړانګې شتون لري. په لکۍ کې فین د کوچني جوانې سره ډیزاین شوی. ترازو سور رنګ له سره تیاره داغونو او په سره غاړو کې یو روښانه سور پټی دی.

په پای کې - یو تور سرحد. پیټ ګلابي دی. په شمالي بحر الکاہل کې د 150-450 مترو ژوروالي کې ژوند کوي. لوی اشخاص کولی شي تر 2.5،000 مترو پورې ژوروالي کې واقع شي. د دې نوعاتو لپاره کب نیول ندي ترسره شوي. د دې استازو د عمر تمه تر 250 کلونو پورې ده.

• د پیسیفک سپک. د بدن اوږدوالی 53 سانتي مترو ته رسي ، وزن - تر 2.1 کیلو پورې. دا په کب کې اوږد شوی ، له اړخونو څخه فلیټ شوی. سر لوی دی ، کنډکونه په هغې کې ځای په ځای شوي. سپکونه د سترګو څخه پورته او شا کې موقعیت لري. په شاته اوږد فین کې 13 سپین او 13-16 نرم رysا شتون لري. د پوټکي فن - د قید سره. د تیرو ډولونو په څیر ، د آرام بحر وچ د شمالي بحر الکحل اوسیدونکی دی. دا تر 825 میتر ژوروالې ته راځي. دا له ارزښتناکه سوداګریزې کب سره تړاو لري. تر 103 کلونو پورې ژوند کوي.

• شمالي. د بدن اوږدوالی یې 120 سانتي مترو ته رسي ، وزن - 23 کیلوګرامه. دا لوی کب دی چې د لوی بدن سره او په اوږو کې د 13 اوږدې او 12-14 نرمې رysیو سره اوږدې فین لري. د پای فن - د کوچنۍ پښې سره. بدن سور ګلابي یا سره نارنجي دی. په اړخونو کې عمودي تیاره پټي دي. په شا او ملا کې فینونه د تور پولې سره سجا دي. د زباني او ګیل زونونو کې - تور نښې. شمالي پارک د بحر الکاہل شمالي سیمو کې تر 1200 میتر ژور ژوند کوي ، دا ارزښتناکه سوداګریزه کب ګ fishل کیږي. ترټولو زاړه فرد چې ثبت شوی 157 کلن و.

• لنډه ستنه. د بدن اوږدوالی 71 سانتي مترو ته رسي ، وزن - 4.7 کیلوګرامه. لنډ انجلۍ پراخه پراخه لوی بدن لري د لوی نښه شوي سر سره. د وریجو د غاړې په پای کې 13 13 ښیښه لرونکي او -17 15--17 soft نرمې وړانګې شتون لري. دا نسل په شمال ختیځ آرام بحر کې ژوند کوي. د قیمتي تجارتي کب سره تړاو لري. دا نیولو د رګونو لخوا ترسره کیږي. د لنډ غوږ لرونکي پارچ ژوند 82 82 کاله دی.

• کوچنی. د بدن اوږدوالی یې 20 سانتي مترو ته رسي.دا یو له کوچنۍ کوچنۍ نسل څخه دی. بدن یو څه اوږد دی ، په اړخونو کې فلیټ شوی. په شا کې فن د 12-13 سپینو او 11-13 نرم ر raو لري. په لکۍ کښی برخه کټ شوی ده ، یو کوچنی نشان دی پدی کی دی. د ترازو رنګ نسواري دی. په خواو کې طلایی او سپین رنګونه شتون لري. دا ډولونه د جاپان بحر او اوخوتسک ، د جاپان بحر الکاہل او کوریل ټاپوګانو سره ژوند کوي.

جوړښت او کالوري مینځپانګه

راځئ وګورو چې ولې پورته پورتنۍ ګټورې ملکیتونه ممکن دي او د بحر باس ترکیب څه شی دی. نو ، په 100 G اوبو کې د څارویو غوښې لري:

ویټامینونه:

• A - 40 mcg (د ورځني انساني نورم 4.4٪)
• retinol - 0.04 ملی ګرامه ،
• تایامین (B1) - 0.11 ملی ګرامه (7.3٪) ،
• رابلوفرین (B2) - 0.12 ملی ګرامه (6.7٪) ،
• پینتوتینیک اسید (B5) - 0.36 ملی ګرامه (7.2٪) ،
• پیریډاکسین (B6) - 0.13 ملی ګرامه (6.5٪) ،
• folates (B9) - 7.1 mcg (1.8)) ،
• کوبالین (B12) - 2.4 mcg (80٪) ،
• ascorbic اسید (C) - 1.4 ملی ګرامه (1.6٪) ،
• کیلسیفرول (D) - 2.3 μg (23)) ،
• د الفا ټکوفیرول (E) - 0.8 ملی ګرامه (5.3٪) ،
• پی پی - 4.8 ملی ګرامه (24)) ،
• نیاسین - 1.6 ملی ګرامه

خوراکي توکي:

د پورتنۍ مادې سربیره ، کب کب یو شمیر لازمي او غیر لازمي امینو اسیدونه ، سټیرولونه ، سنترید شوي ، مونوساتوریت لرونکي ، پولیوناسرتوریټ فیټي اسیدونه لري.

په دې توګه ، موږ ګورو چې حتی کله چې یوازې د کب یوه کوچنۍ ټوټه وخورئ ، یو شخص په بشپړ ډول ځان ځان د کرومیم ، کوبالټ ، ویټامین B12 ، او همدارنګه د آیوډین شاوخوا نورم نورم سره چمتو کوي. په یاد ولرئ چې تر 1.5 کیلو پورې وزن موټرې معمولا په پلورنځیو کې پلورل کیږي.

د 100 g سمندري باس کالوري مینځپانګه 103 kcal ده. پدې کې پروټینونه - 18.2 g (د انسانانو لپاره د ورځني مصرف 23.9٪) ، غوړ - 3.3 g (5.5)) ، کاربوهایډریټ. د محصول 77.1 g اوبه دي ، د 1.4 g رای. د سمندري باس کالوري مینځپانګه ، د ګرم سګرټ څښاک میتود لخوا چمتو شوی ، 199 kcal دی ، جوش شوی - 112 kcal ، غوړ شوی - 137 kcal.

