د سپینو زرو کارپ د سایپرینوډ کورنۍ پورې اړه لري ، او د ورته دریو فرعي برخو لخوا استازیتوب کیږي: سپینه ، موټلي ، او هایبرډ سلور کارپ.
د تازه اوبو کب کبانو دا رمه ، خورا لوی اندازې ته رسي ، د سپینو زرو رنګه تختې او لوی سر سره توپیر لري. دا د کب نیولو ارزښت لري. زموږ په هیواد کې ، دا په فعاله توګه د مصنوعي میتود لخوا نسل اخیستل شوی ، ځکه چې دا د اروپای اوبو کې تویولو وړ ندی. د سپینو زرو کارپونو حوضونه د چین زیرمو ګ beل کیږي ، مخکې لدې چې ورته ورته ویل کیدل - "چینایي سپینو زرو". د پنځوسو کلونو په وروستیو کې ، د چینای کب نیولو فارمونه د سخت سیلاب له امله ویجاړ شوي ، او دا کب د امور حویلیو ته راوتلي. وروسته ، په شپیتمه لسیزه کې ، د سپینو زرو کارپ په ولګا ، نیپیر ، پروټ ، ډنیسټر ، کوبان ، تیریک ، ډان ، سیر دریا ، آمو دریا کې پیل شو ، او د لسیزې په پای کې دوی په اوکراین کې د زېرمو ذخیره کولو لپاره د کب په فارمونو کې په پراخه کچه روزل شوي.
د دې ډول کب ماهي د دوی په استوګنځیو کې عالي ګټې راوړي - په فعاله توګه د فایټوپلانکټون (مایکروالګی) خوړل ، اوبه پاکوي ، اضافي ډیټریټس له مینځه وړي ، او دا په ځانګړي ډول په حوضونو کې مؤثره دی. ډیری وختونه ، د "شین" تالاب پاکولو لپاره ، د سپینو زرو کارپ په لاره اچول کیږي.
ډیر ګړندی وده کونکی کب - د دری کالو په عمر کې د 3 کلو وزن لري ، او یو بالغ د یو متر اوږدوالی او 16 کیلوګرام وزن ته رسي.
څنګه د سپینو زرو کارپ غوره کړئ
کله چې د سپینو زرو کارپ واخلئ ، نو غوره ده چې لوی کی کب ته لومړیتوب ورکړئ ، د دوه کیلوګرام یا ډیر وزن سره. کوچنۍ نمونې ډیر کوچني هډوکي او لږ غوړ لري. دا غوره ده چې په هغه ځایونو کې کب ونیسو چیرې چیرې چې د حفظ الصحې اسناد دې ته وسپارل شي ، دا به د اوپستورکیاسیس ناروغۍ مخنیوي کې مرسته وکړي.
معمولا ، د سپینو زرو کارپ په تازه یا یخ شوي پلورل کیږي ، او د لوړ کیفیت کب نیولی شي د یو شمیر ساده صفاتو لخوا وپیژندل شي. پدې اساساتو کې شامل دي: د سیند او الګیا بوی ، کوم چې د سپینو زرو کارپ باید بوی ولري ، لمده ، مستقیم او لچک لرونکې دمخه ، ګلابي ګیلونه ، سترګې پرته له خنډ او خالي ، نرم ، چمکۍ ترازو ، ګنډل شوي بدن څخه ، چې غاښونه یې ژر له لاسه ورکوي کله چې د ګوتو فشار سره.
څنګه ذخیره کول
د اوږدې مودې لپاره د سپینو زرو کارپ خوندیتوب د نورو کبونو په څیر ډاډه کیږي - په فریزر کې د تازه کب نیولو سره. په یخچال کې ساتلو په حالت کې کب باید په یوه ورځ کې اعظمي اندازه پخه شي. د وچولو ، سګرټ څښلو یا مالګین کولو ټیکنالوژۍ په کارولو سره ، د پروسس شوي کب نیولو موده د پام وړ پراخه شوې. د سپینو زرو کارپ لپاره عمومي سپارښتنه دا ده چې دا سمدلاسه پخلی کړئ ، ځکه چې کنګل کول به په غیر ضروري ډول د دې کب د غوښې غوښې کیفیت خراب کړي. که کب کب لوی وي ، یا ډیر څه وي او کنګل کول ناگزیر دي ، د سپینو زرو کارپ په برخو ټوټو ویشل کیدی شي ، په جلا کڅوړو کې یې ځای په ځای کړئ او لا دمخه یې په فریزر کې کیږدئ - په راتلونکي کې به دا د اسانتیا وړ د کب د لرې کولو او وهلو لپاره اسانه وي.
د سپینو زرو کارپ تفصیل
سلور کارپ ته د سپینو زرو کارپ هم ویل کیږي. کب د اندازې په اندازه لوی دی ، د 1.5 مترو په اوږدوالي سره ، د کب کب وزن له 27 کیلوګرام څخه ډیر ته رسي. په رسمي ډول د 50 کیلوګرامو وزن ثبت شوی. کب نیونکي په کلکه هڅه کوي نیول شوي کب ونیسي ، ځکه چې دا نه یوازې د دې اغیزناک اندازې لپاره ستاینه کیږي ، بلکه د هغې د تغذیې ارزښت ، ګټور ملکیتونو او ځانګړي خوند لپاره هم ستاینه کیږي.
کب د سپينو زرو خواوې لري. د بیلې رنګ له سپینو زرو څخه تر خالص سپین پورې توپیر لري. سترګې یې په سر او یو څه ښکته لور ته دي. د سلور کارپ د پراخه پیشو او خولې په شتون کې د نورو کبونو سره توپیر لري.
د سپینو زرو کارپ لوی سر کې پرته له غاښونو خوله شتون لري. په څرګند ډول ، خوله قهوه شوې ښکاري. د کب د خولې خول د فلټر اپریټس دی چې د وچو ګلونو په څیر ښکاري چې د سپنج په څیر ښکاري. دا جوړښت د خواړو اصلي سرچینې غوره توب کولو کې مرسته کوي - پلینټن.
کله چې د سپینو زرو کارپ په مصنوعي ماهي حوضونو کې کرل شوي ، د ککړتیا او د اوبو غوړ څخه د دې اغیزمن ساتنه تضمین کیږي. د سپینو زرو کارپ اوږد بدن لري ، د کوچني ترازو پوښل.
د موټلي سلور کارپ
د موټلي سلور کارپ یو لوی سر ، لوی فینونه او اوږد دم لري. لوی اشخاص د رنګ سره ډیر نږدې تړاو لري. په اړخونو کې ځایونه شتون لري. ځوان نمونې د پوټکي او ترازو زریز رنګ لري. ګیلونه د کب په ګل کې یوځای وده نه کوي ، له دې امله کب کولی شي په اسانۍ سره په زوپلانکټون کې خواړه وخوري. د سپینو سپینو زرو کارپ برعکس ، په سینه کې پوټکی د وینټرال فینس څخه پیل کیږي او د مقعد پنکھ ته رسي.
کب د 1.5 مترو په اوږدوالي کې وده کوي ، او د دې اعظمي وزن 40-60 کیلو ګرامه دی. د کب لپاره غوره خواړه فایټپلینکټون دی. اوبه کول د پسرلي په پای او د دوبي په پیل کې پیښیږي ، کله چې د اوبو تودوخه 18-30 درجې ته رسي. کب د 2-6 کلونو پورې بلوغت ته رسي ، د استوګنې ځای پورې اړه لري. د اعظمي اعظمي خالصت د ترکمنستان او مالدووا په اوبو کې لیدل کیږي: له thousand 600 thousand زرو څخه تر million ملیونه هګیو پورې یوه ښځینه وړتیا لري چې بربنډ شي.
دا لوړ اقتصادي ارزښت لري:
- د ځمکې د بیرته نیولو حوض ،
- ګړندی وده کول ، لکه څنګه چې ګړندي وزن ترلاسه کوي
- د موټلي سلور کارپ غوښه د لوړ کیفیت او غوښتنه سره ده.
د سپینو زرو زرو کارپ
کب کبان اوږد بدن لري ، کوم چې د سپینو زرو رنګ لري. یو ځانګړی ب .ه د ټیټ تنظیم شوي سترګو سره لوی سر دی ، تیاره فینونه. د کب کبانو وزن تر 20 20 کیلو ګرام پورې توپیر لري او اوږدوالی یې تر یوه متر پورې دی. دا د رطوبت صفر شتون سره مشخص کیږي ، کوم چې د کب په سروي برخې کې پیل کیږي ، د مقعد فن ته رسي.
د سپینې کب نیولو لپاره ، مطلوب تودوخه 25 درجې ده. د دې دلیل لپاره ، رمې په دوامداره توګه د ورځې په جریان کې زیرمو ته ځي ، د آرامۍ ژوند شرایطو په لټه کې دي: په سهار کې دوی ساحل ته نږدې ژوند کوي ، او په ماسپښین کې دوی د خلیجونو ژور ځایونه غوره کوي ، د زیرمو په مینځ طبقه کې میشته کیږي.
کله چې د یخ پیل ، د مني مینځنۍ ته نږدې ، د سپینو سپینو زرو کارپ په عملي توګه ونه خورئ. یو استثنا هغه افراد دي چې د ګرمو اوبو کانالونو او زیرمو کې ژوند کوي.
د ګیل اپریټس ځانګړی جوړښت کب ته کب نیسي چې په فایټوپلانکټون کې خواړه ورکړي ، دا د اوبو څخه فلټر کوي. غوښه د لوړ ګیټروونومیک ارزښت لخوا مشخص کیږي. د دې غوړ مینځپانګه له 4 څخه تر 23٪ پورې ده ، کوم چې د انفرادي عمر او وزن ډیریدو سره ډیریږي.
د کب د غوړ تثبیت د سمندري ژوند سره په ترکیب او ملکیتونو کې ورته دی. کله چې د خواړو په توګه وکارول شي ، په وینه کې د کولیسترول کچه راټیټیږي. سپارښتنه کله چې د رژیم تعقیب شي. د سپینو سپینو زرو کارپ د غوښې څخه دوی یو خوندور بلیک چمتو کوي.
د سپینو زرو کارپ ژوندی
کب چې د قاعدې په توګه ، په یوه رمې کې ژوند کوي او د خپل ځواک او سټاینا له لارې توپیر لري ، د سپینو زرو کارپ په نوم یادیږي. دا د دې کب په اړه دی چې په دې مقاله کې به بحث وشي. دا آبی څاروی هم د دې سرعت او ګړندی کیدونکی دی. که تاسو د سپینو زرو کارپ اخیستو پلان لرئ ، د کب نیولو په زړه پورې سفر لپاره چمتو اوسئ ، ځکه چې دا به ستاسو لپاره دومره اسانه نه وي. څرنګه چې دا کب د خپل چلند له پلوه ځانګړتیاو سره د خپلو ملگرو سره ورته نه دي ، نو اړینه ده چې د دې ځانګړي ب .ې وپیژندل او په پام کې ونیول شي نه یوازې انګریزانو ته ، بلکه هغه چا لپاره چې غواړي د دوی راپورته کول او پالنه پیل کړي.
هایبرډ
د هایبریډ سلور کارپ د سپینې انفرادي هګیو سره د متغیر شوي سلور کارپ سره زرغون شوی. د دې نسل اصلي مشتق دا دی چې لید کې د والدینو ټول غوره خصوصیات شامل دي:
- په فوري توګه د وزن لاسته راوړل ، د اندازې په اندازه ګړندۍ څومره چې ممکن وي ،
- د ټیټ اوبو تودوخې زغملو ته لیواله ،
- د سپین رنګ برعکس یو کوچنی سر لري ،
- په فایټلانکټون کې خواړه ،
- د دې نسل ترازو او پوټکي سپین دي.
دا ډول ب featuresه پدې حقیقت کې مرسته کوي چې د کب دا ډول نوعې په سړو سیمو او اوبو کې د اوسیدو اجازه لري چیرې چې مخکې داسې کول ناشوني وو.
هستوګنه او استوګنه
سلور کارپ لومړی په 70s کې د متحده ایالاتو په متحده ایالاتو کې نسل شوی ، چیرې چې دا په مرکزي او سویلي برخو کې په څو ځایونو کې ثبت شوی. سلور کارپ غوره ګ preferي چې د مسیسي سيند حوزې کې ژوند وکړي ، او سمدلاسه د ځمکې لاندې برخه جوړوي. کب په ټوله نړۍ کې معرفي شوي ، له همدې امله کب نیونکي ډیری وختونه په ختیځ آسیا ، افریقا ، میکسیکو او انټیلز کې ښکار کوي.
سلور کارپ د روسیې شاوخوا ټولو زیرمو کې ژوند کوي ، مګر ، د یوې قاعدې په توګه ، په ځانګړي ډول په هغه ځایونو کې چیرې چې دا په مصنوعي ډول اوسیږي. معمولا کب په پسرلي کې پیل کیږي ، رمې جوړېږي ، دا په بشپړ ډول د ذخیرې په خاوره کې ماسټر کیږي. د اوبو تودوخې او د مختلف سبزیجاتو ودې په جریان کې ، د کب نیولو فعالیت کمیږي ، د سپینو زرو کارپ په یو ځای کې میشته کیږي.
د یوې قاعدې په توګه ، د سپینو زرو کارپ غوره ګ .ي چې په هغه ځایونو کې چې د سیلټي ښکته او نرم اوبو لرونکي نباتاتو سره وي ، چیرې چې ژوروالی له 3 مترو څخه ډیر نه وي. د لمر ختو او سهار د سهار دمخه ، کب د ساحل سره نږدې حرکت کوي. د ورځې په جریان کې ، د سپینو زرو کارپ هڅه کوي له ساحل څخه لرې واوسي.
چلند او ژوند
بولشیګولوف - د کب د ژورو وچو او پورتنۍ پرتونو کې بوخت مچھلی. کب د لوی سیندونو ، شنډو اوبو ، حوضونو ، ګرمو اوبو حوضونو او سیلابونو اوبو کې موندل کیږي چې لوی سیندونو سره تړلي دي. دوی په ارامه اوبو او هلته چیرې چې اوبه شتون لري ژوند کوي. د سپینو زرو کارپ لپاره غوره استوګنځی د روښانه ر currentا سره خاموش ، ګرمې اوبه دي. کب په اوبو کې د قوي روان سره نه تیریږي - دا هغه ویروي. د خوښې ځایونه د سپک کورس ، سیلټي ، شګی یا ډبره لاندې برخو کې خالي دي ، مصنوعي زیرمې هم دي ، چیرې چې د خوراکي توکیو پلنکټن شتون لري.
د کب نیولو لپاره ځي ، د سپینو زرو کارپ په لټه کې د خاموشه واټونو کې غوره دي ، کوم چې د لوی سړکونو او ښار شور څخه لرې دي. د سپینو زرو کارپ کولی شي د تودوخې پراخه لړۍ زغمي - د 0 څخه تر 40 درجې پورې ، ټیټ ، د آکسیجن کچه ، لږ مالګه اوبه.
د کال په مختلف وختونو کې ، د کب کبانو چلند بدلون مومي:
- د مني دوره کې ، کله چې د اوبو تودوخې 8 درجې څخه ښکته وي ، د سپینو زرو کارپ په فعاله توګه د غوړ پرت راټولوي.
- په ژمي کې ، کب کب ژور خوب ته ننوځي ، د حوض په ښکته برخه کې کندې غوره کوي.
- په پسرلی کې ، ډیری ډیټریټس او پلنټن په اوبو کې څرګندیږي ، له همدې امله ، له خوبه پاڅیدو وروسته کب د خواړو په لټون کې ځي. لومړی ، هغه ژوروالې معاینه کوي او یوازې هغه مهال چې د اوبو تودوخې 24 درجې ته رسي ، سطح ته لوړیږي. د دې مودې په جریان کې ، د شدید لوږې له امله ، د سپینو زرو کارپټ هر ډول بوی نیسي ، کوم چې نیول یې اسانه کوي. د می په پای کې ، کب کولی شي حتی د سګرټ فلټر یا فوم ربر یوه ټوټه ونیول شي.
د مناسب شرایطو لاندې ، کب کولی شي تر 20 کلونو پورې ژوند وکړي. د صنعتي کښت په شرایطو کې ، دا په بشپړ ډول بې ګټې دی ، له همدې امله کب کب د پلور لپاره نیول کیږي کله چې دوی 2-3 کلونو ته رسي ، کله چې اندازه مناسب وي.
خواړه
د لوی سر لرونکي کب کب رژیم د کب په ډول او عمر پورې اړه لري. اکثره دا حيوانات او نباتات دي د سپینو سپینو زرو کارپ د نباتاتو خواړو خوړلو ته ترجیح ورکوي - د دې مینو کې د فایټلانکټون شامل دی. د هغه لپاره خورا خوندور پخلی نیلي نیلي شنه شیطان دی چې په ټولو تازه اوبو کې څرګندیږي کله چې تودوخه راشي. د دې له امله ، د سپینو زرو کارپین په اوبو کې زیرمو اوبو کې د ښه راغلاست میلمه دی ، ځکه چې د طعام خوړل په ذخیرې کې د ناروغیو اصلي سرچینې سره مبارزه کې همکاري کوي.
د موټلي سلور کارپ د سپینې کب په څیر ورته تغذیه خوښوي. مګر د فوټوپلانکټون سره یوځای ، هغه د څارویو اصلي خواړو او کوچني خواړه غوره کوي. دا ډول بډایه رژیم ګړندي وده چمتو کوي ، کوم چې د لوی اندازو لاسته راوړنې لامل کیږي.
روسي نسل پالونکي د کب د سپینې او موټلي ډولونو څخه تیریدو سره د سپینو زرو کارپ هایبریډ نسل روزلی. دا د دې حقیقت لامل شوی چې یوه نوع ټول ګټې ترلاسه کړي. یو هایبریډ کب یو کوچنی سر لري ، لکه د موټلی سلور کارپ ، مګر دا لوی اندازې فخر کوي. د دې له امله ، د دې مینو خورا پراخه دی.د څارویو او نباتاتو پلیکټون سربیره ، هایبرډ فرد کوچني کرسټیسینان خوري. په ورته وخت کې ، هاضمه سیسټم د مصنوعي نسل ګیرۍ لپاره د ځانګړي فیډ ترکیبونو سره تطبیق شوی.
سپينول
د سپینو زرو کارپ بلوغت هغه وخت پیښیږي کله چې کب د 5 کالو عمر ته رسي. د کب کب نیولو ته رسيدل چې بشپړیدو ته رسیدلي وي په ساده ډول ترسره کیږي: مقیاس زرغون نیلي کیږي. د حوض وهلو پروسه په حوض کې پیلیږي کله چې اوبه د 20 درجې تودوخې ته تودوخه شي. د یوې قاعدې په توګه ، دا د می پای یا د جون پیل دی.
له کب څخه تر kil 20 کیلو ګرامه وزن لرونکي کب سره دا وړتیا لري چې تر million ملیونه هګیو تیر کړي. هغه ښځې چې په مصنوعي حوض کې ژوند کوي د ورته شاخصونو ملاتړ نه کوي - د هګیو شمیر له 1 ملیون څخه ډیر ندی.
