د لویانو معیاري بدن اوږدوالی له څو سانتي مترو څخه څو مترو ته توپیر لري ، او اعظمي وزن یې له 68-70 کیلو پورې دی. د امر نمایندګیو د بدن جوړښت سالمونیډی د لوی حکم Seldeobraznye پورې اړوند د کب کب سره ورته والی لري. د نورو شیانو په مینځ کې ، تر دې وروستیو پورې ، د سالمن کورنۍ د هیرنګ په څیر طبقه بندي شوې ، مګر بیا دا په بشپړ ډول خپلواک امر ته وټاکل شو - د سالمون په څیر.

د کب کب نیولی اوږد دی ، د اړخونو څخه د پام وړ فشار سره ، د سایکلوایډ او ګرد پوښل شوي یا د ترازو کنټرول شوي څنډو سره پوښل شوي ، کوم چې په اسانۍ سره تیریږي. د وینترې پاsې د ضرب المثل ډوله دي چې د وجود په مینځ کې موقعیت لري ، او د بالغ کب کب اخته قطعات له کم رنګه شعاعو پرته دي. د کب کبانو د فوسال فینونو جوړه جوړه د موجوده او مقعد فینونو لخوا تعقیب کیږي. د کوچني اډپوز فین شتون د ځانګړتیا ب featureه ده او یو له ځانګړتیاو څخه دی چې د امر سالمونډای د استازو ځانګړتیاوې لري.

دا په زړه پوری ده! د سالمون د فوټسال فین یوه ځانګړتیا د لسو څخه تر 16 پورې د شعاعونو شتون دی پداسې حال کې چې د خړوبۍ نماینده ګي 17-24 شعاعونه لري.

د کب په لامبو کڅوړه ، د یوې قاعدې په توګه ، د ځانګړي چینل لخوا د غذا سره تړل کیږي ، او د سالمن خوله د څلور هډوکو سره پورتنۍ سرحد لري - دوه پریماکسریري او یو جوړه میکسیریل. ښځینه د جنیني ډول په تخمدانونو کې توپیر لري یا حتی ورته نلري ، له همدې امله د تخمدان څخه ټولې هګۍ په اسانۍ سره د بدن قهوه کې راځي. د کب کب کول د ګyl شمیر پاییرک ضمیمو شتون سره مشخص کیږي. د نوعاتو یوه مهمه برخه د شفافې سترګې پلکونه لري. ډیری سالمن په څیر خلک د سکلیټل برخې لخوا په بشپړ ډول ندي تایید شوي ، او د کرینیم برخه د کارټلیج او پسرلي پروسو لخوا نمایش کیږي چې د فقر سره تړاو نلري.

طبقه بندي کول ، د سالم ډولونه

د سالمن کورنۍ د دریو فرعي کورنیو لخوا نمایندګی کیږي:

• د سیګووا درې نسلونه په فرعي ډول ،
• د فرعی فامیل مناسب سالونیمونو اوه جنیری ،
• د subfamily Grayling یوه جینس.

د سلمونيډا ټول استازي په فرعي ډول مایل یا لوی دي ، کوچنۍ ترازو لري ، او هم ښه پرمختللي او قوي غاښونه سره لوی خوله. د دې فرعي ډول تغذیه کولو ډول مخلوط یا ښکار دی.

د سالمون اصلي ډولونه:

• امریکایی او آرټیک چار ، کونجا ،
• ګلابي سالون ،
• اشخان
• چوم
• کوه سالون ، چینک سالم ،
• شمالي امریکا کریسټیمټر ،
• نسواري رنګ
• لینوک
• سټیلډ سالمن ، کلارک ،
• سره سالون ،
• سالم یا نوبل سالم ،
• سیما یا مازو ،
• ډینیوب ، سخالین تیمین.

د سیګي فرعي او سلمونيډونو ترمینځ اصلي توپیر پخپله د کوپړۍ په جوړښت کې د توضیحاتو لخوا ښودل کیږي ، نسبتا کوچنۍ خوله او لوی مقیاس. د خواریوسف فرعي ډول د خورا اوږده او لوړې دورې فین شتون سره مشخص کیږي ، کوم چې ممکن د ریل ظهور او روښانه رنګ ولري. ټول ګیلینګ د تازه اوبو کب کبانو په توګه طبقه بندي شوي.

چلند او ژوند

سالمن معمولي مهاجرت کبان دي چې په دوامداره توګه په بحر یا د جهيل اوبو کې ژوند کوي ، او یوازې د تدارکاتو هدف لپاره سیندونو ته لویږي. د مختلف ډولونو حیاتي فعالیت ورته دی ، مګر یو څه مشخص ځانګړتیاوې لري. د یوې قاعدې په توګه ، د پنځو کالو عمر ته رسیدو سره ، سالمون د ریپډز او کوچني سیندونو ګړندیو اوبو ته ننوځي ، ځینې وختونه څو کیلو میتر ته پورته کیږي. د سیند اوبو ته د سالم ننوت په اړه لنډمهاله معلومات غیر مساوي دي او کیدی شي د پام وړ توپیر ولري.

