ډیری وختونه د څښاک اوبو کیفیت په اړه خبرې کول ، ذکر د هغې تیزابیت څخه جوړ شوی ، کوم چې یو له مهمو ملکیتونو څخه دی. د اوبو pH پورې اړه لري ، کیمیاوي پروسې چې پکې پیښیږي ټاکل کیږي. د تیزابیت کچه مشخص کوي چې دا په مصرف ، او په ملي اقتصاد کې د کارولو لپاره څومره مناسب دی.
څه دي؟
د pH لفظ د "پانډوس هایډروجنیوم" لپاره لنډیز دی ، کوم چې د لفظي معنی څخه د هایدروجن وزن دی. دا د هایدروجن آئنونو مقدار ښودونکی دی. کله چې حل غیر جانبدار وي ، د هایدروجن آئنونو شمیر د هایدروکسیل آئنونو سره مساوي وي. کله چې pH د 7 څخه پورته وي ، نو حل اساسي دی. کله چې پییچ صفر ته رسیږي ، نو تیزابي کیږي. اوبه د 7 pH ارزښت سره غیر جانبدار ګ isل کیږي. په پی اچ کې ناڅاپي بدلونونه کیدی شي د ککړتیا یا د ترکیب په ب inه کې بدلونونو معنی ولري ، نو دا پیرامیټر په منظم ډول څارل کیږي په ځانګړي توګه په داسې حالتونو کې چې اوبه د انسان مصرف لپاره وي.
شاخص مهم تخنیکي ارزښت لري. د دې ارزښت پورې اړه لري ، اوبه ممکن د ککړتیا یا قابلیت ځانګړتیاوې ولري ، نو له همدې امله دا پیرامیټر باید د ټولو اوبو لپاره په ټاکلې اندازې کې وي چې د اوبو پایپونو له لارې ننوځي. د ټیټ پی اچ ارزښتونه کولی شي د اوریدو لامل شي ، د پایپ ناکامي او په اوبو کې د درنو فلزاتو خوشې کیدو المل شي. لوړ ارزښتونه کولی شي د زیرمو رامینځته کولو کې مرسته وکړي او د پایپونو جزوي خنډ لامل شي.
د څښاک اوبو لپاره د پی ایچ پی معیارونه
په طبیعت کې اوبه د 6.5 څخه تر 8.5 کچې کې pH لري. خالص اوبه په بشپړ ډول غیر جانبدار دي ، مګر کله چې دا د هوا سره په اړیکه کې راځي ، دا د کاربن ډای اکسایډ سره عکس العمل ښیې او یو څه تیزابیت لري. دقیقا خالص اوبه موندل ناممکن دي او له همدې امله ، په طبیعت کې د بې پرې pH سره اوبه شتون نلري: دمخه په سرچینه کې هلته تحلیل شوي مرکبات شتون لري. د پسرلي اوبه ، چې خورا نرم ګ isل کیږي ، معمولا د 7 څخه کم ارزښت لري. په سیند یا پسرلي اوبو کې ، د بای کاربونټ - کیلسیم ډول عموما اصلي دی او له 7 څخه تر 8 پورې نیسي.
طبیعي اوبه د بدلیدونکي پی اچ سره مایع اکسیج محلول دی ، چې په هغه کې منحل شوي موادو اسیدیک یا الکلین نوعیت پورې اړه لري. په اوبو کې موجود مختلف مرکبات تیزابیت کوي او الکلیزيز ایونونه دي ، کوم چې د تحلیل وروسته ، پروسسونه فعالوي چې د یو محلول الیاس محلول الکتروټالیټ انډول ساتلو لپاره فعالیت کوي. په ډیری څښاک اوبو کې ، د اسید اساس توازن د کاربن ډای اکسایډ بای کاربونیټ کاربونیټ سیسټم لخوا کنټرول کیږي.
د نړیوال روغتیا سازمان د سپارښتنو سره سم ، د څښاک لپاره کارول شوي د اوبو pH د 6.5 او 9.5 ترمنځ اندازه کې ارزښت لري. دا لړۍ د خوند ، بوی او رو transparencyتیا تر مینځ سم انډول موندلو لپاره غوره شوی ، د ځانګړي مایکروجنیزمونو لخوا د ککړتیا پروړاندې مقاومت او د ځینې فلزاتو شتون کنټرول اعظمي کولو لپاره. د مثال په توګه ، اوسپنه یا مسو د اوبو په pH 10 کې حل کېدونکي دي.
د سپکونکي اوبو pH د مالګې په غلظت پورې اړه لري. سوډا په اوبو کې د کاربنیک اسید اضافه کولو له لارې ترلاسه کیږي. د یوې قاعدې په توګه ، د کاربن ډای اکسایډ مینځپانګې زیاتوالی د pH کمیدو لامل کیږي ، او برعکس ، د دې کمښت د ارزښت زیاتوالي لامل کیږي.
د پی ایچ د ټاکلو لپاره میتودونه
د ځانګړي میتودونو په کارولو سره د حل pH وټاکئ. د دې کولو لپاره ، ځانګړي شاخصونه ، د ازمونې سټرې یا لیتیمس کاغذ وکاروئ. ترټولو ساده او ارزانه میتود د کلینیمیتریک میتود دی ، کله چې د حل رنګ رنګ شدت د شاخص سکیل رنګ سره پرتله شي. الیکټرو مکینیکل میتودونه هم په پراخه کچه کارول کیږي ، چیرې چې د تیزابیت اندازه کولو لپاره ځانګړي pH میټرونه کارول کیږي.
