د راسپ کب د غاړې په څنډو کې نری او لږ څه ارامه بدن لري. سره له دې چې په هر اړخ کې 5 اړخ لینونه دي. یوازې یو یې د بدن د مینځنۍ اصلي کرښې څخه تیریږي.

کب د تور او سپک رنګ پراخه پټې لري ، دوی تل تل له یو بل سره بدیل کوي. د قوي خړ رنګ چې د کوچني تور څنډې سره د راف شاته ښایسته کیږي. د غاړې او د سر ښکته برخه ژیړ رنګ لري.

د کامچټکا ډیری کب نیونکي د دې کب نیولو ته ترجیح ورکوي. د راس د نفوس لویه برخه د شمالي کریل ټاپوګانو او سویلي کامچټکا اوبو کې ژوند کوي. ځینې ​​وختونه د کب دا ډول ډولونه د بیرینګ بحیرې سویل لویدیځ څنډو کې لیدل کیدی شي.

سور راس (د هیکسگراماموس لاګوسفالس).

د سور رنګ (ریښو لرونکي) راس اعظمي اوږدوالي 57 سانتي متره دی چې د بدن وزن یې تر 2 کیلو پورې پورې دی. په ژمي کې ، کب د 300-500 مترو ژورو ته ښکته کیږي.

مګر دمخه په پسرلي کې دا ساحلونو ته نږدې ځي او ډیر ژر ساحل ته ځي. ګلونه د 20 مترو څخه ژور نه ژوي. د دې کولو لپاره ، دوی هغه ساحې غوره کوي چیرې چې قوي تیاره او ډبرې خاورې شتون لري.

ټیرپګ ډیری نومونه لري.

ټیرپګ مختلف نومونه لري. دې ته پروچ ، سور راس او حتی بحر لینوک وایی. د ایچیتولوژیستانو په مینځ کې یو قات معمولا د کریل یا خرگوش راس په نوم یادیږي. دا هغه څه دي چې نوم یې په لاتین کې غږوي.

سره راس ته د ریښو ویل کیږي.

یو خنجر یا د سانګ په سر رسۍ د بحر الهند په شمالي اوبو کې استوګنه لري. هایبټایټس له اسیا اوبو دي چې له ژيړ څخه بیرین سمندرونو ته رسي. هغه په ​​تکرار ډول کالیفورنیا ته د امریکایی ساحل ډیری برخو کې ولیدل شو. مګر د کریل راس ترټولو لوی راټول د کریل ټاپو او سهیل ختیځ کامچاتکا سیمو کې متمرکز دی. ټیرپګ یو لوی کب دی. د دې بدن اندازه 60 سانتي متره اوږدوالی سره له 2.5 کیلو ګرامو څخه ډیر سره. Terpugs ، لکه د ډیری نورو کبونو په څیر ، ډیری وختونه مهاجرت کوي. دوی غوره ګرمي ساحلي اوبو کې د 30 متر څخه ژور نه ژوړي. د ښځینه راس ښځینه ښځینه د اوړي له پیل راهیسې هګۍ اچوي. د دې کولو لپاره ، دوی د ډبرو خاورو سره ریف ځایونه غوره کوي.

سور راس اکثرا د روسیې په ختیځ کې موندل کیږي.

د راسینګ کیویر یوه برخه شوې ب formه د ډیرې واټن وقفې لامل کیږي. دا پروسه د نارینه وو ترټولو غوره ځایونه غوره کولو سره پیل کیږي. یوازې وروسته له هغه چې میرمنې هلته راځي او هګۍ ورکوي. بیا ښځینه د ځمکې لاندې ځمکې پریږدي ، او نر هلته پاتې کیږي او لاروا ساتي تر هغه چې تیاره زیږیدلی وي. د یوې قاعدې په توګه ، د روښانه رنګونو سره ترټولو لوی نارینه د سپین کیدو په پروسه کې برخه اخلي. نر د مني تر پیل پورې د اولاد سره پاتې کیږي. بیا ځوان ژوي د ژمي دورې لپاره ژور ته مهاجرت کوي.

Terpugs هر ځای کې دي.

د کریل راس یو کب نیونکی کب دی. هغه تل په بیلابیلو کرسټاسینونو ، مولسکس او کوچنۍ کب کې ښه خواړه ورکوي. ځینې ​​وختونه دا کولی شي حتی د نورو ماهي ډولونو کیویار څخه ګټه واخلي ، د ګاونډیو په شمول.

ټیرپګ د ډله ایز کب نیولو کب نه دی ، مګر کب نیونکي یې په نیول کې ښه راغلاست کوي.

ټیرپګ د اصلي تجارتي کب سره تړاو نه لري. بلکه ، دا د فرعي کیچ په توګه کارول کیږي کله چې بل کب نیسي. مګر کب نیونکي د دې کب نیولو سره مینه لري ، دا نږدې په هرڅه کې اخته کیږي او په دې توګه ، په ځانګړي توګه په ګرم فصل کې ، د کامچټکا کب نیولو علاقه خوښوي.

که تاسو خطا ومومئ ، مهرباني وکړئ د متن یوه برخه وټاکئ او فشار ورکړئ Ctrl + enter.

توضيح

د یو معمولي ښکار په توګه ، پیریچ - رایس د ګلوپینګ بدن لري چې د ګ cyو چکرونو ترازو پوښل شوی. د کب نیونکو کبانو کې ، اشخاص معمولا د 50 سانتي مترو په اوږدو کې شتون لري ، په هرصورت ، د دې ښکارونکي د اعظمي اعظمي اوږدوالی یو نیم نیم متر ته رسي. د نوعاتو پورې اړه لري ، د خټکي وزن له 2 څخه تر 60 کیلو پورې پورې اړه لري. د فوټسال فین کولی شي قوي وي یا په 2 برخو ویشل شي. دا کب کولی شي له 1 څخه تر 5 پورې لینونه ولري ، کوم چې د دې په نوعاتو پورې هم تړاو لري.
په زړه پوری! د سیند غاړې په څیر ، راس هم د لوړې وړتیا وړتیاوې لري او د دې وړتیا لري چې ژر تر ژره رنګ بدل کړي.