د مخه د سپینینګ دورې کې د سیند اوبو کې پاتې کیدو لپاره ، سالمون په عمده ډول خورا ژور او خورا ګړندی نه غوره ځایونه غوره کوي ، چې د شګو - تیږو یا ډبرې لاندې خاورو شتون سره مشخص کیږي. ډیری وختونه ، دا ډول سایټونه د ځمکې لاندې ځایونو ته نږدې موقعیت لري ، مګر پورته ټوپونه یا ریپډونه.

دا په زړه پوری ده! د بحر اوبو کې ، سالمون د دې وړتیا لري چې په کافي اندازه سرعت رامینځته کړي کله چې حرکت کوي - په یوه ورځ کې سل کیلومتره پورې ، مګر په سیند کې د ورته کبانو د حرکت سرعت خورا د پام وړ ورو کیږي.

په داسې ساحو کې د پاتې کیدو په پروسه کې ، سالم "ګیاه" کوي ، نو د رنګ رنګ یې د پام وړ تیاره کیږي او په جبره کې یو هک جوړیږي ، کوم چې په ځانګړي ډول د دې کورنۍ نارینه وو ته ویل کیږي. پدې موده کې د کب د غوښې رنګ رنګ کیږي ، او د غوړ ټول مقدار په ځانګړتیا سره کم شوی ، د مناسب تغذیې نشتوالي له امله.

د ژوند په اوږدو کې

د سالمونیو ټول عمر د لسو کالو څخه ډیر نه دی ، مګر ځینې ژوی د شاوخوا څلورمې پیړۍ لپاره د ژوند کولو وړ دي. د بدن اندازې او اوسط عمر متوقع تمرین لپاره اوسني ریکارډ لرونکي اوس مهال ټایمان پکې شامل دي. تر دې دمه ، د دې نوعیت په رسمي ډول راجسټر شوی فرد ، چې وزن یې د 105 ملی کیلو ګرامه وزن سره د بدن اوږدوالی یې 2.5 میټر دی.

اصل

د سالمون په څیر مچھلی د میسوزویک عصر له کريټاسیس دورې (–––-–– ملیونه کاله وړاندې) څخه پیژندل شوي ، او د عصري بوشیو کبانو لومړني پلرونه دي. د سالمن په څیر ماهي ډولونه لاهم د هیرنګ په څیر کب ته نږدې دي تر دې کچې چې په ځینې کټګوریو کې دوی په یو واحد کې یوځای شوي. سربیره پردې ، دا د نوعاتو رامینځته کولو دوره کې د هیرویینګ څخه جلا کیدو وړ وو.

لومړی د هیرنګ په څیر ، کوم چې په مستقیم یا غیر مستقیم ډول د بوني کب د ټولو ډولونو لپاره د لومړنۍ ډلې په توګه کار کوي ، شاوخوا 137 ملیونه کاله دمخه په لوړه کریټاسیس کې څرګند شو. د کریټاسیس دورې په جریان کې ، مختلف ډولونو کې د هډوکي کب نیولو او ویش رامینځته شو. موږ ته د پیژندلو ډیری کب نیونکي په پالیوجین کې وده کړې (67-25 ملیونه کاله دمخه).

هستوګنه ، هستوګنه

سالمون د نړۍ شاوخوا ټوله شمالي برخه کې میشته دي ، کوم چې په ورته کب کې د فعال سوداګریزې ګټې حساب کوي.

ارزښت لرونکې خوندور کب ما Ishی اشخان د سییوان حوض اوبو کې ژوند کوي. د پسیفیک په خلاص ځایونو کې د خپلواکه مهاجرینو لوی کب نیول - د چم سالمن نه یوازې زموږ په هیواد کې ، بلکه په امریکا کې هم ترسره کیږي.

د ټراؤټ اصلي استوګنځیو کې ډیری اروپای سیندونه شامل دي ، په بیله بیا د سپینې ، بالتیک ، تور او ارال بحر اوبه. مازو یا سیما د ارام سمندر د اوبو آسیایی برخې اوسیدونکی دی ، او ډیر لوی کب یې تیمین د سایبریا په ټولو سیندونو کې ژوند کوي.

د سالم خواړه

د سالمونډز لپاره معمولي رژیم خورا متفاوت دی. د یوې قاعدې په توګه ، د کوچني اندازو او د دوی ماشومانو کوچني ماهیان ، په بیله بیا مختلف کرسټاسین ، وزر لرونکي میلیک مولیکس ، سکویډ ځوان او حشرې د لویانو په معدې کې موندل کیږي. یو څه لږ ځله ، کوچني سیتوفورسونه او جیلیفش د لوی کب کبانو خواړه کې راځي.