د الکلین رژیم نظر
د الکلین رژیم مفهوم د دې حقایقو پراساس دی ، مګر ځینې داوطلبي انګیرنه رامینځته کوي: خواړه او د هغې چمتو کول کولی شي زموږ د بدن اسیدیت یا الکلینیت (pH کچه) باندې مستقیم تاثیر وکړي.
د دې مفکورې په کاري چوکاټ کې ، داسې انګیرل کیږي چې د "الکلیزینګ" او "غیر جانبدار" ډلو څخه د محصولاتو کارول د تیزاب اساس توازن باندې ګټوره اغیزه لري ، ځکه چې ډیری خلکو ته خواړه اټکل کوي چې بدن ډیر تیزاب کړي ، دا د اوږدې ناروغیو پراختیا او د سرطان سرطان وده لپاره مناسب هدف ته اړوي.
- د "تیزابیت" محصولاتو کې د څارویو ټول پروټینونه (غوښه ، چرګان ، کب ، کب ، لبنيات) ، الکول ، کافي ، نرم څښاک ، تصفیه شوي صنعتي خواړه ، او نور شامل دي.
- غیر جانبدار خواړو کې طبیعي غوړ ، پوره دانې او نشایستي سبزيجات ، او بوره شامل دي.
- الکلین کې میوې ، سبزيجات ، لوبیا ، مغز لرونکي او تخمونه شامل دي.
زه یوځل بیا ټینګار کوم چې زموږ د بدن مستقیم "alkalize" یا "تیزابیت" کولو لپاره د خواړو وړتیا انګیرنه ده ، فرضیه ده. که تاسو د بدن لخوا د هوموستاسیس ساتلو طبیعي پروسې ته نږدې وګورئ ، نو تاسو به ومومئ چې دا نظر بلکه ضعیف اړیکې لري.
PH څه شی دی او څنګه یې اندازه کړو؟
pH په حل کې د هایدروجن آئنونو د فعالیت شاخص دی ، او د دې فعالیت درجې موږ ته د هغې اسیدیت په اړه وايي. pH له 0 څخه تر 14 پورې توپیر لري. سربیره پردې ، د 0 څخه تر 7 پورې ارزښت د اسید ډیریدل په ګوته کوي ، د 7 معنی دا ده چې حل غیر جانبدار دی ، او د 7 څخه تر 14 پورې ارزښت د الکولي پراخه کیدو ته اشاره کوي.
د الکلین رژیم پیرودونکي وړاندیز کوي چې تاسو د خپل پیشاب تیزابیت تحلیل کولو سره دا شاخص چیک کړئ. یقینا هرڅوک د ښوونځي کیمیا درسونه یادوي او لیتیمس پا papersې حلونو کې غورځول شوي. پټې خپل رنګ بدلوي د مادې ترکیب پورې اړه لري او موږ ته ووایی چې د ټیسټ ټیوب کې څه توکی شوی. په ورته ډول ، د ازموینې سټرې ستاسو د رازونو ترکیب مشخص کولو لپاره کارول کیږي. تغذیه ته د "الکلین" چلند له مخې ، تاسو کولی شئ خوشحاله شئ که چیرې ستاسو ازموینې د پیشو بې طرفي یا د الکلینتیت څرګند کړي. لوړ اسیدیت یو الارم دی.
مګر خبره دا ده چې زموږ د بدن مختلف چاپیریالونه د مختلف pH ارزښتونه لري. د مثال په توګه ، esophagus د اسید لوی مقدار لري ، کوم چې خواړه پروسس کیږي. د معدې pH له 2 څخه تر 3.5 پورې وي - او دا نورمال دی. له بلې خوا ، د وینې pH په کلکه په 7.35–7.45 تنظیم شوی ، دا دی چې زموږ وینه یو څه القاح ده. د وینې د اسید اساس توازن کې بدلون ممکن وژونکی وي ، د خورا جدي ناروغیو تر اغیز لاندې پیښیږي ، او په بشپړ ډول تغذیه پورې تړاو نلري.
د هومیوستاسیس ساتلو لپاره ، بدن ټول د غیر پیشو سره غیر ضروري لرې کوي ، د دې لپاره چې دا یو ځانګړی بلکه پیچلي میکانیزم کاروي. دا مایع کولی شي په pH کې خورا لوی توپیر ولري ، کوم چې هیڅ معنی نلري ، پرته لدې چې بدن همدا اوس مادي ته اړتیا نلري. او د اضافي الکولي لرې کول یوازې د دې ډیر معنی لري ، مګر په بشپړ ډول د بدن pH توازن نه ب .ه کوي.
اوستیوپوروس
د الکلین رژیم پیروان هم پدې باور دي چې د محصولاتو اسیدیت د اوسټیوپوروسس لامل دی ، د عضلاتي انسټیټیوټ پرمختللې ناروغي چیرې چې معدني ترکیب د هډوکي نسجونو څخه مینځل کیږي. د مثال په توګه ، دوی فکر کوي چې په هډوکو کې د کلسيم نشتوالی له بدن څخه د اضافي اسید لرې کولو کې د هغې رول سره تړاو لري. په هرصورت ، په واقعیت کې ، د پښتورګو او تنفسي سیسټم په فعاله توګه پدې پروسه کې دخیل دی ، مګر د هډوکي نسج پدې کې هیڅ دخیل ندي.
