د ژیړ پوښ بدن اوږد دی ، بیخوبي شکل کې ، یو څه وروسته وروسته فشار شوی. د شاته رنګ خړ نیلي دی ، خواوې او پیټي یې سپین دي. د وینترال او مقعد فینګ ژیړ دی. له سترګو څخه د سترګو له لارې د کاډال ډډ ته یو نسواري پټی تیریږی. د پارټي کرښې سکیلونه شتون نلري. د طلایی پیډونکل اړخونو کې د څرمن یو چپنه شتون لري. سر په شکل کې مترقي دی ، یو څه په ګوته شوی. د کب د خولې لوی دی. لومړۍ لمرینۍ فین پنځه لنډ سپین ر raاګانې لري چې د غشا لخوا تړل شوي. دوهم دسل او مقعد فینونه اوږد دي. soft soft ra. soft. soft. .ysys...................... په لویانو کب کې د مقعد فین مخې ته دوه کاickي وړانګې د پوټکي سره ډیری شوي.

د شمالي مهاجرت په جریان کې ، ژیړ رنګ اکثرا د سرینین ، میکریل او انګلو بوټو سره وي ، کوم چې په فعاله توګه ښکار کیږي. په مني کې ، د سړه هوا په پیل سره ، هغه سویلي ځای ته د ژمي ځایونو ته کډه کوي. په دوبي کې پخېږي ، بویږي. کیویار او لاروا پیچونکي دي. دا خورا ګړندی وده کوي. لوی اشخاص هغه ښکار دي چې کب نیسي. ځوان کب کب کوچني کب او پلینکوټون ته خواړه ورکوي.

ارزښت

ییلوټیل یو ارزښتناکه سوداګریز کب دی. په جاپان کې ، دا د بحر موضوع ده ، د بحر په ځانګړي توګه تړل شوي سیمو کې مصنوعي کښت. جاپانيان د سوشي ، سوشمي او پخلي شوي خواړو پخولو لپاره کب کاروي.

په جاپاني پخلي کې خورا تعریف شوی ، چیرې چې ورته ویل کیږي حماچي یا طوفانونه (.). د ژیړ ترټولو نازک غوښه د ساشمي او سوشي لپاره یو له خورا خوندور محصولاتو څخه ګ .ل کیږي.

یادونه

1. ↑ 123ریسټینیکوف یوس ، کوټلیار A.N. ، روس TSS ، شاتونووسکي M.I. د څارویو نومونو دوه ژبی قاموس. کب. لاتین ، روسی ، انګلیسي ، جرمني ، فرانسوی. / د اکاډ لخوا ایډیټ شوی. V. E. Sokolova. - م .: روس. یاز. ، 1989 .-- ایس 259. - 12،500 کاپيونه. - ISBN 5-200-00237-0

د ويکيمېډيا بنسټ. 2010 2010...

وګورئ چې ژیړ ټیل په نورو لغتونو کې څه دی:

ژیړ ټیل - اسم ، مترادفاتو شمیره: 2 • perch- لکه (107) • کب (773) ASIS مترادف قاموس. V.N. ټریشین. 2013 ... د مترادفاتو قاموس

ژیړ ټیل - japoninė seriolė حیثیت T T sratat zoologja | د ورډیناس تکسونو رینګاس rūšis atitikmenys: ډیر. سیرئولا کوینکراډیټا کونج. جاپاني امبرجیک rus. ژیړ - پوښ - ژیړ - رنګه لاسیرا ، جاپاني لیسډرا رایسی: پلیټیسنیز ټرمینز - جیلټیوډیګیس ... Žuvų pavadinimų žodynas

میکسیکن ژیړ - meksikinė geltonuodegė statusas T srat zoologija | د ورډیناس تکسونو رینګاس rūšis atitikmenys: ډیر. سیریولا مزاتلانا انګلیس. مازاتلان ژیټیل روس. میکسیکن ژیړ ټیل ، پیرو ژیټیل ریویا: پلیټینیسم ټرمیناس - ګیلټونیوډیګس ... Žuvų pavadinimų žodynas

پیرو ژیړ ټیل - meksikinė geltonuodegė statusas T srat zoologija | د ورډیناس تکسونو رینګاس rūšis atitikmenys: ډیر. سیریولا مزاتلانا انګلیس. مازاتلان ژیټیل روس. میکسیکن ژیړ ټیل ، پیرو ژیټیل ریویا: پلیټینیسم ټرمیناس - ګیلټونیوډیګس ... Žuvų pavadinimų žodynas

کالفورنیا ژیړ - kaliforninė seriolė statusas T srat zoologija | د ورډیناس تکسونو رینګاس rūšis atitikmenys: ډیر. سیریولا لانډي انګ. د کالیفورنیا ژیټیل زرو طلا شوي امبرجاک ، د کالیفورنیا ژیړ پیلوټیل امبرجاک ، کیپ ژیټیل زرو د پټو ... ... ųuvų pavadinimų žodynas

کیوب ژیړ رنګ - د کبوس ربیروبیجا حالت T T sratat zoologja | د ورډیناس تکسونو رینګاس rūšis atitikmenys: ډیر. د Ocyurus کریسورس انګلل. ژیړ ټیل ، ژیړ ټیل سنیپر rus. ژیړ - دقیقا s ټوټه ټوټه ، کیوبا ژیړ - دقیقه ، ربیروبیا ryšiai: پلیټینیسمې اصطلاحات - ... ... avuvų pavadinimų žodynas

آسټرالیا ژیړ ټیل - australinė geltonuodegė statusas T srat zoologija | د ورډیناس تکسونو رینګاس rūšis atitikmenys: ډیر. سیرئولا ګرینډیز انګ. ژیړ پوښ شوي کنگفش ، شمالي کشمش روسی. د آسټرلیا ژیړ ریلیا: پلټینیسم ټرمیناس - جیلټیوډیګیس ... Žuvų pavadinimų žodynas

فامیلي سټوډریوډای (کارنګیدي) - سټاډریوډی دوه دانه واټونه لري: لومړی نخاعي فن ، کوچنی ، د ضعیف یا لنډ سپین ریزونو سره ، دوهم لمبر اوږد. مقعد فین اوږد. ځینې ​​دوه ډولونه د دوهم ډورسل او مقعد فینونو شاته ... ... بیولوژیک انسایټلوپیډیا

مازاتلان ژیړ ټیل - meksikinė geltonuodegė statusas T srat zoologija | د ورډیناس تکسونو رینګاس rūšis atitikmenys: ډیر. سیریولا مزاتلانا انګلیس. مازاتلان ژیټیل روس. میکسیکن ژیړ ټیل ، پیرو ژیټیل ریویا: پلیټینیسم ټرمیناس - ګیلټونیوډیګس ... Žuvų pavadinimų žodynas