د مثال په توګه ، د ځوان سالون لپاره اصلي خواړه ډیری وختونه د مختلفو آبی حشراتو لاروا لخوا نمایندګي کیږي. په هرصورت ، موټلی د دې وړتیا لري چې د نورو ښکار شوي کب ، چیر ، سکوپلین ، او کوچنۍ کبانو ډیری ډولونو سره خواړه ورکړي. د سالم خواړه کولی شي د کال د وخت او د استوګنځي د ب theو سره مطابق توپیر ولري.

نسل ورکول او اولاد ورکول

د شمالي سیند اوبو کې ، تویولو موده د سپټمبر یا اکتوبر په دویمه نیمایي کې پیښیږي ، د اوبو اوسط تودوخې 0-8 ° C پورې. په سویلي سیمو کې ، سالمون د اکتوبر څخه تر جنوري پورې ، د اوبو تودوخې د 3-10 ° C سره. کیویار په لاندې خاورو کې کیندل شوي قهوه کې زیرمه کیږي ، وروسته لدې چې د کاټرو او شګو مخلوط سره ډیر ندی شوی.

دا په زړه پوری ده! د مهاجرت پرمهال د سالمونونو چلند او د لیدو دورې تغیر مومي ، له همدې امله ، د کښینولو مرحله کې کب کب ډیر فعال وي ، په شدت سره لوبیږي او کولی شي د اوبو څخه په لوړه کچه کود شي ، مګر د خولې کولو پروسې سره نږدې ، دا ډول کودونه خورا نادره کیږي.

د سپړلو وروسته ، کب کب نري وده کوي او ګړندی ضعیف کیږي ، په پایله کې د پام وړ برخه مړه کیږي ، او ټول ژوندي اشخاص په جزوي ډول بحر یا د جهيل اوبو ته ځي ، مګر تر پسرلي پورې په سیندونو کې پاتې کیدی شي.

په سیندونو کې ، د سالم نماینده ګان نماینده ګانې د سپین کیدو سیمې څخه نه ځي ، مګر دا وړ دي چې ژور او منصفانه خاموش ځایونو ته حرکت وکړي. په پسرلی کې ، ځوان اشخاص د تخریب شوي هګیو څخه راپورته کیږي ، لکه د آفاتو ټراټټ ته ورته. د سیند اوبو کې ، ځوانان له یو کال څخه تر پنځو کلونو پورې تیروي.

د داسې وخت په جریان کې ، افراد کولی شي تر 15-18 سانتي میتر پورې وده وکړي. مخکې له دې چې بحر یا د جهيل اوبو ته ننوځي ، تنکي ځوانان خپل ځانګړتیا لرونکی رنګ له لاسه ورکوي او ترازو د سپینو زرو رنګ ترلاسه کوي. دا په بحرونو او جهيلونو کې دي چې سالمون په فعاله توګه خواړه خوري او ژر وزن اخلي.

طبیعي دښمنان

روزل شوي هګۍ او تنکي ځوانان د لوی رنګ کولو ، ټراټ ، پائیک او بوربټ لپاره په اسانۍ سره ښکار کیږي. د پام وړ مهاجرین په فعاله توګه د ګلانو یا نورو عام کب نیونکو مرغیو لخوا خواړه خوري. په سمندري اوبو کې ، د سیلمون طبیعي دښمنان په کې کوډ ، ساککي سالمن او سمندري خاکه ، او ځینې ښکارونکي هم شامل دي.

نفوس او ډولونه

اوس مهال ډیری مهم عوامل شتون لري چې د وګړو او وګړو په وضعیت منفي اغیزه کوي. په ځمکه کې د کبانو کب نیولو پایله د توکیو ناکامي ، او همدارنګه د ټول نفوس ویجاړول دي.. د یادونې وړ ده چې د غیرقانوني زده کړې نه یوازې د سالون ژنیکي جوړښت او بیا تولید ډیر زیان رسوي ، بلکه د دې وړتیا هم لري چې د څو کلونو لپاره د داسې کبانو حتی لوی سیندونه هم محروم کړي.

په ناسم شرایطو کې د قوي سمندري څپو او ګړندیو ، د خوراکي توکو کمښت ، د کب اوبه کول او د سیند د خولې ککړتیا هم شامله ده. د سالمون ځوانان اکثرا د کرنې ، ښاري ، او صنعتي ککړتیا لخوا ویجاړ شوي. اوس مهال ، د سخالین او عادي ټایمن ، جال سالمن ، ماکیزا او مالوروټایا پالیا ، آیسنام ټراوټ او کمزاه ، او همدا ډول د اوږدې مودې سویټووایدوف او داواچان په سور کتاب کې لیست شوي دي.