ډیری وختونه ، د خړ او تیاره شنه رنګ اشخاص موندل کیږي. د هغه په ​​بدن کې ډیری لیږدونکي پټې شتون لري چې د ماسک کولو فعالیت ترسره کوي او کب د کب د لاندې خاورې شالید پروړاندې مایوسه کوي. د سیند غاړې په څیر ، یو لوی ویښتان خوله د ډیری کوچنیو غاښونو سره نده. لویې سترګې د فوتوسنسیتوالی ډیروي او په ژوره اوبو کې د ښکار لپاره مناسب دي ، چیرې چې د ر constantا کمښت شتون لري.

ټیرپګ - بحر یا سیند کب؟

د سیند غاړې سره د ورته والي له امله ، ډیری ماهیان باور لري چې د راس پارچ د تازه اوبو په جسدونو کې موندل کیږي ، مګر دا په بشپړ ډول دروغ دی. ټراپګ یو ځانګړی سمندري کب دي چې د سمندرونو او بحرونو په نمو اوبو کې ژوند کوي. د پراچ سیند ب formه حتی د دې سمندري استازي سره لدې اړیکې نه لري او یوازې د ځینې بهرني نښو سره ورته دي.

د سرونو ویښتان چیرته دي؟

د راس ډوله ډولونه په ټول شمالي بحر الکاہل کې موندل کیږي. د دې کب کبانو لوی نفوس په اوتاچا کې ژوند کوي ، چیرې چې دا نه یوازې د کب نیولو لخوا نیول کیږي ، بلکې د شوشي کب نیولو هم نیول کیږي. پدې سیمه کې ، د سر غوټۍ ساحل ته خورا نږدې موندل کیدی شي ، چیرې چې ژورې ژورې شاوخوا 20 متر دی.

شیډینګ د آسیا ساحل په اوږدو کې موندل کیدی شي ، له ژیړ بحیرې څخه د بارینټس سمندر پورې. د دې استوګنځای د ټول امریکایی ساحل سره پراخ دی. مګر لاهم ، د دې کب کب ترټولو لوی نفوس د روسیې فدراسیون په خاوره کې ، په کریل ټاپوګانو کې او د کامچټکا ساحل ته نږدې ژوند کوي.

ډولونه

د راس کورنۍ 3 جینرا او 9 ډولونه لري. لاندې ژوي د براډ راګس نسل سره تړاو لري:

د واحد کرښه لید د دې ژانر له نورو استازو سره د یوې لینډ لاین شتون سره توپیر لري. د دې اعظمي اندازه له 30 سانتي مترو څخه زیاته نه ده ، له همدې امله دا د صنعتي کب نیولو لپاره ډیره علاقه نلري او ډیری یې د شوقیانو کب نیونکو لخوا نیول کیږي. د یو واحد لین ویښتو لپاره ، ژیړ رنګ د غاړې نسواري رنګونو سره ځانګړتیا لري. په سر کې دوه جواني تشې دي. دا ډول نوع د ګرد شکل لوی تکفیري فنونو لخوا هم توپیر لري.

دا د شمالي چین او جاپان ساحل کې موندل کیږي. په روسیه کې ، د یو واحد لین ویښتو ډیر نفوس نلري او یوازې کله ناکله د لوی خلیج په اوبو کې د شوکین ګیر سره راځي.

د امریکایی ډول ډول کولی شي تر 60 سانتي مترو پورې وده وکړي او له 2 کیلو څخه ډیر یې اندازه ولري. د دې ډولونو د ژوند اټکل شاوخوا 20 کاله دی. ځانګړتیاوې د dorsal فین په 2 برخو ویشل شوي. د امریکایی راس ښځینه او نارینه له یو بل څخه دومره توپیر لري چې د یو څه وخت لپاره ایتوولوژیست ورته جلا جلا نسلونو ته منسوب کړي. د نرانو رنګ خورا روښانه دی او د نیلي او سور ډیری بیلابیل ځایونو شتون لخوا مشخص کیږي. ښځینه معمولا خړ رنګ شوي وي.

دا ژوی د آرام سمندر په شمال ختیځ کې ژوند کوي. ترټولو لوی نفوس په الیشیان ټاپوګانو او همدارنګه په الاسکا خلیج کې ژوند کوي. امریکایی ویښتان د ساحلي اوبو څخه پیروي کوي او غوره ګ aي چې د کښیناست ژوند لاره غوره کړي ، چې یوازې په وقفه کولو کې مهاجرت کوي.

که چیرې د دې نسل ځوانان په عمده ډول په زوپلانکټون کې خواړه خوري ، نو لویان یې خوري:

د هغې د معمولي اندازې له امله ، امریکایی راس په صنعتي کچه ارزښت نلري.

سور ویښتان هم لوی ندي او په ندرت سره له 60 سانتي میترو څخه ډیر اوږدوالی. دا ډول نسل د ډیر رنګین رنګ لخوا مشخص شوی. د کبانو بدن یو شیري یا سره رنګ لري. د هغې سر په نارنجي سرونو رنګ شوی دی. پیټ نیلي دی. لاندینۍ پایې تورې دي. پورتنۍ او دانیال پنځونه روښانه ګلابي ټرم لري.

د سور ویښتو آسیایی به د کامچټکا ساحل ، او همدارنګه په کمانډر او الیټیو ټاپو کې موندل کیږي. امریکایی به له الاسکا څخه کالیفورنیا پورې ساحلي اوبو کې ژوند کوي. د دې کب کب غوښه د لوړې ذائقې ځانګړتیاو سره توپیر نلري.

سپید شوی راس د بحر الکحل په شمالي برخه او د چوکي بحر کې لوی نفوس لري. سپید شوی ریشیل تر 50 سانتي میتر پورې وده کوي او د 1.5 کیلو وزن په اړه وړتیا لري. دا نسل د ژیړ نسواري بدن رنګ کولو لخوا ب .ه شوی. په خړ ګلونو کې ، کوچني شین چمن په ښکاره ډول څرګند دي. یو تور ځای د دلشین فن پای کې موقعیت لري. دا په دوامداره توګه د 20 څخه تر 40 متر ژورو کې ژوند کوي. د سپین کیدو په جریان کې ، دا ساحل ته نږدې راځي او د 2-10 متر ژوروالي کې هګۍ اچوي.

