ماکریل د کوچني اندازو سوداګریز سمندري کب دي. د مکریک پرچ - په څیر لوبډلو کورنۍ پورې اړه لري. دوهم نوم میکریک کب دی. دا کب د سمندري غذا مینه والو تر مینځ ډیر درناوی کیږي. له همدې امله ، د ډیری لپاره ، پوښتنه چېرته چې میکریل وموندل شي تړاو لري. دا تقریبا په ټولو سمندرونو او سمندرونو کې ژوند کوي. په هستوګنځایونو کې ، تاسو ډیری وختونه د دې ارزښت لرونکي کب لپاره کب نیولو کې بوخت د کب نیولو کښتۍ موندلی شئ.

څه شی دی؟

ماکریل یو کوچنی ژور بحر ټورپیډو شکل سمندري کب دی. د میکریل کورنۍ پورې اړه لري. د لینټو یا میککاریلو په نوم هم پیژندل شوی. په سمندرونو کې د دې کب کبانو څو ډولونه شتون لري.

د یو منځني مایکل وزن شاوخوا 250-350 g دی. دا کب نیولی شي د سپینو رنګونو او څرګند بوی سره د رینبو رنګ لرونکي پوټکي لخوا وپیژندل شي. د سمندرونو دا اوسیدونکی د کب غوړ ډولونو پورې اړه لري او د اومیگا 3 اسیدونو غوره سرچینه ده. د دې نرم ، لږ مالګه غوښه پخپله ځان سګرټ څښل یا بل ډول پخلی ته پور ورکوي ، د مثال په توګه ، په ګریل باندې ، ځکه چې د پخلی وروسته دا د فایل شکل او جوسیلی جوړښت ښه ساتي.

د ماهي توضیحات

اندازه یې کوچنۍ دي ، مګر دا باید ونه ویل شي چې دا یو کوچنی کب دی. د یو بالغ د بدن اوږدوالی 67 سانتي مترو ته رسي. ډیری وختونه منځنۍ اندازه 30-40 سانتي متره موندل کیږي. اوسط وزن عموما 300-400 ګرامه دی. مګر ځینې وختونه ماکریلونه تر 2 کیلو پورې راځي. مګر دا د قاعدې لپاره یو استثنا دی. د کب کبانو ځانګړتیا دا ده چې دا د هوا تیرولو کڅوړه نلري.

بدن یو فاسفورم ب hasه لري ، د کوچني تزو سره پوښل. شین نیلي تور زرغون دی د تور لیږدونکي پټو سره. د کب کب نښې معمولا د ژيړ رنګ سره سپین وي. د dorsal فن یوه نکته ب hasه لري. pectoral او پارټیکل فینونه معمولا په اندازې کې کوچني وي او هم ورته په ګوته کیږي. قهوه ای - دوه قطع شوې ، ډیر قوي او اوږد.

هایبیټ

ډیری خلک حیرانوي چیرې چیرې میکریټ وموندل شو. هغه په ​​بحرونو کې ژوند کول غوره کوي ، په راتلونکو بحرونو کې لامبو دا کب نه یوازې په آرټیک کې موندل کیږي. دا په اتلانټیک بحر کې ، په شمالي شمالي ساحو کې په لوی شمیر کې موندل کیږي. او همدارنګه د دې ښکار لوی لوی ښوونځي د آیسلینډ په ساحل کې لیدل کیدی شي. د میکریل رمې هم په کانري ټاپوګانو کې شتون لري. په عموم کې ، دا ډول کب د ځمکې په ټولو بحرونو او سمندرونو کې موندل کیږي.

او یوازې په شمالي او جنوبي قطبونو کې ، چیرې چې د اوبو تودوخه خورا ټیټه ده ، دا ښکار نه دی.

موږ به په تفصیل سره ازموینه وکړو چیرې چیرې چې په روسیه کې میکریل شتون لري. د بیلګې په توګه ، په کوم بحرونو او بحرونو کې دا د روسیې او د پخواني شوروي اتحاد جمهوریتونو لپاره نیول شوی ، دا کب زموږ د پلورنځیو په خونو کې راځي.