اړونده نظریات (دوام لري)

د اروپا او مرکزي آسیا په سیندونو کې ، یو بل غل دی. د ساخالین ردو - اوګي یا orزو-اوګي (لات. ټریبولوډن ایزو) د سایپرینیډای له کورنۍ څخه د کب غوښه ده. دوی په ساحلي سیمو کې د مختلف مالګین اوبو سمندر سره خواړه ورکوي ، تر بحر پورې. دوی سیندونو ته سپین ته ځي. دوی کولی شي په حوضونو کې د اوسیدو فارمونه جوړ کړي. د جاپان په سیندونو او جهيلونو کې دا د تازه اوبو ب byه نمایندګي کوي.

توضيح

دوی د سالمین ټولې کورنۍ ته ځانګړتیاوې لري. دا د لنډ او کوچنۍ دورې فین سره خړوبول سره توپیر لري ، کوم چې له 10 څخه تر 16 پورې وړانګې لري. دوی د سپینې کب څخه روښانه رنګ لري.

په ورځني ژوند کې په عام ډول د "سالمون" او "ټراټ" نومونو کې کارول کیږي ، د سټرایټائپ سره برعکس ، د کب هیڅ ډول ډول سره مطابقت نلري. دا د ټولې کورنۍ یا فرعي کورنۍ (د "سالمون" نوم لپاره ځانګړی شوی) ګروپ نومونه دي ، یا د ډولونو لوی ګروپ چې د یو ملکیت (ټراټ) لخوا متحد دی.

سالمین پخپله په عمومي ډول سالم یا د سپړنې پرمهال سالمن ګ toل کیږي. له بلې خوا ، د "سالمن" اصطلاح د مختلف فرعي فامیلونو څخه د مختلفو کبانو مختلف ډولونو په نوم شتون لري ، په بیله بیا د دوه جنرا - نوبل سالمون او پیسیفک سالمن په نوم.

ورته حالت د لاتین نومونو سره مشاهده کیږي - سالمو (سالمن) او ټروټا (ټراټ).

ساینسي طبقه بندي کول هم ستونزمن دي. د سالمون کورنۍ د ډولونو توپیر او پراخه توزیع له امله ، د ساینس پوهانو په مینځ کې د دې کورنۍ ورته نسلونو لپاره دواړه بیلابیل کټګورۍ (د سالمون په څیر وګورئ) او مختلف نومونه (په خالص ډول ساینسي لاتیني مترادفاتو په ګډون) رامینځته کړي. سربیره پردې ، ورته لاتین (ساینسي) نوم په مختلف درجه بندی کې مختلف ډولونه سره مطابقت کیدی شي.

توزیع او ځایونه

پیسفک سالمن د سمندرونو په پورتني افق کې موندل کیږي. دلته دا کب د مهاجرت په جریان کې څرګندیږي. دوی دلته د ژورو څخه یا د ساحلي لږو څخه راځي. دلته سالمون د وزن تمرین کولو لپاره راځي. او بیا هغه بیرته شونډو ته ، یا د تازه اوبو سیندونو یا جهيلونو ته ځي چیرې چې هغه زیږیدلی و.

د پیسیفک سالمن په پیکونو کې ژوند کوي ، لوی بایووماس رامینځته کوي ، ځینې وختونه حتی د سمندر د دایمي اوسیدونکو شمیر څخه هم ډیر وي. د پیسفیک سالمن اصلي نماینده ګان ، ګلابي سالمن ، کوهو سالمن ، چینوک سالمن او سیم شامل دي. ډیری وختونه ، دا کب د آرام بحر شمالي برخې ته راځي ، چیرې چې دا په لویو رمو کې راټولیږي او په فعاله توګه خوري. د پیسفک سالون سالون د روسیې لرې ختیځ سیندونو ته ځي ، په ورته ډول په کوریا ، جاپان ، شمالي امریکا ، او حتی تائیوان کې د اوبو ځایونه. د کال په مختلف وختونو کې ، سالمن په مختلفو ځایونو کې ژوند کوي ، په هرصورت ، حتی د ژمي سړېدو سره ، دا د فرعی اوبو څخه ډیر نه ځي.

اتلانټیک سالمن ، د دې کب د نورو ډولونو سره ، دواړه هستوګن او مهاجر دي. د سالمون تیریدل عموما په شمالي اتلانټیک بحر کې موندل کیږي. له دې ځایه دوی په ډیری سیندونو کې سپینو ته ځي ، له هسپانیا څخه د بارینټس سمندر پورې. د دې سالون میشته ب formه د ناروې ، سویډن ، فنلینډ او روسیې په جهيلونو کې بډایه ده.

سالمن یو خورا ارزښتناکه سوداګریز کب دی. له همدې امله ، دا په فعاله توګه د کب نیولو فارمونو کې نسل لري. ځینې ​​فارمونه دا د سپورت کب نیولو تنظیم کولو هدف سره نسل کوي ، پداسې حال کې چې نور د هغې د خوند له امله. دا د حیرانتیا خبره نده ، ځکه چې د دې کب کب غوښه خورا خوندور او نرمه ده ، دا یو خوندور ګ consideredل کیږي. دا کب د ډیری ډول ډول برتنونو لپاره عالي دي.