ځوان ځناور چې زوپلانکټون کې تغذیه کیږي ، د دې حقیقت له امله چې د ګیل فلټر اپریټس وده نده کړې. دا ډول تغذیه ګړندي ګټو ته وده ورکوي. کب کب کولی شي شیګی یوازې هغه وخت وخوري کله چې ګیلونه رامینځته کړي - کله چې د بدن اوږدوالی 5 سانتي مترو ته رسي.
طبیعي دښمنان
د سپینو زرو کارپ تیاره د ښکارونکي پاییک لخوا ګواښل کیږي ، او خورا ډیر لږ لیدل کیږي. وروسته له دې چې د سپینو زرو کارپ په حوض کې لانور شو ، نو د غاښونو ښکار له مصنوعي غوښې څخه په کلکه ډډه کوي. د دښمنانو د برید له امله ، د کوچني سپینو زرو کارپ ډیر لږ عام کیږي. د خلکو لپاره دا ډول ګواښ تر هغه وخته پورې پاتې کیږي چې کب fish کاله عمر ونلري ، کله چې کافي وزن ترلاسه کړي او اندازه یې وده وکړي.
همدارنګه یو خطر دا حقیقت دی چې لوی سرونه د اوبو د ارګانونو ichthyofauna زیان رسولو وړ دي. په لوی شمیر کې د پلنتون ټولو ډولونو خوړلو له امله ، د نورو کبانو غوړ د تغذیې سرچینې پرته پریښودل کیږي ، کوم چې دوی ته اجازه نه ورکوي چې بشپړ پرمختګ وکړي.
ناروغي
سلور کارپ د آسیا ټاپو کارم وړونکی دی ، یو پرازیت چې د کب په وده او ودې منفي اغیزه لري. د خامو ماهي غوښو مصرف یا د تودوخې پروسس شوي ضعیف پروسس شوي محصول له لارې ، د انساني زیان احتمال له پامه غورځول شوی نه دی. پرازیت د انسان په کولمو کې وده کوي ، د کولمو mucosa باندې تاثیر کوي.
د انتان نښې نښانې عبارت دي ، اسهال ، په ټیټ معدې کې شدید درد. که تاسو د سپینو زرو کارپ محصولاتو مصرف وروسته نښې وګورئ ، تاسو باید روغتون ته لاړ شئ او د وینې ټیسټ واخلئ.
دا به ممکنه وي چې د انفیکشن څخه مخنیوی وکړئ که تاسو په چیک شوي ځایونو کې کب ونیسئ ، د بونا فایډ پلورونکو څخه محصول وپیرئ ، او د پخلی کولو پرمهال د اوږدې تودوخې درملنې لپاره د سپینو زرو کارپ چمتو کړئ. کله چې مالګین شئ ، کب لږترلږه د 5 ورځو لپاره په مالګه کې وساتئ ، وروسته لمده کړئ.
ګټورې ب featuresې
د سل ګرامه کارپ 100 ګرامه انرژي ارزښت 86 کالوری دی. د پخلی کولو میتود ، کب او عمر او اندازې پورې اړه لري ، شاخص بدلوي. د مثال په توګه ، کله چې سټینګ کوئ ، د کب کبوری مواد د انرژي واحدونه دي ، کله چې وخورئ - 71 کالوری.
د کب کب غوښه ، کوم چې 5 کاله عمر لري ډیر غوړ ګ isل کیږي ، له همدې امله دا د انرژۍ لوړ ارزښت لري. په ورته وخت کې ، د غوښې ترکیب ګټور په اسانۍ د هاضمې وړ پروټینونه او کاربوهایډریټونه لري ، اومیګا 3 ، اومیګا 6 اسیدونه ، ویټامین ډي ، ای او ګروپ B ، پروویټامین الف. د سپینو زرو کارپ غوښه په فاسفورس ، سلفر ، اوسپنه ، زنک ، سوډیم ، کلسیم کې بډای دی.
د خوراکي توکو منظم استعمال سره د اومیګا 3 او اومیګا regular اسیدونه د انسان روغتیا ته وده ورکوي:
- کم کولیسټرول
- د وژونکي تومورونو جوړولو مخه ونیسئ ،
- د عصبي اختلالاتو ، فشار ، فشار ،
- د زړه د ناکامۍ او د لوړ فشار لوړیدو خطر کم کړئ.
په کب کې د معدني توکو لوی مقدار له امله ، د نوکانو او ویښتو وده وده شوې ، د اوسپنې لرونکي هیموګلوبین تولید ، چې د ګاز تبادلې فعالیت ترسره کوي ، محرک کیږي ، زهرجن مادې له بدن څخه لرې کیږي ، د پوټکي په شمول د تعدیل له سره رامینځته کیږي.
هغه خلک چې د شکرې ناروغۍ اخته وي ، لوړ فشار ، غوټۍ ، معدې ، ټیټ اسیدیت ته اړتیا لري د سپینو زرو کارپ غوښه وخوري ، غوره ګ boل شوي ، پخې شوي یا بخار شوي. د څو اونیو وروسته ، د کولیسټرول کمول شتون لري ، د وینې فشار نورمال کول.
نسل ورکول او پالل
د سپینو زرو کارپ وده کول یو ستونزمن پروسه ده چې د ځانګړي شرایطو رامینځته کولو ته اړتیا لري. په حوض کې اوبه باید له 25 درجې څخه زیاته نه وي. کب کب حرارتویلیک دی ، لمر ته ترجیع ورکوئ ، کڅوړی ښکته او د اوبو ځایونه ، چیرې چې ډیری نباتات شتون لري. د کب لپاره مطلوب ژور 3-4 میټر دی. د سهار او لمر ختو پر مهال ، د سپینو زرو کارپ په لږو اوبو کې تیریږي ، چې د ورځې په جریان کې پټ شوي.
د نسل ورکولو په جریان کې کب ته خواړه ورکول کیږي؟
د سپینو زرو کارپ رژیم د فوټوپلانکټون ، زوپلانکټون څخه جوړ دی ، کوم چې د پروټینونو سرچینه ده. د سپینو زرو کارپ درې ډولونه شتون لري ، پدې کې نه یوازې چاپیریال ، بلکې مورفولوژیکي توپیرونه هم شتون لري. دا د خواړو په ترجیحاتو کې ورته ندي. د سپینو سپینو زرو کارپ د منځني اندازې ماهیان ښکار کوي ، چې یوازې فایټلانکټون یې مصرفوي. د موټلي سلور کارپ لوی کب دي چې په زوپلانکټون کې تغذیه کوي ، کوم چې د ګړندي ودې او وزن اخیستلو کې مرسته کوي. هایبرډونه لوی اندازه شوي کب دي چې هرڅه مصرفوي چې موټلي او سپینه سپینه زرغون خوري.
د سپینو زرو کارپ کولی شي په مصنوعي تغذیه هم وکړي. سوداګریز ډله دمخه د 2 کلونو په عمر کې رسیږي ، ځکه چې د دوی وزن شاوخوا 500-600 ګرامه ته رسي. په کب کې جنسي پختي د 3-5 کلونو عمر کې پیښیږي ، کله چې د بدن اوږدوالی 50 سانتي متره وي.
د سپینو زرو کارپ نسل ورکول په حوض کې ممکن دي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د حوض د توقیف ، اندازې او ژورو شرایطو اړتیاوې په پام کې ونیسئ. دا مطلوب دی چې د اندازې له مخې افراد جلا کړئ ، له دې امله به دا امکان وي چې د ناروغیو له خپریدو مخنیوی وشي ، د نسل او کښت شرایط ښه شي.
د حوض جوړول
دا غوره دی چې خپل تالاب وټاکئ یا پخلی کړئ ، د هغې اندازه به 200 - 300 مربع متره وي. دا د spawning پروسې په جریان کې د هګیو غوره ښایسته کولو لپاره د مختلفو بوټو سره ډک شوی. سپينګ ميدانونه د مۍ په وروستيو يا د جون په لومړيو کې تر 14 ورځو پورې نه کارول کيږي.
لومړی ځل کب کب له زیږون وروسته د 5-7 اونیو وروسته کښت کیږي. تر 900 تنو پورې د زیرمو 1 هکتاره ځمکه کې راځي ، که چیرې د دوی ودې له 2 کیلوګرام څخه ډیر نه وي. د لومړي ځل لپاره ، کښت شوي کب کبان طبیعي خواړه خوري ، کوم چې باید په منظم ډول په لوی مقدار کې د حوض لاندې ته راوړل شي. راتلونکي تولید کونکي په مني کې غوره کیږي ، دوی په یو جلا حوض کې ځای په ځای کوي ، چیرې چې دوی به د تویدلو پورې پاتې وي.
د سوداګرۍ په توګه ، د سپینو زرو کارپ وده ساده ګ isل کیږي ، مګر د وخت مصرف کول ، د لومړني مقرراتو اطاعت لپاره چمتو کوي:
- کب به د 18 درجې څخه لږ د اوبو تودوخې کې د تغذیې څخه کافي خوراکي توکي ترلاسه نکړي. ټوله انرژي چې دا به ترلاسه کړي د ژوند په ملاتړ مصرفيږي ، او هیڅ زیرمه پاتې ندي. دا د دې حقیقت لامل کیږي چې کب د کافي وزن نه ترلاسه کوي.
- تالابونه باید په منظم ډول پاک او غیر پاک شي ، که نه نو کب به یوه ساري ناروغي رامینځته کړي.
- کرنیز محصولات د یو ځانګړي کرهنیز مالیې تابع دي. د دې له امله ، د پلور حجم باید په 70 in کې د کرهنیزو محصولاتو نمایندګي وکړي. اصلي عاید د پروسس یا پرچون پلور څخه ترلاسه شوي ګټه ده.
له هرڅه دمخه ، د کب نیولو لپاره د ساحې ساحه ، د حوض ژور والی ، د اوبو رسولو او تحویل امکان په کلکه مطالعه کړئ. دا به امکان ولري چې ګټه لاسته راوړي کله چې د سپینو یا هایبرډ سلور کارپ وده کول ، ځکه چې دوی ګړندي وده کوي ، او د دوی د بدن 80 80 وزن د خواړو لپاره مناسب دی. دا د 600 کیلوګرامو پورې زېرمو زیاتوالي کې مرسته کوي.
لګښتونه او بیرته ورکول
کله چې د کب او فیډ لګښت محاسبه کړئ ، دا امکان لري چې راتلونکي ګټې محاسبه کړئ. 5 ټنه کب د ذخیرې په 10 هکتاره ځمکه کې ځای په ځای شوي دي. د 1 کیلوګرام سپینو زرو کارپ قیمت اوسط 100 روبل دی.نو ، د دې مقدار پلور عاید به شاوخوا نیم ملیون روبل وي. پدې لګښتونو کې د فیډ پیرودل ، کب نیول ، کب نیسي ، د حوض محافظت ، ترانسپورت او اعلان ورکول شامل دي. یوازې د ټولو لګښتونو کمولو سره به دا امکان ولري چې خالص ګټې محاسبه شي. په اوسط ډول په 3 کلوګرام فیډ کې د 1 کیلو ګرام ماهیانو اضافه. ډیری وختونه ، لګښتونه د ګټې څخه لوړ کیدی شي ، که تاسو حوض ته نږدې سیمه کې د خواړو کښت کې برخه وانخلئ.
که چیرې سیمه ورته اجازه ورنکړي ، نو د جوس نسل ورکولو لپاره وړاندیز کیږي ، مګر طالاب باید د ژوندي موجوداتو څخه ککړتیا پروسس کړي. ګیلاس تالاب القاح کوي ، پاکوي ، پدې سره د کب لپاره اضافي خواړه رامینځته کیږي ، د کب نیولو پرازیتونه او د ناروغیو وړونکي. ګاز هم هګۍ لیږدوي ، کوم چې دوی وروسته بیا پلوري ، کوم چې ځانګړې ګټه چمتو کوي.
د ځانګړي فیس اخیستلو لپاره په حوض کې د شوشي کب نیولو موسسه به د اضافي عاید په توګه اضافي نه وي. دا به نه یوازې سوداګري مشهوره کړي ، بلکې عاید یې هم ډیر کړي. د سپینو زرو کارپ ژور بحر او درانه کب دي: دوی نه خوري ، د دوی نیول خورا ګران دي. دا د لګښتونو بشپړ نشتوالي په تړاو اضافي ګټې تضمینوي.
په فلوټ ټیکال کې
داسې انګیرل کیږي چې د سپینو زرو کارپ اخیستو لپاره اسانه لار د اوږدې کاسټینګ لپاره نړیوال کارپ ټیکل دی. پدې حالت کې ، دا مهم دي چې سم فلوټ غوره کړئ - دا باید شفاف وي. دودیز فلوټونه کولی شي مچھلی ویره کړي. لازیات ژور کولو ته اړتیا ده ، که څه هم کب له ځمکې څخه د 15 سانتي مترو څخه ژور نه وي.
که چیرې په ټاکل شوي حوض کې ټول ډوله چنګاښونه یا ریډونه شتون ولري ، د بالسا فلوټونه کارول کیږي. مګر د انتن سره فلوټ په عمودي موقعیت کې ندي ځای شوي - دا کولی شي د سپینو زرو کارپ خبر کړي که چیرې فلوټ په افقی ډول د شاخونو په مینځ کې ودریږي. دا غوره ده چې دا په ورته ډول حل کړئ لکه څنګه چې ښاخونه دروغ دي.
د کب نیولو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې د فلوټونو لپاره ډیری اختیارونه وکاروئ:
- د فلج فلوټ یو درز ، چې لاندې د ډیری ګelو سره محاصره شوی. د سامانونو پورتنۍ برخه روښانه رنګ سیوري لري ، لاندې یې محافظتي ده. د دې حقیقت له امله چې مچھلی خواړه د زیرمې څخه لاندې خواړه ګوري ، او ټول شیان هغې ته په نیلي رنګ کې ښکاري ، دا سلا مشوره کیږي چې له لاندې څخه نیلي ، خړ یا سپین رنګ سره فلوټونه غوره کړئ.
- نړیوال د انتن سره. دا به غوره وي که دا تیرونه وي چې په انتن کې د کامبریک له لارې تیریدو ته اړتیا لري. دوی دا شاوخوا محاصره کړي ترڅو انتن ونه دریږي ، مګر د اوبو په سطح کې و.
په ټیکنوپلانکټون کې
په تیرو څو کلونو کې ، ډیری ماهیانو اداره کړې چې د ځانګړي فشار لرونکي بیت - ټیکنوپلاکټون په کارولو سره د سپینو زرو کارپ کب نیولو کې ماهر کړي. په اوبو کې ، د دې تدریجي رژیم پیښیږي ، له همدې امله د هغې شاوخوا چاپیریال د بادونو باد رامینځته کیږي ، د طبیعي خواړو سره ورته چې د سپینو زرو کارپ - فوټوپلانکټون لخوا غوره شوي. په بهر کې ، بیت یو بیرل دی چې د ټول اوږدوالي سره یو سوري لري - په یو پتلی راډ باندې ترتیب شوی. په ځانګړو پلورنځیو کې دوی کولی شي ډیر اقتصادي اختیار وړاندې کړي - crumbly technoplankton ، مګر دا به په خپلواک ډول فشار راوړل شي.
د ټیکنوپلاکټون کارول په لمبه کرښه کې اوږده کاسټینګ او کب نیسي. بیت په ځانګړي عکس کې نصب شوی چې د سپینو زرو کارپ سټیک په نوم یادیږي. فلوټ دا د کاسټ کولو وروسته په ورکړل شوي افق کې ساتي. ژوروالى له c 30 سانتي مترو څخه تر يو متر پورې توپير لري. دا د کب نیولو غوره ځای دی.
ټیکنوپلاکټون بې پرې خوښې لري. د کب د خرابیدو او خپریدو په جریان کې د کب لپاره د کشش کشش ، وروسته له هغه چې هکونه کیښودل شي ، یو کب به ژر یا وروسته وخوري.
د سلور کارپ وینډ یو فلوټ ریګ دی چې اړتیا لري په یو ځای کې تنظیم شي ، که نه نو د ټیکنوپلانکټون مصرف به بې ګټې وي.
ځینې ماهیان د تیر څخه پورته سلینګ ډوبونکي کاروي ، مګر دا ترتیب د کاسټینګ فاصله منفي اغیزه کوي. نور د سلایډ فلوټ سره یوځای کیږي چې د ډډ او مړ شوي بار سره تړل شوي ، دا د کب د اصلي کب نیولو په پای کې موقعیت لري.د کاسټینګ وروسته ، سینکر په ټیټ کې دی ، او د کاټ شاخص په سټاپر باندې تکیه کوي ، له دې امله تجهیزات راپورته کیږي. د دې اختیار کارول د سټیکر سمه ترتیب لپاره د کیچ ټکي د ژور والي کره پوهې ته اړتیا لري.
د لرګیو او ټیکنوپلاکټون پرځای ، دوی ډیری وختونه په سنیپ کې د زړه پورې ترکیبونو څخه ډک د پسرلي فیډر کاروي. په ورته وخت کې ، دا په پام کې نیول کیږي چې د تجهیزاتو اندازه به په حجم کې د پام وړ زیاتوالی ومومي ، ځکه چې د کور بیت د ټیکنالوپلانټون څخه ډیر دروند دی. دا به اړینه وي چې د لوړې کڅوړې سره ریډ واخلئ او د لوړې وړتیا ظرفیت سره فلوټ وکاروئ.
په ټیټ ټیکل کې
د خره لپاره د تجهیزاتو ډیزاین خورا ساده دی. په لوی پسرلي فیډر کې ، 2-3 کڅوړې په لښتو کې د لږترلږه 20 سانتي میترو په اندازه نصب شوي. پښې سپارښتنه کیږي چې د 0،12 ملي میترو پورې قطر سره د واټل شوي رګونو څخه جوړ شي. د فوم بالونه هکونو ته ځي - کب نیسي دوی د خواړو ډیریدو ذرو سره یوځای وباسي او پخپله کشف شوی.
د خره کب نیولو ډیری پام وړ نیمګړتیاوې لري. له هرڅه دمخه ، تاسو اړتیا لرئ ځان ځان ته ځان ورسوي. په تناسب کې غلطي د دې حقیقت سره پای ته رسیږي چې بیت به "خړ" نه وي. پدې حالت کې ، تجربه لرونکي کب نیونکي په هر ډک شوي فیډر کې د الکا - سیلټزر ټابلیټ اضافه کولو سره د موقعیت څخه لرې کیږي - مخدره توکي ، کله چې د اوبو سره عکس العمل څرګندوي ، مخلوط دننه او له مینځه ویسي.
بل منفي ټکی د کب نیولو افق دی. لوی نمونې په ندرت سره ډوب ته ډوبي ، دوی خواړه غوره کوي چې په پورتنۍ پرتونو کې راټول شي. مګر د دې سره سره ، لاندې ټیکل ساده او ارزانه دی ، له امله یې دا دومره مشهور دی.
بیت
ډیری باور نلري چې د سپینو زرو کارپ یو کب دی چې کولی شي پرته له بیت څخه په بشپړ ډول نڅا پوټکی پورته کړي. مګر دا واقعیا واقعیا ده. دا د هرڅه کارولو ته اړتیا نلري ، حتی په سبزیو کې ځینې سبزيجات. دا پوښتنه نده چې ایا هلته بیت شتون لري ، مګر د کوم کان څخه کار اخیستل شوی او څه نږدې دی. دا دی ، که چیرې یو خالي هک د پلینګټن په ساحه کې راښکته شي ، نو د سپینو زرو کارپ کولی شي دا په پام کې ونیولو پرته په کړاو اوبو کې تیر کړي.