په اوس وخت کې ، دا د بارینټس او تور سمندرونو کې نیول شوی ، او همدارنګه د لیرې ختیځ څخه راځي. د خوند او ویټامین مقدار کې ترټولو غوره اتلانټیک دی ، چې جامونه یې په شمالي او بارینټ سیندونو کې موندل کیږي. هلته میکریل د مرمانسک بېړۍ لخوا نیول شوی.

میکریل د ګرمو اوبو کې په کڅوړو کې ژوند کولو ته ترجیح ورکوي. د داسې رمې ټول اوسیدونکي نږدې ورته اندازه دي. ځینې ​​وختونه دا ډول رمې نسبتا لوړ سرعت ته ګړندي کوي ، په دې توګه تر 75 کیلومتره في ساعت پورې. د اوبو د تودوخې حیاتي حد د 10-20 درجې دی. له همدې امله د پیشوګانو یوه کڅوړه په دوامداره توګه د هوسا ژوند شرایطو په لټه کې کیږي.

د میکریل ګټور ملکیتونه

ماکریل په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي او د پروټین غوره سرچینه ده ، دا د فاسفورس ، آئوډین ، کلسیم ، پوټاشیم ، سوډیم ، مګنیزیم ، زنک ، فلورین هم لري. مکریل نیکوتینیک اسید او ویټامین ډي لري ، کوم چې د هډوکو او عصبي سیسټمونو رغیدو کې هم یو مهم فاکتور دی او جذب ته وده ورکوي.

یوازې 100. g کب کب نیسي د ورځې د پروټین نیمایي برخه. د غوړ کب ، ماکریل کارول ، بدن د سپینې کب نیولو په پرتله لږترلږه 2 ځله ډیر کالوري ترلاسه کوي. د څارویو اصلیت لرونکي غوړ څخه برخلاف ، له کب څخه غوړ شوي غوړ خورا ګټور ګ .ل کیږي. د ساینس پوهانو په وینا ، دا په اومیګا fat فیټي اسیدونو کې شامل دي چې په کب کې شتون لري چې د زړه ناروغیو مخنیوي کې مرسته کوي ، په رګونو کې د وینې د ټوټې کیدو خطر کموي ، او همدارنګه په کیپیلریانو کې د وینې جریان ښه کوي.

سمندري کب د امید لرونکي میندو لپاره خورا ګټور دي. داسې شواهد شتون لري چې د تیلو کب اخیستل د psoriasis ځینې نښې کمزورې کوي ، لید او د دماغ فعالیت ښه کوي. سمندري کب یو پیچلي ویټامین لري ، په ځانګړي ډول ویټامین ډي د کب د غوړ د سبزیجاتو غوړونو څخه 5 ځله ډیر اغیزناک دی ، دا د وینې کولیسټرول ټیټوي. غوړ د کب په جگر کې موندل شوي د ویټامین A او D سره بډایا دي د کب د عضلي نسج د B ویټامینونه لري ، کوم چې بدن سره د پروټین جذب کې مرسته کوي.

پدې وروستیو کې ، ډیر او ډیر راپورونه شتون لري چې ادعا کوي چې د تیلو کب کونکي خواړه (سالمن ، میکریل ، هیرنګ ، ساردین او کوډ) د سالنډۍ څخه ساتي. دا د اومیگا 3 فیټي اسیدونو د عمل له امله دی ، کوم چې د انفلاسیون ضد تاثیرات لري ، او مګنیزیم. دا ثابته شوې چې هغه خلک چې د دوی په بدنونو کې د ټیټ کچې مګنیزیم لري د ساه لنډې د ناروغیو خطر لري.

دا ډول ناروغۍ لکه سرطان ، رومیتي آرتریت ، ایتروسکلروسیس ، د معافیت سیسټم کمزوري او داسې نور چې اکثرا د اومیګا f غوړو کمښت سره تړاو لري.

د ماکریل خواړه

په ښکار کې ، میکریل په لوی رمې کې راټولیږي. په ښکار کې د برید پرمهال ، جام لوی سرعت وده کوي. رمې خپل قربانیان د اوبو سطحې ته نږدې د امکان تر حده وباسي ، په دې توګه د نجات ټولې لارې بندوي. او کله چې قرباني د هیڅ ځای لپاره نه وي ، نو هغه په ​​منډه وخوري او خواړه یې پیل کړي. د ښکار اصلي خواړه عبارت دي له:

لوی اشخاص سکویډ یا کوچنۍ کب نه ګ disي. په داسې میلمستیا کې ، تاسو ډیری وختونه کولی شئ په هوا کې ډیری ګلونه ، او نږدې اوبو کې دالفینونه وګورئ.