عمر او اندازه

د 7-8 کیلوګرام اوسط وزن ، ځینې وختونه له 30 کیلوګرام څخه ډیر وزن ته رسي. دا په نیوا ، کولا ، شمالي ډیوینا ، پیچورا او نورو کې خپریږي. د سالمن یوه خاصه ب ،ه ، ټراټ ته نږدې ، په تور سمندر کې ژوند کوي. دا سالمن د بیزب ، کوډوري ، ریوني په سیندونو کې راپورته کیږي. د دې اوسط وزن 6–7 کیلوګرامه دی occasion کله ناکله 24 کیلو ته رسي.

د کاسپین سالمون په عمده توګه د کاسپین بحر په لویدیځ او سویل ساحلونو کې توزیع شوی. د 12 - 13 کیلوګرام اوسط وزن. کیویار د کورا ، تیریک ، سمرور په سیندونو کې وریږي.

په لوی جهيلونو کې - ونګا او لاډوګا - د سالمن جهيل ب formه شتون لري. اوسط وزن 3-4 کیلوګرامه دی ، اعظمي حد یې 10-12 کیلوګرامه دی. د شویا ، ووډلا ، ووکسا ، سویر په سیندونو کې واټنونه.

ژوند

معمولا ، د 4-6 کلونو عمر ته رسیدو سره ، سالمون ګړندي ریپډز او کوچني سیندونو ته ننوځي ، ځینې وختونه په سلګونو کیلومترۍ کې پورته کیږي. سیندونو کې د سالم ننوتلو وخت یو شان ندی: د "پسرلي" ب ofه سالمون د اوړي څخه دمخه سمدلاسه د اوړي او مني په پیل کې راپورته کیږي. د "ژمي" فارم سالم د مني په وروستیو یا پسرلي کې سیندونو ته ننوځي او د سپین کیدو دمخه شاوخوا یو کال په کې تیروي.

د مخه د وینځلو دورې په جریان کې د سیند پاتې کیدو لپاره ، سالمون په عمده ډول لږ شارټ ځایونه د شګو - تیږو یا ډبرو خاورو سره غوره کوي. ډیری وختونه دا هغه ساحې دي چې د ځمکې په شاوخوا کې موقعیت لري ، د ریپډس او ټوپک پورته پورته.

په سیند کې د استوګنې پرمهال ، سالمون "پرواه کوي": رنګ یې تیاره کیږي ، او په جبره کې یو پوړ ښکاري ، کوم چې په ځانګړي ډول په نر کې تلفظ کیږي. د غوښې رنګ روښانه کیږي ، او د غوړ مقدار کميږي.

په شمالي سیندونو کې اوبه کول د سپټمبر په دویمه نیمایي یا اکتوبر کې د 0 څخه تر 8 ° پورې د اوبو تودوخې څخه پیل کیږي. په سویل کې ، د اکتوبر په جنوري کې سالمن سپون - د جنوري په میاشت کې د اوبو تودوخې له 3 څخه تر 13 ° پورې. کیویار په ځمکه کې په یوه کنده کې پروت دی او د سپین کیدو نه وروسته ، د شګو او تیږو سره ډبرې وهي.

د سپین کیدو وروسته ، سالمن حتی پتلی او ضعیف وده کوي ، او د سالمن رمې برخه مړه کیږي. د کب نیولو فیصدي په هرځای کې یو شان ندي. معمولا دا د سپین کولو لپاره د بیرته ستنیدو شمیرو لخوا ټاکل کیږي ، کوم چې د مختلف سیندونو لپاره له 9 څخه تر 28 سلنې پورې وي. ژوندي پاتې شوي افراد تر یوې کچې بحر یا جهيل ته تیریږي ، او تر یوې اندازې تر پسرلي پورې په سیند کې پاتې کیږي. په سیند کې ، د سیلنګ سیلون د حویلۍ ځایونو څخه نه ځي ، مګر ژورو او ارامه سیمو ته ځي.

په پسرلی کې ، ځوان سالمن هچ د غوړ شوي هګیو څخه د ظاهرا ټروټ په څیر ښکاري. په سیند کې ، ځوان سالمن د 1 کال څخه تر 5 کلونو پورې (معمولا 2-3 2-3 کاله) مصرفوي ، پدې وخت کې وده کوي 15-18 سانتي مترو ته.دوی په ګړندي ځایونو کې ساتي او په ټیټ کرسټاسین ، حشراتو لاروا او حشراتو کې ځانونه تغذیه کوي. سالمونډونه ځینې وختونه د خاورو چینجي نیسي. له همدې امله ، یو کب نیونکی چې په "سالمون" سیندونو کې د کب نیولو راډونه نیسي باید وړتیا ولري چې ځوان سالمونیز سره توپیر وکړي او ، کله چې نیول شوی وي ، سمدلاسه یې بیرته سیند ته خوشې کړي. مخکې له دې چې بحر یا جهيل ته ورشئ ، سالمونیز خپلې نمکي له لاسه ورکوي او د سپینو زرو رنګ ترلاسه کوي. په بحر یا جهيل کې تاوېدو سره ، سالمون په شدت سره خواړه ورکول پیل کوي او په چټکۍ سره وده کوي ، د یو یا دوه کلونو په اوږدو کې د څو کیلوګرام وزن ته رسي. په بحر او جهيل کې د سالمونو اصلي خواړه کرسټاسینز او منځنۍ کچې کب دي.