سربیره پردې ، د آستیوپوروس د ودې یو ثابت دلیل د کولیګین ضایع کول دي ، کوم چې په رژیم کې د اورتوسیلیک او اسکاربیک اسیدونو کمبود سره تړاو لري. مطالعات د رژیم یا پیشاب او هډوکي ځواک "تیزابیت" تر منځ هیڅ تړاو نه موندل کیږي. مګر په پروټین بډایه رژیمونه ، برعکس ، د عضلاتو روغتیایی سیسټم باندې ګټور اغیزه لري.
د سرطان تومورونو د مخنیوي او درملنې په شرایطو کې د جنجال ډیری تناسب د تیزاب اساس توازن شاوخوا ګرځي. د الکلین رژیم پلویان استدلال کوي چې د خواړو ایستل چې بدن ته "تیزاب" کوي یو ډیر غیر جانبدار چاپیریال رامینځته کوي چې د سرطان حجرو وده مخه نیسي.
دا مقاله یو شمیر زیانونه هم لري. له هرڅه دمخه ، لکه څنګه چې موږ دمخه پوهیدلي یو ، د "بشپړ ارګانیزم" د تیزابیت کنټرول کولو مفکوره خورا شک لري. سربیره پردې ، د سرطان حجرو وړتیا په خپل دومره حجم کې پخپله تیزاب رامینځته کوي چې هیڅ خواړه د بې کفایتۍ وړ ندي ثابت شوي. په ورته وخت کې ، سرطان کولی شي په غیر جانبدار چاپیریال کې هم وده وکړي ، لکه څنګه چې د یو شمیر لابراتوار مطالعاتو لخوا ثبوت شوي.
د غاښونو په اړه څه؟
د لعاب یو صحي اسید اساس توازن د 5.6-7.9 په pH کې ساتل کیږي. لوړ اسیدیت کولی شي د غاښونو رالیدو لامل شي. په زباني قهوه کې د تیزابیت یا الکلینیت ناڅاپي بدلونونه هم کولی شي د دې مایکرو فلوورا ګډوډ کړي ، کوم چې به روغتیا باندې منفي اغیزه وکړي.
له هغه وخته چې شکري او تازه نشایستي خواړه سمدلاسه ماتوي کله چې دوی زموږ خولې ته ننوځي ، دا د دوی کارول دي چې د عدم توازن لامل کیدی شي. په هرصورت ، په ډیری قضیو کې ، د اسیدیت زیاتوالي لنډې پیښې د غاښونو عمومي حالت اغیزه نه کوي. که چیرې خواړه متوازن وي ، او د خواړو وروسته تاسو خپل خوله پاک یا پاک کړئ ، نو د اندیښنې لپاره هیڅ شی شتون نلري.
د لنډیز لپاره
زموږ د بدن اسید اساس توازن د ډیری پیچلي متقابل عمل سیسټمونو او ارګانونو لخوا تنظیمیږي. له بهر څخه پدې پروسه کې لاسوهنه خورا ستونزمنه ده. هیڅ شواهد یا ساینسي شواهد شتون نلري چې د "تیزابیت" خواړو ردولو او "الکلائز" خواړو ته ترجیح ورکوي.
سربیره پردې ، د څارویو محصولاتو کې موجود امینو اسیدونه زموږ د حجرو ، نسجونو او غړو اصلي جوړښت توکي دي ، او د دوی رژیم نشتوالی خورا خطرناک دی.
په ورته وخت کې ، د پاک شوي خواړو څخه مخنیوی او د سبزیجاتو او میوو سره مینه کول به هیچا ته زیان ونه رسوي ، پرته لدې چې دوی څنګه د بدن داخلي چاپیریال تیزابیت اغیزمن کړي.
لیتمیس کاغذ
د pH کچې اندازه کولو خورا ارزانه لاره د لیتموس کاغذ دی ، په کوم کې چې لیتیموس رنګ د تیزابونو شاخص دی او د تیزابیت کچه ټاکي. لیتمس د نباتاتو رنګ دی چې په اسیدونو کې سور او په بیسونو کې نیلي وي. کله چې لیتیمس کاغذ د حل سره اړیکه کې شي ، نو دا د مایع pH پورې اړه لري رنګ بدلوي. که چیرې دا سور شي ، دا تیزابي چاپیریال ته اشاره کوي ، پدې حالت کې موږ کولی شو ووایو چې pH له 5 څخه کم دی. نیلي معنی دا ده چې دا اساس دی ، چیرې چې شاخص به له 7 پورته وي.
کلبریشن او pH متره پاملرنه
که چیرې په خاوره کې ، په اوبو کې ، یا په هایډروپونیک حل کې ، د pH کچو اندازه کول د بریالي باغدارۍ لازمي اړخ دی. د صحي کښت وده ستاسو د میوو ، سبزیجاتو ، او زینتي بوټو لپاره په مناسب چاپیریال پورې اړه لري. او لکه په خاوره یا اوبو کې د pH کچه تنظیم کول کولی شي د نبات وده کې مرسته وکړي ، د pH ناسمه کچه کولی شي د هغې ناروغۍ یا حتی مرګ لامل شي.
