سپینی لوبسټر یو سمندري مخلوق دی د عجیب عادتونو سره چې د هرچا سره مداخله نه کوي څوک چې غواړي د دې خوندور او خورا نرم غوښې څخه خوند واخلي. دا په صنعتي کچه نیول شوی.
دا کرسټاین کورنۍ پورې اړه لري زغره وال. دا د لوبیدونکي سره ورته دی ، مګر د لږ توپیر سره - د پنجرو نشتوالی. په طبیعت کې ، د لوبیدونکو شاوخوا 100 ډولونه شتون لري. د دوی استوګنځی د ارام سمندر بحر ، د جاپان سواحل ، د مدیترانې بحرونو اوبو ، د سویلي افریقا ، نیوزیلینډ او آسټرالیا بحرونه ، او همداشان اروپا او امریکا دي. دا باید په یاد ولرئ چې ځینې وختونه په اندازې کې لوبټرونه د لوبیدونکو څخه ډیر کیدی شي. د دې کرسټیسینونو څخه ځینې کولی شي تر درې کیلو ګرامه وزن ولري ، او اوږدوالی یې نیم متر ته رسي. د ډولونو له دې تنوع سره سره ، یوازې یو څو یې توپیر لري ، لکه: شنه سپین سپین لوبیا ، فلوریډا ، سور بریټان ، براون او اتلانټک ګلابي.
په زرغون زرغون د شین شیل سربیره ، دولس پښې او اوږدې انتن.
ترټولو سخت لوبیدونکی یو ډیر روښانه ګ isل کیږي. سور نسواري نسواري غوړ. په هرصورت ، دا یوازې په ب inه کې خورا وحشتناک دی ، مګر په حقیقت کې دا خورا ویره لرونکی او بې دفاع دی. دا د "ستنې لوبیدونکي" په نوم هم پیژندل کیږي. دا باید په یاد ولرئ چې د دې کرسټیسین غوښه خورا پاکه او پیچلې ده.
په اتلانټک ګلابي نخښه لوبیا خورا نازک او سپک خوند.
د پلورنځیو خونو کې ډیری ځله موندل کیږي نسواري سپین سپین غر. دوی کنګل شوي پلورل کیږي.
د نخاعي کبانو ځانګړتیا دا ده: د پنجرو نشتوالی ، اوږده اوږې او د بدن وده چې د سپک غدو سره پوښل شوی. دا مخلوقات باید د مرجان ، د اوبو لاندې سبزیجاتو یا ډبریو نښو کې پټ شي.
د غوره کولو څرنګوالی
د پخلی کولو لپاره ، یوازې د پای برخې کارول کیږي ، کوم چې د زغره ګانو لاندې موقعیت لري. هغه په آیس کریم کې د پلورنځي زیرمو ته راځي ، تازه یا جوش شوي. د ترانسپورت په جریان کې ، لوبټونه د لرګیو شیدو بادونو کې ځای په ځای شوي ، او تر هغه چې پلورل کیږي دوی په اکواریوم کې ځای په ځای کیږي. دا باید په یاد ولرئ چې اوږدمهاله دا کرسټیسین شتون لري ، د دوی کیفیت خورا خراب دی. کله چې پیرود کوئ ، دم ته پاملرنه وکړئ ، دا باید دننه ته تاو شي. دا د تازګۍ لومړۍ او خورا مهمه نښه ده ، مګر نور هم شتون لري. د مثال په توګه ، د پوټکی روښانه کول هم د تازۍ نښه ده. د نخاعي لوبیدونکي سترګې باید تورې او ځلیدونکې وي او د مالګې ترخې بوی باید له هغې څخه خلاص شي. کله چې یو تازه سپین غیږې لوبر پورته شي ، نو دا د هغې دم سره سخت برید کوي. پدې اړه کومه وروستۍ پریکړه نده چې څوک د نارینه او ښځینه څخه غوره خوند اخلي. د ښځینه پیژندل خورا اسانه دي ، ځکه چې دوی د دوی په معدې کې لوی فلیټ پښې لري او دا د دوی سره ده چې دوی خپلې هګۍ لیږدوي.
فرهنګی انعکاس
د لوببرانو د نیولو لپاره ، د ځانګړي نیالګي باسکیټونه کارول کیږي. د دې کولو لپاره ، دوی په دوی کې غوټۍ واچوي ، او بیا یې ټوله شپه سمندري څنډو ته ښکته کړئ. د شپې ، سمندري کریفش د خواړو په لټه کې بهر ځي او په یوه جوړ شوي جال کې گرځي. چل دا دی چې نخښه لوبیدونکی کولی شي په اسانۍ سره دې ته ننوځي ، مګر نشي رامینځته کیدلی.
د غذایی توکو جوړښت او شتون
د پروټینونو ، غوړ او اوبو سربیره په نخاعي کب کې ریش شتون لري. ویټامینونه لکه نیاسین ، رابوفلون ، ریټینول ، تایامین ، پیریډوکسین ، اسکاربیک اسید ، پینټوټینیک اسید ، فولیک اسید او سانکوکوالامین په غوښه کې شتون لري. پدې کې کیلسیم ، فاسفورس ، پوټاشیم ، مګنیزیم ، سیلینیم ، زنک ، منګنیز ، مسو ، سوډیم او وسپنه هم لري.
ګټور او معالجه ملکیتونه
له هرڅه دمخه ، باید ټینګار وشي چې نخاعي لوبیدونکي د ټیټ کالوري محصول دی په کوم کې چې کاربوهایډریټ نشته ، مګر پروټینونه شتون لري چې د بلک استازیتوب کوي. دا د هغو کسانو لپاره خورا مهم دی چې د دوی ارقام تعقیبوي ، ځکه چې دا پدې مانا ده چې تاسو کولی شئ هره ورځ پرته له ویرې وخورئ او په عین وخت کې غوړ نشي ترلاسه کولی.
د دې کرسټاسین غوښه د پروټین طبیعي سرچینه ده او د امینو اسیدونو لوی مقدار دی ، کوم چې د انسان نسجونو جوړښت لپاره لازمي دي.
سپینی لوببر په کلسیم او فاسفورس کې خورا بډای دی ، کوم چې د مفصلونو ، هډوکو او غاښونو لپاره اړین دي. که چیرې دا ټریس عناصر په یوځل بدن ته ننوځي ، نو دوی نور په بشپړ ډول جذب کیږي. کلسيم د وينې د راټولو ، عضلاتو سقط ، او همدارنګه د انزايمونو برخه ده. فاسفورس د بدن لپاره خورا مهم دی ، ځکه چې دا د عصبي سیسټم فعالیت نورمال کوي او د انرژي او کاربوهایډریټونو په تبادله کې برخه اخلي. د دې په مرسته ، د تیزاب اساس توازن ساتل کیږي. که بدن فاسفورس ونه لري ، نو دا به د B ویټامینونو جذب خورا پیچلي کړي .د کلسیم او فاسفورس کمښت د دې حقیقت لامل کیږي چې یو څوک د هډوکو یا ریکټونو نرمیدو له امله د هډوکي نیمګړتیا رامینځته کوي.