سیریولا مزواتلانا - meksikinė geltonuodegė statusas T srat zoologija | د ورډیناس تکسونو رینګاس rūšis atitikmenys: ډیر. سیریولا مزاتلانا انګلیس. مازاتلان ژیټیل روس. میکسیکن ژیړ ټیل ، پیرو ژیټیل ریویا: پلیټینیسم ټرمیناس - ګیلټونیوډیګس ... Žuvų pavadinimų žodynas

د ژیړۍ توضیحات

د بحر ښکار سیریولا کوینکراډیټا د جاپان د اوسیدونکو لخوا خورا ډیر درناوی کیږي ، چیرې چې دا ډول آبی اوسیدونکي د طوفان یا هاماچي په نوم یادیږي. د جنسي وزن لرونکي انفرادي اوسط اوږدوالی اکثرا یو نیم نیم متر دی چې د بدن وزن یې شاوخوا 40 کیلوګرامه دی. دا باید په یاد وساتل شي چې عصري پوهانو د ژیړو رنګ او لیسډرا جلا کړل.

د ساینس پوهانو په وینا ، لیسډراز او ژیړ ټیلونه دوه په بشپړه توګه مختلف کب دي. ژیړې لکۍ د پام وړ اندازې کې کوچنۍ دي ، له دې امله د دوی اوږدوالی په ندرت سره د یو کیلوګرام وزن څخه تر یوولس کیلوګرامو پورې لوړیږي. سربیره پردې ، ژیړ ټیلونه ډیر غوړ شوي دي لکه ګلابي سالمن ، او د ورته کبانو خوله د پام وړ ښکته لور ته لیږدول کیږي. په لیوډرا کې ، خوله په مینځ کې موقعیت لري ، او د تندی کرښه د پام وړ تیاره شوې ، کوم چې د رژیم د ځانګړتیاو له امله وي.

ایچیتولوژیست ټینګار کوي چې لیسډرا د ژیټیل په پرتله خورا ګړندی وده کوي ، او غوره به وي چې ورته کب ته زرین ووایی ، او نه ژیړ -.

ظهور ، ابعاد

د سپارنې سټوډریوډراوزووی استازي ، سټاوریډوف کورنۍ او ژوی سیرالیلا یو اوږد شوی ، د تورپیډو شکل لرونکی بدن لري چې یو څه وروسته وروسته فشار شوی. د بدن سطح د کوچني ترازو پوښل شوی. شاوخوا دوه سوه ترازو په ورډنۍ لیکه کې موقعیت لري. په ورته وخت کې ، د لینډ لاین سره په بشپړ ډول هیڅ ډول پوښونه شتون نلري. د سمندري ښکار د دم تنې غاړې اړخونه د عجیب پوټکي پوټکي شتون سره ب .ه کیږي. د کب کب سریوولا کوینکورډیاتا د یو څه ډول شارپین کولو سره مخیزه شکل لري.

د ژیړ ټیل ، یا جاپاني لیسډرا لومړی لمری برخه ، د پنځه یا شپږ لنډ او لنډ ډول لرونکي وړانګو سره چمتو شوي چې د ښه تعبیر شوي جھلی لخوا وصل شوي. د لومړۍ دورې فین مخې ته ، یو نخاع شتون لري ، کوم چې مخکې لارښوونه کیږي. د کب دوهم ډورسل فین له 29 څخه تر 36 پورې نرمه ر hasا لري. اوږدې مقعد فین د دریو سختو وړانګو او 17-22 نرم رګونو شتون لخوا مشخص شوی. دا باید په یاد ولرئ چې په بالغ سیریوولا کوینکراډیټا کې د لومړي سپین ر raو جوړه جوړه د پوټکي سره ډیریږي.

ژیړ رنګ په زړه پوری رنګ لري: بدن د شین او سپین رنګ لري چې د تیاره او ژیړ پایونو لږ تیاره ساحه لري ، او یو نری ، مګر د پام وړ ژیړ بینډ د کب د تنې څخه د جواني تنې څخه پیل پورې د کب کبانو د سترګو له لارې تیریږي.

ژیړۍ: توضیحات

سیریوولا کوینکراډیاتا یو سمندري ښکار دی چې د لوړېدونکي لمر د ځمکې اوسیدونکو لخوا درناوی کیږي. دوی دې ښکار ته "طوفانونه" یا "هماچي" وایی. د منځنۍ کچې اشخاص اندازه خورا اغیزمنه ده: د لږترلږه یو نیم نیم مترو اوږدوالی ، د 40 کیلوګرام وزن سره. په حقیقت کې ، عصري ماهرین ژیړ او لاکو جلا کوي. دوی باور لري چې لیسډراز او ژیړ ټیلونه په بشپړه توګه د کب کبانو ډولونه دي. ژیړ ټیلونه د داسې اغیزمنو ابعادو کې توپیر نلري ، ځکه چې دوی نور تر 1 مترو پورې لویږي ، د 10.5 کیلوګرام څخه ډیر وزن سره. سربیره پردې ، ژیړ توکی پراخه تندی لري ، لکه د ګلابي سالون په څیر ، او خوله یې د پام وړ ښکته لور ته لیږدول کیږي. لکه څنګه چې د لیوډرا لپاره ، د هغې خوله په مینځ کې موقعیت لري. سربیره پردې ، پیشو دومره لوی نه ده. دا عوامل د غذایی رژیم له امله دي.

پوهیدل مهم دي! ماهرین استدلال کوي چې لیسډرا د ژیټیل څخه ډیر فعال وده کوي. دوی باور لري چې دا کب باید زر زر وبلل شي ، مګر نه ژیړ -.

لیسډرا څوک ده؟

جاپاني لیسډرا ګرمې اوبه لرونکي کب دي چې د ختیځ چین بحر او د کیوشو ټاپو شمالي ساحل اوبو کې زیږیدلی دی. د لسیندرا نوي جوړه شوې غوړ نومیږي مجاکو. د لوی کب کب کیدو په مرحله کې ، دوی د سویل بحرونو څخه شمال ته ډیری سفرونه کوي ، چیرې چې خوراکي توکي شتون لري - په هاکاډو کې. د لیوډرا بدن ښکلی مخروطي ب hasه لري ، شین شین دی ، معدې سپینه سپینه ده ، ژیړ لاین د سترګو څخه تر پای پورې اوږد دی. د 4-5 کلونو لپاره ، لیسډرا په لوی تجارتي کب کې وده کوي د اندازې له 80 سانتي میترو څخه ډیر سره.