نسواري هرډیسډ د راف کورنۍ کې یو له کوچني استازو څخه دی. د دې اعظمي اوږدوالی 35 سانتي متره دی ، مګر په ختیځ ختیځ کې دا کولی شي تر 50 سانتي مترو پورې وده وکړي ، کوم چې پدې برخو کې د ښه واښو بنسټ سره تړاو لري. د دې ترازو تور شنه یا نسواري رنګ لري. ټیټ بدن د پورتنۍ څخه لږ سپک دی.

د سترګو په ساحه کې تیاره پټې شتون لري. شنو پوښونو د ګیل پوښ باندې څرګند دي. د نسواري راس غوښه یو څرګند شنه رنګ لري. دا په ورته سمندرونو کې موندل کیږي:

سربیره پردې ، د دې ډولونو لوی نفوس د امریکا شمالي ساحل کې موندل کیدی شي. دا د تفریحی کب نیولو مشهور ځای دی.

د جاپان ساحل بند د دې کب لپاره کب نیونکی کال دی. د دې ډولونو کوچني استازي اکثرا د ایکویریم کب کب په توګه کارول کیږي.

د افیډون ګیرارډ ژانر کې ، دلته یوازې 1 ډولونه شتون لري - د غاښونو راف ، چې د راس کورنۍ ترټولو لوی استازی دی ، کولی شي تر 1.6 میتره پورې وده وکړي او شاوخوا 60 کیلو وزن ولري. د غاښونو ویښتان یوازې د آرام سمندر په شمال ختیځ برخه کې موندل کیږي او د کب نیولو او سپورت دواړو لپاره خورا لیوالتیا لري. د دې کب کب د بدن رنګ کول په بشپړ ډول د خاورې ډول پورې اړه لري چې ژوند کوي. د غاښونو د راس د ترازو رنګ له سپين خړ څخه تور نسواري ته توپیر کولی شي. د کب په څنډو کې د مختلف اندازو تورې نښې شتون لري.

سویلي او شمالي یو فدر ډولونه د یو وزر نسلونو نسل سره تړاو لري. سویلي ډول یې یوازې د بحر الهند په شمال لویدیځ کې ژوند کوي او د دې د اندازې اندازې سربیره ، دا یو ارزښتناک سوداګریز شی دی ، کوم چې د دې ډولونو د غوره ذائق خصوصياتو سره تړاو لري. د دې وزن لږ ترلږه د یو نیم کیلو نښې څخه لوړ دی ، او د بدن اعظمي حد یې له 65 سانتي مترو څخه ډیر نه دی.

د شمالي یو فیدر هرډ د آرام سمندر په شمالي برخه کې ژوند کوي. دا 2 کیلو ته وده کوي او د 15 کلونو عمر اټکل لري. دا د کب نیولو ارزښتناک شی دی. د کب د شا تور زیتون رنګ لري. د کراس سټینګونه په نسواري رنګونو کې رنګ شوي. د dorsal فن د تورې پولې سره څنډه شوی. د شمالي راس پوټکي ژیړ رنګ لري.

د راسپ کب په مختلف ډوله سمندري شوکیا ګیرونو کې ښه نیول شوي او په طبیعي او مصنوعي بیتونو باندې په اسانۍ سره عکس العمل ښیې. که کب کب نیولی وي چې د ښکار د راټولو ځای ومومي ، نو کب نیول به ډیر په زړه پوری وي.

د راس ګټې او زیانونه

ټیرپګ د دې د عالي لاجوردو لپاره تعریف شوی. تازه راس د زیړ یا شین سیوري لري ، دا باید مصرف کونکي الارم نکړي. له هغه ځایه چې په راس کې یو څو هډوکي شتون لري ، دا په هر شکل کې پخلی کیدلی شي: غوړ وخورئ ، بخار ، مینینټ ، پخه ، مالګه ، سګرټ یا سلاد کې اضافه کړئ.

د راف کب کبانو ګټور ملکیتونه د پروټین او امینو اسیدونو لوی مقدار دی چې د انسان بدن ژوند لپاره اړین دي. د راس کارول هم د غیر مطمئن اومیګا fat فیټي اسیدونو مینځپانګه ټاکي. دوی د ایتروسکلروسیز څرګندیدو مخه نیسي ، د زړه سیسټم قوي کوي. د راس بار بار کارول به په عصبي سیسټم مثبته اغیزه وکړي.

د راشپ کب په پراخه کچه ویټامینونه او مینرالونه لري. په دې ترکیب کې ، A ، C او PP. ټریس مایکرویلایټس کې کرومیم ، اوسپنه ، مولبيډینم ، سلفر ، برومین او یو شمیر نور شامل دي. که په بدن کې د ایوډین کمښت شتون ولري ، نو راس به یې ژر تر ژره د دې لپاره جوړ کړي.

د نورو مالګو اوبو کبانو په څیر ، راس کولی شي په انفرادي ډول انسانانو ته د زغم وړ نه وي. دا کولی شي ځان د بدن د الرجیک عکس العمل په ب manifestه څرګند کړي. هغه خلک چې د پښتورګو په ناروغۍ اخته وي یا د معدې زخم ولري د دې کب کب خوړل سپارښتنه نه کیږي.

کالوري راس

ټیرپګ یو غذایي کب دي ، نو له همدې امله تغذیه کونکي اکثرا د دې کب د کارولو وړاندیز کوي. دلته په هرو 100 g کب کې یوازې 102 kcal شتون لري. بشپړ شوی خواړه د پخلی کولو میتود پورې اړه لري.

د کب کب نیونکی یو ضعیف او وروسته فشار شوی بدن لري ، پداسې حال کې چې سپک او تیاره پراخه پټه بدیل کیږي. د هغه د فوټسال فن پاک دی ، د تور تور سرحد سره ، جامد او اوږد. د سر او پورتنۍ برخه ژیړ ده.