کچالو په نخاعي لوبغالي کې هم شتون لري ، کوم چې د زړه د غړو د فعالیت لپاره خورا مهم دی.
پخلی کې
هرڅوک پوهیږي چې نخښه لوبیدونکي یو خوند لري. دا خواړه دي چې په نړۍ کې د ټولو مخکښو رستورانونو مینو کې مخکښ ځایونه نیسي. شیفس د دې کرسټاسین یوازې معدې او لکۍ کاروي او دوی دې ته "غاړه" وایی. ډیری حیران دي ځکه چې دوی یوازې یو څو ګرامه نمایندګي کوي ، که څه هم په حقیقت کې د لوړې درجې شاوخوا یو کیلو ګرامه نری غوښه شتون لري.
لوبارټرې پخلی کیدی شي ، غوړ شوي ، پخې شوي ، جوش شوي ، سوپ ، سلاد یا نورو پیچلي خواړو کې شامل کیدی شي. ترکیبونه د لوبګر لپاره ورته دي ، په هرصورت ، د لوبګر غوښه خورا نازک خوند لري. ډیری احتمال ، له همدې امله دوی ډیری وختونه د مسالې پخلي لپاره کارول کیږي.
د سپین غنمو خطرناک ملکیتونه
په ځینو قضیو کې ، د لوبګر غوښه کولی شي د الرجیک عکس العمل لامل شي ، کوم چې د پړسوب ، خارښت ، شات یا پوټکي خارش په توګه څرګند کیدی شي.
دا سپارښتنه نه کیږي چې دا کرسټیسینونه د هغو خلکو لپاره خواړو په توګه وپیژندل شي څوک چې سمندري غذا ته زیان نه لري.
پدې ویډیو کې به تاسو وګورئ چې تازه لوبیدونکي په بازار کې څنګه عمل کوي.
لونګسټین څه شی دی؟
یوازینی شی چې د چرګانو ، کبانو ، چرګانو او لوبغانو ترمینځ مشترک دی دا دی چې دوی د کرسټیسین ډیکاپوډونو سره تړاو لري. مګر بلکه تاسو حتی کولی شئ دوی د سترګو په واسطه توپیر کړئ.
راځئ چې د سپینو لوببرونو سره پیل وکړو. دا لوی کریفش دي چې په سمندرونو کې ژوند کوي او نیم متر اوږدوالی ته رسي او 5 کیلوګرامه وزن لري! ښه دا ډول خړوبی)
په اندازې کې لوبیدونکي له لوبیدونکي څخه ډیر توپیر نلري ، اندازې او اوږدوالي یې نږدې ورته کیدی شي. مګر دا ټول لوبان دي ، د یوې کورنۍ نمایندګي.
د لنګوسټین او کینګا تر مینځ اصلي توپیر د دوی اندازه ده. لومړی خورا لوی دی. مګر ډیری خلک لاهم ، د توپیر نه پوهیدل ، په ساده ډول دوی ته لوی چنګاښ بولي. دا معلومه شوه چې لوبګر یو ډول لوبیا دي. د دوی معمول استوګنځی اتلانټیک ، مدیترانیه او شمالي بحر دی.
په ظاهره ، د دوی ځانګړي ب longه اوږده پنجره ده. ښځینه کولی شي اوږدوالی 20 سانتي مترو ته ورسیږي ، نارینه یو څه لوی لوی - 25 سانتي متره. د دوی د طبیعت له مخې لوګسټرې د برید کونکي ښکارونو ډیر یادونه کوي ، له همدې امله دوی قوي خول لري. لانګسټین د دوی دقیق مخالف دي. دوی ارامه سخت کارګران دي چې باید ژوندي پاتې شي. کاراسیس نری دی ، کوم چې دوی د ښکارانو لپاره ځای په ځای کوي.
له همدې امله ، دوی د سمندر په څنډه کې درز کوي ، او د شپې یوازې د خواړو ترلاسه کولو لپاره خپل خونې پریږدي.
د لانګوستینونو او شرنګونو ترمینځ څه توپیر دی؟
که چیرې دوی د لابسترونو لوی سیالانو څخه هم وپیژندل شي ، نو د کڅوړو سره دا دمخه په لومړي نظر کې د دې کولو لپاره خورا ډیر مشکل دی.
کښتۍ کوچنۍ دي او هیڅ قطۍ نلري. لکه څنګه چې د خوند لپاره ، لینګسټینونه د خوږ بوی سره ډیر نرم ، نرم غوښه لري. په جریان کې ، دا نرم او فایبر دی.
د هغې د بډایه ویټامین ترکیب له امله ، دا ډول کریسټیسین به د لوبغاړو لپاره ډیر ګټور وي څوک چې د دوی ارقام وڅیړي او صحي ژوند ولري. د دوی خواړه میټابولیزم او میټابولیزم ته وده ورکوي ، د دماغ وینې جریان ، عصبي سیسټم بحالوي ، د حجرو عمر ورو کوي.
دا یوازې هغه وخت مه کاروئ کله چې دوی د چاپیریال شرایط ضعیف شرایطو سره په اوبو کې نیول شوي وي. همدارنګه هغه خلک چې د سمندري غذا سره حساسیت لري او هغه کسان چې آیوډین لري.
د لنګوسټینونو غوره کولو څرنګوالی
نو ځکه چې دوی د دوی ټولو ګټورو موادو سره بدن تغذیه کوي ، تاسو اړتیا لرئ ترټولو تازه سمندري غذا غوره کړئ. د غوره کولو لپاره ځینې لارښوونې شتون لري:
- له هرڅه دمخه ، د شیل رنګ ته پاملرنه وکړئ - دا باید نازک ګلابي رنګ ولري. که چیرې د سمندر بوی وي - دا د دوی لپاره مثبت ب featureه هم ده. سترګې روښانه او تورې دي پرته له کوم تاثیر او سیوري څخه.
- که دمګړی دننه خواته ځي ، دا د تازګي نښه ده. که نه ، نو لینګوستین مخکې له دې چې ونیول شي او کڅوړه یې ومړ.
- په پوټکي کې د سپینو تختو شتون خورا ښه نښه نده. دا باید پاک ، یونیفورم په رنګ او پرته د درزونو څخه وي.
- که چیرې خولۍ د مختلف رنګونو څخه وي ، دا په ګوته کوي چې دا څو ځله تیاره شوی و او بیا کنګل شوی و. دا دمخه د لومړۍ تازۍ نه خبرې کوي.
ښه مزاج ولرئ! د غوره ، پوسټ او ګډون لپاره مننه!