زیان لرونکي ملکیتونه

سی باس یو ګټور محصول دی چې د هر عمر او کټګوریو خلکو لپاره وړاندیز شوی ، صحي او ناروغي لري. دا کب کیدی شي یوازې هغه اشخاصو ته زیان ورسوي چې د آیډزجنسي ناروغۍ تشخیص لري ، انفرادي برداشت نه کوي او په کب کې د مایعاتو سره حساسیت لري.

همدارنګه ، کب کیدی شي زیان رسونکي وي که چیرې دا په غلط ډول زیرمه شوي وي یا په چاپیریال کې نامناسب سیمو کې نیول شوي وي. له همدې امله ، د پیروچ قهوې باید یوازې له ښه جوړ شوي جوړونکو څخه وپیرل شي.

د پیرود انتخاب

البته ، غوره کب کب دي. په هرصورت ، زموږ د عرض البلدونو کې ترڅو دا ستونزه ترلاسه کړي. د یوې قاعدې په توګه ، سمندري باس کنګل یا سګرټ پلورل کیږي.

کله چې غوره کول ، تاسو باید د مړۍ ظهور ته پاملرنه وکړئ ، ځکه چې د نه ختمیدونکي محصول پیرود کول. معمولا زاړه کب د وريځې سترګې ، خړ ګلونه ، نرمښت او د بدن نرمۍ ، ارامه او چپچې تراش وړاندې کوي. کله چې د خپلې ګوتو سره په تازه غوړ باندې فشار ولرئ باید هیڅ نښه شتون ونه لري ، فوسا که چیرې شتون ولري ، نو په تیرو وختونو کې کبونه دمخه منجمد شوي و ، نو له همدې امله دا لږ تغذیه لري. د تازګۍ یو مهم شاخص بوی دی - دا باید د سیګن بوی سره ترکیب سره سمندري وي. مګر په هیڅ حالت کې باید یو ناخوښه قلبه شتون ونلري.

کله چې په کڅوړه کې د غلو پیرود وکړئ ، تاسو باید په یاد ولرئ چې د ختمیدو نیټه وګورئ او د کڅوړې سختۍ وګورئ.

که تاسو د سر پرته قهوه ترلاسه کړئ ، نو تاسو باید د غوښې رنګ ته پاملرنه وکړئ - دا باید سپین وي. دا مهم دی ، ځکه چې د پیروچ په نامه ، بې ګناه پلورونکي کولی شي ټوټه ټوټه کړي - او دا کب کب ژیړ غوښه لري. تاسو باید د قهوې رنګ ته پاملرنه وکړئ - دا باید روښانه ، ګلابي یا سور وي. یو سپین پوټکی باید د ترازو لاندې ښکاره شي.

احتیاطي تدابیر

لکه څنګه چې موږ دمخه یادونه کړې ، د پرخ په پای کې د زهرجن غدو سره د پښو وړانګې شتون لري - پوستکي په پوټکي کې سوزیدونکي پروسې لامل کیږي ، د انجیک وروسته درد ، او په ډیر جدي قضیو کې ، ځایي فلج ته. د همدې لپاره ، کله چې د قهوې پرې کول ، تاسو اړتیا لرئ خورا محتاط اوسئ او په احتیاط سره فینونه اداره کړئ.

څنګه ذخیره کول

د منجمد سمندري باس د شیلف ژوند د -18 a C په تودوخې کې زیرمه شوي درې میاشتې دي. تازه کب نیولی شي تر اته ساعتونو پورې په یخچال کې وساتل شي. ژړل شوي قهوه باید له یخچال څخه د استخراج په ورځ پخلی شي. که چیرې نمک شوي یا سګرټ شوی پارچ په کڅوړه کې پیرودل شي ، نو د هغې له خلاصولو وروسته ، د کب کب ژوند کب کله چې په یخچال کې ساتل کیږي.

موږ هڅه وکړه په تفصیل سره تشریح کړئ چې د سمندري بند تشکیل څه شی دی. په لنډه توګه ، دا یو سوداګریز کب دی چې ډیری ګټور توکي لري. دا د ډیری هیوادونو پخلی کې عام دی.

کله چې د غوڅولو پرمهال ، پاملرنه باید وشي ، ځکه چې د دې په پاکو مزو کې غدې شتون لري چې انسانانو ته زیان رسولی شي. سګرټ څښل شوي او میده شوي خوندونه غوره دي. دا د سبزیجاتو پخلي ، نیبو ، بوټو سره ښه پرمخ ځي. څنګه چې دا یو څو هډوکي لري ، نو دا د ماشومانو د پخلي پخلي لپاره مناسب دی.

د نوعاتو عمومي توضيح

په خپل داخلي او بهرني جوړښت کې سور پارچ له سیند څخه خورا توپیر لري. دوی نه یوازې مختلف کورنۍ استازیتوب کوي ، بلکې د جلا حکمونو سره هم تړاو لري.

مهم. د زهر لرونکي غدې د مینې وړانګو کې موقعیت لري ، یو انجکشن چې د دې په اړه د ځایي سوزش لامل کیږي ، کوم چې خورا دردناک دی.

د سور سنيپرس ژانر 110 110 species ډولونه لري ، چې له هغې څخه خورا مشهور په لاندې ډول دي:

• د خندا سور رنګ الیټیان چې د ګلابي بطني او تیاره داغونو سره په شا کې ،
• د ورته رنګ پیسفک چوکۍ ، مګر د دورې پنځ کې د 3 تیاره خړ ځایونو سره ،
• نسواري په ټولو سیورو کې د ډیری تیاره ځایونو سره ،
• سور سور لرونکی ګلابي یا سپین د vert عمودی پټو سره ،
• شمالي نارنجي - سره-ګلابي رنګ ،
• سوځونکی یا اور اخیستونکی - نوم د ځان لپاره بولی ،
• اورینټیل نسواري - وایلیټ سیوري او نور.