د راسپ کب په خلکو کې ډیری نومونه لري. کب نیونکي دې ته سور رس ، بحر لینوک یا سور رنګ وایی. په ښاري بازارونو کې ، پلورونکي په ساده ډول دې ته پیرچ یا رایس وایی. مګر د ماهرینو څخه به تاسو د کریل سانپ یا ربیب راس په اړه واورئ ، ځکه چې دا ډول ژباړه د ډولونو لاتین نوم لري.

راسپ کب - عکس

دا کب هرچا ته ښه پیژندل شوي څوک چې لږترلږه یوځل یو ځل په اوچاچا کې کب نیسي ، دا ډیری وختونه په ساحلي زون کې نیول کیږي. زیتیسګولوف په شمالي برخه کې په پراخه کچه اوسیږي ، د شمالي آسیا ساحل سره ناسته کوي ، د ژیړ څخه پیل او پای ته رسیږي او بیا وروسته د دې استوګنځي د امریکا د ساحل په اوږدو کې کالیفورنیا ته غزیدلی. مګر ډیری وختونه دا د سویل ختیځ کامچټکا او کریل ټاپو اوبو کې موندل کیدی شي.

د راسپ کب ډیر لوی دی. د دې وزن 2.5 کیلوګرامو څخه لوړ دی ، او اوږدوالی یې له 55 سانتي مترو څخه ډیر دی. د موسمي مهاجرت د راس لپاره ځانګړی دی. د می په وروستیو کې یا د جون په پیل کې ، ساحلي اوبه کافي ګرمي کوي ، او دا د واټن لپاره په شنې ساحې (20-30 میتر ژوروالی) کې فټ کیږي. د ریف زون د ډبرینې خاورو پیچونو سره هغه ځای دی چیرې چې د راس مچھلی د سپین کیدو په جریان کې موندل کیږي. د یوې قاعدې په توګه ، دا د ځمکې لاندې اوبو ګیرو زون کې ساتل کیږي ، ځکه چې دا د خپلو هګیو لپاره سبسټریټ دی.

د راس دوره کولو موده خورا پراخه شوې ، دا د سپین کولو تناسب له امله دی. په لومړي سر کې ، نر د سپین ځایونو کې راټولیږي ، دوی خورا مناسب سایټونه غوره کوي. میرمنې دې خوندي سیمو ته تیریږي ، دوی په برخو کې سپین پیل کوي. وروسته له دې چې سپین رنګ بشپړ شي ، ښځینه د خولې ځای پریږدي. مګر نارینه د لاروا هیچ پورې د معمار ساتنه کوي. د ساتنې لپاره ، یوازې روښانه رنګ لرونکی او د نارینه وو ترټولو لوی اشخاص پاتې دي. د هګیو پای ته رسیدو وروسته ، او دا د اکتوبر څخه مینځ ته پیښیږي ، د خروس سر لرونکی راس له ساحل څخه حرکت کوي. هغه ژمي ته د 300 مترو ژوروالي ته ننوځي. مګر د هغه تنکي ځوانان لومړی د اوبو په کالم کې ژوند کوي ، او یوازې یوې اندازې ته رسیدو وروسته به دا لاندې ژوند ته لاړ شي.

د راسپ کب کب نیونکي دي. هغه حتی د سپین کولو پرمهال په فعاله توګه خواړه خوري. اساسا ، د هغې په رژیم کې بیلابیل کرسټاسیان ، کوچنۍ کب او مالشونه شامل دي.

ټیرپګ ضایع نکوي ، او حتی د نورو کبونو ګلاب هم کارول کیږي ، لکه څنګه چې ، واقعیا ، د غلبي ورو brethrenو څخه. او زه باید ووایم چې کیویر د هغه د رژیم یوه برخه ده.

راسپ کب په کامچټکا کې د سمندري کب نیونکو ځای دی. د دې ترټولو لوی کثافت د سویل ختیځ کامچټکا او شمالي کریل ټاپوګانو بحرونو کې مشاهده کیږي. ځینې ​​وختونه دا په لویدیز اوبو او د سهیل لویدیز ساحل کې راځي. ډیری وختونه اشخاص له 1.5 کیلو ګرامه او تر 49 سانتي میتر پورې نیول کیږي. هرکله چې د پسرلي تودوخې پیل شي ، نو راس ساحلي اوبو ته اړول کیږي. د مارچ په پای کې ، دې جامونه د 200 مترو ژوروالي ته ښکاري ، او په اپریل کې دا دمخه په شیلف کې ځي. په ساحلي اوبو کې ، کبونه په اسانۍ نیول کیږي ، تاسو حتی نشئ کولی په کښتۍ کې لاړشئ ، مګر یوازې اوبو ته ژور لاړشئ.

بدن پتلی دی ، په وروستي ډول متناوب دی ، په هر اړخ کې late پس منظر لینونه تیریږي ، چې یوازې یو یې د مینځ څخه پورته موقعیت لري ، د بدن په مینځ کې تیریږی. پراخه تیاره او د ر striا پټې په ټول بدن کې بدیل دي. د فرش فنګ اوږد او قوي دی ، خړ رنګ یې د تور تور سرحد سره. د سر راښکته او د شمال رایس ژیړ ژیړ دی. دا په کامچټکا کې د سمندري کب نیولو یو شی دی. په سویل ختیځ کامچټکا کې د شمالي کریل ټاپوګانو سمندري اوبو کې خورا پراخه. ځینې ​​وختونه د سویل لویدیز ساحل او د بیرینګ بحیرې په لویدیز برخه کې موندل کیږي. دا د 56.5 سانتي مترو اوږدوالی او د 2 کیلو ګرام ته رسي. ډیری وختونه تر 49 سانتي میترو پورې او 1.6 کیلو ګرامه پورې افراد نیول کیږي. دا د 300-500 متر ژور ژور دی. د مارچ - اپریل په پسرلي کې د تودوخې په پیل سره ، دا ساحلي اوبو ته مهاجر کیږي ، د مارچ په پای کې ، سیندونه د 200-250 متر ژور ژور ښکاري او په اپریل کې ساحل ته ځي. د مثل تولید د 20 متر څخه کم ژوروالی ، په تیږو خاورو کی ، په هغه ځایونو کی چی د حرارت درجه له 1 -5 ° C درجې سره مینځ ته راځی.