د شمال بحر څخه سویل ته د جاپان بحر کې د 4-5 کلونو مهاجرت لپاره ، لیسډرا د بالغ انفرادي شخص ته بدلیږي چې د 80 سانتي مترو څخه لوی وي

نن ورځ ، لیسډرا په اصل کې د جاپان په بحر کې ژوند کوي - د هوکوریکو سیمې څخه جنوب ته ، په هرصورت ، د دوهمې نړیوالې جګړې پورې ، د اوډاسا ښار کې د ساګامي خلیج په شمول د پاسیفک بحري بندرونه (کاناګا پریفیکچر) او د اویس په ښار کې د کمانډو خلیج (مای پریفیکچر) د میککا په توګه په پام کې نیول شوي. . کله چې د جنګ نه وروسته د ځواني لکندرې پالنه بیا پیل شوه - هاماتی، د خواړو د نشتوالي له امله د جګړې په وخت کې وځنډول شو ، د کب نان کنټرول کب نیول پیل شول ، او یو څو پاتې کب نیونکي د ارام سمندر غاړې ته د اوډورا ښار بهر ته رسیدو ته مخه کړه.

لایسډرا په چټکۍ سره وده کوي ، د یو کال وروسته د دې بدن 30 سانتي میتر ته رسیږي ، د 2 کلونو وروسته - 50 سانتي میتر ، 3 کاله وروسته 60 سانتي میتر ، د 4-5 کلونو وروسته - د ژوند څخه په دریم کال کې ، دا د خواړو او تودو په لټه کې مهاجرت پیل کوي اوبه (16-17 ℃) ، په پسرلی او دوبی کې دا د ارشیف ساحل اوبو له لارې شمال ته ځي ، او په مني او ژمي کې د هګیو اچولو لپاره بیرته جنوب ته راځي. د شاګاککان زیډ WEB انسایټلوپیډیا ، د کیوکو پوهنتون ، ناکابو تیتسوجي کې د افتخاري پروفیسر لخوا ایډیټ شوی ، وايي چې جاپاني لیسډرا په ځانګړي ډول د جاپان په سمندري اوبو کې ژوند کوي. د لیسډرا دوه نورو ډولونو سره یوځای - کمپټي او هیراماسا - جاپاني لیسډرا د خپل ډول درې غوره ډولونو څخه یو دی.

د بریالي مسلک لپاره ماسکټ

جاپاني لکیډرا ډیری نومونه لري چې د عمر سره توپیر لري. د سینګوکو دور ("د جنګیالیو ولایاتو دور" ، 1467-1568) او ایډو دور (1603-1868) ترمینځ ، سامورای او ساینس پوهان د عمر د راتلو د لمانځلو پر مهال د ماشوم نوم بدلولو لپاره بالغ ته د ځانګړي مراسمو له لارې تللی و. اودا نوبونګا یو وخت کیپوسي نومیده ، او توکیوګا آییاسو په ماشومتوب کې ټیکټیو وبلل شو. داسې انګیرل کیده چې لیسډرا ، چې نوم یې څو ځله بدلیږي ، په مسلک کې ښه بخت راوړي ، نو دا اکثرا د ګوند مینو کې شامل و ، د وتلو ملګرو سره وتښتید. د جاپان ختیځ سیمه کې ، کانټو لومړی د لیسډرا په نوم یادیږي. واکاشيبیا inada, ورسا او طوفانونه، او په کنسای کې ، د هیواد په لویدیځ کې ، - سوسوسو, حماتى, میجیریو او طوفانونه. په زړه پورې خبره دا ده چې یو بالغ کب 80 reaching سانتي مترو ته رسیږي هرچیرې ته ورته ویل کیږي. طوفانونه. په لویدیځ جاپان کې حماتى - دا یو مصنوعي نسل لرونکی لیسډرا دی ، چې 50 سانتي مترو ته رسیږي. د څو نومونو شتون په ځانګړي ډول جاپاني دی ، په نورو هیوادونو کې ، د عمر او اندازې په پام کې نیولو پرته ، کب د "ییلوټیل لیسډرا" (ییلوټیل) په نامه پیژندل کیږي.

په جاپان کې ساړه فصل کې ، لیسډرا بل نوم لري - "ژمی" (طوفانونه کولی شي) ، د افسانې په وینا ، د هغې خوند د هرې واورې سره ښه کیږي. د جاپان د بحر په سختو شرایطو کې ځنګلي لیسډرا ژوند د دې عالي معیارونو لپاره په ځانګړي توګه د پام وړ دی. په توما بای کې د ثابت ساحې په مرسته د کب نیولو لسیره دود له 4 پیړیو راهیسې شتون لري. نیول د خیمي په بندر کې د کب کب نیولو ځای ته ځي ، چیرې چې دا د "ژمي لیسرا خیمي" په نوم پلورل کیږي.

د خیمي بندر د کب د کب نیولو ځای (د خیمي ښار د ګرځندویانو اتحادیه عکس)

د خیمي ژمي لیسډرا برانډ د خیمي فش برانډ ټولنې لخوا تصدیق شوی. راوړل شوي کب چې د توما باي کې د ټاکلې جال په کارولو سره د وخت په تیریدو سره نیول شوي باید لږترلږه kg کیلو وزن ولري او د خیمي په بندر کې په بازار کې وپلورل شي (د خیمي ښار د ګرځندویانو اتحادیه عکس)

د 1916 لپاره په ورځپا Inه کې داسې یادونه شوې چې یوه ورځ د یو طوفان په جریان کې په خیمي کې د لکیډرا ورځنی کیچ 50 زره ټوټو ته رسیدلی. دا خبر د یو شاعرانه بیان سره و - په اسمان کې تندر په ډرمونو وهل کیدل ، په غرونو کې د واورې طوفان روان و ، او لیسډرا بحر ته روانه وه. داسې انګیرل کیږي چې کب نیونکي د ژمي طوفان ته لوی کیچ ورکړی ، کوم چې د خوب لچرا راښکاره کوي. راویښ شوي کب ، د تند باد څخه مخنیوي هڅه وکړه ، په طبیعي سرپناه - خلیج کې د نجات په لټه کې شو ، او یوې ټاکلې جال کې ولوېده. نن ورځ ، په تویاما خلی کې د ژمي طوفان لاهم د "لایسډرا هڅونکي" په نامه پیژندل کیږي. غوړ سره مقاومت لرونکي غوښه یو لوی نزاکت دی.