سور رنګ چیرته موندل کیږي؟

د ډیرو برخو لپاره ، نوعه په شمالي او وچه بحر الکاہل اوبو کې ژوند کوي ، پداسې حال کې چې کیپ او اوسیلټا د اتلانتیک او آرام سمندر سمندر سویلي اوبو ته ترجیح ورکوي. په شمالي اتلانټیک کې 4 نور ډولونه:

• ژور سمندري چونچ یا چوغندر ،
• نارویژي،
• امریکایی یا ګلابي
• وړه

ترټولو لوی نوع تنوع (56) د کالیفورنیا سویلي ساحلي اوبه دي. د ډولونو پورې اړه لري ، سمندري بندونه د خاورې په پام کې نیولو پرته ، په لاندینیو پوړونو کې د ساحې له ساحې څخه د 3 کیلو مترو ژورې ته توزیع شوي ، مګر کولی شي په پیچیک زون کې هم ژوند وکړي (یوه ساحه چې نږدې نه نږدې). پنځم اشخاص د طعام ګنډو کې ژوند کوي ، کوچني سیمې نیسي او د پام وړ واټن نه تیریږي. پیلاګیک بحر باس په پراخه کچه مهاجرت کوي.

کب نیول د اتلانتیک شمالي ساحل کې ترسره کیږي. د کب نیولو اصلي ساحې په لاندې ډول دي:

• سویل او لویدیځ میډویژنسکو - سوابارډ بانکونه ،
• د ناروې سیند
• آیلینډ،
• د نوي انګلینډ (امریکا) ساحل.

په ورته ډول د بارینټس بحر ، شمالي کریل ټاپوګان ، چیرې چې پیچ کولی شي په ټول کال کې ونیول شي ، مګر ترټولو لوی شمیر:

• اپریل - جون - په سویل لویدیز کې ،
• د اګست - نومبر - لویدیز او مرکزي سیمې.

امیریري کب نیول د اپریل څخه تر اکتوبر پورې ترسره کیږي ، د مونوفیلیک کب نیولو کرښه د 0.85 ملي میتر کراس برخې سره او تر 10 هک پورې په دوهمه نخره سره په راډ کې. لدې چې کب نیولی د 150 مترو ژوروالی څخه تیریږی ، نو دا اړینه ده چې د اضافي غوټۍ په توګه د بریښنایی مadsو کارول. هغه وګړي چې تر 5 کیلو پورې وزن لري په کیریپ ، د میکریل ټوټې ، هیرنګ نیول کیږي. د 5-15 کیلوګرامه درنو وزنونو لپاره ، لامبو وهونکي ، یو سور وایبرو دم ، یو تور ترینه کارول کیږي. په ناروې کې ، د 200 مترو ژوروالی څخه ، پیروچ د سپک ذخیرې پیلوټ (د عمودی کب نیولو لپاره سپنر اوښتونکی) چې 250-600 g پورې وزن لري نیول کیږي.

کومې اندازې ته رسي

د بیرینګ ترټولو لوی سمندر - 1 متر ته وده کوي او 20 کیلو وزن لري. دا د لړمو کورنۍ یو ډول دی. ترټولو کوچنۍ پارچونه یوازې 20 سانتي متره دي.

په یادښت کې! سور رنګ ډیر ورو وده کوي او ناوخته رسیدي. د 25 سانتي مترو په پرتله منجمد سرې قهوه ډیری ځله د پلورنځي زیرمو ته راځي ، او د دوی عمر 15-25 کاله دی.

څنګه چې کب نیولی په تنګ سیمه کې ساتل کیږي ، نو دا په لویه پیمانه د کب نیولو ځایونو ته ننوځي ، له کوم ځای څخه چې نه شو ایستلی ، ځکه چې کانونه ، سپکونه او پلن شکل لري. د اشخاصو د ورو پرمختګ او ضوابطو له امله ، شمیره د ښه کیدو لپاره وخت نلري ، نو نفوس یې په کلکه کمیږي.

کالوري مینځپانګه

د تغذیې لوړ ارزښت او بډایه کیمیکل ترکیب په جاپان کې سمندري بند خورا مشهور کوي ، چیرې چې دا کب په دودیزه توګه درناوی کیږي. هغه په ​​روسیه کې هم شهرت لري. د انرژي ارزښت سره د سمندري بند په غوښه کې د 96 kcal ارزښت شتون لري:

کاربوهایډریټونه په بشپړ ډول غیرحاضر دي. که تاسو هره ورځ 200 g ریډ پرخه مصرف کړئ ، بدن به په بشپړ ډول د اړتیا وړ ټول امینو اسیدونو سره چمتو شي ، د لږ مقدار کالوری سره.

ګټې او بدن ته زیان رسوي

غوړ اسیدونه ستاسو د روغتیا لپاره ښه دي. په بدن کې په ډیری میټابولیک پروسو ګټور اغیزه کوي ، دوی پدې کې برخه اخلي:

• عصبي پیاوړتیا
• د زړه فعالیت ښه کول ،
• د وینی فشار ثبات ،
• کم کولیسټرول
• وزن له لاسه ورکول.

سی باس د لاندې ناروغیو لرونکي خلکو لپاره په رژیم کې شاملولو لپاره وړاندیز شوی:

• د زړه ناروغي ،
• د زیږون او عصبي سیسټم ګډوډي ،
• شکره ،
• د مفصلونو پاړسوب
• د دماغ فعالیت او فعالیت کم شوی ،
• نرم او مسماره ویښتان او نوکان ،
• وچ پوست.

سربیره پردې ، د ماشومانو لخوا د سمندري باس غوښې په دوامداره توګه کارول به دوی د املاکو څخه خوندي کړي. په سمندري بند کې موجود آیوډین د تایرایډ غدې د پوره فعالیت او په ټوله کې د اندوکراین سیسټم لپاره اړین دي.

د انټي آکسیډنټونو په ب fishه کې د کب کبانو ګټور ملکیتونه د معافیت سیسټم پیاوړي کولو لپاره اړین دي. د سمندري باس څخه تغذیه د امیندواري او شیدو ورکوونکو میرمنو لپاره مطلوب دي ، د پرمختللي عمر خلک.