د pH تاریخ.
مفهوم د هايډروجن شاخص په 9 19099 کې د ډنمارک کیمیاست سیرسن لخوا معرفي شو. شاخص ته ویل کیږي pH (د لاتین ټکو لومړي لیکونو لخوا پوټینیا هایدروجني د هایدروجن ځواک دی ، یا هايدروجني د هایډروجن وزن دی). په کیمیا کې ، ترکیب px عموما یو داسې ارزښت درک کړئ چې مساوي وي lg ایکس، او خط H پدې حالت کې ، د هایدروجن آئنونو غلظت په ګوته کړئ (H + ) ، یا بلکه ، د هایدروکسونیم آئنونو ترمینوماتیک فعالیت.
PH متره
د pH مترو په مرسته ، تاسو کولی شئ په سمه توګه د تیزابیت اندازه وټاکئ. دا اندازه کولو وسایل د پوټینټومیټریک میتود کاروي. دا په سنتر شوي حلونو کې د درست pH عزم لپاره مناسب دي (د بیلګې په توګه سطح ، نل ، د منرال اوبو ، ایکویریم ، حوضونه او نور).
په pH مترو کې ، د شیشې الکترود د ازمونې مایع کې ډوبیږي. د پایلې په توګه ، ګالوانیک ولتاژ د شیشې بریښنایی داخلي او خارجي برخو ترمنځ رامینځته کیږي. دا ولټاژ د مایع pH پورې اړه لري. د دوی برقی مقناطیسي ځواک د دوه مآخذ الکترودونو په کارولو سره اندازه کیږي. د عصري وسیلو اندازه کولو درستتیا تر 0.01 pH واحدونو پورې ده.
د ټیسټ پټو په کارولو د پی ایچ معلومول
د لیتیمس کاغذ په مرسته ، تاسو کولی شئ تیزابي د یو شاخص لخوا اندازه کړئ ، سربیره پردې ، دا ډول اندازه کول به سم نه وي. په عمل کې ، د ازموینې سټریپس چې د شاخص ترکیبونو کې سوري شوي بلل کیږي ترڅو ورته نړیوال شاخصونه وي اکثرا کارول کیږي. د اندازه کولو پټه د ازموینې حل ته ټیټه شوې ، او د هغې انفرادي ساحې رنګ ترلاسه کوي ، د مایع pH ارزښت پورې اړه لري ، کوم چې د ضمیم رنګ سکیل په کارولو سره لوستل کیدی شي. که چیرې ارزښت د اسید حد کې لوړ وي ، نو پټي سور سور نارنجي سیمه کې رنګ اخلي the په اصلي سیمه کې ، رنګ له شنه څخه نیلي ته بدلیږي. د هر اسیدیت حد کې ، د اندازه کولو درستتیا 1 یا 2 واحدونه دي. ریښتیا ، دلته ځانګړي پټې شتون لري په کوم کې چې دا وقفه 0.3 واحدونه دي.
د نل اوبو او نورو رسنیو لپاره د پی ایچ ارزښت
د نل اوبو لپاره د pH کچه هم خورا مهمه ده ، او له همدې امله یې مهمه ده چې دا وڅارئ. که چیرې د نل اوبو څښلو pH له 6.5 څخه ښکته وي ، نو مسو ورته ډیر احتمال لري چې ورته ورننوځي. د مسو لوړه کچه کولی شي د ځیګر زیان زیانمن کړي ، په ځانګړي توګه په ماشومانو او ماشومانو کې. سربیره پردې ، لیګیوینیلا په ځانګړي ډول په تیزابیت چاپیریال کې ښه وده کوي ، او درانده فلزات د تیزابیت محلول کې ښه تحلیل کوي.
دا ډول اوبه یو ناخوښه خوند لري ، یو فلزي خوند. دا کولی شي ډرینونه ، ډوبونه او حتی لینونه په زنګ وهونکي رنګ کې رنګ کړي ، او د مینځلو ماشینونو ، ډش واشیرانو دمخه ناکامي لامل کیږي.
د 8.5 پورته pH سره د نل نل اوبه "سخت" ګ .ل کیږي. دا ډول اوبه روغتیا لپاره زیان نلري ، مګر کولی شي په پایپونو او کورنیو وسایلو کې د تخریب لامل شي. دا د الکلین ذوق لري ، کوم چې د کافي او چای ذائق اغیزه کوي. که د نل اوبو pH له 11 پورته پورته شي ، نو دا صابون کیږي او کولی شي د پوټکي خارش لامل شي.
pH نه یوازې د اوبو لپاره ، بلکه د نورو بیولوژیک چاپیریالونو لپاره هم مهم دی ، په ځانګړي توګه د ژوندیو سیسټمونو ژونکو کیمیاوي عکس العملونو په اړه. د مثال په توګه ، د انسان وینې لپاره pH 7.34-7.4 دی. کله چې دا 6.95 ته راټیټیږي خلک شعور له لاسه ورکوي ، او په pH = 7.7 کې زیاتوالی کولی شي د شدید قبضیت لامل شي.
د پی ایچ ارزښت ارزښت.