ژوند ، چلند

د ژیړ ټیل لیسډرا ژوند طرزالعمل یو څه د ملچونو حیاتي فعالیت یادوي. دا جینس د دې حقیقت سره توپیر لري چې دا کولی شي د تورپیډو ب bodyه شوي بدن شکل له امله د اوبو کالم کې ګړندی او ګړندی حرکت وکړي. د لامبو کڅوړې شتون کب ته اجازه ورکوي په مختلف افقونو کې عالي احساس وکړي.

د طبیعي شمالي مهاجرتونو ترسره کول ، کب ډیری وختونه د سرینینز ، آنچویانو او میکریکالونو بوټو پسې حرکت کوي ، کوم چې د دې ښکار د رژیم اساس دی. د سړې هوا له پیل سره ، کوم چې د مني معمول دی ، د ژیړ رنګه لکډرا بالغ وګړي د سویلي اوبو اوبو ته نږدې ځي چیرې چې هرکال ژمي کیږي.

لایسډرا د ژیړ رنګ سره هم توپیر لري پدې کې چې ژیړي تورې د ګرمو اوبو څخه سړې اوبو ته د اوړي په جریان کې مهاجرت کوي ، کوم چې د جولای څخه تر اکتوبر پورې دوام لري او کولی شي سخالین او پریموری ته ورسوي. د دې مودې په جریان کې ، ژیړ ټیلونه په فعال ډول تغذیه کوي ، تغذیه کوي.

د نوي کال نزاکت

مخکې ، په جاپان کې ، خلک د دوی په کلیزه کې زوړ ندي ، مګر د نوي کال په جریان کې. د میلې په میز کې د "وده کونکي کب" په نوم یو درملنه وکړئ (Tositoridzakan) ، کوم چې د هیواد په لویدیځ کې اکثرا د لچرا او په ختیځ کې - سالمن کارول کیده. دا د نوي کال پخلی نن مشهور دی.

ځینې ​​پوهان پدې باور دي چې د دې سیمو تر مینځ پوله د ایتوګوا - شیزوکا لوی تخنیکي خطا سره تیریږي چې له شمالي څخه سویل ته د جاپاني ټاپوګانو څخه تیریږي. په شمال کې (د هیواد په ختیځ کې) ، سالمون غوره ګ ،ل کیږي ، په سویل کې (په لویدیځ کې) - لییکډرا. د تویاما پریفیکچر کې ، کوم چې په ځانګړي ډول د لیسډرا کیچونو څخه بډای دی ، کب د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره مالګین شوي و او هیدا (تاکایاما) او مټسووموټو (شنشو) ته ورته لیرې پرتو سیمو ته لیږل شوي و. د کب نیولو د سړکونو لیږدونې سړکونو ته د "لایډرا لارې" ویل شوي.د طوفان کییدو).

د نوي کال په ډالۍ کې د لاکو کارولو دودo-seiboour زموږ وخت ته هم ژوندي پاتې شو. د تویاما او ایشیکاو پخوانیو ساحلي سیمو کې ، هغه کورنۍ چې لور یې ورسره واده کړې د کال په پای کې نوي زیږون ته د لیسارډ لیږي ، چې د هغې میړه بریالي مسلک او لور یې د ښه میرمن کیدو په هیله. په بل اړخ کې د فوکوکا پریفیکچر کې ، د زوم والدین د ناوې مور او پلار ته لاک ورکوي.

په ایزومي (تویاما پریفیکچر) کې د کامو شینټو زیارت کې ، مالګه شوي لیسرا د قرباني په توګه د قربانګاه مخې ته کیښودل کیږي ، او بیا د ځانګړي مراسمو په جریان کې دوی ټوټې ټوټې کیږي او جماعت ته ویشل کیږي. هغه څوک کب نیولی چې د خدایانو لپاره د درملنې په توګه کار کوي له ناروغیو او بدبختیو څخه خلاصیږي. دا معبد یوځل په کیوټو کې د شیموکاमो د سر شینتو زیارت لخوا پرمخ وړل شوی و.

د لچرا سره تړلي ډیری دودیز جشنونه شتون لري. د ساګا (ساګا ښار) په شینټو زیارت کې ، او همدارنګه د اویس (ماي پریفیکچر) او جویسو (نیګاتا پریفیکچر) ښارونو کې ، لیسډرا رخصتۍ ترسره کیږي ، چې برخه اخیستونکي یې د بډایه نیول لپاره دعا کوي.

طبیعي استوګنځی

د "سیریولا" جینس استازي په عمده ډول د ارام سمندر د مرکزي او لویدیز اوبو اوبو کې ژوند کوي. داسې انګیرل کیږي چې لیسډرا د ختیځې آسیا د اوبو نماینده ده ، او ژیړ ټیل د کوریا او جاپان سره په ګډه د اوبو نمایندګۍ دي. د دوبي په پیل سره ، لوی لیسډرا د روسیې سره په پوله اوبو کې څرګندیدل. پدې برخه کې ، دا ډولونه په پرامورسکي سیمه کې موندل کیږي ، په بیله بیا د سخالین له ساحل څخه هم. د دې ارزښتناکو کبانو پام وړ نفوس د ساحلي اوبو سره چې د تائیوان سره پوله لري او د جنوبي کوریل ټاپوګانو ته ټولې لارې ویشل شوي دي.

د کب کب

د ژیړ د لویانو د رژیم اساس کب کب دی ، نو دا ډول ژوی شکمن ګ .ل کیږي. حتی اشخاص چې بشپړیدو ته نه وي رسیدلي کوچني کب نیسي ، او همدا ډول زوپلانټون. ژیټیل په کڅوړو کې ښکار کوي ، په تش په نامه "کلډرون" کې کب نیسي. پدې رژیم کې لاندې کبونه شامل دي:

• سارډینیلا
• سارډینپس.
• سارډینز.
• اینکوویز.
• د غاښونو هیرنگ
• لیوه هیرنګ.
• دوبار.

کله چې مچھلی د مصنوعي شرایطو لاندې کرل کیږي ، دا د جوش شوي غوښې سره تغذیه کیږي ، د دې اساس د ماهیانو ټیټ ارزښت لري. ډیری وختونه ځانګړي خواړه کارول کیږي ، د کب کباب پراساس. داسې انګیرل کیږي چې حتی دا ډول رژیم ضعیف دی ، نو د ورته کبانو غوښه لږ صحي او خوندور ده. سره له دې ، د مصنوعي شرایطو لاندې کرل شوي کب د نړۍ په بازار کې لږ ارزښت نلري.

مهم حقیقت! کله چې لیچډرا ښکار کوي ، آنکوویز ، هییرینګ یا سارډینز په تصادفي ډول له اوبو بهر وځي. پخپله اوبه داسې جوش ښکاري ، چې په ظاهره کې د جوشیدو کباب سره ورته والی لري.