که څه هم دا ښکار لوی ندی ، دا خورا بایلونکی دی. د هغه په ​​لاره کې نږدې هرڅه وخورئ ، د حقیقت سره د ورته خواړو مناسب کیدو په اړه فکر نه کوئ. د کب نیولو ځایونه په داسې ځایونو کې هڅه کوي او جالونه وغورځوي. شوقي کب نیونکي هم د دوی تر شا نه ځي ، چې د کب کبانو ښه کاروي.

د میکریل خطرناک ملکیتونه

میکریکیل د انفرادي برداشت نه کولو په صورت کې مخنیوی کیږي. سربیره پردې ، د غوړ کب نیولو سره ، دا د ځګر ناروغیو او رینال ناکامي لپاره مطلوب ندي.

مالګې او سګرټ څښل د معدې د ناروغیو د لوړ فشار او ډیروالي لپاره مطلوب ندي. ځینې ​​ډاکټران امیندواري ، شیدو ورکولو او ماشومانو ته د میکریکال څښلو وړاندیز نه کوي ، ځکه چې دا کولی شي پخپله کې زیان رسونکي مواد راټول کړي ، او پدې توګه بدن ته زیان رسوي.

په برنامه کې "د جدي کب نیولو په اړه" دوی به د کب نیولو لپاره د یالټا سیالۍ او د دې خوندور کب نیولو پیچلتیا په اړه وغږیږي.

د سپين کولو موده

د سپین کیدو وخت د ښکارونکي ژوند دریم کال کې پیل کیږي او هرکال دوام لري. د کبانو لویدل د ژوند په شلمه کال کې پیښیږي.

د ځوان وده د دوبي د لومړۍ میاشتې په پای کې سپینږي. ډیر بالغ اشخاص - د پسرلي د نیمایي څخه. دا ټول د −−− - 1010. مترو په ژوروالي کې پیښیږي. ماکریل شاوخوا 600 زره هګۍ پریږدي. د هګیو اندازه دومره کوچنۍ ده چې دا نږدې د انسان سترګو ته لیدل کیږي.

د لاروا د پراختیا وخت مستقیم په ډیری فاکتورونو پورې اړه لري. اصلي د اوبو تودوخې دی. څومره چې شرایط او تودوخه آرام وي ، د لاروا ګړندی جوړیدل.

په اوسط ډول ، رامینځته شوی غوړ د غوړیدو وروسته 10-20 ورځې څرګندیږي.

پدې وخت کې ، غوړ ډیر جارحانه دي. ستاسو د معدې ډکولو غوښتنې ځینې وختونه دې حد ته رسي چې یو پیاوړی کوچنی کولی شي د هغې ضعیف خپلوان وخوري. د غوړ څرګندیدو راهیسې ، د دوی اندازې کوچنۍ دي ، مګر د مني په مینځ کې دوی شاوخوا څلور ځله وده کوي. بیا د دوی وده خورا ورو ده.

د نیولو لپاره کوچني چالونه

ماکریل تل تل یو خورا ارزښت لرونکی کب دی ، له همدې امله تل او هر وخت انسانانو دا کب نیولی دی. د دې ښکار استوګنځی خورا لوی دی. او دا دا امکان لري چې دا نږدې په ټولو سمندرونو او بحرونو کې ونیسي چې په سیار کې شتون لري.

د دوبي په میاشتو کې ، د میکریل لوی رمې د پسیفیک او اتلانټیک سمندرونو په څنډو کې موندل کیدی شي. د نووایا زیمیلیا او مرمانسک ساحل په ساحه کې ماهیان پدې وخت کې فعال دي. په ورته توګه د سپینې او مارمارا سمندرونو اوبو اوبو کې ، د کب نیولو کڅوړې مشاهده کیږي ، د کب نیولو ځای میکریل دی. د دې ښکارونکي د نیولو لپاره هر ډول جالونه ، ټریلونه او هکونه کارول کیږي.