په خالص اوبو کې 25 ° C د هایدروجن ایونونو غلظت ([[H + ]) او هایډروکسایډ آئنونه [[OH -]) ورته او د 10 −7 Mol / L سره وتړئ ، دا په روښانه ډول د اوبو د آیونیک محصول تعریف څخه تعقیب کیږي ، سره مساوي [H + ] · [OH -] او د 10 −14 mol² / l² برابر (په 25 ° C)
که چیرې په حل کې د دوه ډوله ایونونو غلظت یو شان وي ، نو بیا ویل کیږي چې حل یو غیر جانبدار عکس العمل لري. کله چې اسید په اوبو کې اضافه شي ، د هایدروجن آئنونو غلظت ډیریږي ، او د هایدروکسایډ ایونونو غلظت کميږي ، کله چې بیس اضافه کړي ، په برعکس ، د هایدروکسایډ ایونونو مینځپانګه ډیریږي ، او د هایدروجن آئنونو غلظت کمیږي. كله [H + ] > [OH -] داسې ویل کیږي چې حل تیزابي دی ، او کله [OH − ] > [H + ] - الکلین.
د تصور کولو لپاره دا خورا اسانه کولو لپاره ، د منفي مصرف کونکي څخه د خلاصون لپاره ، د هایدروجن آئنونو غلظت پرځای دوی خپل لسیز لوګارتم کاروي ، کوم چې د مقابل نښه سره اخیستل شوی ، کوم چې د هایدروجن توکی دی - pH.
.
موندنې
د اوبو pH ارزښت نه یوازې د پایپ لاین توکو انتخاب لپاره خورا مهم دی. د اوبو اسیدیک یا الکلین ارزښت د انسان روغتیا لپاره هم مهم دی ، ځکه چې د خوړو عصري توب د بدن ډیری اسیدونو ته اړتیا لري. بندونه دا تیزابونه نه یوازې د څښاک اوبو ، بلکه زموږ په بدن کې هم بې اغیزي کوي. دا خورا مهم دی ، ځکه چې په اسید شوی حالت کې ، د وینې سره حجرې یو بل سره وصل کیږي او په بدن کې د اکسیجن ترانسپورت خورا مهم ټیټیږي. د ډیرې تیزابیت لرونکي رژیم روغتیا باندې منفي اغیزه لري او د اکسیجن اوږدمهالي کمښت او د حجرې سلیج کیدو لامل کیږي. په دې توګه ، د اوبو سمه pH د ښه والي کې مرسته کوي.
PH څه شی دی؟
پی ایچ د "هایډروجن شاخص" لنډیز دی ، کوم چې د موادو تیزابي یا الکلین (اساسی) ملکیتونه په ګوته کوي. د pH معیاري پیمانه (ځینې وختونه د تیزابیت یا الکلینټي پیمانې په نامه یادیږي) له 0 څخه تر 14 پورې نیسي ، که څه هم دا کچې تجاوز کولی شي. د pH لوړه ، هومره قلبي ماده. pH ټیټ ، ډیر اسیدیک ماده. د 7.0 pH غیر جانبدار اسیدیت او القلي والي لري. د ټولو نوو ب gardenوالو لپاره توضیحات: "اسید" یو خطرناک ماده ده ، په هرصورت ، هغه ماده چې خورا ډیر القاح وي د خلکو او نباتاتو لپاره هم ورته خطرناک کیدی شي. ایا تاسو پوهیږئ چې د بلیچ pH 12.0 –12 ، .6 دی؟
پییچ څنګه اندازه کیدی شي؟
که څه هم دا امکان نلري چې په لید ډول د مایع د pH کچه وټاکي ، د خاورې pH به ډیری وختونه خپل رنګ اغیزه وکړي. د زرغون رنګ سره خاوره معمولا ډیر الکلین وي ، پداسې حال کې چې خاوره د ژیړ یا نارنجي رنګ سره معمولا ډیر اسیدیک وي. د خاورې pH د pH تحلیل کټ یا د داسې وسیلې په کارولو سره اندازه کیدی شي چې د خاورې ازموینې لپاره په ځانګړي ډول ډیزاین شوي وي.
د مایع pH کچه د کاغذ پټو کې کارول شوي ریګینټ په کارولو سره اندازه کیدی شي ، یا د مایع څاڅکو په توګه ، یا د ډیجیټل pH متره کارولو سره. د ازموینې سټریپونو (شاخص کاغذ) او ریګینټ څاڅکو کې ، د رنګ پرتله کولو میتودونه کارول کیږي. که څه هم په پیل کې دا ارزانه دي ، په پایله کې ، دوی به د pH متره ډیر لګښت وکړي. سربیره پردې ، دواړه شاخص کاغذونه او څاڅکي د پای نیټه نیټه لري ، دوی اعظمي درک نه وړاندې کوي ، او د رنګ پرتله کول په مختلف ډول تشریح کیدی شي. د مثال په توګه ، ډیری سټرې د 0.5 انټرویو سره د pH کچه کې زیاتوالی ښیې. دا معلومه شوه کله چې د pH اندازه کولو لپاره د شاخص کاغذ وکاروئ ، د pH 7.0 او pH 8.0 ترمنځ توپیر به د ګلابي دوه مختلف سیوري وي. او پدې حالت کې څه وکړي ، خلک د رنګ ړوندې سره؟ ډیجیټل pH متره ، په بل اړخ کې ، د pH کچې ښودلو لپاره په سکرین سمبال دی ، له همدې امله هیڅ تشریح ته اړتیا نلري: کارونکی په ساده ډول وسیله په حل کې ډوبوي او لوستلو ته ګوري.