توضيح
لوبګر اکثرا یو څه لوی وي. د لوی اشخاصو اوږدوالی تر 50 سانتي میترو پورې وي ، او وزن - له درې کیلوګرام څخه ډیر. او د لوبیدونکي نیول شوي ترټولو لویه نمونه شاوخوا یو متر اوږد او وزن یې 11 کیلوګرامه و! د لابسټر کارپاس د تیږو پوښل شوی ، مګر دوی هیڅ تکی نه لري ، یوازې اوږدې "اوږې" شتون لري.
د سپینو لوبڅار ترکیبونه چې خورا متفاوت دي ، په پخلي کې خپاره شوي دي. یوازې د لوبغ دمې او معدې خوړل کیږي. داسې ښکاري چې دا یو څه لږ دی ، مګر ، د لوبګر وزن ته په پام سره ، دا په ډاډ سره ویل کیدی شي چې یو کیلو خوندور او نرم غوښه د یو کس څخه ترلاسه کیدی شي.
د سپین غر لوستر ترکیبونه سپارښتنه یې وکړه چې دا په ساس کې پخه کړي ، د دې غوښه سلاد او سوپ کې اضافه کړي ، گرل. په پورټ ساس کې بریز شوي لوبیدونکي په ځانګړي ډول ښه دي. که موږ په کور کې پخلی وکړو ، موږ کولی شو هرچا ته د ګرل شوي لوبیدونکي په مځولو او د مکھن او توری سره خدمت کولو سره حیران کړو.
زموږ په پلورنځیو کې ، د نخاعي لوبیدونکي کنګل شوي غوږ یا ډیری ځله پلورل کیږي. سربیره پردې ، دا باید په پام کې ونیول شي چې ترټولو کوچني اشخاص غاړې ته ځي.
کله چې تازه لوبګر لیږدول ، دا د لرګیو چپس کې ځای په ځای شوي. دوی عموما د پلور پورې په ایکویریم کې ساتل کیږي. که چیرې لوبانونه د اوږدې مودې لپاره وي ، نو دا به د دوی کیفیت منفي اغیزه وکړي. تاسو کولی شئ چیک کړئ چې آیا نخاعي لوبیا تازه ده ، تاسو کولی شئ "پوک میتود". که تاسو سپین سپین لوبغر لوړ کړئ ، نو هغه باید د هغه دم سره وځړوي. دا باید په یاد ولرئ چې د هغه پونده باید لازمي ډول دننه طرف ته تاو شي.
لانګوسټینونه، د لوببرانو په خلاف ، یوازې په خوله کې غوښه لرئ - د دوی پنجرې "خالي" دي. که څه هم دا دواړه کرسټایزان دي ، دوی مختلف اندازې لري: لینګسټینونه لږ دي (که څه هم پدې معنی ندي چې د لینګسټینونو پخلي لږ خوندور دي). په هرصورت ، بریتانیا دې کرسټوسیانو ته د ډوبلین کښت وایي. تاسو کولی شئ خوندور لنګوسټین په ورته ډول پخ کړئ لکه څنګه چې عادي کریفش چمتو کیږي: په جوش اوبو کې د مالګې سره ایښودل کیږي ، بیا یې خدمت کیږي.
سپین ږیری
سپین ږیری دا اوسیدونکو ته د خوندور او صحي غوښې سرچینې په توګه پیژندل کیږي. مګر د کریفش کورنۍ دغه استازي هغومره ساده او مطالعې ندي څومره چې ښکاري ښکاري. طبیعت پوهانو تراوسه ندي موندلي چې څومره لابسترونه په خپل طبیعي ځای کې ژوند کوي. راځئ وګورو چې دا سرطان د کوم لپاره په زړه پوري دي.
د لید او وضاحت اصل
سپیني لوببرونه په ډیکاپډز پورې اړه لري ، چې له 140 څخه ډیر ژوندي ژوی پکې شامل دي ، په بیله بیا 72 فوسیل ډولونه د دې سرطانونو ځانګړتیا دا ده چې د دوی د زړه د انساجو جوړښت ساده دی - حجرې نه نیوکلی لري او نه د دوی ترمینځ هیڅ پوله لري. د دې جوړښت له امله ، په ټوله کې د لوبیدونکو او ډیکاپډونو په ارګانیزم کې میټابولیزم د زړه د مختلف جوړښت سره نسبتا کرسټاسین ډیری ځله ګړندی کیږي.
ظاهري ب featuresه او ب .ه
عکس: ریښتینی نخاعي لوبیدونکی
سپین ږیري د دوی د کورنۍ ترټولو لوی استازی دي: د بدن اوږدوالی 60 سانتي مترو ته رسي ، او وزن - 3-4 کیلوګرامه. په بشپړ ډول د دوام لرونکي چیتینوس شیل سره پوښل شوی ، کوم چې د کورنۍ د نورو کریسټیسینونو څخه ضعیف دی.
د سرطان بدن په روښانه ډول سره په سر او دم کې ویشل کیدی شي. په سر کې د حساسی ویساکرانو درې جوړې دي. له دوی څخه ډیری یې د ښکار په لټه کې کیدو یا د خطر موندلو لپاره تطبیق شوي. دوهم او دریم کسبګر ، کوم چې خورا لنډ او پتلي دي ، هم حساس دي ، مګر د ډیری برخې لپاره دوی د شګو لاندې پټ شوي ښکار ته غبرګون ښیې. د دوی مونږې د جواني شوي سپکو سره پوښل شوي دي.
په زړه پورې حقیقت: نخاعي لوبیدونکي د لوبیدونکي سره توپیر لري پدې کې چې نخاعي لوبیدونکي هیڅ پنجره نلري ، مګر ځینې ښځینه نخاعي لوبیدونکي کوچنۍ پنجرې لري.
د جواني برخه د سرطان دم سره ورته ده: دا په څو ګرځنده برخو ویشل شوي - د دم په مرسته ، نخاعي لوبیدونکي کولی شي د بحر په اوږدو کې خوځښت کې ګړندی کړي. د دم پای پای د فین بpedه چاټیناس پروسې سره تاج کیږي چې د توازن فعالیت ترسره کوي. ځینې وختونه دم دم داخلیږي ، او سرطان یوازې په خپلو پتنو پښو پورې اړه لري.
د لابستر رنګ مختلف دي ، د لاندې فاکتورونو پورې اړه لري:
- هستوګنه
- تغذیه ،
- د نخاعي کبانو مختلف ډولونه
- د اوبو تودوخه ،
- د فرد عمر
- فرد څومره صحتمند دی.
ډیری وختونه دا یو کریم ، سور یا لږ سور سور چیټینوس پوښ دی. د دې رنګ سره ځینې لوبګر په پښو کې کوچني تورې نښې لري. سپین ږیري په یو رنګ شنه رنګ کې ژوند کوي. د استوایی اوبو څخه نخاعي لوبیدونکي په روښانه ډول رنګ شوي - ډیری وختونه نیلي او نیلي رنګ په شیل او تیرو کې د تور یا سور رنګونو سره ، له پښو څخه بدن ته تیریږي. هر رنګ د کیمافلاج اهدافو سره توجیه کیږي - دا د ځان دفاع او د سپینې لوببر سره شکار کولو یوه لاره ده.