ډیری وختونه دا کب نیونکی ښکار او شوقي کب نیسي. پدې وخت کې د میکریل نیول ، ډیر چالاکۍ او تخیل ته اړتیا نلري. د ښې او تولیدي کب نیولو لپاره ، دا غوره ده چې کوچنۍ بیړۍ وکاروئ. په خورا قضیه کې ، یو عادي کښتۍ به وکړي. ښکار د کال په دې وخت کې خورا لالهانده دی او دا د هر ډول روښانه بیت سره نیول اسانه دي. د ښې کب نیولو اصلي شرط د بیت لپاره دی چې له لرې څخه څرګند شي. بیا کیچ به ښه وي. د بیت لپاره ډیری وختونه کاروئ:

1. کوچنۍ کب
2. د کبانو ، مولسک او سکویډ غوښه ،
3. هر ډول مصنوعي څو رنګه لالچونه.

په مصنوعي بیتونو کې د ښې کیچ لپاره ، ډیری خوندونه ډیری وختونه کارول کیږي ، کوم چې زموږ په وخت کې د کب نیولو پلورنځیو کې په لوی مقدار کې شتون لري. مګر بیا هم ، موږ باید ومنو چې ترټولو ګټور کب نیسي په ژوندۍ بیت کې. په هرصورت ، ښکار د سمندري ښکار لپاره دی. ټول سمندري او سیند ښکارونکي بیت ته ښه ځواب ورکوي ، کوم چې د دوی په رژیم کې شامل دي.

د تغذیې ارزښت

د دې کب کب غوښه په صحي غوړ او ویټامینونو کې خورا بډایه ده. په لوی مقدار کې د کب کب کې د انسان بدن لپاره اړین عنصر شتون لري ، لکه اومیګا -3 ، ډیری مختلف ټریس عناصر چې د انسان لپاره لوی ګټې لري. له همدې امله ، میکریل یو خورا ارزښت لرونکی کب دی.

د ماکریل فایل ډیری ویټامینونه او مینرالونه لري. د دې کب په مکرر مصرف د انسان بدن د ویټامینونو ، ټریس عناصرو او اسیدونو سره ډکوي. دا د معافیت سیسټم ، زړه او تنفسي سیسټمونو سره مرسته کوي.

د کب هر غوړ ګټور ګ consideredل کیږي. او په ورځني تغذیه کې د میکریل غوړ په زړه باندې ګټور اغیزه لري. د کب نیولو ځیني برخې د وینې د پتې کولو ، د وینې جریان ښه کولو او د بدن د وینې فشار ټیټولو وړتیا لري. د ګټورو ټیټ عناصرو لوی شمیر د وینې رګونو نرمیدو کې مرسته کوي. انټي اکسیډنټ د انکلوژي غیر صحي حجرو پاکولو کې مرسته کوي ، په دې توګه د سرطان تومور پیښې کموي.

ساینس پوهانو له اوږدې مودې راهیسې ثابته کړې چې د انسان بدن د بشپړ ذهني او فزیکي کار لپاره د اومیګا 3 موادو ته اړتیا لري.

د ښکار فیلیټ د دې برخې ډیری برخه لري. او نه یوازې هغه ، بلکه اومیګا 6 هم د انسانانو لپاره ګټور دی.

چیرې چې اوسیږي

مکریل معمولا د تودوخې او استوایی عرض البلدونو ژورو اوبو کې ژوند کوي. دا د ارام سمندر ، اتلانټیک او مدیتراني سمندرونو اوبو کې موندل کیدی شي. مګر د دې حقیقت سربیره چې ماکریل ژور بحر کب دی ، د هغې ځینې ډولونه د خلیجونو سره نږدې ژوند کوي. د دې کب یوه مشهوره سلسله د لوی انګلستان ساحل دی ، په ځانګړي توګه په سکاټلینډ کې. د ماکرین بوټونه د اپریل - می او په میاشت کې د برتانیا چاپیریال ته راځي
د سپتمبر - اکتوبر پورې هلته پاتې شئ. نو د "انګلیسي" میکریل تازه په ځانګړي ډول د دوبي په موسم کې شتون لري. همدارنګه ، د میکریک ښه کیچونه د جاپان ، آسټرالیا ، امریکا ساحلونو څخه امکان لري. د دې کب نه پنځلس نه زیات ډولونه شتون لري.