یادونه! دا کب نه شي زیان رسولی. نادره contraindication یوازې د الرجۍ ناروغانو لپاره چې د فرد برداشت نه لري.

په زړه پورې حقيقتونه

د بحر سره سور باس سلګونه دي. که څه هم ډیری ژوند د 60 کلن کیدو لپاره دی ، د 200 کلونو په عمر کې انفرادي نمونې شتون لري. په زړه پورې ، دا د اوټولیتس (د حجرو په سطح کې جامد جوړښت) لخوا ټاکل کیدی شي - په دوی کې ، لکه په ونو کې د عمر سلسلې.

اولاد یوازې د سمندر باس پریږدي کله چې دوی د ژوندي فري په ب .ه 10 کلن عمر ته رسي ، په هر فصل کې تر 1 ملیون پورې - دا د ویوپاریس کبانو تر مینځ مطلق ریکارډ دی. غوړ سطح ته وخورئ ، کوم چې ډیری ته زیان رسونکی دی.

د سمندري ښوونځي یو تن ځوان د دې لپاره د پارچ لپاره هک کب نیولو بیان وکړ. دوی د آیسلینډ سویل کې ودرېدلي (شمالي اتلانټیک ، د ایرمینجر بحر). ارام ما د هیرینګ او میککرل نږدې 100 متر ژور ژور ټوټې ټوټې کړی. د 6-7 دقیقو لپاره ټیکل ټیټ کړئ ، د کب نیولو لاین واخلئ او سمدلاسه د وزن احساس وکړئ ، 10 دقیقې غوره کړئ ، کب پری کړئ او پروسه تکرار شوه. هیڅ خوند نشته - راپورته شوی ، ښکته او داسې نور چې تاسو ستړي شئ. نه یوازې تاسو اړتیا نلرئ چې ټوټې ته انتظار وکړئ ، کنډک شئ ، بلکه په مچھلی کې د ژور توپیر له امله د هوا بلبل د 10 سانتي متره له خولې څخه وځي - یو ناڅاپي لید.

پیروچ - توضیحات ، ب characteristicsه او عکسونه

د دې ترتیب د نماینده ګانو ځانګړتیا دا ده چې د دورې فین جوړښت دی ، چې د 2 برخو څخه جوړ دی: د مخ سپین او نرم اړخ. د ځینې ډولونو لپاره ، د دوی لویدل ځانګړتیا لري. د مقعد فین له 1 څخه تر 3 پورې سخت ستنو څخه جوړ دی ، او د پای فن د عجیب پوټکی لري. په نږدې ټولو پا Inو کې ، د وینټریټ لاکونه روښانه سور یا ګلابي رنګونه لري. د پراچ غاښونه لوی دي او په یو څو قطارونو کې په لوی خوله کې موقعیت لري ، او ځینې ډولونه یې فنګسونه لري. د پرزو مقیاس کوچني دي ، په کلکه د پوټکي سره تړل شوي ، د تیاره رنګ د پام وړ لیږدونکي پټو سره. د هغې په وروستۍ څنډه کې یو غاښ دی چې غاښونه یا کوچني سپکونه لري. د ګیل پوښ د کوچنۍ نښې سره پوښل شوی.

وچ پروچ وزن د 400 g څخه تر 3 کیلو پورې پورې ، او د سمندري جنینونو وزن 14 کیلو ته رسیږي. د کب نیولو اندازه ممکن له یو متر څخه لوړه وي ، مګر منځنۍ د پیرچ اندازه معمولا له 30-45 سانتي مترو څخه ډیر نه وي د طبیعي شرایطو لاندې لوی کب نیونکي کب ، غوړ ، بوټي او انسانان په دې کب کې ښکار کوي.

شمالي

د قهوې اوږدوالی cm cm cm سانتي مترو ته رسي. وزن خورا لوی دی - پارچ the 25 کیلو ته رسیږي. یو مهم فاکتور - د مالګې اوبو ژورو پرتونو کې ژوند کوي - تر 1200 متر پورې. د فوټال فین د دیوال ټوله شاته پوښي ، د هغې پای کې ، د زهر لرونکي سپین او نرم پروسو درلودل.

لکۍ په مینځ کې د ځانګړتیاو نښه کولو سره نښه شوې. د ترازو سور رنګ رنګ جناتونه - د ژورو اوبو ضخامت کې موندل کیږي. د سبونیت فرعي ډولونو اوږد اړخونو کې ، تیاره عمودي پټي د طبیعت لخوا نسل شوي. غاړې پټې د ماهي سکیل رنګ نمونه بشپړوي. هبیتات د ارام سمندر د شمالي اوبو سره مینه شوه.

په خټو کې ګولۍ ، شاوخوا نیمایې ته ډوب شوي. دا د سوداګریزو اهدافو لپاره د بحري باس ارزښت لرونکی فرعي ډول ګ .ل کیږي. د پیرودونو نسلونو پیړیو زاړه نسلونو ته اشاره کوي.

پیسفک چوغندر

د پراچ په څیر ډیری ډولونو خپل نومونه د دوی ظهور یا د دوی د استوګنځایونو څخه ترلاسه کړل. چوپتیا "کلوواچ" د کب د کښت ډولونو پراختیا د پیسیفک څانګې څخه نومول شوی. د هغه نوم د لومړني ژوند له ځای او د کب د سر له ظهور څخه جوړ شوی دی. هغه یوڅه ځورونکې ده هبیتات - شمالي پیسفک بحر ، د شمالي امریکا ساحلي زونونه ، د ناروې سمندر.

د مقیاس ظهور د وینې سره یا سره دی یا د غاړو د روښانه تیري نښو سره سور دی. د یو بالغ کب کب اوږدوالی تر 55 سانتي مترو پورې رسیږي ، وزن یې تر 2.5 کیلوګرامو پورې. دا یو پیاوړی "ژور بحر" هم دی (د 830 مترقوب کولو کچه کې) د ژوند تمه پیړۍ سره (شاوخوا 105 کاله).