د لا زیاتو هکونو سره لوی بریا تضمین کیږي ، ځکه چې د فعال تغذیه کولو په جریان کې ، کب به خامخا په یو یو کې ودریږي.
که تاسو ډاډه نه یاست چې دا طریقه به نتیجه ورکړي ، نو د کب نیولو لپاره د دانو کارول روا دي. مګر پدې حالت کې ، تاسو نشئ کولی د ځانګړي اجزاو پرته. د یوې قاعدې په توګه ، پدې قضیو کې ، پیرودل شوي ګییزرز کارول کیږي ، کوم چې پخپله ثابت کړي کله چې د سپینو زرو کارپ نیول. ځینې وختونه بیت د کوکیز سره "جوبایټ" سره ځای په ځای کیږي ، دا د دانو ، غوړکو ، حلوا ، ډوډۍ ، او نورو سره مخلوط کوي.
د سلور کارپ یو ځانګړی کب دی ، کوم چې په اسانۍ سره د دې لوی اندازې سره حیرانوي ، له دې امله دا نه یوازې ماهیان جذبوي چې غواړي ورته ټرافي ترلاسه کړي ، بلکه هغه سوداګر چې پریکړه یې کړې د بازار وړ کبانو له پلور څخه سوداګري ترلاسه کړي. په دوبي کوټيج کې د کب نیولو او کښت کول ریښتیا دي ، که ټول اړین شرایط په پام کې ونیول شي.
د سپینو زرو کارپ څه ډول ښکاري؟
د کارپ کب د ځانګړي بیروني ب byو لخوا بizedه شوي چې اجازه نه ورکوي دا د ایچیتوفاونا نورو استازو سره ګډوډي شي:
- پراخه غټ تندی
- غټ سر (د ټول وزن 20-30٪ پورې) ،
- غټ پوښونه ،
- کوچنۍ سترګې
- پرته له غاښونو لویه خوله
- لوړ غوسه لرونکی بدن ،
- د ملا د ملا د ملا (--ys شعاعی) سره بیرته راټولیږي ،
- the on. bel...... notice..... .el...
د کب کب ټول بدن د سپینو زرو سپینو زرو کوچني ، دوامداره ترازو سره پوښل شوی (په لینډي کرښه کې 92-115 ټوټې) ، چې معدې ته نږدې شیدې سپین کیږي. دا بهرنۍ ب willه به حتی بې تجربه انګریزانو ته اجازه ورنکړي چې د سپینو زرو کارپ سره د سپینو کارپ ګمراه کړي.
چیرې چې اوسیږي
د سپینو زرو کارپ په ټیټو اوبو کې خورا ښه احساس کوي ، کوم چې د تودوخې درجه + 24-25 ° C پورې تودوخه وي. دا د اکسیجن مقدار سره مقایسه کیږي او حتی په ولاړو حوضونو او جهيلونو کې هم ښه تطبیق کوي.د ډولونو اصلي ټاټوبی ختیځ ، سویل ختیځ آسیا او همدارنګه د امور حوزې (ویتنام ، مالیزیا ، چین ، روسیه ختیځ ختیځ) دي.
اوس هایپوفاټلمیټیس مولیټریکس په بریالیتوب سره د اورالس ، شمالي قفقاز ، د روسیې فدراسیون مرکزي اروپایي برخه چې د تودوخې وچې آبدوا سره د اوبو مرکزي برخه کې میشته ده. مګر په ځانګړي توګه ښه ، د سپینو زرو کاربون د کوبین ، وولګا ، ډان او نیپیر ګرمو ټیټو پوړونو کې ریښه واخیسته. د سپینو زرو کارپ په ټول هیواد کې په بریالیتوب سره کوچني ، متوسط او پراخه حوضونو کې کرل کیږي.
د سپینو زرو کارپ غوره شوي ځایونه هغه ځایونه دي چې سلټي یا نرم ښکته برخه لري ، د لاندې ، اوږد یا تیر شوي نباتاتو سره شنه شوي. هغه د یخ اوبو سره د ژورو ژوروالي څخه مخنیوی کوي ، له همدې امله هغه نسبتا کوچني (2.5-3.5 میتر) سره تکیه کوي ، کوم چې د ورځې په جریان کې تودوخه لري او په شپه کې یخ کولو لپاره وخت نلري. د دوبي په ګرمو میاشتو کې ، کب د ساحې پریښودو لپاره خلاص خلاص ته ځي چیرې چې دا په مینځ او ټیټ پرتونو کې تغذیه کوي ، په منظم ډول له ښکته څخه سطح او شا ته حرکت کوي.
د سپينو زرو کارپ ډولونه
عادي ، یا سپین ، ټیکسن - په جینس کې لومړنی ، د ترټولو لوی نسبتا نفوس لري. سویلي (سپک شوی ، موټلي) د سپینو زرو کارپ (هایپوفتالھمیټیس نوبیلیس) ، چې کور یې چین دی ، هم په پراخه کچه پیژندل شوی. هغه په ځانګړي توګه په سنګيري سیند حوزه کې طبیعي زیرمو او تخصصي فارمونو کې ښه احساس کوي ، له هغه ځایه چې هغه په 1950s کې د شدید سیلابونو په پایله کې په ناڅاپي ډول د امور سیند ته معرفي شو.
په نوي ځای کې ، ټیکسن په بریالیتوب سره تود هرکلی وکړ ، چې د سیند پورتنۍ او ښکته دواړو برخو او امور بندر ته د 9-10 ppm اوبو مالګې سره خپروي. دا شرایط د شکونو اصلي لامل ګرځیدلی - د بحر یا سیند کب نیولو چاندی کارپ.
په حقیقت کې ، دا د ایچیتوفا د تازه اوبو استازی دی ، د دې وړتیا لري چې د 3-10 مترو ژوروالي سره یو څه مالګین او ښه تودوخه شوي بحري شیلف ته د څړځایونو مهاجرت وکړي.
سپینې او موټلي ډولونه په خوندي ډول د اوبو ورته بدن کې یوځای شتون لري او کولی شي یو خپلواک هایبریډ ب formه رامینځته کړي ، کوم چې په نسل نسل د "خالص" والدین لاسته راوړل شوي ب .ه ساتي. سربیره پردې ، نوی ټیکسن مورفولوژي او د اقلیم مقاومت وده کړې ، کوم چې دا د شوروي سوسیالیستي جمهوریتونو ، روسیه او په ټوله اروپا کې د تالاب کښت لپاره یو امید ورکوونکی شی ګرځوي.
تغذیه او ژوند کول
د سلور کارپ ، لکه د نورو ټولو ډولونو په څیر ، د روښانه عمر لرونکي درجه سره د ښوونې او روزنې یوه روښانه کب دي. د قوي روانو ، سختې برخې څخه مخنیوی وکړئ. د اعتراف ژوروالي ته د ډیرو ګیاوو سره مله کیږي. د تودوخې د پام وړ سلسلې له 0 څخه + 40 ° C پورې زغمي. په ژمي کې ، هغه خنډونو ته ځي ، چیرې چې هغه د کارپ او کراسین کارپ سره څنګ په "هایبرنیشن کې" پروت دی. دا په اوبو کې د ټیټ آکسیجن سره ښه کاپي کوي.
د سپینو زرو کارپ د شنو کبانو کب سره تړاو لري ، چې ډیری وختونه په ټوکې سره "د ځمکې لاندې ځمکې بیرته اخیستنې" یا "د اوبو وزې" نومیږي. د خواړو ترجیحات نه یوازې په عمر ، بلکې په ډولونو پورې اړه لري (جدول وګورئ).
عمر / ډولونه | اصلي خواړه | دوهم فیډ |
د هر ډول ملیک | زوپلانکټون | ژوینتوس |
ځوان وده | زوپلانکټون | فوټوپلانکټون |
سپین | فوټوپلانکټون | زوپلانکټون ، د اوبو نباتات ، ډیټریټس |
موټلی | زوپلانکټون او ځوبینتوس | فوټوپلانکټون |
هایبرډ | د فیډ ترکیبونه ، فایټو- ، زوپلانکټون | detritus ، د اوبو نباتات ، zoobenthos |
غوړ او ګوتې د ګړندي ودې لپاره ډیری مغذي توکو ته اړتیا لري ، نو دوی خورا کوچني آبیټاک ژوي او کرسټیسین (زوپلانکټون) غوره ګ .ي ، کوم چې خورا لوی پروټین لري. ورته مینیو د بالغ موټلی سلور کارپ لپاره ځانګړی دی.
معیاري لید د پام وړ فزیکي تغیراتو څخه تیریږي لکه څنګه چې وده کوي ، د ګیل لرغوني فیوژن سره د اغیزمنه فلټر اپریټس پورې تړاو لري. له همدې امله کب نیولی د فایټوپلانکټون (یونیسیلولر الیګی) تغذیه کولو لپاره تیروي.
د دې ب toې له امله ، د سپینو زرو کارپ په پراخه کچه په زراعت کې کارول کیږي ترڅو د نیلي شنه زرغون (د اوبو غوړ) د ګړندي تولید له پایلو څخه مخنیوي یا له مینځه یوسي.
د هایبرډ ډولونه په خواړو کې متفاوت دي ، په اسانۍ سره د ځانګړي تغذیې ترکیبونو سره عادی شوي ، کوم چې د قوي وزن زیاتوالي چمتو کوي.
د ودې کچه او اعظمي اندازه
د سپینو زرو کارپ د پام وړ ژوند تمه (تر 20 کلنۍ پورې) لخوا مشخص کیږي او د وزن او اندازې شاخصونو کې ګړندی زیاتوالی په ځانګړي توګه د پراختیا په لومړیو 3 کلونو کې:
- 1-12 میاشتې - 0.7-0.8 کلوګرام د 25-30 سانتي مترو په وده سره ،
- 13-24 میاشتې - 1.7-2.0 کیلوګرام ، 35-40 سانتي متره ،
- 25-36 میاشتې - 2.8-3.0 کیلوګرامه ، 50-55 سانتي متره.
سربیره پردې ، د ډله ییزو لاسته راوړلو کچه په نوع پورې اړه لري. مشر دلته د موټالي مالیه ده. په نړۍ کې د سپینو زرو لوی کارپ 65 65 کیلوګرامه وزن لري چې د بدن اوږدوالي یې له m. m مترو څخه زیاته ده. سپین او هایبرډ ډولونه د -1 35-.240 کیلو وزن سره 1-1.2 متر ته وده کوي. نن ورځ ، په سیندونو او تخصصي حوضونو کې د معیاري کیچونو کې د سپینو زرو کارپ اوسط وزن 2-4 کیلوګرامه (35-60 سانتي متره) دی ، مګر لوی 5-9 کلن اشخاص تر 10-10 کیلوګرامه پورې وزن اکثرا موندل کیږي.
نسل ورکول او سپین ورکول
بلوغت د 4-6 کلونو عمر کې پیښیږي. د کیویار اچولو د پسرلي په وروستیو کې یا د دوبي په پیل کې پیښیږي کله چې اوبه تودوخه + 23-25 ° C وي.
سپینګ یوازې په جریان کې مینځ کې پیښیږي د هګیو د پیچیدونکي (تیریدونکي روانیدنې) ملکیت له امله. له همدې امله د سپینو زرو کارپ طبیعي غوړ په ډیری حوضونو ، جهيلونو ، زیرمو کې د آرامۍ ژمي ، تغذیه او ودې سره سره ناممکن دی.
که چیرې حوض جریان ولري او ګرمې ساحې ولري ، نو ښځینه میرمنې د مناسبې لږې په لټه کې وي چیرې چې په اوسط ډول د 400-700 زره شفاف هګۍ د قطر د 3.5-4.5 ملي میتر په برخو کې ایښودل کیږي. د 2-3 ورځو وروسته ، prelarvae ښکاري چې د یو پیاوړي فرعي سره ضمیمه وي. د 4-7 ورځو په جریان کې ، دوی د شیل مغذي توکو رسولو له امله په بشپړ لوی لاروا کې وده کوي. د لامبو وهلو لاروا په زوپلانکټون کې خواړه ورکول پیل کوي او په څو اونیو کې غوړ بدل کیږي ، کوم چې یوازې په 4-5 میاشتو کې د 500-600 ګرامه لوی مقدار ترلاسه کولو توان لري.
د سپینو زرو کارپ نیول
د پلاټکتونیوس کب نیونکي رژیم له امله د نوزونو په انتخاب کې ځینې ستونزې شتون لري. د سپینو زرو کارپ کارول لپاره:
- قوي غالۍ ډډونه ،
- د درنو بریک او د دې د فوري شټټینډ (باټنیر) اختیار سره پیاوړی غیرریایی کویل ،
- monofilament د ښه cushioning ملکیتونو سره 0.3-0.35 ملي متره ضخامت ،
- لنډ لیډونه (10-15 سانتي متره) د کاپرون یا فلورو کاربن کب نیولو لین څخه د 0.14-0.2 ملي میتر قطر سره ،
- دوه یا درې منځني هک نمبر 10-14 ،
- د لیوه یا ګرد ډبرې.
د تجهیزاتو اصلي عنصر د "سپینو زرو کارپ سټیک" دی - د رومبایډ چوکاټ په ب aه یو ځانګړی نصب کول چې په هغې کې د ځانګړي مینځلو لالچ یو سلنډر تړل شوی (د "ټیکنوپلینکټون" په نوم د کب نیولو په دکانونو کې پلورل شوی).
د کاسټینګ وروسته ، د فشار شوي بیت جوړښت په شدت سره لندول پیل کوي ، د کوچني کوچني بوټي او د څارویو تعلیق څخه د خواړو بادل رامینځته کوي. د ګیلونو له لارې د څړځای اوبه فلټر کولو پروسه کې ، کب په ناڅاپي ډول یو کنډک څکوي او پوټکی کیږي. د ټیکنوپلاکټون پرځای ، تاسو کولی شئ د پسرلي خواړه د پورریز سره وکاروئ یا د کب نیولو کارپ یا کارپ لپاره الوتنه وکړئ.
کالوري مواد او د سپینو زرو کارپ تغذیه کول ارزښت
د سپینو زرو کارپ څخه پخلی په اسانۍ سره د بدن لخوا هضم کیږي او بشپړ جذب کیږي. دا د تازه اوبو ایچیتوفاونا یوازینی استازی دی چې د مالګې اوبو کبانو ته ورته صحي غوړ لري ، کوم چې د وینې فشار ، کولیسټرول کموي ، او د اتیرسکلروټیک تختو احتمال. ځانګړي صحي رژیمونه شتون لري چې د څو اونیو لپاره (د ورځې 0.8-1.0 کیلو) د سپینو زرو کارپ منظم مصرف چمتو کوي.
د غوړ اوسط مینځپانګه 8-13 is ده ، مګر دا د کب د اندازې محتاط انتخاب له امله په اسانۍ سره په خپلواکه توګه تنظیم کیږي. په کوچني اشخاصو کې ، دا شاخص 4-4.5 to ته راټیټیږي ، په لوی اشخاصو کې دا 20-23.5 increases ته لوړیږي. د سپینو زرو کارپ (86 kcal) خوندور ، نازک او ټیټ کالوري غوښه د انسان بدن لپاره مهم عناصر لري:
- پوټاشیم (263 ملی ګرامه) ، کلورین (162 ملی ګرامه) ، مګنیزیم (34 مګره) ،
- سوډیم (mg 77 ملی ګرامه) ، فاسفورس (222 ملی ګرامه) ، کلسیم (mg 29 ملی ګرامه) ،
- مولبيډنوم (3.2 μg) ، اوسپنه (0.6 ملي ګرامه) ، کروميم (54 μg) ،
- ویټامین A (33.7 mcg) ، E (2.7 ملی ګرامه) ، B1 (0.04 ملی ګرامه) ، B2 (0.11 ملی ګرامه) ، PP (2.9 ملی ګرامه) ،
- ایش (1.1 g) ، امینو اسیدونه اومیګا 3 (0.15 g) ، اومیګا 6 (0.01 g).
د ټیټ کالوري مینځپانګه په پخه شوي ، مالګه ، جوش شوي ، پخې شوي پخلي کې ساتل کیږي. کله چې سګرټ څښل کاروئ ، او په ځانګړي ډول غوړ کول ، دا شاخص په ترتیب سره 115 او 190 kcal ته لوړیږي. د بدن لپاره د سپینو کارپ ګټور ملکیتونو کې د انټي اکسیدینټ اغیزې ، ګړندی میتابولیزم ، د وینې د شکرو د کچې لوړولو ، د عصبي سیسټم پیاوړي کولو او عالي معافیت لرونکي ملکیتونو کې جریان شامل دي.
د سپينو زرو کارپ ډولونه
په طبیعت کې درې ډوله دي:
- د سپینو سپینو زرو کارپ: د ښوونځي مچھلی ، د وزن سره سر 15 is دی. د ټول ماس 20، ، په عملي ډول په طبیعت کې غیر حاضر ، په نورو ډولونو کې بدل شوی ، په فایټلانټون کې تغذیه کوي ،
- د موټلي سلور کارپ: د سپین رنګ څخه تیاره ، لوی سر لري - د دې وزن نږدې د ټولې کب کب نیټه ده ، فوټوپلانکټون او زوپلانکټون په غذا کې شامل دي ، ځکه چې وروستی یې ګړندی وده کوي.
- د هایبرډ سلور کارپ: کب د تجربې له پلوه نسل لري ، نو دا د یو سپین سر په څیر یو کوچنی سر او یو روښانه رنګ لري.
ټول په منځني ډول دي ، غوره دي په کوچنیو حوضونو کې ژوند وکړئ.
دا کب د 1 متره پورې لویږي ، 20 ترلاسه کوي ... 25 کیلو ګرامه وزن. له 50 کیلوګرام څخه ډیر کسان شتون لري. د سپینو زرو ترټولو لوی کارپ په 3 199 473 - .4 47. .5 کیلوګرامه کې د یوه جرمني کب نیونکي لخوا نیول شوی و. دا حقیقت په رسمي ډول مستند شوی ، که څه هم د پنځوس کیلوګرامو لپاره د نیول شوي اشخاصو په اړه معلومات شتون لري.
د سپینو زرو کارپ توزیع
د طبیعي شرایطو لاندې ، دا د آسیا په سیندونو کې موندل کیږي ، په ختیځ او ختیځو سیمو کې جریان لري. په روسیه کې ، دا کامد دی (دا دواړه په کنډو او سپین رنګه ډولونو کې میشته دي). د انسانانو څخه مننه ، کب د ارال بحر ته د اوبو رسولو په سیندونو ، د کوبان سیند کې ، په بیالبیلو سمندري وسیلو او مصنوعي زیرمو کې منل شوي.
د سپینو زرو کارپ ژوند لپاره غوره حوض هغه دي چې د خټو لاندې او نرم نباتات لري. کب د کوچني (تر 3.5 متر پورې) ژوروالي ته ترجیح ورکوي. په ډنډ کې د سهار او لمر سپینو زرو کارپ له ساحل څخه تیریږي ، د ورځې په جریان کې ، کب له دوی څخه په فاصله کې تیروي.