مغذي مواد

د اومیګا 3s سربیره ، کوم چې د انسان روغتیا لپاره خورا مهم دي ، ډیری نور ګټور برخې هم د میکریل غوښې کې موندل کیږي.

پروټین

شاوخوا د 100 ګرامه ماهي پنځمه برخه مغذي پروټینونه دي. پروټین د غړو د مناسب فعالیت لپاره اړین جز دی ، د میټابولیک پروسو کافي کورس.

ماکریل د بدن د پروټین ذخیرې ډکولو لپاره یو له غوره سرچینو څخه دی.

ویټامینونه

ماکریل د ډیری ویټامینونو عالي سرچینه ده. د نیاسین (ویټامین B3) یو اغیزمنه اندازه ، کلین ، فولیک اسید ، ویټامین E ، D ، A ، K ، B12 ، او ascorbic اسید په اسانۍ سره د کب له کب څخه ترلاسه کیدی شي.

دا ټولې برخې بې شمیره روغتیا ګټې لري ، د سیسټمونو او ارګانونو په سمه توګه فعالیت کې برخه اخلي.

ګټورې ب featuresې

ماکریل یو د تیلو ماهي خورا ګټور ډولونو څخه دی. د هغې غوښه په معدنیاتو ، ویټامینونو او صحي شحمو کې بډایه ده ، پشمول د اومیگا 3 او اومیګا 6 اسیدونه. د دې کب په مصرف کولو سره ، تاسو نشئ کولی د ویټامین A ، C ، D ، E ، B6 ، B12 او K نشتوالي په اړه اندیښنه ولرئ. لکه څنګه چې د منرالونو لپاره ، دا محصول لوړه اندازه اوسپنه ، مګنیزیم ، فاسفورس ، پوټاشیم ، سوډیم ، سیلینیم ، زنک او مسو. همدارنګه ، فلټ د انټي اکسیډینټ کوینزیم Q10 لري ، کوم چې د بدن د ځوانۍ ساتلو لپاره مهم دی. د ګټور عناصرو څخه دومره بډایه ترکیب له امله ، میکریل د انسان روغتیا لپاره ډیری ګټې لري.

د انټي کارکینجینیک محصول

د انټي اکسیدینټ کوینزیم Q10 د اغیزمنو حجرو څخه د سرطان اجنټانو له منځه وړلو کې مرسته کوي ، د سرطان ځینې ځانګړي ډولونو خطر کموي. اومیګا 3s کولی شي د سینې ، پروسټاټ ، پښتورګو ، او کولمو سرطان مخه ونیسي. سربیره پردې ، دا وموندل شوه چې د سمندري کب څخه غوړ شوي اسیدونه په تیرو ژمي کې د سرطان حجرو وده مخه نیسي.

د میکریکال بله ب featureه د ویټامینونو B12 او D لوړه مینځپانګه ده ، او همدا راز سیلینیم ، چې د سرطان په وړاندې مبارزه کې د هغه اغیزمنتیا هم په لابراتوار کې ثابت شوې.

د معافیت ساتل

د تیلو سمندري کب څخه د پخلي سیسټمیک ډول کارول د معافیت سیسټم د پام وړ غښتلی کوي ، د ناروغۍ لخوا ضعیف غړي اعضاء بحالوي. د اومیګا 3 مادې د انساسو ضد ایجنټ په توګه د انسان بدن اغیزه کوي. د مفصلونو درملنه او د زړه د ناروغیو او آنکولوژیک جوړښتونو خطر کمولو کې د دوی اغیزمنتوب هم ثابت شوی. کوینزیم Q10 هم د بدن د انتاناتو په وړاندې مقاومت کولو کې ګټور اغیزه لري. په یوه کلمه کې ، میکریل یو محصول دی چې باید د جدي ناروغیو وروسته د خلکو په رژیم کې شامل شي ، او همدارنګه د معافیت سیسټم د مخنیوي پیاوړتیا لپاره.