اوږد شوی بدن او فلیټ اړخونه. د فوټسال فین په پای کې د زهرجن سکیلپ سره سمبال دی. مګر لوی ، محرک سر د ځواک لرونکي پوښونو پوښل شوی. د سترګو د پورتنۍ برخې hemispheres پورته او شا د spkes سره نزدې دي. دا ډول ځانګړتیاوې دوی یو څه ځناور ځناور سره ورته ورته کوي.

د اتلانټیک بیچ

دا "بیک" د معمول په پرتله کوچنی دی (تقریبا هیڅکله له 50 سانتي مترو څخه ډیریږي).

د ډولونو وده ورو پرمخ ځي. د سور رنګ تور سیوري ترازو. د "غوړ" پارچ څخه هاخوا د ودې ریکارډ ریښتینی کیږي - 75 سانتي متره. وزن په بحر کې د ګاونډي په ورته اندازو کې ساتل کیږي.

"چونچ" د ټولګیوال څخه اوږد ژوند کوي - 35-40 کاله. ډیری وختونه د سمندري اوبو لاندې پرت کې ژوند کوي. ولې دا د ترازو تور تور ګلابي ګلونه لري. ډول د پورتنۍ خوا ته د خولې له خوا مشخص شوی ، د کوم لپاره چې دا په اسانۍ د پیژندلو وړ دی.

طلایی

د کټګورۍ وده په اوږدوالي او ضخامت کې د ښو ابعادو لاسته راوړلو سره ګړندی ده. په ندرت سره تر 90 سانتي مترو پورې لویږي ، تر 9-10 پونډه پورې وزن لري. د یو عادي اتلانتیک ښکارونکي رنګ سور نارنجي ، روښانه دی. د لومړني ودې لپاره ، د ترازو سیوري ، د پیروچ کبانو یوې ډلې خپل نوم ترلاسه کړ. تر 18 کالو پورې د ژوند تمه

ډبره یا پرچ - نقطه

په ارام سمندر کې د کب نیولو لپاره دا خورا مهم دي چې د سرخ پارچ ژوند ملاتړ وکړي - د دې کب دوهم نوم ډبره ده. نوم یوازې د ښکارونکي بهرني فاکتورونو څخه اخیستل شوی ، د دې رنګ مقیاس. دا تیاره تکراري نقطې ته خړ رنګ دی. یو څوک احساس ترلاسه کوي چې د فرد پوښ د تور ځایونو سره خراب دی. اندازه وړې دي. د میټر اوږدوالي پراخه جناتونه نادر دي.

پیروچ چیرته ژوند کوي؟

د پیروچ کب د شمالي هامیسفیر کې موقعیت لرونکي ټولو طبیعي او مصنوعي زیرمو کې موندل کیږي - د متحده ایالاتو او کاناډا له سیندونو او جهيلونو څخه د یوریسیانو ذخیرې ته. د پرچ د تازه اوبو ډولونو آرامۍ ژوند لپاره ، ټیټ اوسني ، منځنۍ ژورې او د ځمکې لاندې زیرمو کې چې د "ښکار ځایونه" شتون لري مطلوب دي. یو فعال ژوندلیک ، دا کب د ساعت په شاوخوا کې دي. د عادي شرایطو لاندې ، دوی په کوچني رمه کې راټولیږي ، د الپین حوضونو او تر 150 متر ژوروالي کې ژوند کولی شي.

سی باس دواړه په لږو اوبو کې ، د ساحلي الیاژونو په جریان کې ، او په ډبلیو ، ژورو سمندرونو کې ژوند کوي.

پیروچ څه خوري؟

پرچ په خواړو کې یو له خورا ناڅرګند او بې توپیره ښکارانو څخه ګ isل کیږي: د پیروچ خواړه هرڅه دي چې د پاسه او یا د حوض اوبو کې حرکت کوي ، غوړ ، کوچني کرسټیسین ، مولسکس ، د حشراتو لاروا او هګۍ چې د نورو کبونو پواسطه ایښودل شوي. کوچني پارچونه چې د کییویر څخه راوتلي ښکته ته ځي ، چیرې چې دوی کوچني کرسټیسین او حشرات خوري. د دوبی په نیمایی کې ، وده شوي افراد ساحل ته نږدې ځي ، چیرې چې کوچني چنګاښ او پورته د دوی خواړه کیږي.

له هرڅه دمخه ، بالغ پیرچ د غیر تجارتي ډوله کبانو کب نیسي - سټلایټ بیک او مینو. د دوهم ترتیب رژیم کې رفس ، بیل - خوسی ، تیاره ، د هسټلرانو ځوان نمونې ، زاندر او کراسین کارپ شامل دي. ځینې ​​وختونه مچان ، کریفش او وریجې په اصلي مینو کې اضافه کیږي. د ساینس پوهانو په وینا ، الجی او کوچنۍ ډبرې ، چې اکثرا د پارچ په معدې کې موندل کیږي ، د ښکار لپاره اړین دي چې تولیدي هاضمه ولري. په مني کې ، ژورو اوبو ته د ځوانو افرادو مهاجرت پرمهال ، cannibalism د پارچونو په مینځ کې وده کوي ، کوم چې د پام وړ نفوس کموي او د کب نیونکي کب نیونکي ژوندي پاتې کیدو چانس زیاتوي.

د نسل اخستنه

د کبانو کب نیسي 2-3- 2-3 کلونو ته رسي. دا ښکارونکي سپین ځایونو ته کډه کوي ، په لوی رګونو کې راټول شوي. اوبه کول په سیندونو یا د اوبو په بدنونو کې په لږو اوبو کې د ضعیف جریان سره پیښیږي. د اوبو تودوخه باید د 7-15 0 سانتي درجې کې وي د نارینه کیوارار لخوا کیمیاوي د اوبو لاندې سنیګونو ، سیلابونو څانګو یا ساحلي نباتاتو ریښو کې تثبیت کیږي. معمار د لیس ربن سره ورته دی ، کوم چې تر یو متر پورې اوږدوالی لري او 700-800 زره هګۍ لري. فرېزونه په 20-25 ورځو کې څرګندیږي. د ژوند لومړۍ میاشتې ، دوی په ساحلي پلاټکون کې خواړه کوي ، او د 10 سانتي مترو اندازې ته رسیدو سره ، دوی ښکار کیږي. ټولې سمندري برخې فرعي دي ، او د ښځینه پارچې د جوار د موسم په جریان کې شاوخوا million ملیونه غوړ اچوي چې سطح ته لوړیږي او د تازه اوبو پارچونو په څیر خوري.