نسل ورکول او اولاد ورکول

دا کب کب عمر ته رسي کله چې دوی د یو نیم کال ژوند وروسته هګیو ورکولو ته چمتو وي. د بیا زیږدونې پروسه په ځینې ب .و کې توپیر لري. د یوې قاعدې په توګه ، پروسه پخپله اوږده موده نیسي او د څو میاشتو لپاره اوږدوي. دا د کب کبانو ترمامیلیک ډول دی ، نو لدې تودې تودوخې په ځانګړي ډول په ګرم موسم کې ترسره کیږي ، کله چې د تودوخې شرایط خورا مناسب وي ، کوم چې فریاد ته په مناسب وخت کې زیږیدلو ته اجازه ورکوي.

د زیږون وروسته ، غوړ د اوبو کالم کې ژوند کوي ، کوم چې د ډولونو ځانګړتیاو سره تړاو لري. وده کونکي اشخاص لومړی په زوپلانکټون کې خواړه ورکوي ، او بیا د انوویچز ، اسونو میکریلونو ، هیرنګ ، او نورو غوړیو پیل کوي. په ظاهره کې ، د ژیړ رنګه لیسډرا غوړ د لویانو عکس عکس دی ، مګر په کم شکل کې. پرته لدې چې آیا دا یو مصنوعي استوګنځی دی یا طبیعي یو ، ننوتل لچرا وده او په چټکۍ سره وده کوي.

کله چې افراد په مصنوعي چاپیریال کې لوی شوي ، دمخه د کال لخوا دا امکان لري چې د بدن وزن کې د پام وړ زیاتوالی ترلاسه شي ، کوم چې تاسو ته د ګټې ورکولو اجازه درکوي. اشخاص چې وده کوي او په طبیعي چاپیریال کې وده کوي یوازې د 2 کلونو ژوند ، یا حتی نور ډیر وروسته یې ټرافي ګ areل کیږي. د تودوخې سره مینه لرونکي ژیړ - رنګه لیسډرا په جاپان کې دومره مشهوره ده چې دا د خرافاتي ملکیتونو سره بډایه ده. دا له اوږدې مودې باور دی چې دا کب کولی شي یو سړي ته نیکمرغي راولي.

په زړه پوری پوهیدل! د کب نیولو مصنوعي نسل د دې حقیقت سره تړاو لري چې غوړ د عمر له مخې ترتیب شوي او په نایلون یا نایلان جوړ شوي په جلا پنجرو کې کرل شوي. دا په ضعیفانو کې د زړو غوړ برید مخه نیسي. سربیره پردې ، د اکسیجن نشتوالي سره ستونزې حل کول اسانه دي.

طبیعي دښمنان

که څه هم ژیړ - رنګه لیسډرا ښکار شوی کب دی ، دا کافي شمیر طبیعي دښمنان لري چې د لیسرا سره نیولو سره ، ژر تر ژره لامبو کولو توان لري. او تر دې دمه ، اصلي دښمن (او دا د حیرانتیا خبره نده) هغه څوک دی چې کب په سرعت سره کب نیسي. دا اساسا د خپل ځانګړي خوند له امله دی.

په سویلي کوریا کې ، دوی د سپتمبر په میاشت کې په فعاله توګه دا کب نیسي او د دسمبر تر پیل پورې دې کار ته دوام ورکوي. له دې وروسته ، د فبرورۍ میاشتې پورې وقفه رامینځته کیږي ، له هغې وروسته د لیسډرا لپاره ښکار بیا د می تر پای پورې پیل کیږي. دا کب دې ته ترجیح ورکوي چې له 40 څخه تر 150 مترو پورې ژوروالی کې پاتې شي او په سمه توګه په پیلوونکو ، او همدارنګه د کاسټینګ په واسطه د وزګارانو باندې نیول شوی. د ژیړ ټیټ د نیولو لپاره ، ډیر ذهن ته اړتیا نشته ، نو حتی بې تجربه زاویه کونکي اداره کوي چې تر 10 کلو پورې وزن لرونکي افراد ونیسي.

کله چې کب په مصنوعي چاپیریال کې ساتل شوي وي ، ډیری افراد د پرازیتونو او ناروغیو له امله مړه کیږي ، له دې څخه ټول ډولونه "سیرول" رنځیږي. د ځانګړي خطر څخه د باکتریایی اصلیت دومره جدي ناروغي ده ، لکه وایبرویس ، چې د کولرا په څیر نښې نښانې لري.

د کب نیولو ارزښت

ژیړ - دقیقا لیسډرا یو ارزښتمن سوداګریز کب دی. دا کب په ځانګړي توګه د جاپاني لخوا تعریف شوی ، له همدې امله دا د کب نیولو مشهور هدف دی. سربیره پردې ، کب په مختلفو فارمونو کې یا په طبیعي اوبو ساحو کې په مصنوعي شرایطو کې کرل شوي ، مګر ګل شوي دي.

معمولا ، کب د ژمي په میاشتو کې نیول کیږي کله چې د غوړ لوړه سلنه ولري. د ځنګلي لیسډرا په کافي اندازه ګرم غوښه د یو خوښ ، ر lightا بوی سره لري. په ورته وخت کې ، غوښه د پخلي شرایطو لاندې خپل خصوصیات له لاسه نه ورکوي.

غوښه یو اصلی خوند دی ، پداسې حال کې چې دا سور رنګ لري ، او د ټونا غوښې په څیر خوند لري. د کب کب غوښه د صحي اجزاو بشپړ ډله لري لکه معدنيات او ویټامینونه. د پخلی کولو په پایله کې ، د لینډرا غوښه روښانه کوي ، مګر خپل اصلي ځانګړتیاوې له لاسه نه ورکوي. سوشي او ساشمي د دې کب د خامو غوښې څخه چمتو شوي دي. په حقیقت کې ، د ژیړ پخلی پخاطر ډیری ترکیبونه شتون لري ، مګر د پخلي خورا مشهور میتودونه پخول او تیاره دي.

ژیټیل کب: توضیحات ، چمتو کول ، ترکیب ، ګټې او زیانونه

ییلوټیل (جاپاني لاسیډرا ، ژیټیل لایسډرا) (لیت. سیریولا کوینکراډیاتا) - سمندري ترمامفیلیک کب چې د سټاوریډووی کورنۍ پورې اړه لري. د هغه د ژوند ډیری برخه د اوبو کالم کې تیریږي (پیليژیک ډولونه). دا د ختیځې آسیا (جاپان او کوریا ، په ځانګړي توګه د جاپان په بحر کې) ساحل ته په آزاد سمندر کې ژوند کوي ، مګر په دوبي کې دا ځینې وختونه د روسیې لرې ختیځ ساحل سره موندل کیږي ، پشمول سخالین.