او لکه څنګه چې دا کب نه ویل کیږي! زموږ د ښار بازارونو کې پلورونکي - د پیرچ - رایس یا یوازې پیرچ سره ، کب نیونکي او شوقي کب نیونکي - د سمندري لیونوک ، سره پیرچ یا سره راس سره ، ایچیتولوجستان - د کریل ، سانپي سر سره او ډیری وختونه د خره سر لرونکي راس سره ، ځکه چې دا څنګه لاتین ته ژباړه کوي. نوم دا راس هرڅوک ته ښه پیژندل شوی څوک چې لږترلږه یوځل د آواچا خلیج له دروازې بهر کب نیسي ، ځکه چې د شمالي یو راسپ سره ، دا ډیری وختونه په ساحلي زون کې د کب نیولو په راډ باندې نیول کیږي.

د سپینې سر لرونکي رسپ د بحر الهند په شمالي برخه کې په پراخه کچه دی ، د آسیا ساحل سره د ژیړ بحیرې څخه د بیرینګ بحیرې ته او د امریکې ساحل په جنوب کې کالیفورنیا ته سره ناسته ده. مګر دا د کریل ټاپوګانو او سویل ختیځ کامچټکا په اوبو کې ډیری دی. دا په کافي اندازه لوی کب دی ، اوږدوالی یې تر 60 سانتي مترو پورې رسیږي ، او د بدن وزن - له 2.5 کیلوګرام څخه ډیر. لکه څنګه چې د ډیری نورو غالونو سره ، د سپین رنګ لرونکي ځوان راس لومړی د اوبو کالم کې ژوند کوي او یوازې د یوې ټاکلې اندازې ته رسیدو وروسته لاندې ژوند ته تیریږي. دا ډول نوع د موسمي مهاجرتونو لخوا څرګند شوی دی ، او له همدې امله د می په وروستیو کې - د جون په پیل کې ، کله چې ساحلي اوبه په کافي اندازه ګرمي کیږي ، دا ساحلي ښکته سیمه کې د 20-30 متر څخه کم ژور ته رسي ، چیرې چې دا په عمده توګه د ریف زون کې پاتې کیږي. هغه سیمې چې د جوارو خاورو سره معمولا usually د اوبو لاندې سبزیجاتو په کمربند کې وي ، کوم چې د وینو هګیو لپاره د زیرمو په توګه کار کوي.

د سپین رنګ لرونکي راس سپاین دور خورا اوږد دی ، د سپین کولو تناسب له امله. ساینس پوهان پدې باور دي چې د سپین کیدو پروسه په لاندې ډول ده. لومړی ، نارینه ، ترټولو مناسب ځایونه نیسي ، د ځمکې په ځمکو تمرکز وکړئ. بیا ، میرمنې هغه ځایونو ته راځي چې د دوی لخوا محاصره شوي او ساتل شوي وي ، څوک چې دلته په هګیو سپین کوي ​​او د سپینو رنګونو تکثیر کولو سره د خاورو ښیې خاورې ته رسیږي پداسې حال کې چې نارینه د لاروا اخته کیدو پورې د کلچ ساتنه کوي ، او ډیری وختونه خورا لوی او روښانه رنګ لرونکي کسان دا کار کوي. د هګیو جنینیک پرمختګ پای ته رسیدو وروسته ، په کوم کې چې نر نارینه ګانګی نه پریږدي ، ټول مینه وال د چرچ خوړلو مخه نیسي ، دوی به د کیویار (د خپلو ورو brethrenو په ګډون) څخه خوند واخلي ، د اکتوبر میاشتې په نیمایي کې ، د خره سر لرونکی رس د ژمي لپاره له ساحل څخه 200 څخه تر 300 متر ژورو ته کډه کوي.

د زاییسګولووي راس - هرکلی لرونکی کب ، حتی د تودوخې دورې په جریان کې حتی ډوډۍ خوري (په څرګنده توګه ، له همدې امله ، هغه نږدې هره بیت کې دومره ښه کوي "). معمولا this دغه رس په بیلابیلو کرسټیسینونو (کرکیو ، کبانو ، او نورو) مصرفوي ، مالسکونه او کوچنۍ کب نیسي ، د کب نیولو پروسس فضله او د نورو کبانو کیویار (د ګیپسی ګاونډیو په شمول) نه سپکاوی کوي ، کوم چې د هغې په رژیم کې مهم رول لوبوي.

یو نسبتا کوچنی نوع دی چې د کال په جریان کې په عمده ډول په هغه ساحو کې ژوند کوي چې قوي تخفیف لرونکي ساحه او ډبرې خاورې لري ، د وږی سر راس په لږ مقدار کې نیول کیږي ، معمولا د نورو کب نیولو کب کب نیولو سره. مګر هرکال ، لکه څنګه چې د ساحلي اوبو تودوخه ګرمي کیږي ، نو هغه بیا د خپل ځواکمن "کاټونو" سره د کامچاتکا انګریزانو خوښولو پیل کوي.

د راس تغذیه شوي ارزښت

د پیروچ راسپ اوسط فلټ شاوخوا 300 g وزن لري او شاوخوا 330 کالوری پکې لري ، چې ډیری یې پروټین دي او یوازې یوه کوچنۍ برخه غوړ ده. دا کب د ویټامین B12 او B6 عالي سرچینه ده. د فیلیټ نیمایي خواړه ، تاسو د لومړي ویټامین بشپړ وړاندیز شوی خوراک ترلاسه کوئ او شاوخوا څلورمه برخه - دوهم. په ورته مقدار پخه شوي کب کې ، د سلیینیم په څیر د ورته اړین معدني بشپړ خوراک شتون لري ، او هره ورځ د اوسط شخص لخوا نږدې فاسفورس ورته اړتیا لري. راس هم بډای دی:

رایبوفلن ، - نیکوتینیک اسید ، - پینټوټینیک اسید ، - فولټس ، - تایامین ، - ویټامین ای ، - مګنیزیم ، - پوټاشیم ، زنک ، - سوډیم.