د نسل اخستنه

د پیرچ کب ډیر خوندور دی ، نو دقیقا د دې د لوړې ر ofا له امله دی چې د دې کب په مصنوعي ډول د نسل ورکولو تمایل لري. په داسې شرایطو کې د بریالي کښت لپاره ، تجربه لرونکي متخصصین ، تجهیزات ، د پاکو اوبو سره زیرمو او کوچنۍ کب چې د طبیعت خواړو په حیث خدمت کوي اړتیا لري.

کوچنی یا عادي

د سمندري بند قابلیت کې ، "کوچنۍ" فرعي برخې د کب یو بشپړ کوچنی ډول ګ .ل کیږي. اوږد شوی بدن د اوږدوالي له 20 سانتي څخه ډیر نه وي. د اوسط فرد وزن شاوخوا 1.5 کیلو دی.

د معیار سره سم زهر لرونکي فن پایې. د لوی شکل لرونکي سترګې او سر د مړي په ترازو کې یو څه "ښخ شوي" دي. د کوچنۍ میډیا نشان سره ټیل. مات شوی ب shapeه.

په تجارتي کورس کې ، دا په خپل استوګنځي کې بریالی دی. په ځانګړي توګه ماهیان د ماهي نیولو سادگي او اصليت لپاره د هغه سره مینه لري.

د ترازو رنګ نسواري دی. د اړخونو الوتکه په زرو او سپین رنګونو کې اچول شوې ده.

هایبیټ

د ارام سمندر سیمه ، په شمال کې ، د سمندري بند اکثره برخه ګ forل کیږي. د سمندر سویل زون یوازې دوه فرعي ټولګې لري - د لاتین ژبې څخه "کیپینسس" او "oculatus".

د اتلانتیک په اوبو کې د نا مسوله ځایونو ورته حالت. اټلانټیک بحر تر څلورو پورې تناوبونه لري ، کله چې د کالیفورنیا د ساحل په توګه ، لا دمخه 55-60 ډولونه شتون لري.

د ارام سمندر د حوزې استازي په تور او ازوف بحر کې په مناسب ډول وده کوي.

د مالګې اوبو حوزو کې ، افراد اکثرا شمالي ځایونه غوره کوي. دوی ضرب او په لویه کچه وده کوي.

په ندرت سره دوی کولی شي د اوبو سویلي سیمو ته لار غوره کړي. دوی هڅه کوي د لوی عمر په جریان کې د ژوند څخه راحتي ترلاسه کړي ، د مالګې اوبو په ضخامت کې ، کله ناکله ساحلي زونونو ته پورته کیږي.

فرد ساحلي سیمې د شخصي "وړکتون" لاندې د وړلو لپاره پریږدي. د لوږې په جریان کې ، دوی کولی شي خپل اولادونه وخوري - د یو غیر معمولي دلیلونو څخه چې د ساحل په لږو اوبو کې ژوروالی پریږدي.

کلیواوچ ، طلایی ډوله کب دي - د سخت اتلانتیک اوسیدونکي. د بحر له ژورتیا څخه د ناروې سمندر "کور" غوره کړئ. د لږ ټیټ تودوخې له امله - پیروان هڅه کوي د پام وړ ژور ته لاړ شي (له 100m څخه ډیر). هلته ، د اوبو کالم کې اصلي ژوند ترسره کول ګرم او ډیر محصول ورکوونکی دی.

تغذیه کول

د سمندرونو او سمندرونو پیرچ - ښکار. ښکار مناسب غذا لري. د شفاهي قفس جوړښت ، د هغې غزول ، د مولسکس ، حشراتو لاروا ، پلنکتون د خوړلو په وخت کې په سرعت کې ګټه ورکوي. د بیرته راګرځیدونکي خولې سره ، پارچ په دوهم ټوټه کې اداره کوي د مالولوکس نرم نسجونو چې په ت atۍ کې ګیپ کیږي بند کړي.

د اوږد ژوند په جریان کې ، دواړه په ساحلي زونونو او ژورو کې ، ښکار د دوامداره لوږې ، وحشي ځناورو تجربه کوي. له همدې امله په خواړو کې لوی نا مشروعیت.

کوچني کرسټیسین ، غوړ ، د حشراتو لاروا او هګۍ د نورو څارویو لخوا ایښودل شوي - د بحري غل مینو. یو ځوان ښکار پریش د اوبو سلطنت ډیری مایکروورلډ جذبوي. هرڅومره ژر چې هغه لوی شي ، د هغه ژور ژور ، سخت ساحلي خاورې ته کډه کیږي. دلته یو کوچنی کب دی - روچ او نور - خواړه ته ننوځي.

د رژیم په اړه معلومات باید په تفصیل سره لیست شي:

• هګۍ ، د حشراتو لاروا ،
• انډربریټ کرسټاسینز ، مالاکس ، ساحلي پلوټون ،
• وری ، اوبه لرونکي حشرات ،
• د کبانو ډولونه لکه روچ ، په لږ اوبو کې نه موندل کیږي ، مګر ، په ساحلي پولو کې ،
• انډربریټ کرسټاسینز ، کوم چې په کوچني ډول ډول دي - ګیبيز ، تیاره.

حتی cannibalism ممکن دي - دا د مني په دوره کې د نوعاتو دننه مشهور دی. لوی نر د لوږې د زیاتیدو په وخت کې خپلې هګۍ خوري.