په زړه پوري حقیقت: د نورو کریفش په څیر ، سپیني لوبیدونکي سور کیږي کله چې پخلی شي.
چرګ چیرته اوسیږی؟
عکس: په اوبو کې سپین لوبیا
دا ډول تود تودو اوبو کې عام دی ، مګر ځینې وختونه په سړو سمندرونو کې موندل کیږي.
ډیری وختونه ، لوببران په لاندې ځایونو کې کرل کیږي:
په زړه پورې حقیقت: د اوږدې مودې لپاره یو نظر شتون درلود چې نخښه لوبیدونکي په بالتیک بحر کې موندل کیږي ، له همدې امله ، څیړونکو په شدت سره هلته د افرادو لټون کوي. په 2010 کې ، دا په دقیقه توګه ثابته شوه چې لوبټرونه د دې د تودوخې د ټیټ حرارت له امله پدې سمندر کې ژوند نه کوي.
دا کریفش د براعظمونو یا ټاپوونو ، مرجان ریفونو او ګ numerousو تیږو ته نږدې ساحلي اوبو کې علاقه لري چیرې چې تاسو کولی شئ په آرامۍ سره پټ او ښکار شئ. دوی غوره ګ .ي چې لږترلږه 200 متره ژوروالي کې میشته شي.
څنګه چې دوی د یووالي ژوند لري ، نو په سوداګریزه کچه د لوبیدونکو ترلاسه کول ګران دي. دوی پټوي ، په شګو کې غورځیدل ، د مرجان ریفونو په مینځ کې پټیږي او د ټوټو په لټه کې دي چې کولی شي د دوی خورا لوی اندازې سره فټ شي. له همدې امله ، نخاعي لوبیدونکي په عمده ډول د لاس په واسطه کښت کیږي: تنوع له هغوی څخه د خپل سرپناه څخه راوځي
سپین پوټکي نه پوهیږي چې څنګه سوري کش کړي یا د سرپناهونه رامینځته کړي ، لکه څنګه چې ځینې کرسټیسینان کوي ، مګر دوی په مهارت سره ځان په شګه کې ښخوي او د خپل نخاعي یا تیاره رنګ په کارولو سره دې سره یوځای کیږي. د شګو د غلو ډکې کول ، دوی خپل ځان په ځان باندې تویوي ، د ښکارانو او ښکار لپاره پوهه کیږي.
لوبغ څه خوري؟
سپین ږیري ډیر باطله دي ، که څه هم د پنجرو د نشتوالي له امله دوی نشي کولی په کورنۍ کې د خپلو خپلوانو په څیر په اغیزمنه توګه ښکار وکړي. له همدې امله ، دوی هرڅه خوري چې لاندې ته راځي.
ډیری وختونه ، نخاعي لوبیدونکي شامل دي:
- غوټۍ ، غوړیو ،
- کوچنۍ کب
- د منځنۍ کچې invertebrates ، په شمول کوچني آکټوپس ، کټلی فش ،
- چينجي
په زړه پورې حقیقت: سپین ږیري لوبګران د موټر بوی نه خوښوي او په ډیر لیوالتیا سره هغه څه خوري چې د لوی ښکار ښکار پاتې کیږي.
د مرجان ریفس ، تیږو یا په شګه کې ښخیدو کې پټه وه ، سپین ږیره یې د خپل ښکار په تمه ده. سرطان خورا ورو حرکت کوي ، نو له همدې امله دا وړ ندی چې کب نیسي ماهي تعقیب کړي او په بشپړ ډول د عکس العمل سرعت او camouflage باندې تکیه وکړي.
هغه شکار د حساس اوږده انتن په مرسته ګوري ، او څومره چې نږدې راځي ، د هغه د لنډې اوږې پوټکي احساسات نور هم ګړندي کیږي - د دوی په مرسته سپین ږیری لوبیدونکی پوهیږي کله چې د جرک کولو وخت وي.که چیرې یو کب یا مولسک د نخاعي لوبغالي سره نږدې وي ، نو یو ګړندی ټوپ کوي او شکار یې د هغه په خوله کې د سټینګرانو سره نیسي. نخاعي لوبیدونکي زهر یا تیز غاښونه نلري ، له همدې امله ، که ښکار مړ نه شي کله چې غصب شوی ، هغه یې ژوندی خوري.
وروسته له دې چې ښکار ونیول شي او وخورئ ، نخاعي لوبیدونکي د ښکار مخه نه نیسي. هغه بیا په خپله پناه کې پټوي او د نوي قرباني تمه لري. که چیرې د اوږدې مودې لپاره هیڅوک د هغه لیدو ته نه ورځي ، نو هغه یو نوي ځای ته یو څه ورو ورو رامینځته کوي او لا دمخه تمه لري. په داسې ویجاړونو کې ، هغه ډیری وختونه د ښکارانو یا تنوع سره مخ کیږي.
په زړه پورې حقیقت: لوبارټران د رستورانتونو په کبانو کې ساتل کیږي ، د نزاکت کښت. هلته دوی د ځانګړي متوازن تغذیه سره خواړه ورکول کیږي ، په کوم چې کریفش ګړندی وده کوي او ډیر ښه خواړه کیږي.
د سیرت او ژوند کولو ب Featuresې
عکس: ریښتینی نخاعي لوبیدونکی
ښکته ژوندۍ ب secreې او محرمیت لوبیدونکي ته اجازه نه ورکوي چې په کڅوړو یا ډلو کې ژوند وکړي ، نو دا لوبرز واحد دي. دا په عمومي ډول منل شوي چې دوی د نوي ژوند ب leadه رهبري کوي ، مګر دا په بشپړ ډول ریښتیا ندي: سرطان تل په آرام او ښکار کې وي ، که څه هم نیمه خوب وي ، نو وړ دی چې نږدې حرکت وکړي او ښکار ونیسي. په شپه کې ، هغه یوازې د کانونو لپاره نوي ، ډیر حاصل ورکوونکي ځای ته لنډ لنډیزونه اړوي. یا هغه د ورځې په هر وخت کې منډه کوي که چیرې هغه نږدې کیریرین مطالعه کړي.
سرطان په بشپړ ډول غیر تیښته دی او هیڅ دفاعي میکانیزم نلري. د هغې پوټکی د کیراټینیز شوي تیز ودې سره پوښل شوي ، کوم چې تل دا د ښکارونکو او نورو خطراتو څخه نه ساتي. د پنجرو نشتوالی د نورو سرطانونو په پرتله ډیر زیان منونکی کوي. که څه هم ښځینه ، چې د کوچني پنجو درلودو لپاره خورا بختور وې ، هم دوی نه کاروي.