په ازادو اوبو کې ، د سیند د سپینو زرو کارپ د شګو بانډونه غوره کوي ، رسېږي ، چیرې چې اوسنی ضعیف دی. که چیرې زیرمه د فیډ کمښت سره کوچنۍ وي او د سپینو زرو کارپ څخه ډکه وي ، نو د کب - می سپتمبر په جریان کې کب نیسي.
د سپینو زرو کارپ ساختماني ب featuresې
د نورو سایپرونایډونو ځانګړتیا د پراخه تندي دی. لید سره ، دا لاهم د سترګو موقعیت له امله وده کوي ، کوم چې د هغې په ښکته برخه کې په سر کې موقعیت لري. د ځینی نوعی یا ژویو په پوټکی کی یو ژوی لری. د شاخ لرونکي پښو سره خوله د ټرانسورس پلونو سره ترکیب شوی. دا یو "څنډه" رامینځته کوي چې د اوبو څخه د تغذیه ایستلو وړتیا لري. د کب نیسي کوچنۍ دي ، بدن اوږد دی.
د سپینو زرو کارپ تغذیه
د دې کب کبانو مینیو زوپلانکټون دی. لویان د فایپوپلینکټون یا مخلوط خواړه خوري. خواړه په بیلابیل ډولونو کې یو څه توپیر لري: په سپینه کې دا یوازې فایپوټلانکټون دی ، له همدې امله د کب نیولو کارپوهانو دا د اوبو بدنونو بحالي کې ښه مرسته کونکی ګ considerي ، په متغیرو کبانو کې زیوپلانکټون هم په فایټوپلانکټون او ډیټریټس کې اضافه کیږي ، کوم چې د پروټین سرچینه ده.
د کارپ نسل
پختي د 5 ... 7 کلونو ژوند وروسته پیښیږي ، او تودوخه د دوبي د سیلاب سره همغږي کیږي ، وروسته له هغه چې اوبه 18 سانتي ګراد ته لوړه شي ... 20 ° C د پیلګیک ډوله هګیو تیرونه. دلته د 490 ... 540 زره شتون لري چې د یوې ښځینه تسکره کې شتون لري.د تل د خولې ځایونو کې کرینټونه او څاڅکي شتون لري. د اوبو سره اړیکه د هګیو پړسوب او په دوی کې د لاروا وده پیل کوي.
عمومي ب characteristicsه
سلور کارپ د سایپرینیډ کورنۍ څخه تجارتي راوتونکي کب دي. او که څه هم دا ظاهرا د خپل کارپ خپلوانو سره ورته والی لري ، د دوی ترمنځ یو څه توپیرونه شتون لري. په ځانګړي توګه ، لکه څنګه چې دمخه د کب د نوم څخه روښانه دي ، دا د هغې بلکه پراخه پیشو لخوا پیژندل شوی ، کوم چې د کب په سترګو ځړول شوی. د لارې په اوږدو کې ، د دې کب کب سترګې ښکته لیږدول شوي ، له هغه څخه پیشو حتی خورا پیاوړي او پراخه ښکاري.
سلور کارپ د تازه اوبو کب دي چې طبیعي استوګنځي د امور سیمې او چین کې د اوبو بدنونه دي. د روسیې په اروپایي برخه کې ، دا کب یوازې د تیرې پیړۍ په مینځ کې څرګند شو - دا په ځانګړي ډول د مصنوعي نسل لپاره راوړل شوی و. لکه څنګه چې څرګنده شوه ، د سپینو زرو کارپ ځایی حوضونه خوښوي او هغه په نوي ځای کې په بشپړ ډول ریښه نیسي. که څه هم زه باید ووایم ، دا کب غښتلي حوض ته ترجیع ورکوي پرته له قوي روان څخه ، او د هغې اشتها یوازې هغه وخت راویښ کیږي کله چې اوبه تر 25 درجو پورې ګرمې وي. مګر په مني کې ، د سپینو زرو کارپ تقریبا هیڅکله نه خوري.
دا په زړه پورې کب د ذخیرې لپاره ژوندی فلټر په توګه کار کوي چیرې چې دا ژوند کوي. دا په فایټوپلانکټون کې تغذیه کوي ، او دې ته اړتیا لري. د څومره پوهیدو لپاره ، دا کافی دی چې ووایو چې د هر کیلو وزن کې زیاتوالي لپاره ، د سپینو زرو کارپ اړتیا لري چې شاوخوا درې درجن کیلو ګرامه فایټوپلانکټون څخه تیریږي. د دې کب د "رژیم" ځانګړتیاوې د هغې ژوند غوره کوي. ټول دوبی ، د سپینو زرو کارپ د سیندونو په بسترونو کې ژوند کوي ، او بیا د سیلابونو جهيلونو ته مهاجر کیږي.
د سپینو زرو کارپ ژوند دورې بله ب featureه د مهاجرت وده ده. د یوې قاعدې په توګه ، د غوړیدو لپاره ، کب د کوچني شګیو ټاپوګانو ته نږدې خړوبونکي اوبه غوره کوي ، چیرې چې د دوی کیویار تقریبا لید نه وي. د سایپرینیډ نورو نماینده ګانو سره په پرتله ، د سپینو زرو کارپ د لوړې فینچینډی سره ندی نښه شوی. د وقفې دورې په جریان کې ، ښځینه له 500 هګیو څخه ډیر نه ورکوي.
د سپینو زرو کارپ نیول
تجارتي کب ، دا په طبیعي شرایطو کې نیول شوی او په ځانګړي ډول په حوضونو کې پالل کیږي. د کب نیولو موده د می - سپټمبر ده. په زیرمو کې چیرې چې د فوتوپلانکټون ډیر شتون لري ، د کب کب د 19 temperature C ... 20 ° C څخه ډیر د اوبو تودوخې کې پیښیږي. د کبانو د فعالیت سربیره ، کله چې د اوبو تودوخې 22 ... C ... 26 ° C ته لوړېږي ، نو دا په بشپړه توګه بېټونو ته بېلېږي او نیول یې یوازې تصادفي کیدی شي.
د دې په زړه پورې کب لپاره د کب نیولو غوره موسم: سراسر آرام ، د اوبو تودوخې 19 ° C ... 26 ° C ، پاکه اوبه. په خړ او وریجو اوبو کې ډیری طبیعي خواړه شتون لري ، نو ستاسو د سپینو زرو کارپ بیت کې علاقه تقریبا له لاسه ورکوي.
د سپینو زرو کارپ اکثرا د لاندې څخه پورته نیول کیږي. که هغه وږی وي ، نو بیا په لالچ سره غوټۍ نیسي او سمدلاسه تیر کوي. ځان تالاشي کیږي. په هرصورت ، دا ممکن نه وي که تاسو یو زاړه او سپک هک وکاروئ - کله چې تاسو د ډزو احساس وکړئ ، قرباني به سمدلاسه نوزل وویشي او د کب نیولو ځای پریږدي.
د سلور فش بیت - د غیر ښکار شوي کب څخه کوم وړاندیز شوی. دا د غوړ او حتی سپینرانو لپاره هم نیول شوی ، مګر یوازې په پلاټیکون کې د اوبو ضعیف بدن کې. غوره دا ده چې دا د ډوډۍ crumb یا پاپ کارن سره درملنه وکړئ چې په بیت کلاوډ کې ځای په ځای شوي چې د ونیلا سره خوندور کیدی شي. د سپینو زرو کارپ لپاره بیت پخپله په وچ ژور کې په کوچني فلوټ کې ځړول شوی.
د سپينو زرو کارپ ډولونه
دا چینایان وو چې له دوه زرو کلونو راهیسې یې د سپینو زرو کارپ تولید کړ او د دوی چلند یې په پام کې نیولو سره کب ته د "اوبو وزه" وویل. او ټول ځکه چې د زیرمو دا اوسیدونکي ، لکه د واښو کارپ په څیر ، د کوچني کوچني الګیا استعمار باندې تغذیه کوي ، ډیری هغه څوک چې د "غوړ" اوبو اغیز رامینځته کوي. او د ورته خواړو غوره توبونو څخه مننه ، د سپینو زرو کارپ اکثرا په ځانګړي توګه د فلټریک کولو لپاره په حوضونو کې ځای په ځای کیږي.
ټول د سپینو زرو کارپ معمولا په 3 ډلو ویشل شوی:
- د سپینو زرو کارپ سپین دی ، دا عادي دی یا یو لاریون ،
- د سپینو زرو کارپ موټلی ، یا اسف
- هایبرډ (د دوه ډوله ترکیب).
سپین کارپ معمولا د ختیځې آسیا ، تایلینډ او متحده ایالاتو سیندونو کې موندل کیږي. د دې ډول ډول استازي د دوی اوږد شوي ، سپک تورس سره د سپینو زرو ترازو سره پیژندل شوي. په هرصورت ، د دقیقاly د دې رنګ له امله ، په انګلیسي ژبو هیوادونو کې ، کب د سپینو زرو کارپ په نوم یادیږي. ډیری د واښو کارپ سره د سپینو سپینو زرو کارپ ورته والي یادونه کوي. مګر تجربه لرونکي کب نیونکي پوهیږي چې څنګه د دواړو کبونو تر مینځ توپیر وکړي: په سینه کې د سپینو زرو کارپ یو ځانګړي ب --ه لري - د تیز غوړ هډوکي.
دا پرځای لوی کب کیدای شي تر 16 کیلو پورې وزن ولري. په هرصورت ، د تازه اوبو اوسیدونکو د دې ډولونو لیدل ، تاسو کولی شئ یو څه غیر معمولي وګورئ.دا په هر ډول د چوپتیا ماتولو لپاره کافي دی (حتی یوازې په اوبو باندې تندونه تپ کړئ) ، نو د سپینو زرو کارپ په لفظي توګه د حوض څخه بهر کود کولو پیل کوي. دا غیر معمولي نده کله چې لوی مړي په تیز رفتار کې په سمندري کښتۍ کې کودتا وکړي ، ځینې وختونه حتی خلک ټپیان کوي. دا په زړه پوری ده چې په ورته کود کې د سپینو زرو کارپ کولی شي د اوبو څخه تر 3 مترو څخه پورته پورته شي. له همدې امله په متحده ایالاتو کې رواج دی چې د سپینو زرو کارپ ته لاړشئ نه د کب نیولو راډ سره ، مګر د سره صلیب سره.
د متنوع ، یا سویلي ، سپینو زرو کارپونو نماینده ګانې د پام وړ د دوی د سپینو اندازې څخه ډیرې دي. ځینې بالغ قهوه اوږدوالی کې یو نیم نیم متر ته رسي او شاوخوا 40-50 کیلوګرامه وزن لري. د سپینو زرو کارپ څخه بیلابیل نماینده ګانې د لوی سر اندازې لخوا توپیر کیدی شي ، کوم چې په ځینو افرادو کې ممکن د ټول بدن نیمایي برخه وي ، او پراخه سترګې. او همدارنګه ، لکه څنګه چې نوم ورته اشاره کوي ، د موټلي سلور کارپ د تیاره رنګ لرونکي نښه سره "نښه شوی" دی (په ځانګړي توګه په اړخونو کې تلفظ کیږي). ډیری وختونه ، لوی سر لرونکی (د موټلي موټي سر بل نوم) د لرې ختیځ په سیندونو کې موندل کیږي ، کوم چې د ارام سمندر کې تیریږي. مګر په وروستي پیړۍ کې ، لوی سرونه ازبکستان ته راوړل شوي ، او له هغه ځایه دوی دمخه د ازوف ، کاسپین ، ارال او تور سمندرونو حوزې ته خپاره شوي.
د تغذیې ځانګړتیاوې
په ډایټیټیکس کې ، د سپینو زرو کارپس اصلي ډول د کب د غوړ او ارزښت لرونکي پروټین سرچینې په توګه شمیرل کیږي. په هرصورت ، د سپینو زرو کارپ د تازه اوبو کب کبانو یوازینی استازی دی. ځوان قهوه شاوخوا 13 سلنه غوړ لري ، مګر دا شاخص د عمر سره وده کوي. په هرصورت ، دا باید ویرونکی نه وي. د سپینو زرو کارپ غوښه د رژیم خواړو کټګورۍ پورې اړه لري. په 100 G خام فلټ کې د 90 kcal څخه ډیر شتون نلري ، او د غوړ ذخیره تر 1 ګرامه پورې نه رسي. په کب کې هیڅ کاربوهایډریټ شتون نلري ، مګر دلته په هر 100 G محصول کې له 19 څخه ډیر پروټینونه شتون لري. په هرصورت ، د دې کب په غوښه کې د پروټینونو کیفیت حتی د شیدو پروټین ارزښت څخه ډیر دی. د پروټینو په اړه ، یو څوک یوازې د امینو اسیدونو یادونه نشي کولی ، او د کب په غوښه کې هم ډیری شتون لري. د مثال په توګه ، 100 جی فلټ د 9 جی لیسین لري ، کوم چې د انسانانو لپاره خورا ګټور دی ، د 3 G څخه ډیر methionine او یو څه لږ د 1 g څخه ډیر ټریپټوفان. دا محصول د بدن جوړونکو په رژیم کې ارزښتناک کوي.
کالوري مینځپانګه | 86 kcal |
غله | 19.5 جی |
کاربوهایډریټونه | 0.2 g |
غوړ | 0.9 جی |
ویټامین A | 34 مګ |
ویټامین ای | 2.65 ملی ګرامه |
ویټامین B1 | 0.04 ملی ګرامه |
ویټامین B2 | 0.11 ملی ګرامه |
ویټامین B3 (PP) | 2.8 ملی ګرامه |
سوډیم | 78 ملی ګرامه |
کلسيم | 29 ملی ګرامه |
فاسفورس | 213 ملی ګرامه |
سلفر | 210 ملی ګرامه |
د انسان بدن لپاره ګټې
ډیری به شاید حیران وي ، مګر ځانګړي خواړه شتون لري ، چې اصلي محصول یې د سپینو زرو کارپ غوښه ده (د اونۍ په جریان کې تاسو اړتیا لرئ د دې کب کب 1 کیلو غوښه وخورئ). او د دې دلیل حتی پروټین نه دی ، له دې څخه په محصول کې خورا ډیر شتون لري ، مګر غوړ. دا مواد په خپل بایو کیمیکل ځانګړتیاو کې په سمندري کب کې د کب نیونکي غوړ ته ورته دي. نو ، دا د وینې فشار ټیټولو ، د وینې رګونو پیاوړي کولو ، د وینې جریان کې د کولیسترول تنظیمولو کې مرسته کوي.
د سپینو زرو کارپ فلټ کې موندل شوي پولیونسریټریټ شوي غوړ اسیدونو (اومیګا 3 او اومیګا 6) له امله ، دا کب د زړه د ناروغیو مخنیوي لپاره غوره محصول ګ .ل کیږي. د تجربې د پایلو پراساس الماني څیړونکو د وینې فشار کمولو کې د محصول اغیزمنتوب تایید کړ. په تجربه کې برخه اخیستونکو کې د 2 اونۍ تجربې پیل کولو دمخه ، د وینې فشار معمولا د 150/95 دننه ساتل کیده. د ورځني کب نیولو 2 اونیو وروسته ، نرخونه 135/85 ته راټیټ شوي.
د اومیګا - مادې د حجرو بدلونونو مخنیوي او د عصبي سیسټم د فعالیت عادي کولو لپاره (مرکزي او پردې) ګټور هم ګ consideredل کیږي.
د سپینو زرو کارپ یقینا د هغه خلکو لپاره ګټور دی چې د شکرې ناروغي ، ګائوټ یا رومیتيزم اخته دي. د رژیم دا محصول سپارښتنه کیږي چې د هاضمي ناروغیو ، میتابولیک اختلالاتو لرونکي خلکو په رژیم کې شامل کړي.د دې حقیقت سره سره چې د سپینو زرو کارپ یو ډیر غوړ شوی کب دی ، دا په بشپړ ډول د انسان بدن لخوا هضم کیږي. او د هغو کسانو لپاره چې د ټیټ اسیدیت سره د معدې په ناروغۍ اخته دي ، دا فایلټ کولی شي د طبیعي درملو رول ولوبوي.
د کب کب بله ګټه په بدن کې د هیموګلوبین تولید فعالولو وړتیا ده. او د سپینو زرو کارپ د دې ځانګړي معدني او ویټامین ترکیب له امله دا حیرانونکي ملکیتونه ترلاسه کړل.
د سپینو زرو کارپ ډشونه باید په منظم ډول د هر چا په میز کې څرګند شي څوک چې د دوی ب aboutه ساتي. د دې محصول بډایه ترکیب د عمر پوټکي نوي نسل ته وده ورکوي. او کولیجن د سپینو زرو کارپ پوټکي کې وموندل شو ، خورا لوړ مالیکولر پروټین ماده ، پرته له دې چې پوټکی زخمیدل پیل شي او کښیناستل. له همدې امله ، د ځني ضد ضد کاسمیټکس کې ، تاسو کولی شئ یو ډیر حیران کونکي اجزا وګورئ - کولیګین ، د سپینو زرو کارپ پوټکي څخه اخیستل شوي. دا ډول محصولات د غوړیو څکلو او پوټکي مایع کولو لپاره ګټور دي ، پداسې حال کې چې پوټکی.
احتمالي خطرونه او د مخنیوي درملنه
بې له شکه ، د سپینو زرو کارپ ګټورو محصولاتو پورې اړه لري. مګر لاهم د خلکو ځینې کټګورۍ شتون لري چې باید د دې کب سره ډیر لیري نه شي یا حتی غوره ترڅو د کب نیولو څخه ډډه وکړي. موږ د هغه خلکو په اړه خبرې کوو چې کب نیسي او یا د پروټین برداشت نه لري. هغه خلک چې د هاضمې عضو ناروغي لري د چاندی کارپ په څښلو ب smه یا ګرم چاس کې نه خوړل کیږي. دا ډول خواړه کولی شي ناروغي پراخه کړي.
د مخکی غوږ
اجزاء: وچه تازه د سپینو زرو غالۍ ، کوچنۍ کب ، کب ، پیروچ ، 6 کچالو ، 4 کوچني پیاز ، 2 گاجر ، لہسن (3 ... 4 لونګ) ، مرچ ، مالګه ، د شنه زرغون رنګ او ځواني پیاز برخونه.
- دوی کب کبان پاکوي ، ومینځي ، خپل سرونه دې غوڅ کړي
- ګلې ، د هوا بلبلونه لرې شوي ، پاکې ، لکۍ پرې شوې ، دا ټول په بالر کې اچول شوي او 10 ... 15 دقیقې. پرته له غوړ څخه پخلی ، تل فوم لرې کړئ ،
- سبزیجات وخورئ ، کچالو په 4 ټوټو وویشئ ، گاجر په ګوتو کې ، ټول پیاز پریږدئ ،
- غوړ شوي غوړ
- دوی غوړ پاک ، سر ، ټیلونه ، ټوپونه ، هر ډول تخمونه پاکوي ، سبزیجات په کې اچوي او هغه ، مالګه ، مرچ ، خرما پا leafه اچوي ، وودکا (50 g) په ښه توګه واچوئ ،
- په غوړ کې کب ، پیاز وخورئ ، یو جوش ته راوړوئ ، کڅوړه یې د تودوخې لږ تودوخه لرې کړئ ، تر هغه چې پخلی شوي نه وي بشپړ پوښ کړئ ،
- شنه کڅوړه په کڅوړه کې واچوئ او یو څه وخورئ.