په طبیعي شرایطو کې د ژوند کولو شرایطو کې ، دا بې ارزښته او ناممکن دی چې د دې ګلوټۍ مشاهده کړئ. د مصنوعي نسل ګیرۍ سره ، دا د سمندري بند د ودې دورې په پام کې نیولو سره ارزښت لري. د لوی ځوان نسل سره یوځای نسل مه کوئ. نو په مصنوعي فارم کې به د ټول نفوس زیان نه وي.

څنګه د سمندري باس نیولو لپاره؟

د سمندري باس غور کول مخکې لدې چې د فرد ، د هغې نوع ، ځای او د ماهي نور توضیحات تشویش کړي.

مګر څنګه چې د ډول ډول توضیحاتو توضیحاتو وروسته دا په زړه پورې کب نیولی شئ - تاسو نشئ کولی پدې اړه غلی پاتې شئ. د سمندري بند لپاره کب نیونه ساده ، په زړه پوري او نږدې تل په هره سیمه کې بریالي دي.

د ډیری خورا قیمتي وسیلو سره د پیرچ لپاره کب نیولو. دوی د لاندې ګیر سره نیول شوي ، د کب نیولو وړ راډ د فلوټ سره ، د طبیعي بیتونو لپاره د قوي او اوږدې رییل سره د سپینو راډونو کارول.په ځانګړو سیمو کې د سمندري بند لپاره مشهور لالچونه (د تور بحیرې په څنډو کې) ډیری شیلفش یا نور کرسټیسین دي.

په کتنه کې ، بریالي کب نیول د یو فعال یا غیر فعال ډول بیت مصنوعي ډولونو سره ترسره کیږي. دوی د وزګارانو په نوم یادیږي.

د بحري ښکارونکي د نیولو پروسه په دوه تنو کې ترسره کیږي - له څنډه یا له کښتۍ څخه. له کښتۍ څخه دوی د ګیر لاندې کب نیسي ، د کب نیولو ژوره د 10-20m. د بیت او ځمکې ځمکې ټوټې کول - یو ډول چینجي ، د مختلف ډوله کبانو غوښه ، حتی چرګ هم کارول کیدی شي. پارچ په چټکۍ سره بیت ته ځي ، په آرامۍ سره تیروي ، کاټۍ ژور کوي او ماهیان ته په ښکاره ډول څرګندیږي.

د کب نیټې 0.2.-0-.3.5 mm ملي مټۍ سره د هک نمبر or یا No. نمبر سره د کب نیولو لپاره د فلوټ راډ څخه -3.-3--3 میتره اوږده کب نیسي. تجربه لرونکي کب نیونکي مشوره ورکوي چې د فلوټ لوی ، لویه برخه واخلي. دا رول د چانس له مخې فلوټ ته ورکول کیږي. لوی اندازه په اسانۍ سره د پیرچې د کاiteو تعقیب ساتي او دا د لومړي ټوټې څخه نږدې سمدلاسه وروسته کب نیسي. که تاسو یو څه ځنډ ولرئ ، کیچور به کب له کب څخه اوبه راوباسي ، مګر ټیکیل به د پارچ له معدې څخه وباسي ، مګر دا خورا سخت دی. ډیری د فلوټ راډونه شتون لري. په تولید کې مختلف توکي ، مګر تجربه لرونکي کسبګر د طبیعي لرګیو څخه مشوره کوي. د دې سره ، دا به د کب نیونکي لپاره اسانه وي چې د کا stonesو او ریډونو په مینځ کې کب نیسي کله چې له ساحل څخه کب نیسي.

د سمندري بند پاکولو څرنګوالی؟

پوټکي ، پنځونه ، بیا پاتې د اوبو سره ښه وینځئ - د پخلی سوداګرۍ کې اصلي شی. یوازې پدې لاره کې به پارچ خوندور ، ښکلی شي.

د "پخلنځي" څخه یو نظر شتون لري چې دا په سکلیټ کې د پرله پسې هډوکو سره د پیرچ پاکولو ارزښت نلري. په هرصورت ، دا د سمندري ښکار خورا خورا کوچني اشخاصو باندې پلي کیږي او هرچیرې باید ونه کارول شي.

د ترازو څخه د فرد پاکول یو پیچلي ، د وخت مصرف کولو پروسه ده. هغه څه چې د کب نيونکي پخلي کولو په انتخاب کې بې تجربه پاک پاک ماهرین لرې کوي. مګر د پوټکي پاکولو څخه د ناپوهۍ شوقیان نیمګړتیاوې د صحي برتن ګورمیټ نه محروموي.

د پروسې ګړندي بشپړولو لپاره تاسو به یوې وسیلې ته اړتیا ولرئ. د شیف قینچي او د کب نیولو ځای. که دا مسله نه وي ، نو یو تیز چاقو. د اوزار کټر ګړندۍ او کیفیت د کب په پاکولو کې اصلي شی دی.

دلته د سادګۍ لپاره ځینې واضح ټکي دي:

• بشپړ شوی مړی په میز کې په ځانګړي پوښ شوي تیلو پوښاک کې ایښودل شوی ، حتی یو عادي ورځپا ،ه ،
• پوټکي په ډیر دقت سره د "کب نیولو" یا چاقو سره له سر څخه تر سر پورې ترسره کیږي. د فراغت وروسته ، آله پخپله د ترازو څخه پاکه شوې. هغه ناپاکه مه پریږدئ. ترازو د شیشو دیوالونو سره کلک تړلي وي ، له همدې امله یې پاکول ګران دي ،
• د تیز چاقو سره ، د کب نیسي خلاصي خلاصيږي. ټول دننه په احتیاط سره لرې شوي
• پاک شوي مړي بیا په یخ اوبو کې وینځل کیږي او دوی ته د وچیدو وخت ورکوي ، د کاغذ تولیه پوښل.

د پاکولو پروسه بشپړه شوې. پدې کې اصلي شی د تیز پخلنځي توکي کارول دي. پورچ باید تازه وي د پنځونو ښه کټ لپاره وګورئ. د پاکولو وروسته د قهوې مینځل اړین دي. د بحر باس پخلی کولو څرنګوالی په اسانۍ او خوندور ډول نور پام وکړئ.