دا باید په یاد ولرئ چې د خاورې او مایع لپاره د pH متره په بشپړ ډول مختلف سینسرونه لري ، کوم چې باید په مناسب ډول وکارول شي. ډاډ ترلاسه کړئ چې هغه آله چې تاسو غوره کړې ستاسو اړتیاوې پوره کوي.
PH متره څنګه کار کوي؟
د دې حقیقت سره سره چې د پی اچ اندازه کولو لپاره بیلابیل ډولونه شتون لري ، له ارزانه لاسي څخه تر لابراتوار ماډلونو پورې ، ترټولو عام pH متره د شیشې الکترود او کنټرول ټیوب سره مجهز دي. د pH متره د هایدروجن آئنونو فعالیت اندازه کوي ، په الیکټروډ او کنټرول ټیوب کې یو کوچنی ولتاژ رامینځته کوي. بیا ، وسیله دا ولټاژ د pH ارزښت ته اړوي او دا په ډیجیټل ب displayه ښکاره کوي.
سربیره پردې ، ډیری ډیجیټل pH متره یو جوړ شوی ترمامیتر لري چې په اتوماتيک ډول د 77ºF بیس لاین (25 ° C) څخه هر ډول انحراف ته خساره ورکوي. دې به ته د اوتومات تودوخې معاوضه (ATC) ویل کیږي.
د پی ایچ میټر اندازه کول څه شی دی او ولې ورته اړتیا ده؟
کیلیبریشن د تونینګ سره ورته دی ، او لکه څنګه چې د موسيقي آلې ته په دوراني ډول تیونیو ته اړتیا لیدل کیږي ، نو دقیق اندازه کولو لپاره دقیقې باید په سمه توګه تنظیم شي.
د ټاکلو یوازینۍ ډاډه لار که چیرې د پی ایچ متر اندازه شوی وي نو دا د تصدیق شوي معیاري حوالې ارزښت سره پرتله کول دي ، چې د "بفر حل" په نوم پیژندل شوی. د بفر حلونه مایع دي ، مګر دا د پوډر ب formه کې هم اخیستل کیدی شي او د آفت شوي یا مایع شوي اوبو سره مخلوط کیدی شي ترڅو هر ځل تازه بیچ رامینځته کړي.
د هر متر اندازی باید د امکان تر کچې کچې سره ترسره شي چې چک به یې شي. کله چې رینج چیک کړئ ، وسیله د دې اندازې په مینځ کې تنظیم کړئ. د مثال په توګه ، د خورا کره پایلو ترلاسه کولو لپاره کله چې د تیزاب حل حل کول چیک کړئ ، د pH متره باید د 4.0 pH ارزښت سره اندازه شي. د اوبو ډیری ډولونه د pH 6.0 څخه pH 8.0 په اندازې کې دي. د همدې لپاره ، د اوبو pH چیک کولو لپاره ، د 7.0 pH ارزښت سره ستاسو آله کلبری کول به کافی وي. د کیلیبریشن لپاره درې خورا عام pH کچه دي 4.0 ، 7.0 ، او 10.0. دا ټکي د 0 څخه تر 14 پورې د pH ارزښتونو لړۍ پوښي however په هرصورت ، نور ارزښتونه شتون لري.
د دقیقو پایلو لپاره ، د pH متره ممکن یو ، دوه ، یا درې ټکو ته اندازې ته اړتیا ولري. ځینې وسیلې په یو وخت کې کیلیبري کیدی شي ، په هرصورت ، جوړونکی به د مطلوب تصدیق لپاره لږترلږه دوه ټکي وړاندیز وکړي. توپیرونه د وسیلې ټیکنالوژۍ او پدې کې کارول شوي الیکټروډ ډول له امله دي.
په pH متره کې ، که چیرې په انلاگ کې (تیر د pH کچه په ګوته کوي) یا ډیجیټل (د pH کچه په سکرین کې د شمیرو په څیر ښودل کیږي) ، یو انلاګ یا ډیجیټل کیلیبریشن فعالیت چمتو شوی. کلیکریشن د کوچني سکریډرایور په کارولو سره ترسره کیږي ، کوم چې لوستل سموي تر هغه چې دا د بفر حل حل ارزښت سره مل نه وي. ډیجیټل کیلیبریشن د پورته او ښکته تonsیو په فشارولو سره ترسره کیږي ترڅو چې لوستل د بفر حل حل ارزښت سره مل نه وي. یو ډیجیټل pH متره کولی شي د انلاین اندازه کولو څخه کار واخلي.
ځینې وسایل هم د اتوماتیک اندازې وړاندیز کوي ، پدې حالت کې وسیله په اوتومات ډول د بفر حل حل ارزښت درک کوي او ځان د دې ارزښت سره Calibrates. دا د کلبریټ کولو ترټولو اسانه لار ده ، مګر دا مهمه ده چې دا ډول میټرې د فینینګ تونینګ / / یا د ستونزو حلولو لپاره هم د دستګیر توکیو ب .ه ولري.