غوږ د سپینو زرو کارپ سر څخه
اجزاء: سر (په یو وخت کې یو) د لوی سپینو زرو کارپ ، میکریل ، پیلینګاس ، د کب څخه 3 ټیلونه ، 2 کچالو ، مرچ ، بوټي ، کوچني گاجر ، پیاز ، مالګه ، خلیج پا .ی.
د سالمور چمتو کولو لپاره: د کب کب څخه یو کوچنی یوشکا ، اډزیکا (تاسو کولی شئ ټماټر) ، لہسن ، مرچ.
- ګلونه له سرونو څخه لرې کیږي ، بیا یې مینځل کیږي
- سابه
- سرونه او لکۍ په یو پین کې ایښودل کیږي ، د 1 لپاره اوبو سره ډک شوي ... د ګوتو سرونو ته دوه ګوتو ، کانټینر ته اور اچول ،
- کټ کړئ: کچالو په کیوبونو کې ، گاجرونه په حلقو کې ، پیاز په 4 برخو کې ، ټول په پین کې اچول کیږي ، سرونو او لکیو ته ،
- د جوش کولو وروسته ، اور راکم کړئ ، پین د پوښ سره وتړئ او پخلی وکړئ ، فوم لرې کړئ او کچالو د چمتوالي لپاره چیک کړئ ،
- په پای کې دوی دعا کوي ، مرچ ، ګرین اضافه کړئ او د یوې دقیقو لپاره پخلی وکړئ ،
- له تودوخې څخه لرې او 5 دقیقې. ټينګار کول
- پخلی سلمورا: د تازه پخلي شوي کب کب څخه یو کڅوړه یوشکا واخلئ ، کچل شوی لہسن ، ضمیکا (ټوټې شوي ټماټر) اضافه کړئ ، هرڅه مخلوط کړئ ، خوند باید مساله وي ،
- دوی هرڅه د پین څخه بهر راوړي ، یوازې کچالو پریږدي ، دا په ژورو کڅوړو کې واچوئ (په هغې کې کچالو اضافه کړئ) ، سالمور اضافه کړئ (خوند ته) ،
- یوشکا وخورئ ، د سرونو ، لکیو څخه غوښه اضافه کړئ.
د ټالسټولوبوسکي کټلیټونه
اجزاء: د سپینو زرو کارپ ، مرچ ، هګۍ ، د ډوډۍ ټوټه ، مالګه ، 2 پیاز (لوی) ، گاجر ، چوغندر.
د دې په څیر د کب کبانو چمتو کول:
- غوسه لرونکې کب ، پاک شوې ، جلا شوې غوښه ، سر ، ګولونه لرې کول ، پریښودل ،
- فلټ ، پیاز ، ډوډۍ د غوښې کڅوړو له لارې تیریږي ، مالګه ، هګۍ ، مرچ اضافه شوي ، نخود شوي غوښه مخلوط کیږي ،
- کټلیټ د جوار شوي غوښې څخه جوړیږي او د پارچت په یوې ټوټې خپریږي ،
- ډک شوي سر سره ډک شوي
- د کندې په لاندنۍ برخه کې چوغندرونه واچوئ ، په نیم حلقو کې ټوټې شوي ، په سر کې د گاجر د حلقو یو پرت ، او حتی د ټوټې پیاز یوه پرت.
- هغوې خپل سرونه او کټلیونه په سبزیجاتو کې واچوي او د شطرنج امر یې وګا ،ه
- اوبه د کڅوړو کټ مټ ته واچوئ ، سوځول ، وروسته له تودوخه ، تودوخه لږترلږه ته راټیټ کړئ ، پین په پوښ کې پوښ کړئ او د 2.5 ساعتونو لپاره ابدو لپاره ،
- مالګه ، مرچ په 10 دقیقو کې. د تسلط تر پای پورې ،
- د سپینو زرو کارپ کټلیټونه د کچالو سره ، د سابه وروسته د سبزیجاتو سره خدمت شوي.
د پخلی کارول
د سپینو زرو کارپ غوښې د لوړ غوړ مینځپانګې له امله ، د دې چمتو کولو لپاره ډیری لارې او ترکیبونه شتون لري. په هرصورت ، د سپینو زرو کارپ کې غوړ د سمندري کب سره ورته دی ، کوم چې د تازه اوبو همکارانو سره پرتله کوي. د دې کب څخه یو ډیر ښه بالیک ترلاسه کیږي ، دواړه د وچکالۍ د خونې په کارولو سره عادي وچ او پخه شوي. د سپینو زرو کارپ کولی شي پخه شي ، وخور شي ، پخې شي ، اسپیک ، د کب نیشې ، پخلي ، هاج پاډج او سوپ چمتو کړي. لوی کب کب ، خوندور خواړه او د هډوکو لږ غوړ.
د ډیوو سلاد
اجزاء: ګرم څکول شوي د سپینو زرو کارپ ، جوش شوي کچالو ، ګرین (وچ ، پارسلي) ، کنډ شوي جوار ، مالګه ، د زیتون غوړ ، جوش شوي هګۍ.
- هډوکي له کب څخه کب نیسي
- اضافه کړئ: وچ شوي کچالو ، ښه کټ شوي شین ، جوار ، مالګه ،
- سلاد په یو پلیټ کې واچوئ ، د تیلو سره یې وویشئ ، د هګیو سلیسونو ، جوارو سره پوښ کړئ.
د سپینو زرو کارپ کوم ډول کب دی؟
د دې کب کب نوم څو تفسیرونه لري. د مثال په توګه ، تاسو ممکن داسې نوم واورئ لکه "سلور کارپ" یا "لوی سرونه". دې ته د سپینو زرو کارپ ویل کیږي ، ځکه چې دا کب د سایپرینیډ په کورنۍ پورې اړه لري ، او دا له انګلیسي څخه په بشپړ ډول د سپینو زرو کارپ په توګه وژباړي.
لکه څنګه چې د سپینو زرو کارپ اندازه پورې ، دا خورا لوی حجمونه لري - په اوسط ډول د دوی اوږدوالی 1.5 مترو ته رسیږي ، او وزن ، په پایله کې ، 27 کیلو ګرام څخه زیات. داسې قضیې شتون درلود کله چې د 50 کیلو ګرام وزن لرونکي کب ونیول شول.
ایا تاسو پوهیږئ چې دا فرد لوی شمیر ګټور ملکیتونه لري ، دا هم خورا خوندور خوند لري او د تیز رفتار سره بدن راټیټوي؟ له همدې امله ډیری کب نیونکي د دې کب نیولو هڅې کوي. همچنان ، د هغې اندازې په اړه مه هېروئ - دا هم یو له هغه دلیلونو څخه دی چې د سپینو زرو کارپ ټرافي کب ګ fishل کیږي.
د سپینو زرو کارپ ظاهري ب interestingه په زړه پوري ده - د هغې رنګ له سپینو زرو څخه تر خالص سپینو پورې دی. پداسې حال کې چې د کب کب اړخونه یوازې سلور دي. د سپینو زرو کارپ سترګې د سر په پورتنۍ برخه کې موقعیت لري د کندې لور ته. دا کب د نورو آبیانو اوسیدونکو څخه نه یوازې د ځانګړتیاو په واسطه توپیر لري ، بلکه د هغې ب appearanceه هم - د سپینو زرو کارپ پراخه پیشو او خوله لري. په زړه پورې ، د کب د خولې غاښونه نلري او داسې بریښي چې دا پورته پرته واقع دی. سمدلاسه تاسو به فکر وکړئ چې د سپینو زرو کارپ هیڅ خوله نلري ، او په خپل ځای کې یو سپنج یا ګلونه شتون لري چې یوځای وده کړې. د دې جوړښت څخه مننه ، دا کب کولی شي په اسانۍ سره د دې اصلي خواړو سرچینه ونیسي - پلنکټون.
دا باید یادونه هم وشي چې د سپینو زرو کارپ د کوچني ترازو سره اوږد بدن لري.
په دې توګه ، د کیسې لومړۍ برخې لنډیز - د سپینو زرو کارپ تشریح ، موږ کولی شو داسې پایلې ته ورسوو چې دا کب د نورو آبیانو اوسیدونکو سره د پام وړ توپیر لري:
- د چلند ځانګړتیاوې:
- سرعت زیات شوی
- تیزي
- ځواک ،
- برداشت ،
- ګړندی
- ظهور:
- لوی اندازه
- د سپينو زرو رنګ ،
- د سترګو موقعیت
- لوی پیشو
- د خولې جوړښت.
د دې ځانګړي کب نیولو غوښتل د "ځان ننګونې" معنی لري ، ځکه چې هرڅوک ، حتی یو تجربه کونکی کبیر به د سلور کارپ سره په جګړه کې ګټلو وړ نه وي.
د سپینو زرو کارپ لپاره ښکار او کب نیول
لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه ، د دې کب نیولو ډیر چانسونه د پسرلي وروستۍ میاشتې او د مني لومړۍ میاشتې لپاره ځانګړي شوي دي. که چیرې یونیسیلولر الیګز په ټاکل شوي زیرمو کې په لوی شمیر کې ژوند وکړي ، نو غوره به وي چې د یوې مودې لپاره د سپینو زرو کارپ لپاره کب نیولو پلان کړئ کله چې اوبه د تودوخې نښه له 19-20 C څخه لوړه وي.
د سپینو زرو کارپ د ځانګړي ټیکل نیولو لپاره ښه دی ، او د ګټې په رول کې دا غوره ده چې د بریټکیټ بیرل وکارول شي ، کوم چې د اوبو سره په تماس کې ، کب نیسي او د هغې تغذیې سره مینځ ته راوړي. د یوې قاعدې په توګه ، دا ټیکل په اوبو کې د هغې تحلیل وروسته پریږدي کوچنۍ خټه سیمه چې په هغه کې خواړه ذرات متمرکز کیږي - دا د کب نیولو توکي راجلبوي.
تاسو باید د کب نیولو پلان ونلرئ که چیرې طوفان یا یخ کول پلان شوي وي - د سپینو زرو کارپ بشپړ ارامه او تودو اوبو ته ترجیع ورکوي. که ، د هرڅه سربیره ، اوبه پاکې او شفافې وي ، نو تاسو به خامخا د ښکار سره کور ته لاړشئ. که تاسو ګورئ چې حوض بادن رنګ لري یا د ګل کولو پروسه پیل شوې ، نو ډیری احتمال لري چې کب د خوړلو لپاره یو څه ولري او دا به ستاسو بیت ته غبرګون ونه ښیې.
که چیرې د سپینو زرو کارپ وږی وي ، نو تاسو ډاډه اوسئ چې ، ستاسو د لاسته راوړلو په لیدو سره ، هغه به خامخا دا تیر کړي او د دې سره ، د کنک سره. مګر دلته د لوی سر بل ځانګړی کیفیت رامینځته شوی - که چیرې د سپینو زرو کارپ ناڅاپه لږ تر لږه یو کوچنی پښه احساس کړي ، هغه به شک وکړي چې یو څه غلط دي او سمدلاسه دا ځای پریږدي ، سربیره پردې ، د هغه رمې سره.
داسې انګیرل کیږي چې د سپینو زرو کارپ د کښت خواړه خوري ، مګر دا یوازې تر هغه وخته کیږي کله چې د کب کب وزن د ټاکلي حد څخه لوړ شي. پدې حالت کې ، هغه نورو آبی اوسیدونکو ته مخه کوي ، د مثال په توګه ، کوچني کب.
یو په زړه پوری حقیقت دا دی چې په متحده ایالاتو کې دوی د سپینې او موټلي سپینو زرو کارپ سره په کلکه مبارزه کوي. پدې هیواد کې ، دوی د خواړو لپاره نه غوښتل شوي پیژندل شوي ، او داسې انګیرل کیږي چې دوی د نباتاتو او حیواناتو په توګه یو ګواښ لري. جګړه د متحده ایالاتو د اوبو څخه بهر د دې کورنۍ ارادي بیا میشته کیدلو سره ترسره کیږي ، او همدارنګه د موټرو کښتیو په مرسته - ځکه چې د دوی څخه ډیری شور راځي ، کب کب له اوبو څخه کودتا کوي او په ورته وخت کې دوی دا د کراسبو سره ډزې کوي.
د سپینو زرو کارپ تغذیه شوي ارزښت
د سپینو زرو کارپ ذوق خصوصیات د دوی نرمي او خوندور ذائق سره توپیر لري ، مګر په ورته وخت کې ، د دې کب کب غوښه نه بلکې غوړ ده. ترټولو په زړه پورې خبره دا ده چې د سپینو زرو کارپ د خواړو په تعقیب مصرف کیدی شي. دا هغه خلکو ته هم زیان نه رسوي چې د معدې د ناروغیو سره مخ دي.
تاسو کولی شئ د سپینو زرو کارپ غوښه دواړه تازه او منجمد وخورئ. دا مهم دي چې پوه شئ چې د غوښې غوړ اندازه مستقیم د کب په اندازې پورې اړه لري. د یوې قاعدې په توګه ، د سپینو زرو کارپ غوښې کې اوسط غوړ مینځپانګه له 8.3 to څخه تر 13.1 be پورې ګ beل کیږي.
دا باید یادونه هم وشي چې دا کب د تازه اوبو کورنۍ څخه یوازینی یو دی چې د سمندري کب په څیر ورته غوړ لري. د یادونې وړ ده چې دا ډول غوړ د انسان په وینه کې د کولیسټرول ټیټولو کې مرسته کوي.
د سپینو زرو کارپ درملنه کې دوه ډوله رژیم شامل دي:
- سخت خواړه - دا اړینه ده چې په ورځ کې له یو کیلوګرام سپینو زرو څخه ډیر ونه خورئ ،
- نرم - کب باید د دوه اونیو په اوږدو کې وخوړل شي.
کله چې دا خواړه تعقیب شي ، په بدن کې د وینې فشار ټیټ کیږي او د وینې د کولیسترول کچه هم د پام وړ کمه شوې.
ډولونه ، د سپینو زرو کارپ ډولونه
په نړۍ کې د سپینو زرو کارپ یوازې درې ډولونه شتون لري ، کوم چې د ب andې او اندازې سره توپیر لري:
- د موټلي سلور کارپ - یو لوی سر ، ډیرې مینې او بلکه اوږدې دمې لري. دا د یادونې وړ ده چې د موټلي سلور کارپ په بالغانو کې ، رنګ چاندی ته نزدی نه دی ، مګر تور ته ، او په ځوان اشخاصو کې زرو ته. پداسې حال کې چې د کب په څنډو کې تاسو کولی شئ کوچني نښې وګورئ. لکه څنګه چې د سپینو زرو کارپ پدې ډول کې د ګیلونو هیڅ وده شتون نلري ، کب نیولی شي په اسانۍ سره په زوپلانکټون کې خواړه وخوري. هغه برخه چې په مټ شوي سلور کارپ کې د توازن لپاره مسؤل دی د وینټرال فینونو په پیل کې موقعیت لري او د پای برخې یې د مقعد پیرونو په سیمه کې لري. دا کب کولی شي د 1.5 مترو اوږدوالی ته ورسیږي ، او د 40-60 کیلو ګرامه وزن کې لاسته راوړي. د دې فرد غوره خوږ نزاکت یو غیری بیمه ده.دا باید په یاد وساتل شي کله چې د موټلي سپینو زرو کارپ د هګیو ایښودل پیل کوي د پسرلي په وروستیو او د دوبي په لومړیو کې ساتل کیږي - دا وخت دی چې اوبه د 18-30 سانتي ګراد ته رسېږي په دې کب کې د بلوغ عمر په 2 یا 6 کلونو کې پیښیږي ، د دوی موقعیت پورې اړه لري. . ترټولو لوړ تولید د ترکمنستان او مالدووا سیمو کې موندل کیږي - د هګیو شمیر چې یوه ښځینه یې تولید کولی شي یو ملیون ته رسي.
د یادونې وړ ده چې د موټلي سلور کارپ په اقتصاد کې لوی رول لوبوي:
- دا د ذخیرې پاکونکی دی
- د لوړې کچې غوښه لري چې غوښتنه کې وي ،
- ګړندی وده لیدل کیږي.
- د سپینو سپینو زرو کارپ - د بدن رنګ سلور سره نږدې دی ، پداسې حال کې چې پنځونه تیاره سیوري لري. دا د نورو ډولونو سره توپیر لري د لوی سر سره چې د هغې سترګې ټیټ کیږي. د یوې قاعدې په توګه ، که کب کب له یو متر نه زیات اوږدوالي ته ورسیږي ، نو د هغې وزن شاوخوا 20 کیلو ګرامه اوړي. د سپینو زرو کارپ پدې ډولونو کې د معدې غوړ په غاړه کې سرچینه اخلي او د مقعد فنونو ته نږدې پای ته رسي. د 25 ° C حرارت درجه کې دې کب ته خواړه ورکول غوره دي. دا باید یادونه وشي چې دا د سپینو سپینو زرو کارپ د ورځې په جریان کې په فعاله توګه خپل ځای بدلوي ترڅو د خورا خوندور ژوند شرایطو ومومي - د ورځې په لومړۍ نیمایي کې دوی ساحل ته نږدې لیدل کیدی شي ، په ماسپښین کې - د ژور خلیج ساحې ډیری وختونه ، د سړې هوا په راتلو سره ، د مني په وروستیو کې ، د سپینو زرو کارپ دا ډول خوړل بندوي. دا د هغه اشخاصو لپاره نه پلي کیږي چې د تودو اوبو سره په اوبو کې وي. یونیسیلولر الجی د سپینو سپینو زرو کارپ تغذیه کې غالب دی. د غوښې غوړ مینځپانګې د انفرادي عمر او عمر ډیرولو سره ډیریږي. مګر دا باید په یاد ولرئ چې دا د کب نیولو مینانو کې خورا ارزښت لري. د دې فرد د کب د غوړ تثبیت څومره چې ممکن وي د سمندري کب غوړ ته نږدې وي. دا د سپینې سپینو زرو کارپ غوښه ده چې د خواړو تعقیب پرمهال ستاسو په رژیم کې شاملولو لپاره مطلوب دي ، او د کولیسټرول ټیټولو لپاره. د دې غوښې څخه بالک خورا په زړه پوري او خوندور دی.
- هایبریډ - دا ډول د سپینو زرو کارپ د موټلي سره د سپینې سپینو زرو کارپ تیرولو له امله ترلاسه شوی. د دې ځانګړي نوعې ګټې دا دي چې دا یوازې د تیرو اشخاصو غوره خصوصیات راټول کړي دي:
- هرڅومره ژر چې ممکن وزن واخیستل شي ،
- په چټکۍ سره د هغې حجم زیاتول ،
- له یخ اوبو نه ویره
- د منځنۍ کچې سر لري
- د یونیسیلولر طعام خوړل غوره ګ ،ي ،
- دا سپین رنګ لري.
د پورتنیو ځانګړتیاو څخه مننه ، دا ممکنه ده چې دا سړی په سړه هوا کې د ځای په ځای کولو کې ځای په ځای شي - د سپینې او موټلي سپینو زرو کارپ په ساده ډول پدې سیمو کې ژوندی نه و.