لایسډرا

یوه په زړه پوري کب زموږ په اوبو کې ژوند کوي. هغې زنګ ووهه ژیړ ټیلهغه جاپاني یا ژیړ - پوښلي لیسډراکوم زاویان معمولا په ساده ډول غږوي لیسډروډ.

01. لایسډرا (لات). سیریوولا کوینکراډیټا) - د سټډریډ کورنۍ سمندري ترمامیل فش (کارنګیدای) ، کوم چې د کب خورا ارزښتناکه سوداګریزه نوع دی. لایسډرا د پیلیاګ کبانو رمه ده ، کوم چې د مرکزي او لویدیځ بحر الکاہل سمندر کې په آزاده او ساحلي اوبو کې خورا پراخه ده. اصلي استوګنځی د ختیځې آسیا اوبو دی ، پشمول ساحل اوبه له تایوان ، جاپان او کوریا څخه پریموري ، سخالین او سویلي کوریل ټاپوګانو ته. دا د 1.5 مترو اوږدوالی او د 40 کیلو ګرام ته رسي. دا د جولای په میاشت کې زموږ اوبو ته راځي او د اګست تر نیمایي پورې نیول کیږي.

02. تندر ژیړ غوښه د ساشمي او سوشي جوړولو لپاره یو له خورا خوندور خواړو څخه ګ .ل کیږي. سربیره پردې ، دا غوښه خورا ارزښت لرونکي او ګټور خام توکي دي ، کوم چې په پراخه کچه د جاپاني او کوریایی پخلي کې د مختلف برتن پخولو لپاره کارول کیږي. او لیسډرا پخپله په جاپان کې د کبانو محصول دی او په مصنوعي شرایطو کې په فعاله توګه زیږیدلی دی. په هرصورت ، وحشي لیسډرا یو خوندور او صحي سمندري کب دي.

د لیسډرا غوښه نرمه ، غوړ لرونکي غوړ ، سور رنګ لري. د تودوخې درملنې په جریان کې ، دا روښانه کیږي ، مګر معمولا ، لکه څنګه چې په جاپان کې ، ډیری انګریزان دا په دې ډول کاروي ، "ژوندي." دا په ځانګړي ډول د لیمو سره د دې خام ب formه خوندور دی.

03. نه لږ وخت دمخه ما وموندله چې موږ حتی په پلورنځیو کې لیسډرو پلورو ، مګر په ځینې ځنګلي نرخ کې.

د 2014 د عکس قیمتونو کې. اوس (دوی وایی) د نرخ ټاګ خورا ډیر دی ، مګر د ډیر وخت لپاره ما په پلور کې لیسډرا نه دی لیدلی. شاید د دې حقیقت له امله چې زه یوازې خورا لږ لږ د کبانو پلورنځیو ته ځم.

04. لیسډرا د تفریحی کب نیولو ځای هم دی. حتی د ځایی انګریزانو په مینځ کې ، نوی اصطلاح څرګند شو "د"، یعنی د لیسډرا لپاره ښکار کول.

05. ډیری وختونه ، لایق د ټرولینګ میتود لخوا نیول کیږي ، مګر پدې وروستیو کې دوی د درنو واوبلر (لږ یا لږ ژور ژور سره) ، یو سټیک بیټ ، پیلوټ (پیلوټ) سره د "کاسټینګ" یا جګ آکټوس (جګ- یو سر چې د کوچني آکٹپوس په ب inه د بیت سره مجهز دی ، یعنی د سکویډ یا آکټوپس).

06. خوشحاله چپړه.

07. وزن 10،900 کیلوګرامه. اوږدوالی یې د یو متر

10. بدبختانه ، لیسډرا ساحل ته نه رسیږي. د دې د نیولو لپاره ، تاسو باید بحر ته لاړشئ.

the the. په سهار کې د سهار څخه مخکې او سمدلاسه وروسته (hours- hours ساعتونه) لینډرې (ټاپو) د ټاپوګانو سره نږدې ، د کیپونو او ډنډونو سره. پدې وخت کې ، هغه په ​​ندرت سره بویلر جوړوي ، ساحل ته نږدې د خواړو په لټه کې.

12. مګر بحر ته تلل د ارزښت وړ دي.

13. ځینې انګریزانو په غلطۍ سره لیسډرا د تونا کب ته منسوب کړل ، مګر د ایچیتولوژي له نظره دا ریښتیا نه ده ، ځکه چې لایسډرا د سټوډریډ کورنۍ پورې اړه لري (کارنګیدای) ، او د ماشکر کورنۍ څخه ټونا (سکومبریډی).

14. مګر دا غلط تصور د کب نیولو او د لیسډرا خوندور نبض څخه خوند اخیستو کې مداخله نه کوي.

د ژیړۍ د ژوند طرز

ییلوټیل د تود ژوند طرز العمل رهبري کوي. د موسمي مهاجرتونو په جریان کې ، دا ډیری وختونه د انوکووي ، سارډین او میکریکیل بوټونو سره راځي ، کوم چې د دې خواړو عرضه کوي.

کله چې د مني یخنۍ راشي ، نو دا جنوب ته کډه کیږي ، چیرې چې دا ټوله ژمي تیروي.

په دوبي کې په څو مرحلو کې تویږي. کیویار او لاروا د اوبو کالم کې موقعیت لري.

ژیړ رنګ خورا ګړندی وده کوي ، ځکه چې دا د ښکار ژوندون رهبري کوي. ځوان کب کب کوچني کب او پلینکوټون ته خواړه ورکوي.

د ترکیبونو پراخه انتخاب

جاپاني لیسډرا په لوی ډول برتن کې کارول کیږي. دا خام خوړل کیږي - سوشي او سوشمي ، د ساس سره ویده دي تیریکی یا یوازې د مالګې سره ، دایکون د رنګه سره پخیږي. په شهرت کې بدلیدونکي د شیمي لیسډرا څخه د غوړ ، او همدارنګه یو ډش څخه سشمي دي طوفان شبوکله چې د کب کب نښې په جوش اوبو کې ډوب شي ، له دې څخه ډیر غوړ لرې کړئ ، او بیا د خواږه پنزو ساس سره وخورئ. د دوبي تودوخې کې طوفان شبو يخني وخورئ.

جوش شوی لاسیډا د دایکون رنګه سره

دغه ځوان لیسډرا په جاپان کې پیژندل شوی inada او ورسادا نړیوال خوند او د غوړ غوښه لري. دا د مصالحو او زیتون غوړ سره موسم شوي ، د غوښې غالۍ کارپیسیو کاروي او په مکھن کې د سبزیجاتو سره کښیني ، او د ایټالیا او فرانسوي پخلي په نورو برتنونو کې هم کارول کیږي.