د مهاجرت پرمهال د سالم چلند او سپین کیدو کې بدلون راځي: د لوړېدو په پیل کې ، هغه په ​​شدت سره لوبیږي ، د اوبو څخه پورته ټوپ ، لکه څنګه چې واورې ته نږدې کیږي ، په اوبو باندې کود کول لږ او لږ کیږي. د اوبو سالم اوبه کول او کښیناستل تقريبا at له اوبو بهر نه وځي ، مګر یوازې "خټکي" دي ، دا د اوبو د سطحې پورته د پاسنلې فین یا د پای پای ښیې. د سالمین لوبه په آرامه هوا کې خورا شدت لري ، او د مني او پسرلي په پیل کې دا لوبه د ډوډان لخوا ډیره شدت لري ، او د مني په وروستیو کې - د ورځې په مینځ کې.

سالمن کب نیسي

د سالم نیول نیول اسانه شی ندی. لومړی ، سالمن هرچیرې نه وي او تل نه موندل کیږي ، ځینې وختونه دا په داسې ځایونو کې نه وي چې خورا زړه راښکونکي ښکاري. په هر سیند کې داسې ځایونه شتون لري چیرې چې په ځانګړې توګه ډډ نزول پیل کیږي ، معمولا د دې د عمودي غرونو څخه دمخه یو ښه غزښت شتون لري. پدې پښو کې ، سالون نږدې د غورځولو دمخه آرام وي.

سالم د شپې یا د خړوب شوي اوبو تر پوښښ لاندې راپورته کیږي. په قوي ریپډونو کې ، تاسو کولی شئ د کودتا په وړاندې د سخت ځواک او سرعت سره د کودتا سالون کودګ وګورئ. د سوچي سیمې د اوسیدونکو په مینځ کې ، ډیری د سالمون سپنین لپاره کب نیولو بوخت دي ، پدې وروستیو کې په سویل کې د کب نیولو دا میتود ډیر او ډیریږي. د 8-10 کیلو وزن لرونکي سالمین نیول د یو ځانګړي قضیې په توګه نه ګ .ل کیږي ، ډیری وخت انګریزان د حوض کب نیسي او نور ډیر. ډیری وختونه په ورته وخت کې د ګیر ټوټې شتون لري.

ګریپس معمولا یا په هغه وخت کې پیښیږي چې د بولبلونو راوتل وي ، یا کله چې بیتونه د اوسني پواسطه د قوس سره واړول شي او نږدې سطح ته وغورځول شي. پدې وخت کې ، دا اړین دی ، هڅه وکړئ چې د سپنر مخه ونیسي سطح ته رسیدو څخه ، ترڅو د گردش سرعت کم کړي.

که چیرې د لس ګونو وهلو وروسته هیڅ ونه وخورئ ، نو تاسو اړتیا لرئ راتلونکي سوري ته لاړشئ. دا باید په پام کې ونیول شي چې سالمن اکثرا د بار په واسطه نیول کیږي ، نو تاسو باید بوج لنگر کړئ یا دا په درنو بیتونو ("شیطان" ، "سانپ" ، "سالمون" ، او نورو) کې ونیسئ ، او بار یې د مخالف ضد سره ځای په ځای کړئ.

کله چې د دې سیند ب theه او د پیاوړي اوسني سره د رژیمونو چلولو میتودونه به کافي مطالعه شي ، نو غوره به وي چې د لوی تیږو او نیواکونو نیولو ته لاړ شئ. که څه هم دا ډول کب نیول د سپنر کښت خطر سره مخ کیږي ، نو دا د دې خطر اخیستلو ارزښت لري. سربیره پردې ، تاسو اړتیا لرئ چې په ډیر مهارت سره د نیول شوي سالم مشري وکړئ ترڅو دا له سنجیدو څخه مخنیوی وشي.