سپیني لوببرز ځمکني مخلوق دي ، مګر دوی هیڅکله د خاورې لپاره نه جنګیږي. که چیرې د نسل ګیرۍ فصل لاهم نه وي راوتلی ، نو دوی د یو بل سره د اوږې په مرسته احساس کوي او په ساده ډول د خبرو اترو مخنیوی کوي. که څه هم د رستورانتونو لابراتوارونو کې په آرامۍ سره کوچنۍ ډلې شتون لري - د دوی ترمینځ هیڅ شخړې او ځمکنۍ نښتې شتون نلري.
ځینې وختونه سپین ږیري د دې توان لري چې د ځان لپاره تمایل وکړي که چیرې دوی د کب یا بل سمندري ژوند سره مخ شي چې د سرطان ارامیت باندې تکیه کوي. پدې حالت کې ، نخاعي لوبیدونکی دفاعي دریځ غوره کوي ، خپلې پښې یې خپروي ، په مختلفو لارو کې مونچې ویشتي او دمې شاته یې غورځوي. که چیرې دښمن بیرته سرته ونه رسوي کله چې هغه د سرطان اغیزناک اندازې وګوري ، نو بیا هغه د خطي لوبیدونکي قوي جبهه کې د راوتلو خطر لري.
په ژمي کې ، سپینو لوبسټرانو ته ترجیح ورکوي چې ژورې ته لاړ شي چیرې چې د دوی راتلونکی ژوندلیک د طبیعت پوهانو لپاره اسرار پاتې کیږي. دوی دا په عجیب ډول ترسره کوي: په کوچنۍ ډلې کې ګمراه شوي ، نخاعي لوبیدونکي یو له بل سره اوږده اوږه لري کوي او د سرطان ترشا په مخ کې حرکت کوي. نو ، په زنځیر کې روان ، دوی د مرجان ریفس څخه ښکته ځي.
ټولنیز جوړښت او بیا تولید
عکس: په بحر کې سپین لوبیا
نخاعي لوبیدونکي جنسي تولید کیږي. یو فرد یوازې د پنځو کالو په عمر بالغ ګ isل کیږي ، او بیا بلوغت ته رسي. معمولا ، د نسل ورکولو فصل د اکتوبر یا دسمبر په شاوخوا کې پیل کیږي ، که څه هم دا دمخه پیل کیدی شي که چیرې د اوبو تودوخې کافي اندازه وي.
ښځینه کوچنۍ هګۍ د سینې په ځانګړي کڅوړه کې اچوي ، او بیا یې د نر په لټه کې پرمختګ کوي ، چې بې ځایه شوي هګۍ له ځان سره لري. د هغه موندل ستونزمن ندي - نارینه ، د یوې قاعدې په توګه ، د ښځینه و په پرتله لږ ګرځنده دي ، له همدې امله هغه هغه حساس پوزه سره نیسي او په یو اړخ کې حرکت کوي. کله چې هغه هغه ومومي ، نر یې هګۍ القاح کوي.
د څو میاشتو لپاره ، هګۍ د مور په کڅوړه کې دي او کیدی شي د څو نرانو لخوا القاح شي - څومره چې هغه به وکولی شي پدې موده کې پوره کړي. له همدې امله ، مختلف هګۍ د مختلف لوبیدونکي سره القاح کیدی شي. یو څو میاشتې وروسته ، د هګیو څخه لاروا هیکچ چې د کوچني خیمو سره د سپینې ژبني ماډرونو سره ورته ښکاري - د کومې نښې په واسطه دا پوهیدلی شي چې دا د نخاعي کبانو اولاد دی.
هګۍ په خپلواک ډول په سمندر کې تیریږي ، کوچني زوپلانکټون خوري. په بدن باندې کوچني پروسې ، کوم چې په راتلونکي کې به پنجا وي ، دوی ته اجازه ورکوي د حرکت ویکټر تنظیم کړي. دوی د ژوند پدې دوره کې ډیر زیان منونکي دي ، او د زرګونو هګیو اچولو هګیو څخه ، د نیمایي څخه لږ اشخاص ژوندي پاتې دي.
لاروا ګړندی وده کوي ، د مرحلې څخه مرحلې ته د مالګین کیدو سره تیریږی. د هر غوټۍ سره ، د نخاعي لوبګر chitinous پوښ کمپیکٹ شوی ، د بدن وزن اضافه کیږي. یوازې د خټکي کولو یو کال وروسته ، د چایټین پوښ په پای کې کافي ریاست ته تماس کوي ، کیراټینوس وده په کې څرګندیږي.
د سپین غلو طبیعي دښمنان
سپین ږیري د هر چا لخوا خواړه خوري چې د لوی یا قوي مخلوق قوي خولۍ پرې کولو توان لري یا دا چې ټول سرطان تیر کړي.
اشغال کونکي چې د نخاعي لوبغالي لپاره ګواښ رامینځته کوي په لاندې ډول دي:
- ریف شارک
- د هتامربي شارک
- اکتوبر دوی د کرسټیسین طبیعي دښمنان دي ، له همدې امله د لوبټرونو نیولو یوه په زړه پورې لاره هم له دوی سره تړاو لري. که چیرې نخاعي لوبیدونکي کوم ځای ته ورننوځي ، له کوم ځای څخه چې ترلاسه کول یې ګران دي ، دوی هغه ته د اکټوپس ښکارندوی کوي ، او نخاعي لوبیدونکي د ځان ساتنې انسجام رامینځته کوي چې له یو څخه ډیر ملیون لخوا رامینځته شوی. سپین ږیری سمدلاسه له سرپناه څخه راووځي او کوښښ کوي چې له اوکټوپس څخه لرې تیر شي ، چیرې چې خلک دا نیسي ،
- کوډ دا کب ډیر ځله په لوبغانو بریدونه کوي ، ځکه چې د دوی لپاره دا ستونزمن وي چې د لوبیدونکو پام وکړي ، مګر کب په اساسي ډول د دې دوه اړوند ډولونو ترمنځ توپیر نه کوي.
لوبیدونکي لاروا د هګیو څخه راوتلو سمدلاسه وروسته د پلنکټون سره یوځای کیږي ، کوم چې دوی د ودې پرمهال تغذیه کوي. هلته دوی د پلنتن او کوچنۍ کب نیولو په ویلو سره خواړه خوړل کیدی شي.
په زړه پورې حقیقت: لوبان د تازه غوښې لپاره نیول اسانه دي. د دې د نیولو لپاره ، کوچني پنجرې په کې ځای شوي چې د غوښې یوه کوچنۍ ټوټه پکې ځای په ځای شوي ، چیرې چې سپین غوټۍ د خواړو په لټون کې ځي.
نفوس او ډولونه
عکس: سپین ږیری
سپین ږیري هیڅکله د ورکیدو په درشل کې نه دي د دې حقیقت له امله چې دا په لویه کچه د کب نیولو تنظیم کول ګران دي - د انفرادي اشخاصو نیول ممکن دي. دوی د خواړو په توګه د رستورانتونو په کبانو کې په فعاله توګه روزل شوي دي.