د واسکولر او زړه روغتیا

په رژیم کې غوړ کب د سالم زړه کلي دي. دا معلومه ده چې کیمیاوي برخې چې محصول جوړوي د وینې د پتې کولو ، د دې وضعیت ښه کولو ، په بدن کې د وینې جریان فعالولو او د وینې فشار ټیټ کولو توان لري. تاسو د "خراب" کولیسټرال د احتمالي راټولیدو یا شریانونو تنګولو په اړه اندیښنه هم نشئ کولی. لازمي شحمي اسیدونه په مناسب چوکاټ کې د کولیسټرول کچه ساتي ، او د وینې رګونو دیوالونه ډیر لچک وړ شوي ، کوم چې د وینې لیږد اسانه کوي. د زیان رسوونکي پلاکو وینو پاکولو سره ، دوی د زړه حملې خطر ، د کورونري ناروغۍ خطر کموي. په کب کې د کلسيم لوړه غلظت د زړه درجه او د وینې فشار نورمال کولو کې هم مرسته کوي. د زړه ناروغۍ خطر کمولو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې تاسو لږترلږه په اونۍ کې دوه ځله د تیلو سمندري کب نیسي. او میکریل د دې رول لپاره عالي دی.

عصبي سیسټم او دماغ

ساینس پوهانو موندلې چې د اومیګا substances مادې په انساني مغز کې په کافي لوړ غلظت کې شتون لري.دوی د بدن د ادراکي او سلوک دندو په ساتلو کې حیاتي رول لري. د غوړ تیزابونو سره راټولی شوي خواړو مصرف حافظه ښه کوي ، فعالیت ته وده ورکوي ، د الزایمر ناروغي مخه نیسي ، او د دماغ د جدي ضایع کیدو پروړاندې د مخنیوي اقدام په توګه هم کار کوي. د نورو شیانو په مینځ کې ، غوړ اسیدونه په ټول بدن کې د عصبي فشار لیږد اسانوي ، او د اضطراب ، شیزوفرینیا او دیمنشیا په مخنیوي کې مهم دي.

ګډه فعالیت

د میکریک فلټ د انفلاسیون ضد برخې لري کوم چې د روماتیټ د مفصلونو پاړسوب د آرام درد کې مرسته کوي. مطالعې ښودلې چې د دې کب کب منظم مصرف د مفصلونو د درملو درملنې اغیزې ډیروي.

داسې انګیرل کیږي چې دا د اومیگا 3 اسیدونه دي چې کولی شي د ناروغۍ مخه ونیسي یا د ناروغۍ په شتون کې درد کم کړي.

ډیر وزن

د دې حقیقت سره سره چې میکریل یو غوړ محصول دی ، دا کب د وزن کمولو کې مرسته کوي. مطالعې ښودلې چې د تمرین سره ترکیب کې د میکریل څخه د غوړ منظم مصرف کولی شي د پام وړ وزن ضایع کړي. د میکریکیل غوښه د میټابولیزم تنظیم کولو کې مرسته کوي ، د چاغو خلکو وینې جریان کې د ګلوکوز غلظت کموي.

د مکیل د منظم مصرف ګټې:

• هورمونل پس منظر تنظیمیږي ،
• د عصبي انعطاف وړ وده
• زړه قوي کیږي
• کم کولیسټرول
• د وینی فشار ثبات راځي ،
• معافیت قوي کیږي
• د سرطان ضد اجنټان فعال شوي ،
• د مغز فعالیت ډیر کړی ،
• د عصبي سیستم کار بیا پیل کیږي
• د مفصلونو درد د مفصلونو پاړسوب
• د ویښتو حالت ته وده ورکوي ، اپیدرمیس.

احتمالي خطرات

که څه هم میکریل یو ډیر مغذي او صحي محصول دی ، امیندواره او مور شيدې ورکوونکو میندو ته سپارښتنه کیږي چې د دې کب کب نیولو څخه ډډه وکړي. حقیقت دا دی چې فلټ ممکن د پارا لوړه کچه ولري ، په ځانګړي توګه که کب کب په ککړه اوبو کې نیول شوی وي. د داسې محصول ناوړه ګټه اخیستل د زیږیدونکي ماشوم عصبي سیسټم پراختیا کې د سرغړونو څخه ډک دي ، او همدارنګه د امیندوارۍ یا میندې پالنې مور روغتیا ته جدي خطر رامینځته کوي.