جاپاني لکچر ډیری اړین غوړ اسیدونه لري چې د انسان په بدن کې ترکیب ندي شوي - د ډوکوهاکسیناییک اسید (DHA) او اکوساپینټینیک اسید (EPA) ، او همدارنګه د غوړ محلول ویټامین E. لچیدرا کولی شي د غیر جانبدار غوړ او "خراب" کولیسټرول (LDL) کچه راټیټ کړي. ، د ارټریروسلاوسېز او فشار لوړول چمتو کوي. لایسډرا د B ویټامینونو ، ویټامین ډي بډایه مینځپانګه لري ، کوم چې د کلسیم د جذبولو کې مرسته کوي ، کوم چې د اوسپنې انیمیا او توریین مخنیوي لپاره اړین دي ، کوم چې په اغیزمنه توګه د ځیګر فعالیت ښه کوي.

د ژمي لیسډرا ساشمي

ژیړ پخلی

دا کب یو له ارزښتمنو سوداګریو څخه دی. په جاپان کې ، دا په ځانګړي ډول په آبی کرهنه کې پالل شوی ، د دې لپاره چې د سمندر ځینې برخې په ځانګړي ډول تړل شوي وي. جاپاني ژیړ ټیل د سوشي ، ششیمي او ډوډۍ خوړو جوړولو لپاره کاروي.

په جاپان کې ، ژیړ رنګ نږدې خورا ارزښتناکه کب دی. دا هیڅ اتفاق ندی ، ځکه چې غوښه یې خورا خوندوره ، جوسایه او نرمه ده. هلته دوی ملي ډش چمتو کوي ، کوم چې ورته ویل کیږي حماتى یا طوفانونه.

د لینډرا څخه د اعظمي ګټور ملکیتونو ایستلو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې دا پخلی یا پخلی کې پخلی شي. د پخلی دمخه ، کب کب غوڅیږي ، ښه مینځل کیږي ، اضافه کیږي ، د مرچ سره په دواړو خواو توی شوي او په غوړ شوي (غوره توبونو) ب formه کې ایښودل شوي. له هغې وروسته ، دوی لاهم د کڅوړې غوړ سره وریځئ ، خواږه کریم یا غوړ کریم واچوئ ، په پای کې د میده شوي پنیر سره وویشئ.

د 220 ° C حرارت درجه کې ، کب د 15-20 دقیقو لپاره پخه کیږي.

د یو اختیار په توګه - په کڅوړه کې لیکیدرا ، کوم چې د پنیر او تیلو څخه چمتو کیږي.

البته ، د ژیړ ټیل څخه تاسو کولی شئ غوږ یا یو څه کب نیسي. دلته د معمول کب کب نیولو څخه هیڅ توپیر شتون نلري.

ژیړ ټیل کولی شي د سیلود چمتو کولو لپاره لاړشي ، په شمول د سمندري غذا ، دا په اسانۍ سره غوړ کیدی شي ، د پیټونو لپاره ډکولو په توګه کارول کیږي (کولبکي او کب نیونکي) ، او داسې نور.

هستوګنه ، هستوګنه

د سیریولا کوینکراډیټا نوعې نماینده ګان په عمده ډول د بحر الکاہل مرکزي او لویدیز برخو کې میشته دي. په جغرافیه کې ، لیسډرا د ختیځې آسیا کب دی ، او د ژیټیل ټایلونه د کوریا او جاپان په اوبو کې موندل کیږي. په ورته وخت کې ، د تودوخې ګرمې دورې کې ، بالغ لیدراز اکثرا د جاپان له اوبو څخه د روسیې خاورې ته تیریږي ، نو دا په پریمورسکي سیمه کې او همدارنګه د سخالین ساحل کې موندل کیږي. د تودوخې سره مینه لرونکې سمندري کب یوه د پام وړ اندازه د ساحل اوبو کې د تایوان څخه تر سویلي کوریل ټاپوګانو کې موندل کیږي.

د کب نیولو کښت د خوندور لیسډرا د نوي فصلونو سرچینه ده

په جاپان کې د کب نیولو مصنوعي نسل په تدریجي ډول شهرت ترلاسه کوي ، او په اسارت کې د نیول شوي فارمونو برخه نږدې 60٪ ته رسي. په 1928 کې ، د نړۍ لومړی نسل حماتى په سوداګریزه ب putه ایښودل شوی و ، او د جاپان په لویدیځ کې د موقتي فعالیتونو ځنډولو سره سره ، نن ورځ وده کوي. په تعقیب ، د ورته لاسته راوړنو څخه مننه چې د تیر کال پسرلي څخه مني ته د لینډرا د نیولو نیټې لیږد (د اوبو کب نیولو FRA ، ناګاساکي لپاره دولتي څیړنیز انستیتیوت) کې د کب نیولو کښت په جاپان کې معتبر ټیکنالوژیک اساس ترلاسه کړ.

کروس سوسن ، د کوشیما ښار (کاګوشیما پریفیکچر) کې 100 N د NISSUI ضمني شرکت ، د صحي اشخاصو څخه ترلاسه شوي هګیو څخه د مصنوعي نسل کښت لپاره ټیکنالوژي رامینځته کړې ، چې د نرسریو څخه د ځنګلي غوړ نیول اړین کوي. د سپین کیدو نیټې ځنډول شپږ میاشتې دمخه دا ممکنه کړه چې په دوبي کې د غوړ سره لیوچرا تولید کړي. نوې خوندور توکی د June 2009 2009. کال د جون په میاشت کې پلورل شوی د of 2016. of په مني کې ، د "مني سپر لایدرا" پلور پیل شو ، چې تولید یې د ګوتو آرشیپلاګو (کاګوشیما پریفریک) کې د ماهیانو د دوه شرکتونو - هشیګچی سوسیان او هوسي سوسیان ، چې د تغذیه تولیدونکي اپرو جاپان (اوساکا) سره موقعیت لري ، د همکارۍ څخه مننه وکړه.

د مني فوټ - لایسډرا نیول (د هاشیګوچي سوسیان عکس العمل)

د ژیړ غاړو رژیم

د سیریولا کوینکوارادیاتا لوی اشخاص عادي اوبه لرونکي ښکار دي چې په عمده توګه په کب کې خواړه خوري. د کوچنۍ کچې ژیړ - رنګه ځواني کوچني په ځانګړي ډول کوچني کب کې خواړه ورکوي ، په بیله بیا عادي تخته. پیشویني کب د بویلر میتود لخوا ښکار کیږي ، په کوم کې چې د ژیړو رګونو یوه رمه د خپل احتمالي ښکار شاوخوا راټولیږي او یو ډول حلقوي ته یې فشار ورکوي. په ورته وخت کې ، د کارنګایډي کورنۍ د استازو پراخه غذا پکې شامل دي:

• سارډینیلا
• سارډینپس ،
• سارډین
• اینکوویز
• غاښونه
• لیوه
• ښه.