د pH مترو ډیری برانډونه فابریکه کیلیبریټ دي او سمدلاسه د استعمال لپاره چمتو دي. په هرصورت ، د فابریکې انقباض باید یوازې د یو څو غوښتنلیکونو لپاره د اسانتیا په توګه په پام کې ونیول شي ، کیلیبریشن ممکن د ترانسپورت په جریان کې بدلون ومومي ، او دا هم امکان لري چې د فابریکې انشانګ ممکن ستاسو اړتیاو سره مناسب نه وي. او ، لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه ، په یو وخت کې ، د pH ټول متره تکرار ته اړتیا لري.
پرته لدې چې ستاسو په وسیله کې د اندازې میتود وکارول شي ، تل په احتیاط سره د خپل وسیلې لپاره لارښود ولولئ او د تولید کونکي وړاندیزونو سره سم کلبریټ کړئ.
د غوره پایلو لپاره ، د پی ایچ میټر په دې سره کیلیټ کړئ:
- regular د منظم استعمال سره - لږترلږه په اونۍ کې یو ځل
- non د نه کارولو په حالت کې - لږترلږه په میاشت کې یو ځل
- • که تاسو فکر کوئ لوستل غلط دي
- • کله چې د تیریدونکي مایعونو چک کول (خورا تیزابي یا د بیس مایعات)
- • کله چې مختلف مایعات چیک کړئ (د تیزابونو او بندونو ترمینځ حرکت)
- • هرکله چې د سینسر ځای په ځای کول (بریښنایی)
د پی ایچ میټر لپاره پاملرنه څنګه؟
د pH مترو لپاره د ساتنې مشترک میتودونو شتون سره سره ، هر برانډ او جوړوونکی به خپلې اړتیاوې ولري. تل د خپل وسیله لپاره لارښوونې تعقیب کړئ او تاسو به وکولی شئ د اوږدې مودې لپاره وکاروئ او د لږو ستونزو سره.
د بار بار کیلیبریشن سربیره ، د pH سینسر مناسب عملیات او ساتنه به اوږد ژوند او ډیر دقیقې پایلې چمتو کړي. ډیری pH متره د شیشې سینسرونه (الیکټروډونه) او کنټرول ټیوبونه کاروي چې باید په ځانګړي ډول چمتو شوي حلونو کې زیرمه شي. کله چې د لاسي وسیلې کارولو ، د ذخیره کولو حل به اکثرا د وسیله محافظوي کیپ کې وي. دا حل مه خپروئ ، تاسو ورته اړتیا لرئ! د ډیری پی اچ سینسرونو لپاره ، دا اړینه ده چې سینسر په مناسب حل کې لندبل وساتل شي.
ډیری د پی ایچ سینسرونه په ککړ شوي یا مایع شوي اوبو کې د کلینزو پواسطه پاک شوي. ډیرې اوبه وباسئ او سینسر بیرته د ذخیره کولو حل کې ځای په ځای کړئ.
د ډیری pH سینسرونو ژوند نږدې 1-2 کاله دی. که تاسو بې ثباتي لوستل ترلاسه کړئ او په انډول کولو کې ستونزه لرئ ، نو دا به وخت وي چې سینسر ځای په ځای کړئ (یا ستاسو وسیله که دا د سینسر ځای په ځای کولو امکان چمتو نه کړي).
د POH محلول اساسیت شاخص.
مقابل یو څه لږ مشهور دی. pH ارزښت - د حل بنسټیز لیست, پوهکوم چې د آئن حل کې د (منفي) غلظت لسیزې لوګارتم سره مساوي دی OH − :
لکه څنګه چې په 25 ° C کې د هر ډول اوبو محلول دی ، کوم چې پدې تودوخې کې معنی لري:
.
د مختلف اسیدیت حلونو کې د PH ارزښتونه.
- د مشهور باور برعکس pH ممکن د وقفې 0 - 14 څخه پرته توپیر ولري ، ممکن د دې حد څخه هاخوا وي. د مثال په توګه ، د هایدروجن آئنونو په غلظت کې [H + ] = 10 −15 مول / ایل ، pH = 15 ، د 10 mol / l د هایدروکسایډ ایونونو غلظت کې پوه= −1.
ځکه په 25 ° C (معیاري شرایطو) کې [H + ] [OH − ] = 10 −14 ، دا روښانه ده چې پدې تودوخې کې pH + pOH = 14.
ځکه په تیزابي حلونو کې [H + ]> 10 −7 ، له همدې امله ، په اسیدیک حلونو کې pH 7, pH د غیر جانبدار محلولونو 7. دی. په لوړه تودوخه کې ، د اوبو الیکټروالیټیک تحلیل مستقل وده کوي ، پدې معنی چې د اوبو آیونک محصولات ډیریږي ، نو غیر جانبدار به وي pH = 7 (کوم چې په ورته وخت کې د زیاتوالي غلظاتو سره ورته دی H + نو OH -) ، د تودوخې کمیدو سره ، برعکس ، بې طرفه pH زیاتیږي.
د pH ارزښت ټاکلو لپاره میتودونه.
د ارزښت ټاکلو لپاره ډیری میتودونه شتون لري. pH حلونه. د هایدروجن شاخص د شاخصونو په کارولو سره اټکل شوی ، دقیقا په کارولو سره اندازه کیږي pHمتره یا د تحلیلي پلوه د اسید بیس سرلیک په ترسره کولو سره ټاکل شوی.