د لوبګر غوښه نرمه ده ، ډیری ګټور ملکیتونه لري. په کان کیندنې کې د ستونزو له امله ، دا خورا ګران دی ، مګر د لوبګرانو برخه معمولا پخپله د کریفش لوی اندازې له امله لوی وي. د لوببرانو د نیولو لپاره ، د غوښې سره پنجرې په استوګنځي کې ښکته کیږي ، په کوم چې لوبیدونکي راټول شوي. پداسې حال کې چې کریفش غوښه خواړه کوي ، پنجره بنده وهل کیږي ، او لوبګر نه شي کولی په خپلواکه توګه له دې ځای څخه ووځي.
د نخاعي لوببرانو ځینې ډولونه نفوس یو څه راکم کړي ، د بیلګې په توګه ، د هند - بحر الکحل سیمې څخه Panulirus polyphagus. د طبیعت د ساتنې نړیوالې اتحادیې دې د "لږترلږه اندیښنې" د محافظت دریځ غوره کړی.
سپین ږیری له تیرو وختونو راهیسې دوی د انسانانو ژوند کې د پام وړ ځای نیولی: څنګه چې خلکو د کرسټیسین ترلاسه کول او پخلی زده کړل ، دوی پوهیدلي چې نخاعي لوبیدونکي نه یوازې خوندور ، بلکې ګټور هم کیدی شي. مګر دا پراسرار څاروي لاهم د دوی طبیعي استوګنځي کې کافي مطالعه نه کوي ، نو په راتلونکي کې موږ به دې سمندري اوسیدونکو ته حتی نږدې شو.
د محصول تاریخ او جغرافیه
د نورو کرسټاګانو په څیر سپیني لوبیدونکي شاوخوا ago 350 million ملیونه کاله وړاندې په ځمکه کې څرګند شوي. دوی حتی د کب د څرګندیدو دمخه د سمندر په ژوروالي کې حکومت کړی.
سپین ږیری لابسټرونه له ډیرې مودې راهیسې یو مهم هدف و. مګر په ورته وخت کې دوی د کب نیولو لپاره بیت او سرې په توګه کارول شوي.
سپیني لوببرونه د بحرالکاهل او اتلانتیک بحر په څنډو کې عام دي ، په ورته توګه په کارابین او بحراني سمندرونو کې. دا د مکسیکو ، کیلیفورنیا ، جاپان ، سویلي افریقا ، آسټرالیا او نیوزیلینډ ساحل کې موندل کیدی شي.
پدې وروستیو کې ، د دې څارویو شمیر په چټکۍ سره کم شوی دی. له همدې امله ، دوی په مصنوعي توګه نسل ورکول پیل کړل. د فرانسې په شمال لویدیځ کې د څارویو سره د ښه کیدو هڅې روانې دي.
ډولونه او ډولونه
په طبیعت کې ، له 100 څخه ډیر د لابیسټرو ډولونه شتون لري ، چې په 2 کورنیو وېشل شوي دي: اصلي لوبیدونکي او کریفش. ریښتیني لوبګر اکثرا د ډبلیو ، یا سپین شوي ، لوبیدونکو په نامه یادیږي.
همدارنګه ، څاروي په 2 ډلو ویشل شوي دي: یخ اوبه او تود اوبه. د سړو اوبو لوبیدونکي د سویلي امریکا ، سویلي افریقا ، آسټرالیا او نیوزیلینډ ساحلونو ته نږدې ژوند کوي ، او د ګرمو اوبو لوبیدونکي د اسیا او افریقا په څنډو او همدارنګه په کارابین کې ژوند کوي.
په عام ډول په خواړو کې کارول کیږي عام نخاعي لوببر، یا "ستنه لوبنده ،" اتلانټیکیا پرتګالي ګلابي سپین ږیري ، شنه ، نسواري او فلوریډا سپین ږیری ډیری وختونه ، نسواري سپین سپین غرونه د پلورنځي په الماریو کې راځي.
شنه نخاعي لوبیدونکي په شنه شیل کې د دې سیالانو څخه توپیر لري ، د سپینو ټوټو او پټو پوښل ، د 12 جوړه پښو سره (نه 10) او ډیر اوږد اینټینا. د سور بریټین نخاعي لوبیدونکي ، لکه څنګه چې نوم ورته اشاره کوي ، د روښانه سور رنګ لخوا مشخص شوی. د نسواري او فلوریډا سپین زرغون کاروپیس نسواري دی ، مګر فلوریډا سپین رنګ لري.
ډیری یې کنګل ، جوش شوي او کین شوي کرسټاسین غوښه پلور ته ځي. ځینې وختونه دا یخ شوي موندل کیږي. په ریسټورانټ کې تاسو کولی شئ د اکواریوم څخه ژوندی نخاعي لوبیدونکي غوره کړئ او له هغه څخه چمتو شوي ډش څخه خوند واخلئ.
ګټورې ب featuresې
سپیني لوببرونه پروټینونه ، ویټامینونه او منرالونه لري. دوی په ځانګړي ډول ویټامینونو کې بډای دي: بیټا کیروټین ، تیایمین ، رابوفلاوین ، نیاسین ، پیریډوکسین ، retinol ، cyanocobalamin ، ascorbic ، فولیک او pantothenic اسیدونه. په دوی کې مایکرو او میکرو عناصر شتون لري: اوسپنه ، سوډیم ، پوټاشیم ، مګنیزیم ، کلسیم ، زنک ، فاسفورس ، نکل ، مولبيډینوم ، فلورین ، کرومیم ، کلورین ، سلفر.
300 ګرامه غوښه د مسو او آئوډین ورځنی دوز لري.
په لوبغالو کې ډیر لږ غوړ شتون لري (په هر 100 ګرامه محصول کې 2 ګرامه) او کاربوهایډریټ په بشپړ ډول غیر حاضر دي. له همدې امله ، کرسټیسینز د رژیم محصولاتو پورې اړه لري او د ډیر وزن لرونکي خلکو لپاره وړاندیز کیږي ، په ورته توګه هغه څوک چې د ښه کیدو څخه ویره لري. دا د هغه چا لپاره مثالی محصول دی چې د دوی ارقام ته پاملرنه کوي.
د پروټین د لوړ غلظت له امله (100 ګرامه غوښه 20.5 ګرامه پروټین لري) ، چې د ودانۍ موادو په توګه کارول کیږي ، د څاروی غوښه هغه خلکو ته وړاندیز کوي چې په درنو فزیکي کارونو بوخت وي ، او ورزشکاران.
د سپین غر غوښې:
- د بار وړلو انکشاف مخه نیسي ،
- د مغز فعالیت هڅوی ،
- د وینې جریان هڅوي ،
- د زړه د غړو عضوي فعالیت ښه کوي ،
- د انزایمونو تولید فعالوي.