برمته کونکي چې په مختلفو ټیټ ارزښت لرونکو کبانو څخه جوړ شوي غوښې شوي غوښې ته تیروي. ځینې ​​وختونه د دې اهدافو لپاره ځانګړي خواړه ، کوم چې د کب د خواړو پر اساس جوړیږي ، کارول کیدی شي. دقیقا د ورته ضعیف رژیم له امله دی چې د مصنوعي تولید شوي کب غوښه لږ صحي او خوندور وي ، مګر حتی د "شنو خونو" اشخاص په کورني او بهرني بازارونو کې خورا ډیر ارزښت لري.

د جهيل په هستوګنځایونو او ښکار ځایونو کې ، تاسو کولی شئ آنچويز ، هیرینګ او سارډینز له اوبو څخه په ویره کې کودتا وګورئ. په ورته وخت کې ، اوبه پخپله جوش کیږي ، په ظاهري ب aه کې د جوشیدو کباب سره ورته والی.

کب د ملي خزانې په توګه

په جاپان کې ترټولو لوی ښار توکیو دی ، دا د سالمن مصرف سیمې سره تړاو لري ، او په عمل کې ، د پلازمینې ډیری اوسیدونکي د خواړو لپاره سره کب نیسي. د of 2016 2016 of په مني کې ، د مني د سالمونو د ریکارډ خراب فصل له امله ، کسر باید د 0 230،000 tons tons ټنو وارداتو په لګښت کې تادیه شي. د مصنوعي القاح شوي لیسډرا مقدار 140،000 ټنو ته لوړ شوی (د ځنګلي لیسډرا تولید 105،000 ټنه دی) ، مګر دا ارقام لاهم د وارد شوي سالون مقدار سره پرتله کیدی نشي. د لیسډرا تحویلۍ ډیروالي لپاره سرچینې شتون لري - غوښتنه به وي. دا ویل کیدی شي چې د ځایي کب کب ، راتلونکی جاپاني لیسډرا یوازې د لوړې غوښتنې په کچې پورې اړه لري.

له دې نظره ، راتلونکی ټوکیو المپیک 2020 ممکن یو ښه چانس وي. که چیرې جاپاني لیسډرا یوازې د جاپاني اوبو کې وموندل شي ، نو دا د "ملي کب" دریځ ټاکل کیدی شي. دا به د بهرني سیلانیانو پام ځانته را واړوي ، دوی به په جاپان کې د پاتې کیدو پرمهال د کب د نیولو هڅه وکړي ، او خپل هیواد ته له راستنیدو وروسته به د جاپاني خواړو په اړه نورو ته ووایی.

خبریال او د جاپاني متن لیکوال: نګاساو تاکاکي
توضیحات: اززوکا تیوسوشي

سرلیک عکس: د ژمي لیسډرا ساشمي

(جاپاني مقاله د فبروري 7 ، 2018 خپره شوې)

نفوس او ډولونه

د تودوخې سره مینه لرونکي کب نیونکي ترټولو لوی نفوس چې د ژیټیل په نامه یادیږي اوس مهال د جاپان او کوریا ساحل ته متمرکز دي. د کارپوهانو په وینا ، سره له دې چې د کافي فعال نیولو ، او همدارنګه خورا لوړ تجارتي ارزښت سربیره ، تر دې دمه د سټاوریډووی (کارنګیډی) د پراخې کورنۍ نمایندګیو ، د سټاوریډویوی امر او جریوس سیریولا د بشپړ ورکیدو ګواښ نه کوي.

د هماچي نیګيري پخول

دا دودیز جاپاني ډش کولی شي د ځان لخوا چمتو شي ، مګر یوازې پدې شرط چې کب نیولی د نیولو په وخت کې تازه او صحي وي (د پرازیت ناروغۍ نه اخته کیږي).

د پخلی کولو لپاره ، تاسو چپچې وریژو ته اړتیا لرئ ، ورته ورته د سشي لپاره کارول کیږي.

د ژیړ رنګ فلټونه کوچني ټوټې کیږي ، په ویسبي وریجیو کې اچول شوي ، شکل ورکولو لپاره یو څه وخورئ. وشو!

سویا یو ښه ساس دی ، او اچار شوي جینج غوره فصل دی.

د ژیټیل ترکیب (په 100 g)

د ژیړ خونې ګټور ملکیتونه

ییلوټیل خورا مغذي مواد لري ، ځکه چې د دې کالوري مینځپانګه او د غوړ مینځپانګه د غوښې ډیری ډولونو څخه لوړه ده. په هرصورت ، دا کب د غذای رژیم په توګه ګ beل کیدی شي ځکه چې پدې کې ډیر لږ سنتر شوي غوړ اسیدونه لري. البته ، په ژیړ تیلو کې وزن له لاسه ورکول ممکن کار ونکړي ، مګر د مناسب مصرف سره ، تاسو کولی شئ دا د خپلې روغتیا ښه کولو لپاره وکاروئ. سربیره پردې ، د ژیټیل ترکیب ډیری اومیګا 3 (غوړ اسیدونه) لري ، کوم چې د زړه په سیسټم کې خورا ګټور اغیزه لري: د وینې کولیسټرول ټیټ ، د کولیسټرول تختو تحلیل کولو کې مرسته کوي ، د وینې ټوټې ، د عصبي سوځیدنې راحت کول ، او نور.

د کب د ترکیب ډیری مختلف میکرو- او مایکرو جز لري. لکه څنګه چې مچھلی باید وي ، ژیړ په کې ډیری کلسیم او فاسفورس لري چې د سالمو هډوکو او غاښونو ساتلو لپاره اړین دي.

ژیړ ټیل د پوټاشیم او سوډیم په شرایطو کې په مناسب ډول متوازن دی ، نو د دې کارول به د اذیما پرمختګ لامل نه شي ، په برعکس ، دا به اجازه ورکړي چې له بدن څخه ډیر مایعات لرې کړي. په طبیعي توګه ، دا سپارښتنه به یوازې د غیر حل شوي کب لپاره د اعتبار وړ وي.

د ژیټیل غوښه په ویټامینونو کې خورا بډایه ده ، په ځانګړي توګه ګروپ بي او ویټامین پي پي.