په تنور کې د سیند باس

ستاسو اصلي ته پخلی کولو یوه په زړه پوري لاره په تنور کې خواړه پخول دي ، نو د تودوخې درملنه ګټور توکي نه وژني او په خواړو کې عناصر تعقیبوي. دا پدې مانا ده چې دا په مناسب کچه د خواړو ګټور ملکیتونه ساتي. سربیره پردې ، د رژیم متخصصینو په وینا ، د سمندر باس پخول د دې عالي رژیم خوند خوندیتوب یوازینۍ لار ده. د پخولو لپاره ، تاسو تازه یا کنګل شوي پیچ ته اړتیا لرئ. یوازې دا دوه شرایط د هغه په ​​غوښه کې د اړینو ملکیتونو ټول سیټ خوندي کولو ته اجازه ورکوي. ترټولو ساده لاره په تندور کې پخول دي د پرچ یو چمتو شوی قهوه په ورق کې نغښتي. لومړی ، میتود د دې په اجرا کولو کې ساده دی. دوهم ، تاسو ډیری اجزاو ته اړتیا نلرئ:

• د بحر بند - 0.4 کیلوګرامه
• تازه نیبو - ½ pcs ،
• مالګه او مرچ د خوند لپاره.

کب د ترازو او فنونو څخه پاک شوي ، ښه پاک شوي ، وچ شوي. کټ مټونه په څو برخو ویشل شوي دي. په دوی کې ، د ګړندي چاقو سره ، ډیری منځنۍ ژورې کټونه چمتو شوي ترڅو د لیمو ټوټې په دوی کې فټ شي. په ورته وخت کې ، تنور د 200 درجو سره موازي کې تودوخه کیږي.

یوځل چې د بحري ښکارونکي د نیبو سلیسونه ډک شي ، نو دا د مالګې او مرچ سره خوند کیږي. د وینځلو ورق د میز په سطح کې راوتلی. که چیرې د دې ضخامت یو څه پتلی وي - د ورق شیټ په نیمایي کې پرتې. د پارچ مړی په کلکه په دې کې نغښتل شوی او په تنور کې مینځل شوی. د ډش پخلي وخت 30-40 دقیقې دی. د دې مودې وروسته ، پارچ د تنور څخه لرې کیږي ، ورق په نرمۍ سره انعکاس کیږي او پخه شوي ډش 10-15 دقیقې وخت ورکول کیږي ترڅو بشپړ چمتووالي ته ورسیږي. یخ او خوند واخلئ. د ډش وروسته تاسو میز ته خدمت کولی شئ.

په پین ​​کې د سمندري باس څرنګوالي څرنګوالی

که تاسو د رژیم یا خواړو صحي ځانګړتیاو باندې تمرکز ونکړئ ، مګر یوازې د خواږه ، اطمینان لرونکي خواړه غواړئ - په پین ​​کې تیلو کې تلی شوي بحري باس د دې لپاره غوره انتخاب دی. په عموم کې ، په پخلي کې د هر کب غوړول یو شمیر میتودونه او اختیارونه لري. د لیمو جوس سره خوند لرونکي پرچ غوړ کول یو ساده او د اشتها وړ ترکیب دی.

اجزا د دې اجرا کول پیچلي نه کوي:

• د بحر بند - 2-4 غالۍ ،
• مالګه ، مرچ - خوند لپاره ،
• د سبزیجاتو غوړ - 50 ملی لیتر ،
• د نیبو جوس - 50 ملی لیتر.

دا اړینه ده چې په کور کې ښه غوړ لرونکی پین ولرئ. پاک شوی فرد په بشپړ ډول مینځل ، وچ شوی او په لوی سلائسونو کې پرې شوی. پایله لرونکي سرویسګ په منځني اوږدوالي کڅوړه کې ذخیره شوي ، د مالګې او نورو مصالحو سره خوند کیږي. پدې شیبه کې ، د نیبو جوس اضافه کیږي ، وروسته له هغه چې ډش ته اجازه ورکړل شي چې د نیم ساعت لپاره لامبو شي. دا به په ښه سمندري ځواک بدل شي - په پروسه کې د دې وقفې هدف.

وروسته د پراچ ټوټې د تخمین کیدو وخت پای ته رسیدلی ، لوښي د تودوخې لپاره سوځول کیږي. د سبزیجاتو غوړ د هغې ښکته ته اچول کیږي. په چنه کې اور ډیر شوی او د کب ټوټې ټوټې د سانچې لاندې کې ایښودل شوي ، په هر اړخ کې یې ښه وخورئ. دا به د دې لپاره یو څه وخت ونیسي - یوه دقیقه د یوې خوا لپاره کافی دی. هرڅومره ژر چې د هغه اړخ د زرین کرسټ سره پوښل شوی وي ، ټوټه ټوټه شوې.

غوړ شوي برخې په ښکلي پلیټ کې ایښودل شوي او په میز کې خدمت شوي. د هر اړخ ډش او ساس کارولو ته اجازه ورکوي.

په وروستۍ برخه کې ، د پیروچ کورنۍ اصلي رجحانات په سمندري مالګه اوبو کې ژوند کوي. دا د ورته سیند ګاونډي سره مه ګډوئ. تاسو څنګه وموندله چې دا دوه مختلف ډولونه دي. د بحر ښکار ، د دې نفوس په نړۍ کې هم عام دی ، مګر د مالګینو اوبو ارګانونه. د سرخ پارچ لپاره کب نیول ، د یو شوق په توګه ، د ماهیانو په مینځ کې تعریف شوی شوق دی ، د تیز او متحرک شیانو څخه ډک دی ، تل د نوښتګر لپاره هم ګټور. دا قیمتي تجهیزاتو ته اړتیا نلري. مهارتونو ته اړتیا نشته.

د سمندري بند پخول اسانه دي ، دا له ترازو څخه پاک کړئ ، د میتود مطالعه یې هم کړې. په ډیری افواه باور مه کوئ ، مګر په ساده ډول د کړنو ترتیب تعقیب کړئ او د پخلنځي سم اوزار وکاروئ.