کرسټیسینز په مناسب ډول په عضلاتي سیسټم اغیزه کوي ، هډوکي پیاوړي کوي او د دوی نرموالي مخه نیسي ، د ریکټکس مخه نیولو او د هډوکو نسج بیرته راوستلو لپاره کارول کیږي ، د غړو عضلو ته وده ورکوي. دا به د ټوټو ، هډوکو او بندونو ستونزې لپاره ګټور وي.
سپیني لوببرز فشار کموي ، خوب عادي کوي او اعصاب آرام کوي. له همدې امله ، دوی باید د اعصابو اختلالاتو لپاره وکارول شي.
د خوند خوندونه
د لوبګرانو غوښه د نورو کریسټاسانو غوښو یادونه کوي ، مګر د ډیر پاک او پیچلي خوند سره ب .ه کیږي. د یخې اوبو لابسترونه د تودو اوبو څخه ډیر سپک او ډیرې نرمې دي. په ځانګړي توګه نازک او پاک ذوق د سور سپین سرې لوبیدونکي غوښې لخوا ب .ه کیږي.
په ځوانو څارویو کې ډیر نرم غوښه د عمر سره ، دا خپل خوند له لاسه ورکوي.
د پخلي کاریال
سپین ږیري ډیر ورو ورو وده کوي او د دوی کیچ محدود دی. له همدې امله ، د دې کریسټیسانو غوښه خورا ګرانه ده او یو خوندور ګ consideredل کیږي. سپیني لوبګر پخلي په نړۍ کې د ډیری اشرافي رستورانونو مینو کې مخکښ موقعیت لري. په ځانګړي توګه ډیری وختونه دوی په تایلینډ ، بیلیز ، بالي ، بهاماس او کارابین کې په ریسټورانټونو کې خدمت کیږي. دا د ارسطو د غوره خوړلو څخه دي.
په پخلي کې ، د نخاعي برخې او د نخاعي لوبګرانو خولې کارول کیږي. د دې څارویو لکۍ د غاړې په نوم یادیږي ، او نس هم دمې په نامه سره یادیږي. غاړې یې تر یو کیلوګرام پورې وزن لري.
لوبګر پخلی شوي ، پخې شوي ، پخه شوي ، پخه شوي سلاد ، اسپیک او سوفل د دوی څخه چمتو شوي. د کرسټاسین غوښه به سوپ ته مساله او بډایه ذائقه اضافه کړي.
د جوش شوي لوببرونو خوند ښه کولو لپاره ، مالګه ، مصالحې او فصلونه په اوبو کې اضافه کیږي کله چې وخورئ. تاسو کولی شئ دا کرسټیسین په شراب کې پخ کړئ. د جوش شوي ژوي پوټکی یو روښانه سور رنګ ترلاسه کوي ، او د هغې غوښه غوښه کیږي.
د غوړیدو دمخه ، لوبګر پاک شوی ، او پخلی دمخه ، په خول کې کټونه جوړ کړئ او د زیتون غوړ سره یې واچوئ ، د نیبو جوس سره یې وخورئ یا د قهوه شوي پنیر سره یې وویشئ.
ګرل شوي لوبیدونکي به هیڅ څوک بې پروا نه پریږدي. دا د پورټ سره اوبه ورکول کیږي او د تاکلی سره سپک شوي.
ساسونه او سمندري ځواکونه به د پخلي خوند مختلف کولو کې مرسته وکړي. د سبزیجاتو سره په بشپړ ډول ګډ لابسترونه (په ځانګړي توګه لوبیا) ، میوې ، هګۍ ، ګروي ، کوچ ، د لیمو جوس ، قیمتي پنیر ، تسلط ، بندر ، وچ سپینه شراب. جوش شوي وریجې او د سبزیجاتو سلاد د خواړو خواړو په توګه کارول کیږي.
په فرانسه کې ، دوی د لوبغ سوځونکي کوګناک غوره ګ preferي. چینایان دا په خپل جوس کې د تیلو غوړ ، پیاز او تازه ادرک سره پخوي ، او د هسپانیا اوسیدونکي دې ته د رومي بانجانو ساس ، مرچ ، جوش لرونکي بادام او هیزلیټ ، مرچ او بې چای چاکلیټ اضافه کوي.
د لوبګر ځیګر او د دوی کیویار هم د خواړو په توګه کارول کیږي. معمولا ځیګر په مالګو اوبو کې اچول کیږي او د نیبو جوس سره اوبه ورکول کیږي. ځینې وختونه پخلی شوي او د سپینو لوببر پښې.
د سپینو لوببرونو غوره کولو څرنګوالی
سپیني لوببرونه په لوی کارت بورډ بکسونو کې هټیو او هوټلونو ته استول کیږي. دوی باید ژوندي وي. معمولا قانون "یو ټارا ، یو فرد." ژوندۍ نخاعي لوبیدونکي د اندازې پورې اړه لري. د دې کریسټیسانو څخه ډنډ شوي خواړه عام ندي. موږ لاهم ډیر کین لوبیدونکي لرو ، او حتی دا یوازې د ډیلیکیټسین څانګو کې دي او په خورا لوړه بیه.
لوبارسټرې د یو کس د اندازې او غوښې نرموالي په اړه قاعده تابع ندي ، که څه هم ځینې سرچینې وايي چې غوره دا ده چې هغه ځوانان واخلو چې ځوان دي. په هرصورت ، دوی "غوره ساتل شوي" دي ، دا چې دوی د عصري جنوبي بحرونو په "مسموم" اوبو کې د ژوند کولو لږ چانس درلود.
کریسټیسین د استملاک په ورځ پخیږي؛ له دوی څخه پخلی نه کیږي
څنګه د لوبیانو پخلی او خواړه
د سپینو لوببرونو پخلی کولو اصلي راز دا دی چې دوی ژوندي پخې شوي. سپین ږیري په عادي او لږو مالګینو اوبو کې مینځل کیږي ، ټولې شګې ، تیږې او جوانې چې له پوستکي سره ودریدلی شي له مینځه وړل کیږي ، جوش شوي اوبه او جوش شوي. سپین ږیري په 15-20 دقیقو کې چمتو دی. کاراپیس سور کیږي کله چې ډش چمتو وي.
لوبګر په دوه ډوله خوړل کیږي:
- په پاکه ب servedه کې خدمت شوی ، یوازې غاړه د بیلابیلو چربی او اضافو سره ، یا په سلاد کې د غوښې په توګه ، یا ګرمې ډش سره ،
- بشپړ کرسټاسین ، او دې ته د لوبیدو کټرو ته خدمت وکړئ. بیا نخاعي لوبیدونکی په میز کې کټ شوی. پدې حالت کې دې خپلو لاسونو سره وخورئ. ځینې وختونه د کرسټیسینانو لپاره ځانګړی فورک ورکول کیږي ، کوم چې د پوټکی څخه د غوښې استخراج لپاره کارول کیږي.