په سرچینو کې د کب نیولو ځای شرایط
د لومړي ځل لپاره ، خلکو په متحده ایالاتو کې په 1970 کې د دې کب په اړه زده کړه وکړه. هغه د امریکا مرکزي او سویلي برخو کې لیدل شوی - دا ځایونه په رسمي ډول د سپینو زرو کارپ ټاټوبی ګ consideredل کیږي. د سپینو زرو کارپ واقعیا د مسیسي سيند حوزې شرایط خوښوي - دا دلته دی چې ډیری وختونه ژوند کوي او ډیری هګۍ ورکوي. مګر فکر مه کوئ چې د سپینو زرو کارپ یوازې پدې ځایونو کې ژوند کوي: د دې حقیقت له امله چې دا په قصدي توګه د مختلف هیوادونو زیرمو ته ځای په ځای شوی و ، دا د آسیا ، افریقا ، مکسیکو او انټیلز حوزو کې هم موقعیت لري.
په روسیه کې ، تاسو کولی شئ د لوی سر لرونکي ، مګر یوازې ، تر یوې اندازې پورې ، په زیرمو کې چې دا کب ورته په مصنوعي ډول لیږدول شوی و سره وکولی شئ. د یوې قاعدې په توګه ، دوی دا په پسرلي کې ترسره کوي - نو دا فرد ګړندی ګړندي اخلي.
لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه ، د سپینو زرو کارپ د اوبو ټیټ تودوخه غوره ګ .ي ، او د تودوخې په جریان کې ، دا ډیر غیر فعال کیږي او د حوض په پای کې موقعیت لري.
غوره ځایونه
دا کب په اسانۍ سره ډیری زیرمو کې ریښه اخلي: په ارامه حوض کې ، او چیرې چې شتون لري.مګر لاهم د سپینو زرو کارپونو غوره هستوګنه لاهم یو ارامه او ګرم ذخیره ده ، په کوم کې چې جریان خورا لږ لږ تعقیب شوی ، او د اوبو قوي جریان کب نیسي. بولشیګولوف غوره ګ .ي چې د اوبو پورتنۍ او مینځنۍ پرتونو کې وي.
خټه ، شګینه یا ډبرې ښکته برخه د سپینو زرو کارپ لپاره مناسب شرایط دي. هغه د سپینو زرو کارپ نه خوښوي چې په سیندونو کې وي چې سړکونو او شورماشور ځایونو ته نږدې موقعیت لري - دا مهمه ده چې په پام کې ونیول شي کله چې تاسو غواړئ کب کب نیولو ته لاړشئ.
د سپینو زرو کارپ لویه ګټه دا ده چې دا د ډیری منفي شرایطو سره مقابله کولو توان لري:
- د تودوخې مختلف توپیرونه ،
- د اکسیجن نشتوالی
- په اوبو کې د مالګې شتون.
تاسو شاید وګورئ چې د کال په وخت پورې اړه لري ، د کب نیولو چلند ممکن بدل شي. د مثال په توګه ، کله چې د اوبو تودوخه 8 ° C یا ټیټ ته راښکته شي (ډیری ځله دا په مني کې پیښیږي) ، د سپینو زرو کارپ ګړندی وزن ترلاسه کوي.
کله چې هوا سړه وي (ژمی) ، د سپینو زرو کارپ په بشپړ ډول خپل فعالیت له لاسه ورکوي او ، لکه د بیر په څیر ، هایبرنیټس.
د پسرلي په راتلو سره ، دا فرد د ګټې لپاره ښکار پیل کوي. د پسرلي په پیل کې ، کله چې د اوبو تودوخه لاهم د 24 C کچې ته نه ده رسیدلې ، کب نیسي په ټیټ کې ژوند کوي ، مګر یو څه وروسته وروسته دا سطح ته لوړیږي.
دا باید په یاد ولرئ چې دا پدې وخت کې دی چې د سپینو زرو کارپ لپاره د ښکار پلان غوره وي ، ځکه چې د ژمي وروسته کب کب ډیر وږی وي او کومې ګټې ته به رسیدلی شي. د می په پای کې ، د سپینو زرو کارپ حتی کولی شي د سګرټ سره په فلټر کې رامینځته کړي.
که چیرې کب په حوض کې آرام وي ، نو دا د 20 کلونو لپاره ژوند کولی شي ، په هرصورت ، دا په هغه قضیو کې نه پلي کیږي چیرې چې کب په صنعتي چاپیریال کې نسل لري - دوی د 2-3 کلونو ته رسیدو وروسته نیول کیږي ، کله چې کافي اندازې ته رسیدلی وي.
خواړه ، خواړه
په مختلف عمرونو کې هر عمر کې لوی سرونه خوري. په هرصورت ، څاروی او د نباتاتو پلیکټون د هغه په رژیم کې غالب دي.
لکه څنګه چې د سپینې سپینو زرو کارپ لپاره ، د سبزیجاتو خواړه د هغې خوند دی - په عمده ډول یو ډول نیل - شین الګیا چې د تودوخې راوتلو سره څرګندیږي. دا د دې ډول سپینو زرو کارپونو بله ګټه ده - دا د ناغوښتل شوی طحالب په خوړلو سره اوبه پاکوي.
د موټلي سلور کارپ په رژیم کې ، یو څوک کولی شي نه یوازې د کښت خواړه ، بلکه د څارویو خواړه هم یاد کړي. د هغه خواړه د سپینو کب سره ورته دی. د دې مینو څخه مننه ، دا انفرادي ژر وزن ترلاسه کوي او لوی اندازې ته رسي.
همچنان ، لکه څنګه چې تاسو په یاد ولرئ ، دلته د لوی سرونو دریم ډول شتون لري - یو هایبرډ. نو د هغه خواړه د تیرو اشخاصو په پرتله خورا لوی دی. د نباتاتو او حیواني پلیکټونو سربیره ، هایبرډ د کوچني کری فش ډوډۍ سره مینه لري. سربیره پردې ، هغه وړ دی چې د تغذیې ځانګړي ترکیبونه تغذیه کړي چې د ماهي کښت لپاره ځانګړي شوي.
د سپینو زرو کارپ ، وخت ، ځایونو نسل ورکول
د سلور کارپ د تولید تولید د 5 کلونو وروسته خورا فعال دی. د کب په څرګندیدو سره ، تاسو پوهیږئ چې ایا دا مناسب دی - د دې ترازو یو نیلي - خړ رنګ ترلاسه کوي.
د وخت وخت او د تودوخې درجه په سپینولو کې لوی رول لوبوي - اوبه باید شاوخوا 20 C وي ، او فصل - په غوره توګه د می - جون تر مینځ.
د هګیو لوی شمیر د 20 کلوګرام څخه ډیر وزن لرونکي ښځینه کب (د درې ملیونه هګیو پورې) وراسته کیدلی شي ، پداسې حال کې چې کبونه چې په مصنوعي زیرمو کې ژوند کوي نشي کولی لوی اولاد (تر یو ملیون پورې هګۍ) وخوري.
نوي را څرګند شوي ځوان اشخاص غوره کوي چې زوپلانکټون وخوري ځکه چې د دوی ګیل فلټر اپریټ لاهم کافي نه دی رامینځته شوی. د ګیلونو رامینځته کیدو وروسته ، د سپینو زرو کوچني کارپ به د شیبې مصرف کولو توان ولري. د یوې قاعدې په توګه ، دا وروسته له هغې پیښیږي کله چې د دوی بدن په اوږدوالي کې 5 سانتي مترو ته رسي.
دښمنان ، پرازیتونه ، ناروغۍ
د دې کب کب طبیعي دښمنان ښکار شوي پایک او ځینې وختونه لوی پیرچ ګ .ل کیدی شي. د ښکاریو غاښونو څخه د ځان ساتلو لپاره ، د کوچني سپینو زرو کارپونه د دوی ترکیب کمولو هڅه کوي.دوی د دوه کلنۍ څخه دمخه د زیرمو د نورو اوسیدونکو لخوا برید کیږي ، او دې کلونو ته رسیدو سره ، کب دمخه دومره لوی دی چې د خپل ځان او کورنۍ ساتنه وکړي.
تغذیه شوي ارزښت ، ټیټ کالوري
د دې کب کبوری کالوری خورا کوچنی دی - یوازې په 100 ګرامه غوښه کې 86 کالوری شتون لری. مګر کله چې د محصول انرژي ارزښت محاسبه کړئ ، نو دا د ډش په پام کې نیولو سره ارزښت لري چې تاسو د دې غوښې څخه پخلی کوئ ، د سپینو زرو کارپ عمر او اندازه.
د مثال په توګه ، که ډش د سټیوګ لخوا پخلی شوی وي ، نو د کب کبوري مینځپانګه به 76 کالوری وي ، او که تاسو یې خړوب کړئ - 71 کالوری. د ځوانو کبانو غوښه (تر 5 کلونو پورې) لږترلږه غوړ دی ، پداسې حال کې چې زاړه کب به د غوښې د لوړې غوړ مینځپانګې له امله لوړه کالوري ولري.
دا باید په یاد ولرئ چې د سپینو زرو کارپ لوی شمیر ګټور ملکیتونه لري چې د انسان بدن لپاره ګټور دي:
- پروټینونه او کاربوهایډریټونه چې په چټکۍ سره جذب کیږي
- اومیګا 3
- اومیګا 6
- د D ، E ، B ، ګروپ ویټامینونه
- پروویټامين a
- فاسفورس ،
- سلفر ،
- اوسپنه ،
- زنک ،
- سوډیم ،
- کلسيم
که چیرې اومیګا 3 او اومیګا 6 اکثرا د یو چا په رژیم کې شتون ولري ، د دوی روغتیا به د پام وړ وده وکړي. مثلا:
- د وینې کولیسټرول به کم شي
- د سرطان احتمال کم شوی ،
- مزاج به لوړیږي: فشار ، فشار ،
- د زړه د ناکامۍ او د وینې لوړ فشار رامینځته کیدو احتمال به راټیټ شي ،
- د نوکانو او ویښتو وده او جوړښت به وده وکړي ،
- بدن به د زهرجن موادو څخه پاکولو پیل وکړي.
د سپینو زرو کارپ غوښه باید د شکرې ناروغانو ، هایپرټینسی ویزانو لپاره په رژیم کې شامل شي ، هغه څوک چې د معدې ، معدې یا ټیټ تیزابیت سره مخ وي. دا مشوره ورکول کیږي چې کب په خوړلو ، سټینګ یا تپلو سره مچھلی وخورئ. د روغتیا ښه کول د څو اونیو وروسته لیدل کیدی شي.
په حوضونو کې د سپینو زرو کارپ تولید کول
که تاسو غواړئ د سپینو زرو کارپ وده وکړئ ، د دې حقیقت لپاره چمتو اوسئ چې دا به اسانه نه وي. د دې د کمیدو لپاره ، اړینه ده چې ټینګ چمتو کړئ: اوبه باید تر 25 C پورې وي ، د ژوروالي له 3-4 مترو څخه نه زیات. دا کبونه تودوخې ، لمر وړانګو او ګ veget شمیر نباتاتو ته ترجیح ورکوي.
د حوض کښت
که تاسو پریکړه وکړئ چې د سپینو زرو زرو کارپ تولید کړئ ، نو تاسو باید دا یوازې د فایټلانکټون سره تغذیه کړئ. که تاسو د موټلی سلور کارپ ته ترجیح ورکړئ ، په یاد ولرئ چې هغه نه یوازې فایټلانکټون خوري ، بلکه په زیوپلانکټون کې میلمه کول هم خوښوي ، نو دوی خورا ګړندي وزن اخلي. لکه څنګه چې د هایبرډونو لپاره ، هرڅه د دوی سره خورا اسانه دي - دوی کولی شي د سپینې او موټلي سلور کارپ خواړه وخوري. یوازې د هرڅه لپاره پلس ، هغه کولی شي د ځانګړي تنظیم وړ تغذیه هم وکاروي.
د یوې قاعدې په توګه ، کله چې یو کب دوه کلنۍ عمر ته رسي ، نو دا په خوندي ډول نیول کیدی شي او د خپل ټاکل شوي هدف لپاره کارول کیږي - پدې عمر کې ، کب د وزن شاوخوا نیم کیلو ګرامه دی. په هرصورت ، ښځینه کب به د دې وړتیا ولري چې خپل بدن ته د 50 سانتي مترو په اوږدوالي رسېدو سره یوازې د 3-5 کلونو پورې هګۍ تولید کړي.
طالاب د سپینو زرو کارپونو نسل لپاره هم ښه ځای دی. مګر د کب د ساتلو شرایطو په اړه مه هېروئ: د حوض اندازه او ژور ، د اوبو تودوخې. د دې لپاره چې د مختلفو ناروغیو رامینځته نه شي ، افراد باید د اندازې له مخې په خپل منځ کې سره وویشل شي. پدې توګه ، تاسو به نه یوازې د ناروغیو رامینځته کیدو مخه ونیسئ ، بلکه د سپینو زرو کارپ ژوند شرایطو ښه کولو کې هم مرسته وکړئ.
څنګه د سپینو زرو کارپ لپاره تالاب جوړ کړئ
د زیرمو اندازه باید د 300 مربع مترو څخه ډیر نه وي. په حوض کې د هګیو غوره فساد لپاره ، تاسو اړتیا لرئ دا د مختلفو بوټو سره ډک کړئ.
د کب نیولو ځای باید د 5-7 اونیو ته رسیدو وروسته پیل شي. د یوې قاعدې په توګه ، د ذخیرې په هر هکتار ځمکه کې شاوخوا 900 غوړ ځانګړي شوي.
په پیل کې ، لوی سرونه طبیعي خواړه مصرفوي ، کوم چې باید په سیستماتیک ډول کب ته ورکړل شي.
نږدې د راوتلو لپاره ، تاسو باید د سپینو زرو کارپ په اړه پریکړه وکړئ څوک چې کیویر راوړي ، او دوی به په یو جلا حوض کې ځای په ځای کړي ، په کوم کې چې دوی به د تویدلو پورې ژوند وکړي.
کله چې د سپینو زرو کارپ پالنه کوئ ، لاندې مقررات باید په پام کې ونیول شي:
- په حوض کې اوبه باید لږترلږه 18 درجې وي ، که نه نو کب به له خواړو څخه د اړتیا وړ خوراکي توکي ترلاسه نکړي. څنګه چې د سپینو زرو کارپ د هغه حیاتي دندو مالتړ لپاره لوی انرژي مصرفوي ، هغه به هیڅ سرچینې ونه لري - دا به د وزن کمولو لامل شي.
- اوبه باید په سیستماتیک ډول پاک او غیر ضد شي ، که نه نو کب کیدای شي ساري ناروغۍ رامینځته کړي.
- د غوره ګټې ترلاسه کول غوره دي کله چې د سپینو یا هایبرډ په څیر د سپینو زرو کارپ داسې ډولونو ته نسل ورکول. دا د دې حقیقت له امله دی چې د دوی د بډایه تغذیې له امله ، دوی ګړندي وزن ترلاسه کوي ، او د دوی نږدې 80 meat غوښه کولی شي په اسانۍ سره د انسانانو لخوا وخوړل شي.
د پالنې ب .ې
یوازې کله چې د سپینو زرو کارپ پاللو فکر څرګند شي ، نو اړینه ده چې محاسبه شي چې ایا دا ګټور سوداګري ده. د دې کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د ماهیانو شاوخوا لګښت پخپله او د دوی د تغذیې لاسته راوړلو لګښتونو باندې پوه شئ.
د یوې قاعدې په توګه ، 10 هکتاره زیرمه شاوخوا 5 ټنه کب لري. که چیرې د یو کیلو سپینو زرو کارب شاوخوا 100 روبل لګښت وکړي ، د ټولو کبانو د پلور عاید به نږدې 500 زره روبله وي. لګښتونو کې به فیډ ، د لوی سر کب نیولو ، د حوض محافظت ، د ترانسپورت لګښتونه او اعلانونه شامل وي.
د دې لپاره چې پوه شئ چې تاسو به په پای کې څه ډول ګټه ترلاسه کړئ ، تاسو اړتیا لرئ ټول لګښتونه اضافه کړئ ، او بیا د عایداتو مقدار د لګښتونو پایله مقدار څخه تخفیف کړئ.
ځینې وختونه شتون لري چې د سپینو زرو کارپ تولید هیڅکله ګټه نه رسوي - دا په دوی اغیزه کوي څوک چې پخپله حوض جوړوي ، او نږدې ژوند نه کوي. مګر هغه خلک چې کور ته نږدې تالاب لري ، دا مشوره کیږي چې د جوس کښت پیل کړي. دوی طالاب پاکوي ، القاح کوي ، د کب او د هغوی بار وړونکي پرازیتونه پاکوي. تاسو کولی شئ د دې مینه والو لپاره پخپله حوض کې کب نیونې تنظیم کړئ ، او د ماهیانو څخه د کب نیولو فیس واخلئ.
تاسو کولی شئ برخې ته په لاړلو سره زموږ په کبانو کې د نسل ورکولو لپاره د سپینو زرو کارپ غوړ وپیرئ - سلور کارپ فري. یوازې ثابت صحي کب نیسي.
د کارپ کب نیول
که تاسو د کب نیولو پریکړه وکړئ او غواړئ چې د سپینو زرو کارپ ونیسئ ، نو تاسو اړتیا لرئ د لوړ کیفیت ګټې په اړه یاد وساتئ. د یوې قاعدې په توګه ، دا کب په ټیټ یا فلوټ ټیکل ، یا ټیکنالوپلاکټون کې نیول شوی.
که ستاسو انتخاب راټیټ شو فلوټ ټیکل دا باید په یاد وساتل شي چې د کارپ کب نیول ، کوم چې د اوږدې مودې کاسټینګ لپاره ډیزاین شوی ، د سپینو زرو کارپ نیولو لپاره نړیوال دی. پدې حالت کې ، فلوټ باید شفاف پیرل شي ، ځکه چې د مختلف رنګونو فلوټونه کب نیولی شي. داسې انګیرل کیږي چې غوره به دا وي چې لا ژورې ژورې کړئ ، که څه هم تاسو دمخه پوهیږئ چې د سپینو زرو کارپ د اوبو ټیټ پرتونه نه خوښوي.
مه هیروئ چې که چیرې کومې لرګي یا یو څه ورته په زېرمه کې شتون ولري ، نو غوره ده چې د بالسا فلوټونه وکاروئ. که ستاسو فلوټ یو اینټینا ولري ، نو تاسو باید دا په عمودي ډول ونیسئ ، ځکه چې د سپینو زرو کارپ ممکن د څانګو تر مینځ د فلوټ په پیژندلو سره یو څه غلط و. غوره به وي چې دا د څانګو موقعیت ته د امکان تر حده نږدې تنظیم کړئ.
د فلوټ ترټولو مشهور انتخابونه دي:
- فلوټ ، د پولیټیرن فوم څخه جوړ دی ، مستعاري ب ،ه ، د ګنډلو سره ښکته. د فلوټ لومړۍ نیمایي باید یو روښانه رنګ وي ، او دوهم - محافظتي. لکه څنګه چې د سپینو زرو کارپ د اوبو ګټه ګوري (د بیلګې په توګه ، له لاندې څخه) ، ټول شیان هغه ته نیلي نیلي ښکاري ، نو لامبو باید په نیلي ، خړ یا سپین کې غوره شي.