د سالمن کاټونه په ځانګړي ډول قوي دي. په ورته وخت کې د وهلو سره ، هغه په ​​چټکۍ سره په خوله کې د خپل چمچ سره جریان ته پورته او ښکته کوي ، مګر په ندرت سره کنده پریږدي. دا ناممکن دی چې دا جرړه په راډ باندې تنظیم کړئ ، که څه هم مهمه نده چې دا څومره قوي وي. پرځای یې ، رییل په بریک باندې واچوئ او د ریډ پای لوړ لوړ کړئ. په هرصورت ، یو څوک نشي کولی خپل ځان د سکرې بریک پورې محدود کړي one یو څوک باید د کی hand لاس ګوتې هم مات کړي. ځینې ​​وختونه تاسو باید باوبین د خپل ښي لاس سره ګرد ته ورو کړئ ، او یوازې راډ د خپل چپ لاس سره ونیسئ.

یو لږ ځای ته د رسیدو سره ، سالمون بیرته راګرځیدلی او په ورته سرعت سره د جریان په لور روان دی. اوس دا ځنډول اسانه دي ، مګر تاسو باید دا ونه کړئ ، ځکه چې پدې لار کې دا ګړندی کیږي. یو سوري یا لویې تیږو ته رسیدو سره ، سالم ودریږي ، او کب نیونکی دا احساس لري چې کب په یوه سوري کې پروت دی. له کندې څخه د سالم اخیستل خورا ګران کار دی.

د داسې مبارزې څخه وروسته ، کب نیونکي باید آرام وي ، باید د هغه توکۍ په دقت سره وڅېړي او د کاربینونو ، غوټیو ، پوټکي او په ځانګړي ډول د پاashو سره نږدې د سکوفولینګ ځواک وګوري.

د سالم نیولو غوره وخت د سهار وختي دی. دا کب شاوخوا د ماسپخین پورې نیسي ، بیا د څو ساعتونو لپاره ، تر ماښام پورې ، گرفت یوازې یو استثنا دی ، او په ماښام کې ، سالمون بیا ښه پیل کوي.

د کب نیولو لپاره غوره موسم د تندر یا باد باران دمخه دی.

په ښه موسم کې ، ځایی کب نیونکي د حل لپاره کب نیولو وړاندیز کوي ، دا تضمین کوي ​​چې سالمن د مړو کبانو لپاره غوره دي ، مګر یو یې باید شک ولري ، ځکه چې سالمن معمولا په مړو کب نیولو سره په اسپنرانو غوره نیول شوی.

د پخلي سالم

سالمن د خوند خوند او نازک بوی سره عالي خوندور خوند ګ consideredل کیږي. د پخلی ډیری ډولونه شتون لري. سالمن د سنیکس (سیویچ ، کارپاکیو ، اچار شوي سالمون) په ب .ه او په بیلابیلو اصلي برتنونو کې ښه دی.

سالمن عالي سوپونه ، موږکان ، سوفلیز ، پیسټونه ، کټلیټونه جوړوي ، دا د پایی او کیسرویلونو ډکولو په توګه کارول کیږي ، سلادونو ته اضافه کیږي ... او له دې کب څخه غوړ شوي سالمن او کباب اوږد وختونه د پخلی کلاسیک شو. د سالمون کورنۍ ماهي د جاپاني پخلي مطلق خوښ دی ، ځکه چې دا سالمن دی چې د خورا مشهور سوشي ، سشمي او رولونو برخه ده.

د تغذیې ارزښت

100 ګرامه سالمن کې 68.5 g اوبه ، 19.84 g پروټین ، 6.34 g غوړ او هیڅ کاربوهایډریټ نلري. د دې کالوری مینځپانګه په 100 g وزن کې 142 kcal ده. د دې کب کب ګټې نه مني. پدې کې سیلینیم ، B ویټامینونه ، ویټامین A ، E ، D ، بایوټین ، فولک اسید شامل دي. سالمن همدارنګه د ټریس عناصرو او ګټورو موادو لکه آیوډین ، فاسفورس (200 ملی ګرامه) ، پوټاشیم (490 ملی ګرامه) ، مسو (250 μg) ، سوډیم (44 ملی ګرامه) ، مګنیزیم (29 ملی ګرامه) ، کلسیم (12 ملی ګرامه) کې هم بډای دی. پدې کې اوسپنه ، منګنیز او زنک شامل دي.

په سالم سالمون کې د اومیګا fat غوړ غیر پروسس شوي اسیدونه شامل دي ، کوم چې د کولیسټرول ، د وینې فشار تنظیم ، او د سالما ، رمیومایډیډ ناروغۍ او خپګان نښې کموي.

په درملو او کاسمیټولوژی کې سالم

سالمن ځینې وختونه "د ذهن لپاره کب" بلل کیږي. د سالمی غوښې کې د اومیګا fat غوړ اسیدونه شتون لري ، د کولیسټرول کمولو سربیره ، د زړه ناروغۍ خطر کموي ، هم IQ (IQ) زیاتوي.

د سالمین مصرف د وژونکي نیپلازم ، سټروک ، ارټریت ، د شکرې ناروغۍ او الزایمر ناروغۍ خطر کموي ، د مغز ، زړه او پښتورګو فعالیت نورمال کوي ، او په رګونو کې د ایتروسکلروتیک پلاکونو رامینځته کیدو مخه نیسي. په سالون کې موجود پوټاشیم او کلسيم د عضلي سیستم قوي کولو کې مرسته کوي.