- د هایدروجن آئنونو غلظت اټکل لپاره ، دا ډیری وختونه کارول کیږي د اسید اساس شاخصونه - عضوي رنګونه ، رنګ چې پورې اړه لري pH چهارشنبه. ترټولو مشهور شاخصونه: لیتموس ، فینولفتاالین ، میتیل نارنجي (میتیل نارنج) ، او نور. شاخصونه کیدی شي دوه مختلف رنګ لرونکي ب --و کې وي - په تیزاب کې یا اصلي کې. د ټولو شاخصونو رنګ بدلون د تیزابیت په حد کې واقع کیږي ، ډیری وختونه د 1-2 واحدونو پورې اړه لري.
- د کاري اندازې وقفې لوړولو لپاره pH غوښتنه وکړئ نړیوال شاخص، کوم چې د څو شاخصونو ترکیب دی. نړیوال شاخص په بریالیتوب سره رنګ له ژیړ ، شین ، نیلي څخه د اسیدیک څخه الکلین سیمې ته د لیږد پر مهال وایلیټ ته رنګ بدلوي. تعریفونه pH د شاخص میتود د توربډ یا رنګه حلونو لپاره مشکل دی.
- د ځانګړي وسیلې کارول - pH- متر - د اندازه کولو لپاره دا ممکنه کوي pH په پراخه کچه او ډیر دقیق (تر 0.01 واحدونو پورې) pH) د شاخصونو سره نه. د آیونومیټریک پریکړې میتود pH د ګالوانیک سرک د ملیټولیتر - اونیومیټر EMF لخوا د بریښنایی ځواک اندازه کولو پراساس ، کوم چې د شیشې الکترود پکې شامل دی ، د هغه احتمال چې د آئنونو غلظت پورې اړه لري H + په شاوخوا محلول کې. میتود لوړ دقت او اسانتیا لري ، په ځانګړي توګه په ټاکل شوي سلسله کې د شاخص الیکټروډ له اندازې وروسته pHدا د اندازه کولو لپاره ممکنه کوي pH د غیر واضح او رنګ حلونه او له همدې امله اکثرا کارول کیږي.
- تحلیلي حجم میتود — د تیزاب اساس سرلیک - د حلونو تیزابیت ټاکلو لپاره هم دقیقې پایلې ورکوي. د پیژندل شوي غلظت (ټیټرانټ) حل د حل لارې ته څراغ اضافه کیږي کوم چې تحقیق کیږي. کله چې مخلوط شي ، کیمیاوي تعامل پیښیږي. د مساوي ټکي - هغه شیبه کله چې لقب د عکس العمل بشپړولو لپاره دقیقا کافي وي - د شاخص سره ټاکل شوی. وروسته لدې ، که چیرې د اضافه شوي تیترینټ حل محرک او حجم معلوم شي ، نو د حل اسیدیت ټاکل کیږي.
- په ارزښتونو د تودوخې تاثیر pH:
0.001 مول / ایل Hcl په 20. C کې pH = 3په 30 ° C کې pH = 3 ،
0.001 مول / ایل NaOH په 20. C کې pH = 11.73په 30 ° C کې pH = 10.83 ،
په ارزښتونو د تودوخې تاثیر pH د هایدروجن آئنونو د مختلف اختلالاتو لخوا تشریح شوی (H +) او نه تجربوي تېروتنه ده. د تودوخې تاثیر د برقیاتو لخوا نشي تلای کیدی. pHميټر
په کیمیا او بیولوژي کې د pH رول.
د منځنۍ اسیدیت د ډیری کیمیاوي پروسو لپاره مهم دی ، او د پیښې امکان یا د ځانګړي عکس العمل پایله ډیری وخت پورې تړاو لري pH چهارشنبه. د ټاکلي ارزښت ساتلو لپاره pH د عکس العمل سیسټم کې ، کله چې د لابراتوار مطالعې ترسره کول یا په تولید کې ، د بفر حلونه د نږدې ثابت قیمت ساتلو لپاره کارول کیږي pH کله چې مخلوط شي یا کله چې اسید یا الکلۍ لږ مقدار کې حل ته اضافه شي.
د هایدروجن شاخص pH اکثرا د مختلف بیولوژیک چاپیریالونو اسید بیس ملکیتونو ځانګړتیا لپاره کارول کیږي.
د ژونکيمیاوي عکس العملونو لپاره ، په ژوندیو سیسټمونو کې د عکس العمل منځنۍ پروسې تیزابیت خورا مهم دی. په حل کې د هایدروجن آئنونو غلظت اکثرا د فزیکو کیمیکل ملکیتونو او د پروټینونو او نیوکلیک اسیدونو بیولوژیکي فعالیت اغیزه کوي ، نو له همدې امله د بدن د نورمال فعالیت لپاره ، د اسید بیس هوموستاسیس ساتل خورا مهم کار دی. په متحرک ډول د غوره توب ساتل pH بیولوژیکي مایعات د بدن د بفر سیسټمونو عمل سره ترلاسه کیږي.
په مختلف ارګانونو کې د انسان بدن کې ، د هایدروجن شاخص مختلف دی.
ځینې معنی pH