په راف کې پروټین ډک دی ، دا دی ، پدې کې د یو سړي لپاره ټول اړین امینو اسیدونه شامل دي ، په هرصورت ، له دوی څخه دوه ، methionine او فینیلایلین ، د ټریس مقدار کې. په کب کې د مهم ، مګر بدلیدونکي امینو اسیدونو څخه ، ارګینین شتون لري ، کوم چې د ټپونو رغیدو کې مرسته کوي ، ځيګر پاکوي ، او د معافیت سیسټم قوي کوي.

د دې خوند په ځانګړتیاو کې د پراچ رایس غوښه د حلیبټ یا سالمن غوښې سره ټیټ ندي

د پیرچ رایس ګټور ملکیتونه

هغه مهمې ګټې چې د راس غوښې په خوړلو سره ترلاسه کیدی شي د مغذي توکو پورې اړه لري چې پدې کب کې په لوی مقدار کې موندل کیږي ، نوم یې نیاسین ، فاسفورس ، سیلینیم ، پوټاشیم او ویټامین B6 او B12 دي.

نایاسین ، یا نیکټینیک اسید د غوړ ، پروټینونو او کاربوهایدریټونو څخه د انرژي خوشې کولو لپاره مهم دی ، سربیره پردې ، دا د معدې او عصبي سیسټم د سم فعالیت لپاره مسؤل دی ، او همدارنګه د سالم پوټکي لپاره. فاسفورس د هر حجرو جز دی ، په ځانګړي توګه د هډوکو او غاښونو لپاره. د سوډیم او پوټاشیم سره یوځای ، فاسفورس د اسید اساس توازن ساتي او د عضلاتو تخفیف ، عصبي ترانسپورت ، او منظم زړه خوړلو کې مرسته کوي. د ویټامین ای سره یوځای ، سیلینیم د انټي آکسیډینټ په توګه کار کوي ، د آزاد رادیکالونو لخوا زیانونو څخه حجرې ساتي. دا معدني د تایرایډ غدې په فعالیت ، او د معافیت سیسټم په فعالیت کې مهم دی.

اضافي سیلینیم په عمومي ستړیا ، د ویښتو له لاسه ورکولو ، معدې بدبختي کې څرګند شوی

پوټاشیم په بدن کې د خارجي او intraसेलولر مایع انډول ساتي ، د هډوکو ضایع کیدو مخه نیسي ، دا دی چې دا هډوکو کې د اوسټیوپوروسس او نورو عمر پورې اړوند بدلونونو سره مبارزه کوي ، د پښتورګو تیږو خطر کمولو کې مرسته کوي او د ډیری میتابولیک عکس العملونو لپاره هم مهم دی. ویټامین B6 ، یا پیریډوکسین دواړه د عصبي او معافیت سیسټمونو ته اړتیا لري ترڅو د وینې شکر عادي کچې ساتي. ویټامین B12 ، د فولیک اسید سره یوځای ، د هوموسیسټین کچه راټیټوي ، کوم چې د وینې رګونو او د زړه غړو ته زیان رسوي ، کوم چې د زړه ناروغیو لامل کیږي.

Terpug د Terpugov کورنۍ یوه کب ده چې زموږ په هیواد کې مشهوره ده. دې ته د بحر لیونوک یا پروچ راسپ یا راس هم ویل کیږي. هغه ، د دې نوعیت د نورو کبانو په څیر ، رګونه په ښوونځیو کې ژوند کوي ، غوره ګ theي چې په لاندې سیمو کې میشته شي. بالغ اشخاص معمولا له 40 څخه تر 50 سانتي میترو پورې نه رسيږي ، او د یوې کب کب وزن منځنی وزن شاوخوا یو نیم کیلو ګرامه.

ټرپګس د ډیری سمندري تی لرونکو لپاره لومړني خواړه دي.
د راس پیژندل شوې ضمني برخې پیژندل شوي لکه د واحد - کرښې ، خولۍ سر ، او همدارنګه نسواري ، جاپاني یا سپین او سپین شوي. د دې فرعي برخو هر یو خپل ځانګړتیاوې لري ، خپل ځانګړي استوګنځي لري. مګر دا ټول د ختیځ ساحل ، کامچټکا ، بیرینګ سمندر کې متمرکز دي. دا هلته دی چې د دې کب کب اصلي شکار او سوداګریز تولید وده کوي.

د راس کب کب ارزښت لري - ګټور ملکیتونه ، ترکیبونه ، له دې څخه کالوری - څه شی دی؟ راځئ چې د دې د روغتیا ګټو په اړه په تفصیل سره خبرې وکړو ، او د راس څخه ځینې خورا خوندور خواړه چمتو کړئ:

د راس ګټور ملکیتونه

د راس غوښه په خورا ارزښت لرونکي ، اسانه هضم پروتین سره بډایه ده. دا ډیر غیر مطمئن اومیگا 3 فیټي اسیدونه لري. دا ګټور توکي د عصبي ناروغیو په مخنیوي کې همکاري کوي ، د زړه په روغتیا مثبت اغیز لري ، او د زړه د ناروغۍ د ټول سیستم فعالیت ښه کوي.

په کب کې ویټامینونه هم شتون لري: A ، C ، PP ، ګروپ B. دلته د ټریس عناصر شتون لري: مولیبدنوم ، کرومیم ، سلفر ، او همدارنګه لوګی ، برومین او نور ډیر. نور. د راس منظم استعمال د عصبي سیسټم ښه والي کې مرسته کوي ، رواني ، فکری فعالیت فعالوي.

د جوش شوي کب کب نیمه برخه د ویټامین B6 ، سیلینیم ، او همدارنګه د فاسفورس نیمایي دوز نیم ورځین خوراک لري. همدارنګه ، دا کب د ایوډین طبیعي سرچینه ده.