د سالمون کیویار او سالمن غوړ (د کب غوړ) د کاسمیټکس صنعت کې کارول کیږي د عمر ضد او مغذي مخ ، ویښتو او بدن پاملرنې محصولاتو تولید لپاره.

مخنیوی

د دې ټولو ګټور ملکیتونو سربیره ، سالمن د امیندوارو میرمنو او نرسنګ میندو لپاره وړاندیز نه کیږي. حقیقت دا دی چې د دې کورنۍ د کبانو ځینې ډولونو غوښې ممکن پارا ولري. د یو ماشوم په بدن کې ، د دې لږ مقدار منفي اغیزه نلري ، مګر دا کولی شي په جدي توګه نوي زیږیدلي او جنینونو ته زیان ورسوي.

د دې حقیقت له امله چې سالمن غوړ غوړ ګ consideredل کیږي ، دا محصول باید د هغو خلکو لخوا ناوړه ګټه وانخیستل شي څوک چې د معدې ، ځیګر یا کولمو په ناروغیو اخته کیږي ، او همدارنګه د چاقۍ ناروغۍ.

د ژوند دوران او ژوند

په سالم اوبو کې ټول سالون - په سیندونو او جریان کې. دا طبیعي خبره ده ، ځکه چې د سالمونیوز پلرونه تازه اوبه وې او یوازې ځینې ژوی د کډوالۍ (اناډروموس) کب کې بدل شوي - اصلي سالمن: نوبل (اتلانټیک) سالمون او پیسفک (لرې ختیځ) سالمن. د سالمن ډولونو تیریدونکي خپل ډیری ژوند د بحري اوبو کې تیروي ، په وزن باندې تغذیه کوي ، او کله چې وخت راشي (معمولا د 2-5 کلونو وروسته) ، دوی سیندونو ته د ورننوتلو لپاره بیرته ورته ځایونو ته راستون کیږي.

نږدې ټول مهاجر سالمن په ژوند کې یو ځل سپینږي او د سپین کیدو وروسته مړه کیږي. دا په ځانګړي ډول د پیسیفک سالمن (چوم ، ګلابي سالمن ، ساکایی سالمون ، او نور) لپاره ریښتینی دی. د دوی په مقابل کې ، ټول افراد د اتلانتیک سالمن (سالمن) کې نه مړه کیږي ، ځینې یې تر 4 ځلو پورې نسل لري (یوازینی ریکارډ 5 ځله دی) ، که څه هم دا د قاعدې څخه ډیر استثنا ده.

د سپین کیدو دمخه ، د مهاجرت سالمون ژوندي موجود د پام وړ میتامورفوز لري - ظاهرا په تغیر سره بدلیږي ، داخلي بدلونونه پیښیږي - بدن خپل د سپینو زرو رنګ له لاسه ورکوي ، روښانه رنګونه لاسته راوړي ، سره او تور رنګونه څرګندیږي ، لوړیږي ، کوپړ اکثرا په نارینه کې څرګندیږي (له همدې امله د یوه نوع نوم - ګلابي سالون). د سالمون ژامې د هک په ب becomeه کیږي (پورتنۍ جبره ښکته ځي ، ښکته - پورته) ، غاښونه لوی دي. په ورته وخت کې ، د معدې ، کولمو او ځیګر تخریب کیږي ، غوښه لږ لچک او غوړ کیږي او په وینا یې ، لږ ارزښت لري.

سبا فامیلی خړوبول

ګریالینګ د فرعي فامیل سالون سره خورا نږدې دی. خړوبول د ډیرې اوږدې او لوړې دورې فین لخوا مناسب د سالمن څخه توپیر لري ، چې له 17 څخه تر 24 پورې وړانګو لري. په ځینې ډولونو کې ، دا د پلم ب takesه اخلي او ډیری وختونه خورا روښانه رنګ لري. د رنګینګ کولو فرعي فامیلي کې یوازې د ګریلینګ نسل شتون لري (لات. تای میلس). ټولې خړوبې - د تازه اوبو کب ماهیان چې په کوچني ګړندیو سیندونو او په اروپا ، آسیا او شمالي امریکا کې سوړ جھیلونو کې ژوند کوي.

په ځینو کټګوریو کې ، یو څوک کولی شي د فرعي سیلمونډ کې د کورنۍ جال ومومي (کوم چې په ناڅاپي ډول د لاتین نومونو ژباړه ښه منعکس کوي چې د کورنۍ او فرعي کورنۍ لپاره ورته ندي - سالمونیډي او سالمونینا). پدغه حالت کې فرعي کورنۍ د کورنیو حالت ترلاسه کوي. مګر دا ډول طبقه بندي عموما نه منل کیږي.