- نړیواله انتان لري. غوره توب باید هغو کسانو ته ورکړل شي چیرې چې امکان لري په آنتن کې د کب نیولو له لارې د لاین تیریدل وي. دا اړینه ده چې دا په داسې ډول ډوب کړئ چې انتن د اوبو په پورتنۍ پرت کې وي ، مګر په هغې باندې ودریږئ.
د سپینو زرو کارپ واخلئ ښي لاس خورا ساده ، ځکه چې د خره لپاره د تجهیزاتو میکانیزم بشپړ روښانه دی.h- must هوکونه باید په لوی پسرلي کې ، په پښو کې نصب شي ، کوم چې لږترلږه 20 سانتي میتره اوږدوالی لري. دا مشوره ورکول کیږي چې دوی له یو بریده زنګ څخه جوړ کړي ، کوم چې په قطر کې شاوخوا 0.12 ملي متره وي. د فوم بالونه باید پخپله په هکونو ځړول شي - د دې څخه مننه ، د سپینو زرو کارپ به دوی د خواړو سره یوځای وخوري ، او هغه به پخپله کشف شي.
مګر د لاندې ټیکل په مرسته کب نیول خورا اسانه ندي ، دا لاهم کوچني ضعفونه لري:
- کب نیولو بیت باید پخپله جوړ شي. ډیری کب نیونکي پدې کې ستونزه لري ، ځکه چې ګټه "دوړو" نه ده. دا د الکوزیلزر ټابلیټ څخه مننه کیدی شي مخنیوی وشي - دا باید په جلا جلا تغذیه کندې کې ځای په ځای شي. کله چې تاسو دا په اوبو کې ډوب کړئ ، درمل به له کاره لویږي او مرکب دننه له مینځه ویسي.
- په نخښه کې د سپینو زرو لوی غالۍ نیول تقریبا ناممکن دي ، ځکه چې دوی د اوبو ټیټ پوړونه غوره ګ .ي.
مګر ډونکا د ماهیانو په مینځ کې خورا غوښتنه ده ، د دې د سادګۍ او لاسرسي له امله.
ټیکنوپلانکټون- دا یوه ګټه ده چې د فشار شوي تغذیې څخه جوړه وي. د اوبو سره په اړیکه کې ، دا په تدریج سره بې لارې کول پیل کوي ، او یو کوچنی وریځ ورېځ په اوبو کې څرګندیږي ، چې د طبیعي خواړو سره ورته والی لري - فایټاپلانټون.
تاسو کولی شئ یا دمخه فشار شوي ټیکنالوژیکټون د بشپړ بار اوږدوالي سوري سره د بیرل په ب holeه وپیرئ ، یا په غوسه شکل کې ، مګر بیا د فشار کولو پروسه به ستاسو په اوږو راشي.
ګټه باید د ځانګړي ډیزاین شوي تجهیزاتو سره وصل شي ، کوم چې د "سپینو زرو کارپ سټیک" نوم لري. په ټیکنوپلانکټون کې د کب نیولو غوره ساحه 30 سانتي متره - 1 میتره ده.
مؤثره بیت
د دې باور کول ګران دي ، مګر د سپینو زرو کارپ هغه ډول کب دی چې کولی شي په یو پوړ کې تیر کړي چې هیڅ ګټه نلري. د هغه لپاره ډیر مهم پخپله پوټکی دی. د مثال په توګه ، که چیرې دا د پلنکټن شتون سیمې ته راښکته شي ، ډیری احتمال ، د اوبو د تودوخې له امله ، کب به خطر ونه ګ .ي. دا غوره ده چې یو هک ونه کاروئ ، مګر څو - بیا کب به مچھلی لږترلږه یو له دوی څخه تیر کړي.
همدا رنګه ، یو موټی سر لرونکی غالۍ د پیرود شوي ګییزرونو په کارولو سره ، یا په یوبیلیانو کوکیز کې نیول کیدی شي ، وروسته لدې ، کیک ، حلوا یا ډوډۍ اضافه کولو وروسته.
موږ کولی شو دې پایلې ته ورسېږو چې د سپینو زرو کارپ یو غیر معمولي کب دی چې هرڅوک یې د هغې ابعادو سره اغیز کوي. هر کب نیونکی د دې د نیولو لپاره هڅه کوي ، ځکه چې دا د سپینو زرو کارپ دی چې د ټرافي ماهي ګ isل کیږي ، او دا نیول یې خورا لوی کار دی! که تاسو غواړئ دا وده وکړئ - هرڅه به کار وکړي! اصلي شی د دې لپاره اړین ټول مقررات تعقیب کول هیر نکړئ.
ایا دا بوني او غوړ دی؟
د سپینو زرو کارپ یو بل بوټی کب دی. غوښه ډیری کوچني تخمونه لري. تجربه لرونکي شیف تاسو ته مشوره درکوي چې د سپینو زرو لوی غالۍ (د 3 کیلوګرامو څخه ډیر وزن) واخلئ ، ځکه چې پدې حالت کې به یوازې لوی هډوکي په هغه کې ونیول شي ، کوم چې استخراج اسانه دي.
د یادونې وړ ده چې د سپینو زرو کارپ غوښه پرځای غوړ دی. دا به په ځانګړي توګه په لویانو کې د پام وړ وي.
د کارپ ډولونه
په طبیعت کې ، د سپینو زرو کارپ یوازې درې ډولونه شتون لري. د دوی ترمینځ توپیر د بدن وزن او د ترازو رنګ کې دی.
سپین. یو فرد د سپينو زرو ترازو او لوړ بدن لري. سر لوی دی ، سترګې یې ټیټې دي ، لاسونه تیاره دي. د بدن اوږدوالی - 1 متره ، وزن 20 کیلو ګرامه ته رسي. thed. abdomen on onel. the erververvical region region region. څ. begins begins begins.. begins. دا ډول کب د تودو اوبو سره مینه لري. د مني په میاشتو کې ، د سپینو زرو کارت تغذیه کوي. د کب کب غوښه غوړ ده.
موټلی. دا اوږده اوږد ، لوی فینونه او سر لري. د لویانو نماینده ګانې تورې تور رنګ لري. سپک د بدن په دواړو برخو کې شتون لري. په ځوان اشخاصو کې ، مقیاس طلایی دي. په ګېډه کې شحمي د وینټرې له پاکو څخه پیل کیږي ، او د مقعد ملاو سره نږدې پای ته رسي. لکه څنګه چې ګیلونه د ګلانو سره یوځای وده نه کوي ، نو کب کولی شي زوپلینکټون وخوري. د بدن اوږدوالی - 1.5 متر ، وزن کولی شي 60 کیلوګرامو ته ورسیږي. دا د پسرلي په وروستیو کې تویږي ، کله چې د اوبو تودوخې +18 درجې ته رسي.
هایبرډ. د سپینې او موټلي سپینو زرو کارپ تیرولو په پایله کې څرګند شو.دا ډول کب په کافي اندازه فعال وزن او اندازه ترلاسه کوي. په ساړه اوبو کې لامبو وهلی شي. سر ډیر غټ ندی. د سپینې پوټکي سره فلیکس. په فایټوپلانکټون کې خواړه.
د سپینو زرو کارپ لومړني دوه ډولونه په تودو سیمو کې ژوند کوي. ورپسې نسلونه په سړو اوبو کې ژوند کولی شي.
له کامیډ څخه
په واښه کارپ کې ، ترازو د سپینو زرو کارپ په پرتله کم دي ، او شنې او اړخونه یې سره زر دي. د سپینو زرو کارپ د معدې برخه لري او د سپینو زرو خواوې لري ، چې د کاسوالي پښه باندې یوه نښه ده.
همچنان ، دا کب په اندازه او د بدن وزن کې له یو بل سره توپیر لري. د سپینو زرو کارپ اوږدوالی 100 سانتي مترو ته رسي ، او شاوخوا 25 کیلو ګرامه وزن لري. د کامدیو د بدن اوسط اوږدوالی c 120meters سانتي متره دی ، او ډله یې 32 32 کیلو ګرامه ده.
امور په سبزیجاتو ، او د سپینو زرو کارپ - په فایټوپلاکټون کې خواړه ورکوي.
له کارپ څخه
د دې حقیقت سربیره چې د کارپ او سپینو زرو کارپ ورته کورنۍ (سایپرینډز) پورې اړه لري ، ظاهرا دوی یو له بل سره توپیر لري. د سپینو زرو کارپ عمدتا په نباتاتو او فوټوپلانکټون کې تغذیه کوي. ځینې وختونه د سپینو زرو کارپ زیرمو ته راوړل کیږي ترڅو له ګیاه اوبه پاک کړي. کارپ یوازې حشرې ، لاروا ، مولکس او حشرات خوري.
ډیری وختونه د سپینو زرو کارپ غوښه د کټلیټ لپاره د جوارو غوښه چمتو کولو لپاره کارول کیږي یا د کب کب نیولو لپاره کارول کیږي. د کارپ فلټونه غوړ شوي ځکه چې دا غوړ غوښه لري. په هرصورت ، د کارپ غوښې ډیر کوچني هډوکي لري.
څنګه غوره کول؟
په پلورنځیو کې ، د سپینو زرو کارپ په کنګل شوي یا یخ شوي پلورل کیږي.
محصول باید یوازې په هغه پلورنځیو کې وپیرل شي چیرې چې دوی کولی شي د حفظ الصحې سټندردونو سره موافقت لپاره اسناد چمتو کړي.
د سم تازه محصول غوره کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ لاندې شاخصونو ته پاملرنه وکړئ:
سترګې. باید هیڅ ډول تشه او ځګنه شتون ونلري.
ګیلونه. تازه کبونه ګلابي رنګ لري.
بوی کوي. د سپینو زرو کارپ باید د الګیا په څیر بوی ولري او د سیند بو بوږدي.
ټیل. باید لوند ، قوي او مستقیم وي.
ترازو. د سپینو زرو کارپ ځلا روښانه او اسانه دی.
کله چې د کب په بدن فشار راوړي ، غاښ چې څرګند شوی باید ژر تر ژره خپل اصلي موقعیت ته راستون شي. دا به پدې معنی وي چې محصول یې تازه دی.
څنګه په اسانۍ او ګړندي ترازو پاکول؟
تاسو کولی شئ د سپینو زرو کارپ له اندازې څخه په اسانۍ او ګړندۍ پاک کړئ ، که تاسو ځینې مقررات تعقیب کړئ:
د قهوې له سطحې څخه کوچنۍ او ګردې ترازو لرې کولو لپاره ، غوره دا ده چې د ګیر سکریپر وکاروئ. دا ډول وسیله به په کیفي ډول ترازو لرې کړي او د کب کب به خراب نه کړي. پاکول د فلیکونو د ودې خلاف دي.
له دې وروسته ، دا اړینه ده چې په سر کې د ګلی پلیټونه لرې کړئ.
د پاکولو وروسته ، کب د اوبو د یوې جریان لاندې په بشپړ ډول وینځئ. که نه نو کوچني ترازو ممکن د غوښې په سطح کې پاتې شي.
تاسو تعقیب کړئ باید په احتیاط سره دننه له مینځه ویسي ، پرته د پتې سره لمس کول. که نه نو ، د پای شوي کب کب به خوند ولري.
دا یوازې د اډې لاندې پروتینګ قطعو پرې کولو لپاره پاتې دی.
د سپینو زرو کارپ پاکولو وروسته ، تاسو کولی شئ په مستقیم ډول په فیلیټ کې د مړۍ پرې کولو ته لاړ شئ.
د بې هډوکي فایلونو څرنګوالی؟
د کب په کښته کولو کې کب نیول ، له هډوکو څخه یې ازادول ، تاسو اړتیا لرئ:
د کب په پاکولو او غوټیو وروسته ، ډیری قطع ته یو شیراو کړئ.
له دې وروسته ، کنج باید لرې شي. اړینه نده چې دا وغورځم. ریج د شوراب پخولو لپاره کارول کیدی شي.
په نهایت کې ، قیمتي هډوکي له مینځه وړل کیږي (دا یا هم د ټویزر سره ایستل کیدی شي یا په چاقو سره پرې کیدلی شي).
د سپینو زرو کارپ پایله کولی شي مارټینټ ، وخور ، پخلی یا د کټلیټ لپاره د جوار شوي غوښې جوړولو لپاره وکارول شي.
څنګه د اچارو سپینو زرو کارپ؟
د اچارو د سپینو زرو کارپ چمتو کولو لپاره ، تاسو باید لاندې وړاندیزونو ته غاړه کیږئ:
د څو کبانو پاکولو لپاره ، ګیټ ، سر د پنځونو سره پرې کړئ ، او بیا یې په ښه توګه ومینځئ.
کب په ټوټه ټوټه کړئ ، د خوند لپاره مالګه او د 8 ساعتونو لپاره یخچال ته واړوئ.
نمک شوي کب په لږه سره وینځئ او د سرکو په محلول کې (د اوبو او سرکې په یو ګیلاس کې) وینځئ. مارینډ باید په بشپړ ډول د سپینو زرو کارپ پوښ کړي.
ټوټې د پلیټ سره پوښ کړئ او په سر یې یو کوچنی بوج ځای په ځای کړئ. کب باید د 8 ساعتونو لپاره د خونې په حرارت درجه کې مدرن شي.د 4 ساعتونو وروسته ، ټوټې باید مخلوط شي. یوځل چې غوښه په بشپړه توګه سپینه وي ، سمندري جوس کولی شي وچ شي.
بیا ، په سطحي ټوټه شوي پیاز (4 ټوټې) ، اچار شوي کب ، د خولې پا leafه (د خوند لپاره) ، مرچکین (ستاسو په اختیار کې) کېږدئ او دا ټول د سبزیجاتو غوړ سره واچوئ. کانټینر وتړئ او د 24 ساعتونو لپاره یې په یخچال کې واچوئ.
چمتو شوي اچار شوي د سپینو زرو کارپ به خورا خوندور او معتدل مالګه وي. ډش کولی شي د ناڅاپي په توګه وکارول شي او د میلې میز کې خدمت شي.
څنګه جوش؟
د پخلی کولو دمخه ، کب باید پاک ، ګیټ او وینځل شي. که چیرې ناپاک محصول کنګل شوی وي ، نو دا باید لومړی توی شي ، پاک شي ، او بیا یې وروسته پخلی شي. د سپینو زرو کارپ د یخولو دمخه پروسس شوي د پخلي کولو دمخه اړتیا نلري ډیفورس شي.
تاسو کولی شئ دواړه په بشپړه او ټوټو کې پخ کړئ. اوبه باید یوازې کب ونیسي ، او نه یې په بشپړ ډول ډک کړئ.
که محصول په ټوټو کې پخلی شوی وي ، کب باید د جوش اوبو ته ورس شي. سربیره پردې ، د کب سره ، مالګه او مصالحات باید ستاسو په اختیار کې مایع ته اضافه شي. هرڅومره ژر چې اوبه وخورئ ، اور مړ کړئ. دا اړینه نده چې پین پوښ کړئ. په ټوټو کې د سپینو زرو کارپ پخول به شاوخوا یو ساعت وخت ونیسي.
که چیرې کب په بشپړه توګه پخلی شي ، نو قهوه باید په تودو اوبو کې ښکته شي. دا د دې حقیقت له امله دی چې پوټکی ممکن په کب کې د ډیری ګرمو اوبو له امله درز شي. مالګه او مصالحات سمدلاسه اضافه کیږي. په عموم کې ، محصول د 30 دقیقو لپاره پخلی شوی.
کله چې پخلی وکړئ ، تاسو اړتیا لرئ هڅه وکړئ د سپینو زرو کارج هضم نکړئ ، که نه نو غوښه به وچه او خوندور شي. جوش شوي کب د سبزیجاتو سره خدمت کیدی شي.
څنګه بخارونه؟
د یوې جوړه لپاره د سپینو زرو کارپ پخولو لپاره ، تاسو باید:
کب ونیسئ ، ومینځئ او په برخو کې یې پرې کړئ. یو خدمت کول به څو ټوټو ته اړتیا ولري.
غوړ شوې کب د سویا ساس سره وخورئ (3 tbsp.) ، د کښت شوي اجمو ، مالګه او م groundې مرچ سره وخورئ. پدې ب Inه کې ، کب د 60 دقیقو لپاره سمبال شوی.
ټوټې د ډبل بویلر لاندې کېږدئ. د 40 دقیقو لپاره ټیمر تنظیم کړئ.
چمتو شوي کب به ګرم او یخ وخوړل شي. په هرصورت ، په ګرمه ب inه کې د سپینو زرو کارپ خوندور دی.
څنګه په پین کې وخورئ؟
د سپینو زرو کارپ وخورئ ډیر وخت او هڅې نه اخلي. په پین کې د کب نیولو لپاره تاسو به دې ته اړتیا ولرئ:
جوش شوي او مینځل شوي غوښه مالګه ، د خوند لپاره مرچ او د نیبو جوس سره فصل (4 tbsp. L). کب باید د 30 دقیقو لپاره وځنډول شي.
له هغې وروسته ، ټوټې په اوړو کې تاو کړئ او په یو مخکینۍ پین کې واچوئ.
محصول په دواړو خواو کې د سرو زرو نسواري پورې وخورئ.
د پین په پای کې ، کب د نورو 10 دقیقو لپاره بند کړئ او تیاره کړئ.
د غوړ شوي چاندی کارپ سره ګرین شوی ، میش شوي کچالو یا پوټکي مناسب دي.
څنګه کیښودل شي؟
مخکې له دې چې د سپینو زرو کارپ ګزون وکړئ ، دا اړینه ده چې په پین کې غوړ کړئ لکه څنګه چې پورته بیان شوي. د ځنګل په پای کې ، ټوټه شوې پیاز (یو څو ټوټې) کب ته پوښل شوي.
کله چې سبزيجات شفاف شي ، خواږه کریم (5 tbsp. L) او اوبه (باید په بشپړ ډول اجزاء پوښ کړئ) کانټینر کې واچوئ. تاسو اړتیا لرئ یو څو خلیج پا leavesې اضافه کړئ.
کب د ټیټ تودوخې په جریان کې د څلور ساعت لپاره کب ونیسئ ، په دوامداره توګه ټوټې وګرځئ ترڅو دوی په مساوي ډول ډډ شي. د پخلی کولو په پای کې ، تاسو کولی شئ کڅوړه د کښت شویو بوټو سره وویشئ.
د زریز سپینو زرو کارپ د جوش شوي وریجو سره ښه پرمخ ځي.
د بشپړ تنور پخلي څنګه؟
په تنور کې د ماهي پخولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ:
د مچھلی لپاره د فصل کولو موسم سره په احتیاط سره غوړ وخورئ او د لیمو جوس واچوئ.
کب نیسي په پخلي پا onه کې د ورق سره پوښل.
د سپینو زرو کارپ کې دننه د لیمو ټوټې یو جوړه او د کښت دوه څانګې.
د کب د سطحې غوړ شوي کڅوړه کریم سره غوړ کړئ (د محصول 50 ګرامه د مالګې یو قطعه سره مخلوط کړئ).
د 40 دقیقو لپاره په تیلو کې د ورق او ځای سره د سلور کارپ ریپ کول.