د جوار کب کب څومره بډای دی؟ کالوري مینځپانګه

د راس کالوریتیک ارزښت خورا ټیټ دی ، یوازې په 10 ابلاغ شوي محصولاتو کې 100 gcal. مګر د کالوری مقدار توپیر کولی شي ، د چمتو کولو میتود پورې اړه لري. د مثال په توګه ، غوړ شوی کب ډیر کالوریک دی ، که څه هم پدې کې یو څه کالوري هم شتون لري - تر 330 کلو پورې. په هر 100 G محصول کې.

د راس پخولو څرنګوالی؟ د پخلي ترکیبونه

د پخلی کولو راس ترټولو ګټوره ، صحي لاره په تنور کې پخول ، غلا کول ، او هم ډکول دي. او د مختلف ډکونو سره ډک شوي راس - سبزیجات ، بوټي ، هګۍ ، پیاز د حبوباتو ، نیبو او حتی تازه پا pو مغز سره. نن ورځ موږ به پخه شوې کب ونیسو ، او د خوند په ډکولو سره به راس هم وخورو:

د پخلی کولو لپاره ، موږ اړتیا لرو: د پیروچ 1 کوچنی قهوه ، 2 tbsp. l د لیمو جوس ، 2 پیاز ، تازه بوټي ، مالګه ، مرچ.

مچھلی پاک کړئ ، دننه لرې کړئ ، ګیلونه پرې کړئ (پخپله سر پریږدئ). لږ دننه دننه ، د مالګې ، تور مرچ ترکیب سره. د نیبو جوس سره غوړ کړئ. ګرین غوټ کړئ ، پیاز په حلقو کې وخورئ. شنه لوبیا د پیاز سره مخلوط کړئ ، هرڅه په کب کې دننه کړئ.

غوړ د پخلي غوړ. کب ونیسئ. په یو مخکیني تندور کې ځای په ځای کړئ. د پخلي په توګه ، د پایلو جوس باندې واچوئ. بشپړ شوي کب د سبزیجاتو سلاد سره خدمت وکړئ.

موږ منځنۍ کچې کب ، یوه خامه هګۍ ، د 100 ګرامه ریت ډوډۍ (crumb) ، 1 ګیلاس شیدو ، 1 پیاز ته اړتیا لرو. بیا هم 100 g میئونیز چمتو کړئ ، په کوچني ډیل ، پلنټرو کې. د مالګې ، تور مرچ په اړه مه هېروئ.

په غوټه تخته کې تازه یا نړېدلې کب ونیسئ. په دایره کې ، په پوټکي کوچني غوټۍ کړئ. اوس په نرمۍ سره پوټکی راوباسئ ، یو څه لپاره په یو جلا پلیټ کې یوځای کړئ.

فیلیټ له تخمونو څخه جلا کړئ ، د غوښې پوټکي له لارې سکرول. د جوړو شویو غوښې لپاره دمخه په شیدو کې لوڅ شوي crumb پریږدئ. ښه کټ شوي پیاز ، بوټي اضافه کړئ ، هګۍ ووهئ. مالګه ، مرچ ، جوش شوي غوښه په ښه ډول سره کښینئ. اوس په نرمۍ سره د مایع پوټکي د جوش شوي غوښې سره ډک کړئ. هڅه وکړئ چې د تخریب مخه ونیسئ.

برتن یا د پخلي شیټ په ورق پوښل شوي ورق کې پوښ کړئ ، چیرې چې تاسو به پخلی وکړئ. په سر کې میئونیز سره په پراخه کچه غوړ کړئ. په یو مخکیني تندور کې ځای په ځای کړئ. شاوخوا 1 ساعت لپاره پخلی وکړئ. بشپړ شوي کب د بوټو سره وخورئ ، میز ته خدمت وکړئ.

سګرټ څښل

موږ به د سګرټ څښل شوي راف فیلیټ ، 4-5 کوچني جوش شوي کچالو ، 2 جوش شوي هګۍ ، 3 متوسط ​​کچې اچار شوي ککړو ته اړتیا ولرو. لاهم شنه پیاز ، تازه بوټو ، میئونیز کوچنۍ ډله ته اړتیا لرئ.

کچالو ، هګۍ ، ککړ کوچني کیوبونو کې کچل کړئ ، د سلاد په کڅوړه کې اچول. هلته ښه کټ شوي پیاز اضافه کړئ. د سګرټ څښل شوي راس فیلیټ ټوټې ټوټې کړئ ، یو څه یادونه وکړئ ، سبزیجاتو ته یې واچوئ. د خوند لپاره مالګه (که اړتیا وي) ، د میئونیز سره ډک کړئ ، مخلوط کړئ. د بوټو سره وخورئ. سلاد د خپلواک سړه اشتها کونکي په توګه کارول کیږي. د بون اپیټ!

د راشپ کب: ب appearanceه ، هستوګنه ، طبقه بندي

ټیرپګ د سمندري کبانو رمه ده ، د کورنۍ پیشو سمندري ر -ا تمویل شوې کب، کوم چې په پایله کې د اسکواډ برخه ده کوچنۍ. دا یو ارزښتناکه سوداګریز کب دی. دا اوږدوالی کې تر یو متر پورې وده کوي او وزن ته رسي 18 کیلو ګرامه. تازه د راس غوښه یو ژیړ یا شین رنګ لري.

ټیرپګ دی ځنډنی - د آرام سمندر په شمالي برخه کې په ځانګړي ډول ژوند کوي. په روسیه کې ، هغه د لرې ختیځ بحرونو کې ، د بیرنگ سټریټ کې ، د کامچټکا له ساحل څخه ژوند کوي. دا یو ډیر په زړه پوری کب دی چې د پیرچ په څیر ښکاري. ټیرپګ یو اوږد شوی ، فلیټ شوی جسم لري د کوچنۍ اندازې سره ، په کوم چې د تیاره رنګه رنګه انتقالي پټې شتون لري لکه د ماچۍ په څیر کب. د دورې فن اوږد ، پرله پسې دی او په ځینې ډولونو کې د واټن سره.