تازه کب کب غوره کړئ

د ټولو کب په څیر ، روښانه سترګې او مرطوب پوټکی د میکریک تازه تازي لومړۍ نښه ده. د لمس کولو لپاره ، قهوه باید ټینګ وي ، د سپکونکي ترازو او پاک ګیلونو سره. د کب د کیفیت په اړه به د هغې سر ووایی. په دې وروستیو نیول شوي اشخاصو کې ، دا په بشپړ ډول افقی ساتل کیږي ، که چیرې د کب سره مخ ښکته راشي - دا د محصول د ډاډ نښه ده چې د لومړي تازه والي نه ده. تازه فلټ نرم ، نازک ، پارونکی غوښه ده.

څه باید پخلی شي

میکریل ټول پخلی کیدی شي ، کوم چې ډیری وختونه پخلی کوي. که تاسو غواړئ د هډوکو پرته کب ونیسئ ، نو تاسو کولی شئ د میکریل فیلیټونه وکاروئ. د دې لپاره ، crumb د تیز چاقو سره د نخاع دواړه غاړو کې غوڅ شوی. ایا غواړئ د څو ورځو لپاره کب ونیسي؟ لاندې د مالګې غوره ترکیبونه دي.

مالګه میکرییل

په سمه توګه مالګه شوي میکریل یو خوندور او مغذي ډش دی چې نږدې هر اړخ خواړه به مناسب کړي. د دې کب کب نیولو لپاره ډیری میتودونه شتون لري.

• میکریل (1 کب) ،
• مالګه (1 tbsp) ،
• خلیج پا leafه (1 pc.) ،
• allspice
• وچول

پاک شوي مړي په اوبو سره ومینځئ. مالګه ، مرچ ، ډیل ، کاپ شوي خلیج پا theی د کانټینر لاندې برخې کې واچوئ. مچھلی په احتیاط سره د مالګې سره وخورئ ، بوټي او مرچ په خوله کې واچوئ. یو کانټینر کې واچوئ او د پاتې مالګې سره یې وخورئ. ټینګ بند کړئ او یخچال د 3 ورځو وروسته ، مالګه شوي میکریل چمتو دی.

• میکریل (3 پی سی.) ،
• پیاز (3 pcs.) ،
• اوبه (1.5 ل) ،
• د میز مالګه (8 tbsp. l.) ،
• دانه لرونکي بوره (3 tbsp l.) ،
• allspice (8 نخود)،
• خلیج پا leafه (6 pcs.) ،
• د سرې تخمونه (t. t tbsp l.)

تیار شوي مړي په ټوټو کې پرې شوي. پیاز په حلقو کې پرې کړئ او په یوه جار کې یې وویشئ ، پیاز ، سرسري او کب ونیسي. د جریان سره وخورئ ، پوټکی وتړئ او په 12 ساعتو کې په یخچال کې ځای په ځای کړئ. بشپړ شوي محصول له 5 ورځو څخه ډیر وخت لپاره زیرمه کړئ.

د جریان چمتو کولو لپاره ، اجزا یوځای کړئ ، جوش ، او بیا د خونې تودوخې ته راوړو.

• د مکرل غالۍ (2 پی سی.) ،
• نیبو (1 pc.) ،
• allspice (6 pcs.) ،
• مالګه ،
• د زیتون غوړ (3 tbsp. l.).

پاک شوې ، مینځل شوې کب د ټوپک سره ومینځئ او په ټوټو ټوټې یې کړئ. په کانټینر کې واچوئ ، مصالحې ، د نیبو جوس ، د زیتون غوړ اضافه کړئ. 24 ساعتو لپاره یخچال ته واستوئ. پداسې حال کې چې کب کبان مالګین کیږي ، کانټینر څو ځله ښه وویشئ.

ماکریل د ډیری ګټورو توکو ذخیره ده. په هرصورت ، هغه د غوړ اسیدونو د لوړ غلظت له امله د غوره کټګورۍ کې راغله. د میکریل په ځینو ډولونو کې د دې غیر ضروري موادو کچه د بل کب په کب کې د اومیګا 3 غلظت څخه د پام وړ لوړه ده. او دا یو وزن لرونکی دلیل دی چې د ماکریل نسل له ژبې څخه د سمندري میکریل په ګټه انتخاب کوي.