د ورق له امله ، پخه شوي غوښه پخپل جوس (غوړ) کې چمتو کیږي. د پایلې په توګه ، کب کب نرم او رسیلی دی.
په ورو ککر کې څنګه پخلی؟
په ورو ککر کې د سپینو زرو کارپ پخول په لاندې ډول دي:
grams 500 tomato ګرامه ټماټر په حلقو کې پرې کیږی.د وسایلو په لاندیني برخه کې یوازې د ټماټو نیمایي کړئ.
د کښت شوي پیاز سره (1 ټوټه) سره پورته کړئ او خوند ته مالګه اضافه کړئ.
بیا ، grated گاجر (1 ټوټه) د ملټي کوکر کښیو ته لیږل کیږي.
برخه لرونکي کب په کڅوړه کې واچوئ ، مالګه او د مصالحو (پارسلي او الیسسپیس) سره یې په خپل اختیار کې واخلئ.
بیا بیا پیاز د گاجر (1 هر یو) او پاتې روميانو سره واچوئ. اجزاو ته 150 ملی لیتره اوبه وخورئ.
د اور وژنې پروګرام غوره کړئ. د پخلی وخت - 2 ساعته.
دا ډش کولی شي د رژیم مینو کې شامل شي.
سګرټ څښل څنګه دي؟
د سپینو زرو کارپ څښلو لپاره دوه لارې شتون لري: ګرم او یخ. په هرصورت ، د سګرټ څښلو دمخه ، کب باید مالګه شي. د دې لپاره ، تاسو کولی شئ وچ یا مايع مارینډ وکاروئ.
د وچولو د وچې میتود کې ، مړۍ چې خلاصې شوې او ګوتې دي د مصالحې او مالګې په ترکیب سره په ښه ډول مټ شوې (50 ګرامه مالګه به په 1 کیلو مچھلی کې اړتیا وي). بلیټونه په کانټینر کې ځای په ځای شوي او د دوه ورځو لپاره یخچال خونې ته لیږدول شوي.
که تاسو غواړئ په مایع مارینډ کې سلور کارپ مالګه کړئ ، نو باید 40 ګرامه مالګه په یو لیتر اوبو کې تحلیل شي. مایع یو جوش ته راوړوئ ، او بیا د خونې تودوخې ته یخ کړئ. کب په مارینډ کې ډوب کړئ او 6 ساعتو لپاره پریږدئ. جریان باید په بشپړ ډول د سپینو زرو کارپ پوښ کړي.
ګرمه لار
د ګرم څښل شوي کب نیولو اختیار په لاندې ډول دی:
هرڅومره ژر چې اور ښه سوځي او لرګي تودوخه پیل کړي ، 3 لاسي لرګي باید د باربیک په لاندنۍ برخه کې کیښودل شي.
د تختې پورته تاسو اړتیا لرئ لاټیس نصب کړئ په کوم کې چې کب نیسي. د مرغیو ترمینځ فاصله باید لږترلږه 2 سانتي متره وي.
تخته باربیکیو ته واستوئ او بند یې کړئ. که چیرې د اوبو لاک شتون ولري ، نو تاسو اړتیا لرئ هلته اوبه اضافه کړئ.
هرڅومره ژر چې د سوري څخه یو سپین لوګی پیل شي ، نو د 30 دقیقو کشف کول اړین دي. د دې مودې وروسته ، د سپینو زرو کارپ به چمتو شي.
د تودوخې خونه کې د تودوخې رژیم باید +120 درجې وي. په تدریجي ډول ، تودوخه باید لومړی د +100 درجو ته راکمه شي ، او د پخلی پای سره +80 درجې ته.
سړه لاره
په سړه لار کې د سپینو زرو کارپ څکولو څرنګوالی مرحله ای توضیحات:
د لرګیو چپسونه د لوګی خونه کې واچوي چیرې چې سوځیدنه ترسره کیږي.
لاټیس چې په هغې کې کب به څښل کیږي ، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ.
لوګی ته اور ته واچوئ ، او اچار شوي قهوه یي په پوټکی کیږدئ.
سلور کارپ د 4 ورځو لپاره +28 درجې حرارت کې څښل کیږي.
په ورته وخت کې ، دا اړینه ده چې د کب نیولو پروسه هر 8 ساعته ودرول شي ترڅو د کب کب ښه شي.
وروسته له دې چې د سپینو زرو کارپ څښل کیږي ، مړۍ د 12 ساعتونو لپاره د هوا د ایستلو لپاره تازه هوا ته لیږلو ته اړتیا لري.
کب باید د مچیو څخه د ساتنې لپاره په مچ کې لیرې شي.
څنګه مالګه؟
په کور کې د سپینو زرو کارپ مالګې کولو لپاره ، تاسو باید:
د قهوه ایستنه ، کڅوړه ، کښل او د سرکو په محلول کې وسپړئ (3 tbsp. د اوبو په یو لیتر اوبو کې لینګر) د نیم ساعت لپاره. له دې وروسته ، کب د کاغذ تولیه سره پاک کړئ.
په کانټینر کې ، دانی دانې شوګر (1 tbsp.) ، مرچک (8 ټوټې) ، لونګ (3 جوانې) او د پاayی پا leafه (4 ټوټې) مخلوط کړئ. د سپینو زرو کارپ د مسالې چمتو شوي مرکب سره خړوب شوی.
پیاز په حلقو کې پرې کړئ او د حوزې دننه یې کېږدئ. د سبزیجاتو غوړ سره کب ونیسئ.
د سپینو زرو کارپ په کلینګ فلم کې نغښتل شوی او د 24 ساعتونو لپاره په یخچال کې ځای پرځای کیږي.
مالګه شوي کب باید په یخچال پلاستیکي کانتینر کې په یخچال کې وساتل شي. د شیلف ژوند 2 میاشتې.
ګټې او د انسان بدن ته زیان
ډیری ماهرین ادعا کوي چې د سپینو زرو کارپ د حیرانتیا وړ صحي کب دي ، ځکه چې دا د عناصرو متوازن سیټ لري چې بدن نورمال کوي. پدې عناصرو کې ویټامینونه ، معدنیات ، او غیر پروسس شوي غوړ اسیدونه شامل دي.
سلور کارپ د رژیم خواړو محصول ګ .ل کیږي. دا په اسانۍ سره جذب او هضم کیږي پرته لدې چې په معدې کې د شدید احساس احساس وکړي. په اوسط ډول ، په 100 ګرامه محصول کې یوازې 86 kcal.
په منظم ډول د دې کب په خوړلو سره ، تاسو کولی شئ د سرطان او اتیرسکلروسیس خطر مخنیوی وکړئ. همدارنګه ، د سپینو زرو کارپ سپارښتنه کیږي د هغه چا لپاره وخورئ څوک چې د زړه ، معدې او وینې رګونو سره ستونزې لري.
د انسان بدن لپاره د سپینو زرو کارپ ګټور ملکیتونه:
د عصبي سیستم فعالیت ښه کوي ،
د معافیت دفاع وده کوي ،
د آنکولوژیکي ناروغیو مخه نیسي
د وینی فشار نورمال کوي ،
د وینې شکر کموي
غاښونه پیاوړي کوي ، د نوک پلیټ او ویښتو وضعیت ښه کوي ،
د وینې کولیسټرول کموي.
د بدن ښه حالت کې ساتلو لپاره ، تاسو باید په منظم ډول د سپینو زرو کارپ ډوډۍ وخورئ (په اونۍ کې درې خدمتونه).
په اصل کې ، د سپینو زرو کارپ خوړل به بدن ته ډیر زیان ونه رسوي. په هرصورت ، دا محصول متضاد دی په:
د سمندري غذا الرجونه
د معدې د ناروغیو
د 1 کال څخه کم عمر لرونکي ماشومان.
سلور کارپ به د خوندور او صحي ډوډۍ چمتو کولو لپاره غوره انتخاب وي او نه یوازې. د بیان شوي کب څخه بیلابیل خواړه چمتو شوي ، کوم چې حتی د جشن میز ته خدمت کیږي. دا کب د لویانو او ماشومانو لخوا خواړه کیدی شي د دې حقیقت له امله چې محصول ډیری ویټامینونه او مینرالونه لري.
د موټر سایکل غوره کولو او ذخیره کولو څرنګوالی
که چیرې د سپینو زرو کارپ د کب نیولو پرمهال د ټرافي په توګه ونه نیول شي ، نو دا مهمه ده چې پوهه شئ چې څنګه په مغازه کې یا په بازار کې تازه کب وټاکئ.
غوره انتخاب به د -4--4 کیلوګرامو وزن لرونکی وي - پدې کې دومره هډوکي شتون نلري ، غوره غوړ ته ، او غوښه نرمه ده. که انتخاب په یخ شوي کب کې ولویږي ، نو تاسو باید دقیقا د هغې بوی چیک کړئ. په تازه لاش کې ، دا باید د سیند او الګیو بوی ته ورته وي. د "تفتیش" په راتلونکي مرحله کې تاسو باید سترګو ته پاملرنه وکړئ (باید روښانه وي) ، ګلونه (خالص ګلابي) ، دم (دمخه د نیول شوي غالۍ لچک) ، ترازو (چمکۍ ، سپینه). او ویره مه کوئ چې خپله ګوته په نارینه باندې فشار ورکړئ: که دا تازه وي ، غاښونه به ژر تر ژره روغ شي.
د تازه یخ شوي کب نیونکي قهوه د یوې ورځې څخه د ډیر وخت لپاره په یخچال کې نه ساتل کیدی شي. د 2-3- 2-3 ورځو لپاره ، د کب نیولو ته وده ورکول به د اچارو سره مرسته وکړي. د سګرټ څښلو میتود پورې اړه لري ، د سپینو زرو کارپ به له 1 څخه تر 2 اونیو پورې د مصرف لپاره مناسب پاتې شي. د اوږدې مودې لپاره د کب ساتلو ترټولو معتبر لاره منجمد کول دي. یو ښه پاک شوی ، مینځل شوی او کاغذی تولی وچ شوی قهوه تر 4 میاشتو پورې په فریزر کې ساتل کیدی شي. مګر د Defrosting وروسته دا باید سمدلاسه چمتو او وخورئ. بیا کنګل کول په کلکه منع دي.
د پخلی څرنګوالی
د سپینو زرو کارپ فلټونه په ټوله نړۍ کې د پاک کارپوهانو لخوا تعریف شوي. د دې کب کب غوښه یو خورا نازک جوړښت او د لوړ خوند ذخیره لري. د سایپرینیډ نورو نماینده ګانو په څیر ، د سپینو زرو کارپ په مزو کې ډیری کوچني هډوکي شتون لري ، کوم چې داسې ښکاري ، هیڅکله هم په بشپړه توګه له مینځه نه ځي. که څه هم په پاکه نړۍ کې یو څوک ډیری وختونه اوریدلی شي چې یوازې ماهره چینايي شیف کولی شي په بشپړ ډول فلټ پاک کړي. مګر یو څه راز دی: کوچنۍ کب ، لږ غوښه په دې غوښه کې. له همدې امله ، پخلی د ترکا. کارونو ته ترجیح ورکوي ، له 2 کیلو څخه کم نه.
د سپینو زرو کارپ غوښه پخلی ، پخلی ، پخلي ښه ځان ته پور ورکوي. دا عالي ډک کول ، خوندور غوږ او ډیری نور پخلی کوي. زکوچي ، بینګ ، چوغندر ، گاجر ، سلري (ریښه) ، پارسلي او پیاز د سپینو زرو کارپ سره ښه پرمخ ځي. تاسو کولی شئ د مiaې ، سونف ، تور مرچ ، تور مرچ ، لہسن ، پاپریکا ، سرسري او لیمو جوس سره د کب په خوند ټینګار وکړئ.
چاوډر د سپینو زرو ترټولو مشهور ډش دی. د دې پخلی مشکل ندی ، او د ډش خوند یې الهی دی. سربیره پردې ، دا کب ډیر مغذي ، بډایه غوړ تولید کوي.
د سپینو زرو کارپ پاک شوي مړۍ پاک کړئ ، په برخو کې یې غوڅ کړئ او د یو ساعت لپاره یخې اوبه وینځئ. په هیڅ حالت کې تاسو باید د کب کب سر او لکۍ وغورځوئ. مګر تاسو اړتیا لرئ د احیا او بلغم ګلس په احتیاط سره پاک کړئ.
په ورته وخت کې ، وچ شوي کچالو ، گاجر رینجونه ، د پیاز بشپړ سر ، د جوس جټ او یو څو مرچکونه په پین کې واچوئ. هرڅه په اوبو کې واچوئ او یو جوش ته راوړو. د 15 دقیقو پخلی کولو وروسته ، مچھلی ، پین کې د لہسن یو څو پاvesو ، خلیج پا addو اضافه کړئ. له جوش کولو وروسته ، په ډیر ټیټ تودوخه کې د 15-20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. په پای کې کټ شوي شنه غوړ اضافه کړئ.
په تنور کې پخه شوی
غوړ پاک کړئ (شاوخوا 2 کیلوګرامه) له ترازو څخه ، غوټۍ ، په سړو اوبو کې کلین کړئ. چمتو شوي کب په کڅوړه کڅوړه کې (2.5 سانتي متره پراخه) غوړ کړئ او د مالګې ، مرچ مرچ او د خپلې خوښې مسالې سره مخلوط کړئ. پدې ب Inه کې ، سټیکونه د 15-20 دقیقو لپاره ځنډوي. په ورته وخت کې ، د پخلي پا sheetه کې ، د زیتون غوړ ، غوړ کچالو ، روميانو ، پیاز ، گاجر یا کوم بل سبزیجاتو سره غوړ شوي. د سبزیجاتو په مینځ کې سټیکونه ځای په ځای کړئ ، کوم چې د غوړ د څو څاڅکو سره پورتنۍ برخه کې اچول کیږي. د شاوخوا 40 دقیقو لپاره پخه کړئ. د دې لپاره چې کڅوړه نوره جوسري جوړه کړئ ، د فارم په پای کې یوه ورق وساتئ ، د پای سره چې د کب کب - سبزیجاتو مخلوط پوښي. د پخلي پای ته رسیدو په لور ، ورق کش کړئ او مچھلی نسواري پریږدئ. د دې ډول ډش لپاره اړخ اړخ کې مناسب سبزیجات دي چې ورسره د سپینو زرو کارپ پخه شوی و. د یو اختیار په توګه - په جلا توګه پخلی شوي بروکولي یا ګلابي.
کب نیونکي د دې "موټرو - بیل" تازه اوبو اوسیدونکي خوښوي. شاید ، ډیری د نړیوال ریکارډ ماتولو خوبونه او د 51 کیلوګرام څخه ډیر د سپینو زرو کارپ ونیسي. په هرصورت ، دا په دقیق ډول یو ډول مړ شوی و چې په 1996 کې د کاخوفسوی ذخیرې کې نیول شوی و او نن ورځ دا د سپینو زرو ترټولو لوی نیول شوی کارپ پاتې دی. مګر یوازې خورا تجربه کونکي کب نیونکي د دې خوب کوي ، او پیل کونکي لیواله دي چې لږترلږه د سپینو زرو کوچني غالۍ ونیسي ، ځکه چې دا کب د نورو تازه اوبو لرونکو په څیر د کب نیولو لپاره اسانه ندي.
کالوري سلور کارپ
یو سل ګرامه د سپینو زرو کارپ د 86 Kcal لپاره حساب کوي. د پخلی یا سټیوینګ پروسې کې ، کالوري مینځپانګه یو څه راټیټیږي ، د 77 ، 4 kcal کچې ته. له همدې امله ، دا ماهي ، البته ، د رژیم محصولاتو ته اشاره کوي. حتی یو خواړه شتون لري چیرې چې د سپینو زرو کارپ یوازینی خواړه دی. دا د دې ټنډر له امله دی ، د لوړې سلنې پروټین سره غوښه لوستل او هضمول.
په 100 ګرامه تغذیه شوي ارزښت:
پروټین ، GR | غوړ ، gr | کاربوهایډریټ ، gr | ایش ، جی آر | اوبه ، gr | کالوري مینځپانګه ، kcal |
19,5 | 0,9 | - | 1,1 | 79 | 86 |
د تازه کبانو په اړه معلومات دلته پرته د پروسس څخه ورکړل شوي. د سپینو زرو کارپ (سپین یا سپین شوي) ډول پورې اړه لري ، د دې عمر - د غوړ غوړ مینځپانګه او د انرژي ارزښت کولی شي خورا توپیر ولري. د مثال په توګه ، زاړه کب ، غوړ دا دی. او سپک شوي سلور کارپ د سپینې غوښې څخه ښه غوښه لري (د دې لامل د الګیای سربیره د زوپلانکټون خوړلو وړتیا ده ، کوم چې ماس ډیر ګړندي "تغذیه کوي").
ګټور او معالجه ملکیتونه
په مینو کې د سپینو زرو کاریکول شاملول ، پدې کې د ګټورو ټریس عناصرو او ویټامینونو شتون ته په پام سره کولی شي د ایتروسکلروسیز مخنیوي کې د پام وړ مثبت اغیز ولري ، د دواړه عضلي او مرکزي عصبي سیسټمونو نورمال کول. د دې غوښې د ګائوټ ، لوړ فشار او روماتيزم لپاره اشاره شوې.
دوی به وکولی شي د شکرې ناروغانو لپاره د دې کب د ګټورتیا څخه په بشپړ ډول تعریف کړي (دا د بورې کچه کمولو کې مرسته کوي). لومړني کیمیاوي عناصر به د انسان په بدن باندې هم مثبته اغیزه ولري کله چې د سپینو زرو کارپ وخوري - دوی به د کاربوهایډریټ میتابولیزم ته وده ورکړي ، د هیموګلوبین ترکیب کې مرسته وکړي ، د انټي آکسیډینټ تاثیرات لوړ کړي ، او د پوټکي حجرو ، ویښتو او نوکانو وده باندې مثبت تاثیر ولري.
د هغه خلکو لپاره چې په معدې کې رنځ لري ، په ځانګړي توګه د ټیټ تیزابیت سره تړاو لري ، د سپینو زرو کارپ ډشونه په ځانګړي ډول سپارښتنه کیږي. دا کب د زړه د ناروغیو لپاره هم ګټور دی - ساینس پوهانو د وینې فشار کې کمښت ثابت کړی کله چې د دوه اونیو لپاره د سپینو زرو کارپ غوښه وخورئ.
د سپینو زرو کارپ خطرناک ملکیتونه
د سپینو زرو کارپ کارول د هغه خلکو لپاره متضاد دي څوک چې د کب او کب نیولو محصولاتو کې سخت برداشت نه کوي ، او همدا رنګه هغه څوک چې د سپینو زرو کارپ پخولو کې حساسیت لري.
ځانګړی پاملرنه باید د سګرټ څښونکي کب په قضیه کې ونیول شي ، دا باید په یاد وساتل شي چې د ګرم سګرټ څښلو سره کارسنجینیک مرکبات رامینځته شوي چې بدن ته زیان رسونکي دي. له همدې امله ، سګرټ څښل (په ځانګړي توګه په تودوخه کې) د اختصاري درملنې په توګه د منلو وړ دي ، مګر په مینو کې دایمي محصول نه دی.
د هر ماهیان خوب - د "الوتنې" سپینو زرو کارپ پخپله کښتۍ کې ټوپ وهلی!