په طبیعت کې ، د رس 12 ډولونه مختلف دي:

1. غاښونه.
2. یوه لیکه.
3. سپوت شوی.
4. نسواري.
5. سویل
6. امریکایی
7. سره
8. جاپاني
9. پټه شوې.
10. سپوت شوی.
11. خارښت
12. شمال.

د ریک کب نیولو د لاندینیو پاwو او سیندونو په کارولو سره ترسره کیږي. تفریحي کب نیول د کب نیولو ځایونو او تختونو لپاره اجازه لري. د ودې په موده کې ، هر ډول کب نیول په نړیواله کچه منع دي. کله چې واوریدل ، د نارینه راس هګۍ ساتي او په خورا تیښته سره چلند کوي ، حتی حتی حتی د سکوبا پر تنو برید کوي.

احتمالي زیان

د سالم کس لپاره ، د راس غوښه بالکل خوندي ده. په ناروغیو اخته خلکو لپاره ، له دې کب څخه د غوښې خوړل یو شمیر متضاد درملنې لري ، لکه:

• الرجیک عکس العمل دې محصول ته د فردي عدم برداشت له امله.
• د تايرایډ ستونزې. پدې مچھلی کې د ایوډین لوړ مینځپانګه کولی شي د هاضمي سیسټم ګډوډ کړي ، د زړه درجه ورو کړي. د کارولو دمخه ، متخصص مشوره اړینه ده.
• د ځګر ناروغي شتون لري.
• د هايپريسايټي يا معدې زخم. پدې حالت کې ، تاسو باید سګرټ څښل ونه خورئ.

تریپګا باید د ماشوم تغذیه کولو په لومړي دور کې د یوې ښځې لخوا ونه خواړه شي. که ماشوم حساسیت نلري ، نو بیا د دې ښکارونکي غوښې سره خواړه ورکول اجازه لري د 10 میاشتو څخه. پدې حالت کې ، کب باید په کڅوړه کې وسوځول شي. د 16 میاشتو په عمر کې پیل کول ، تاسو کولی شئ خپل ماشوم کوچني کوچني توکي وړاندې کړئ ، په میاشت کې له 3 ځله ډیر نه.

حتی 50-70 کاله دمخه ، په سمندرونو کې ایکولوژیک وضعیت په بشپړ ډول توپیر درلود. په تیرو نیمو پیړیو کې ، خلکو چاپیریال دومره خراب کړی چې ډیری خواړه ، کله چې په دوامداره توګه مصرف کیږي ، د انسانانو لپاره ګټور پاتې شوي. دا ، البته ، په سمندري کب کې پلي کیږي.

د متحده ایالاتو د روغتیا وزارت په وینا ، سمندري کب نیونکي خواړه مسمومیت د ټولو زهرو لیست په سر کې ځای لري. په ځانګړي توګه په سختو قضیو کې ، ورته تشخیص وژونکي کیدی شي.

درندې فلزات د کب په بدن کې ککړو اوبو کې راټولیږي ، د دوی بهرنۍ اړیکه زیان رسوي ، او د ځګر او پښتورګو ناروغیو ته وده ورکوي. ساینس پوهان خبرداری ورکوي: په کب کې کب نیونکي او کب نی یو ښکار دی ، ډیر کیمیاوي توکي لري ، ځکه چې دا د خواړو لړۍ پای ته رسوي. د ساینسي مطالعاتو پایلې ښیې چې د سمندري ښکارونو عضلې ، هډوکي او داخلي ارګانونه د زنک ، کډیمیم ، سیس ، مسو ، ارسنیک ، کرومیم ، سیزیم - 137 ، سټورینیم -90 ، او پارري ډوز لري چې تر دې حده د جواز څخه لوړ دي.

په پخلي کې د راس کارول

کله چې په پلورنځي کې کب نیسي ، تاسو باید پاملرنه وکړئ ، لومړی له ټولو څخه د قلا ظاهري. دا باید له زیان پرته وي. سطح قوي دی ، او ګلونه بوی نلري. دا ښه پوهیږي چې سګرټ څښل ترټولو خوندور دي. مګر په حقیقت کې ، په پخلی کې د دې کارولو لپاره ډیری اختیارونه شتون لري ، د مثال په توګه:

• غوږ د ګرین سره پخه کړئ.
• په تنور کې د لیمو سره پخلی شوی.
• ډډ د ریډی سره ، د تیلو تخمونو سره فصل شوي.
• په بیټرۍ کې وخورئ.
• په رومي بانجانو کې پخه کړئ.
• مالګه.
• ساتل.
• مارینټ.

دا کب د اوړو ، ډوډۍ کڅوړو ، پیاز ، گاجر ، کچالو ، کاکبرو ، کباب ، روميانو ، بوټو ، د لمر ګل غوړ ، کوچ ، کریم ، خواږه کریم ، نیبو ، مرخیړیو ، حبوبات ، هګیو ، بیر سره ښه پرمخ ځي.

په روسیه کې ، تجارتي شرکتونه د ختیځ ختیځ بحرونو کې نیول شوي رسب پلوري. دا معمولا منجمد کب دی تیرپګا د پخلی کولو دمخه سمدلاسه اخیستل شوی. دا په یو عادي فرج کې ساتل کیږي له 3 ورځو څخه زیات نهپه یخچال کی 1 میاشت.

البته ، د ساینس پوهانو ادعاوو سره سره چې د کب د بحر د اوسیدونکو د ککړتیا په اړه د انسانانو لپاره مضره مادې په اړه خبرې کوي ، ممکن په نږدې راتلونکي کې خلک د کب او کب نیولو مخه ونیسي. مګر ، لږترلږه ، هرڅوک باید نه یوازې د کب د ګټو په اړه یادونه وکړي ، بلکه د احتمالي زیان په اړه هم. له یوې خوا ، سمندري کب ډیر خوندور او صحي دي ، او له بلې خوا که چیرې ډیر مصرف شي ، نو دا به د هیڅ ښه کیدو لامل نشي.