سپین ږیري لستونه تازه خدمت کیږي؛ د اوږدې مودې لپاره د دوی څخه د خواړو ذخیره کولو سپارښتنه نه کیږي.
د سپینو لوببرونو سره د پخلي ترکیبونه
لوبیا د ساس سره
د ساس لپاره - د زیتون غوړ یو لوی چمچ ، د لہسن نیمه لونګ ، یو څه کوچ ، د 1-2 نیبو جوس ، 1 ایوکاډو.
لوبیا د معمول کرسټاسینانو په څیر وخورئ ، ایستل ، یخ. له پورتنۍ محصولاتو څخه مخلوط شوي ساس سره پوټکي یا بشپړ خدمت وکړئ.
لابسټر رسوټو
400 g لوبګر غوښه ، یو ګیلاس سپین وریژې ، گاجر او مستې ، د شیشې غوړ یو ګیلاس ، او د 3 ګلاس سبزیجاتو غوړ ، د ریسوټو (مخلوط) لپاره فصل کول ، د زیتون غوړ یو چمچ.
بشپړ شوي جوش شوي لوبګر غوښه په کوچني کیوبونو کې پرې کړئ. وريجې د اوبو او ماهي سټاک په مخلوط کې کښينئ. په پین کې غوړ تودوخه کړئ ، سبزیجات اضافه کړئ ، غوړ ، وریجې ، لوبور غوښه او د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او د 10-12 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ.
سپین زرغون سلاد
1 سور نارنج ، د جوش میوه ، او د میو ساس لپاره ایوکوډو. 200 g لوبګر غوښه ، د لمر وچه شوې چیری رومي ، بیسل ، شنه کیلي سلاد (یا کیل کباب ، ځکه چې دا هم ویل کیږي).
د مilو سره د توریل سره بلینډر سره وخورئ. لوبان راوباسئ ، په سلیسونو کې پرې کړئ. سلاد د لاس په واسطه وخورئ ، د غوښې سره مخلوط کړئ ، روميان په هاوان کې پخه کړئ. د میوو ساس سره کڅوړه موسم کړئ ، د وچ شوي روميانو ټوټې ټوټې کړئ.
په پورټو کې پورټو لوبګر (په پرتګالي ډش)
د ګیلاس نیم ګیلاس ، پخلی شوي رومي بانج ، بیسل ، د زیتون غوړ ، مالګه ، او همدارنګه 400 g جوش شوي لوبیدونکي غوښه.
غوړ په پین کې واچوئ او په دې کې روميانو او تیلو غوړ کړئ. په بندر کې وخورئ او ګرم کړئ تر هغه چې الکول تبخیر نه شي. د لوبیدونکي غوښه خپره کړئ ، ټوټې شوي ، د 10-12 دقیقو لپاره ابلاغ کړئ ، په دوامداره توګه محلول. ډش د ډرم غنمو څخه د وریجو یا پاستا سره چمتو کیږي.
د سمندري غذا سوکانو
د مارینډ لپاره - سره د ځمکې مرچ او ادرک د چاقو په څنډه کې ، د 1 لیمو جوس ، د زیتون غوړ یو لوی چمچ ، غوړ شوی تسلط او ګلوری.
د کڅوړې لپاره - 200 g جوش شوي لوبیدونکي غوښه او خام سکیلپونه او کڅوړه ، skewers ، بریښنایی پوټکی. تاسو کولی شئ د اضافي خوند لپاره غوزان واخلئ.
د مرنینډ لپاره ټول اجزا په مستند مخلوط کې د بلینڈر سره مخلوط کړئ. جوش شوي لوبیدونکي په نیمه لار کې ډوب کړئ. پاتې سمندري غذا په ساس کې ډوب کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پریږدئ. د ترکیب ټولې برخې وویشئ او د 10-12 دقیقو لپاره په بریښنایی گرل کې وخورئ.
د اسپایرګس سره ابی لوبیدونکي
غوړ وباسئ ، پاک کړئ ، غوښه لرې کړئ. په یوه تیږه کڅوړه کې د زیتون غوړ یو لوی چمچ او د ډیزون سرسونو یو قطره مخلوط کړئ ، غوښه د مخلوط سره وخورئ. اسفراګس پاک کړئ ، ترتیب ، کټ کړئ ، په متوسط کڅوړه کې یو ډبل بویلر واچوئ او د زیتون غوړ سره د کښت شوي تسلط سره ډوب کړئ. د 15 دقیقو لپاره بخار. د تودوخې asparagus سره یخ شوي لوبیدونکي غوښې خدمت وکړئ.
د سپین غر لوبغرو زیان
جلا پاکې سرچینې ادعا کوي چې د لوبګر غوښه کولی شي امیندواره ښځه ته زیان ورسوي. په ښکاره ډول دليل د متحده ايالاتو FDA د ځانګړو سيمو څخه د ماهيانو او سمندري غذا حامله ميرمنو لخوا د کارولو بنديز دی. په هرصورت ، امیندواره میرمنې او د دوی ماشومان د نیولو په ساحو کې لوبیدونکي خوري. "مه خورئ" دوی یوازې عصري لوړ خوراک ویټامین - معدني پیچلي دي. مګر په داسې وضعیت کې چیرې چې سپیني لوببرونه لاهم د پیچلو څخه لږ لاسرسی لري ، نو غوره ده چې په رژیم کې د نوي محصول معرفي کولو دمخه د ډاکټر سره مشوره وکړئ. په طبیعي توګه ، سمندري کرسټاسین په تکمیلي خواړو کې شامل ندي.
د بحر کرسټیسینز کولی شي د مسموم کیدو لامل شي که چیرې دمخه پخلی شوی وي. د چرګانو لوښي د ډیر وخت لپاره ندي ذخیره شوي او باید په هماغه ورځ وخورل شي چې پخلی شوی وي.
د سپیني لوببر غوښې کولی شي د الرجی لامل شي. دلیل یو مشخص پروټین دی ، او نه د معدنیاتو سره د ویټامینونو مقدار. نښې دواړه معمولي کیدی شي (خارښت او خارښ) ، نو ډیر جدي دي ، د سږو بوغمه پورې. نو ځکه ، د لوبور غوښه باید د هغه چا لخوا ونه خواړه شي څوک چې د نورو سمندري غذا او کب سره عکس العمل لري.
غوښه کولی شي د بد بوی لامل شي که چیرې د لیمو یا مرخیړیو سره وخوړل شي. ځینې "کسبګر" پخپله د دې ناخوښي پدیدې لپاره غوښتنه کوي ، د لوببرانو ، پنیر او میئونیز سره سلاد چمتو کوي. دا ډول خواړه ، البته ، د کراک لرګیو سره ښه دي ، که هدف یې یو څه ارزانه خواړه وخورئ ، مګر دا غیرقانوني ده چې دوی ته ګران سمندري غذا "انتقال" کړئ.